Bài tập nhóm: Tám xuyên màn đêm
Phần 1: Môi trường ngoại vi của khách sạn Avatar
I.
1.
-

-

2.
-



II.
1.
a.
-

-



Giới thiệu về khách sạn Avatar
Khái quát về khách sạn Avatar:
Tọa lạc gần bên bãi biển Mỹ Khê, một trong những bãi biển đẹp nhất hành tinh do tạp chí
Forbes bình chọn, với đẳng cấp 4 sao và thiết kế sang trọng trang nhã, Avatar Đà Nẵng xứng
tầm là một lựa chọn tuyệt vời cho quý khách khi đến tham quan và công tác tại thành phố
biển thơ mộng. Avatar lấy ý tưởng từ nét hài hòa mà thiên nhiên ban tặng cho thành phố Đà
Nẵng xinh đẹp, có sông, có núi, có biển kết hợp với tinh hoa của văn hóa Việt sẽ mang đến
cho quý khách một sự trải nghiệm mới nhưng rất Việt Nam.
Khách sạn Avatar toạ lạc tại một trong sáu bãi biển đẹp nhất hành tinh, hứa hẹn mang đến

cho du khách một cảm nhận hoàn toàn mới cho kì nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng. Với quy mô 108
phòng và căn hộ tiện nghi, hiện đại với hướng nhìn độc đáo mang đến cho mọi thượng khách
một nơi lưu trú thoải mái nhất với giá cả hợp lý
Lợi thế cạnh tranh so với đối thủ
Lợi thế cạnh tranh của thương hiệu nằm ở nhiều yếu tố, nhưng nổi bật nhất phải kể đến cơ sở
hạ tầng được đầu tư hiện đại và bài bản, chất lượng phục vụ tốt, nhân viên có thái độ thân
thiện nên khách sạn thu hút khá đông khách. Hiện công suất phòng trung bình của hệ thống
đạt 70-80% -> Với lợi thế cạnh tranh trên Avatar hoàn toàn có vị thế cạnh tranh so với đối
thủ ở cùng khu vực.
Để có được lợi thế cạnh tranh đòi hỏi Doanh nghiệp phải hoạt động tốt trên bốn phương diện
cơ bản: hiệu quả cao hơn, chất lượng tốt hơn, đổi mới nhanh hơn và đáp ứng cho khách hàng
nhanh nhạy hơn
Phân tích môi trường ngoại vi
Môi trường chung.
Các yếu tố kinh tế:
Nền kinh tế Việt Nam hiện nay: đang trên đà phát triển và ổn định, xu hướng GDP liên tục
tăng qua các năm. Bên cạnh đó, thu nhập của người dân ngày càng tăng. Năm 2016, nền kinh
tế đang tốt dần lên, VN được xem là nước có tốc độ tăng trưởng kinh tế cùng với khả năng
kiềm chế lạm phát tương đối tốt. Hơn nữa, mục tiêu tăng trưởng kinh tế 2016 của VN là tăng
6,7 % và kiềm chế lạm phát. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp và thu
hút đầu tư nước ngoài vào tập đoàn khách sạn quốc tế như Accor, Interconinental…. đang tìm
kiếm cơ hội đầu tư tại Việt Nam.
Nền kinh tế Đà Nẵng: những năm qua được nâng lên rõ rệt. GDP bình quân đầu người năm
2015 đạt 62,65 triệu/người (gần gấp đôi so với 2010). Do đó, đời sống được nâng cao, nhu
cầu đi du lịch nghỉ ngơi được nhiều người quan tâm. Tuy nhiên, do ảnh hưởng của suy thoái
kinh tế thế giới và tác động không nhỏ của cuộc khủng hoảng nợ công của Châu Âu, giá cả
mặt hàng có xu hướng tăng. Giá vé máy bay tăng cao, điều này lại là 1 lo ngại của du khách.
Các yếu tố chung của nền kinh tế ngành du lịch thành phố Đà Nẵng
Khách du lịch: Tốc độ tăng trưởng về khách du lịch bình quân hằng năm giai đoạn 2015 là
18%. Ngành du lịch Đà Nẵng cũng đặt mục tiêu phấn đấu đến năm 2015 đón được 4 triệu

lượt khách du lịch, trong đó có 1 triệu lượt khách quốc tế và 3 triệu lượt khách nội địa; Thị




b.

•

•
•

•







trường khách du lịch quốc tế trọng điểm của Đà Nẵng là các nước khu vực Đông Bắc Á
(Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc); Đông Nam Á (Singapore, Malaysia, Thái Lan); Tây Âu
(Pháp, Đức, Anh, Hà Lan…); Bắc Mỹ (Mỹ, Canada); Úc và Đông Âu (Nga). Doanh thu du
lịch đạt 3.420 tỷ đồng, tăng bình quân 23%, nâng tỷ trọng đóng góp của du lịch vào GDP của
thành phố từ 5,12% lên 7%
Phấn đấu đến năm 2020, Đà Nẵng đón được 8 triệu lượt khách du lịch (trong đó có 2 triệu
khách quốc tế và 6 triệu khách nội địa), tốc độ tăng trưởng về lượng khách bình quân hàng
năm từ 2016-2020 đạt 12,6%; tổng thu du lịch đến năm 2020 đạt 27.400 tỷ đồng, tăng bình
quân giai đoạn 2016-2020 đạt 18,4%.
Sản phẩm du lịch: trong điều kiện cạnh tranh như hiện nay, sản phẩm du lịch là yếu tố quan

trọng quyết định khả năng thu hút khách hàng. Với điều kiện thuận lợi và vị trí địa lý, điều
kiện khí hậu và được đầu tư cơ sở hạ tầng hiện đại, Đà nẵng đang hình thành và phát triển
nhiều sản phẩm du lịch mới đẻ thu hút và giữ chân du khách khi đến với thành phố. Tiềm
năng du lịch của Đà Nẵng không chỉ riêng về biển mà còn có những sản phẩm không kém
phần hấp dẫn
Các yếu tố về công nghệ, khoa học – kỹ thuật
Hệ thống giao thông vận tải
Đường bộ: Đà Nẵng có hệ thống giao thông đường bộ và hệ thống vận chuyển hành khách
đường bộ phát triển. Có 2 quốc lộ chạy qua là quốc lộ 1A và 14B, có các con đường nội thị
chính như Bạch Đằng, Điện Biên Phủ, Nguyễn Tất Thành…., có hệ thống cầu hiện đại bắt
qua sông Hàn gồm Thuận Phước, cầu Sông Hàn, Tuyên Sơn, Cẩm lệ. Có 40 đơn vị và hàng
trăm tu nhân tham gia hoạt động vaanhj chuyển du lịch với đầy đủ tiện nghi và đạt tiêu chuẩn
về thẩm mĩ cũng như là kỹ thuật
Đường thủy: Cảng Đà Nẵng bao gồm 2 khu vực: Cảng Tiên Sa và khu vục cảng Sông Hàn
tiếp đón nhiều tàu chở khách du lịch đến với thành phố biển
Đường sắt: TP Đà Nẵng có hệ thống đường sắt quốc gia đi ngang qua tuyến đường sắt huyết
mạch Bắc Nam chạy dọc đường phố với chiều dài 30 km. Ga Đà Nẵng thuộc loại lớn và tốt
nhất khu vực miền Trung và Tây Nguyên
Đường hàng không: Sân bay quốc tế Đà Nẵng nằm ngay giữa lòng TP, đây là 1 trong 3 sân
bay lớn nhất cả nước. Có các đường bay nội địa và đường bay quốc tế.
•
Hệ thống cung cấp năng lượng của TP nhận điện từ nhà máy thủy điện Hòa Bình qua
đường dây siêu cao áp 500 KV Bắc Nam, lượng điện này đáp ứng được đầy đủ nhu cầu sản
xuất và tiêu dùng của nhân dân kể cả các xã ở vùng sâu vùng xa.
Hệ thống cung cấp nước sạch hiện nay công ty cung cấp nước Đà Nẵng đang quản lý 3 cơ sở
sản xuất nước sạch bao gồm nhà máy nước Cầu Đỏ là nhà máy nước lớn với dây chuyền sản
xuât nước với công suất 120.000 m3/ ngày đêm, nhà máy nước sân bay là nhà máy nước vừa
với công suất xử lý nước đạt 30.000 m3/ ngày đêm, trạm cấp nước Sơn Trà có công suất xử
lý nước đạt 5000 m3/ ngày đêm
Các yếu tố công nghệ đang ngày càng phát triển tạo điều kiện cho khách sạn phục vụ tốt nhất

cho nhu cầu khách hàng, đồng thời quảng bá hình ảnh cho đến các nước dễ dàng hơn và tạo
cơ hội cho khách sạn tìm được đối tác khách hàng mới.
Xây dựng lắp đặt thêm các quầy thông tin, các điểm chỉ dẫn về du lịch tại 1 số điểm trung
tâm TP, sân bay ĐN, khu vực bảo tàng điêu khắc Chăm, đường Bạch đằng, nhà hát Trưng


c.

-

d.
-

2.







-

-

Vương và các cửa ngõ ra vào của TP. Đặt màn hình chiếu phim tại 1 số điểm trong TP quảng
cáo hình ảnh du lịch ĐN. Gởi thông tin về du lịch ĐN cho các tạp chí, tờ báo lớn, cơ quan
xúc tiến du lịch trong và ngoài nước
Các yếu tố chính trị
Tình hình chính trị tại 1 số nước trên thế giới bất ổn nên khách du lịch có xu hướng đến VN.

Nếu chúng ta có nhứng chính sách hợp lý để thu hút các nhà cung cấp trang thiết bị, cơ sở vật
chất ngày càng nhiều, phong phú và đa dạng về mẫu mã và chất lượng cao.
Đe dọa: có sự cạnh tranh nguồn khách từ các công ty lữ hành với các khách sạn khác. Nếu
không có chiến lược thì sẽ dẫn đến bất đồng khu vực, đặc biệt là vấn đề gắn với biển đông có
tác động mạnh, trực tiếp và đột ngột đến hoạt động du lịch VN. Qua đó du lịch được nhận
thức đúng hơn với vai trò là ngành kinh tế quan trọng của đát nước. Đặt ra mục tiêu là một đô
thị thuộc loại sầm uất nhất miền Trung VN.
Các yếu tố văn hóa – xã hội
VN có nên văn hóa phong phú và đa dạng ở tất cả các khía cạnh. Có 54 dân tộc anh em với
những phong tục tốt đẹp lâu đời. Cũng giống như nhiều nước khác, VN là một nước có nhiều
lễ hội dân gian, các phong tục tập quán được tái hiện một cách sinh động.
Người dân thành phố thân thiện và phóng khoáng luôn mong đợi và tiếp đón khách du lịch
khắp nơi trên thế giới.
Âm thực VN nói chung và các món đặc sản của miền Trung nói riêng cũng là 1 trong những
yếu tố thu hút du khách.
Môi trường tác nghiệp:
Khách hàng:
Du khách hiện nay khá đa dạng về nhu cầu. Gía cả không còn là sự quan tâm hàng đầu đồng
thời khách hàng ngày càng đòi hỏi cao hơn về chất lượng dịch vụ, hướng đến những sản
phẩm tinh tế dịch vụ đi kèm. Có nhu cầu đi nghỉ dưỡng nhiều hơn. Bên cạnh đó khách tầm
trung cũng có sự gia tăng đáng kể đặc biệt khách du lịch ngày nay tiếp cận với thông tin dễ
dàng nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Mỗi tháng ít nhất Đà Nẵng cũng đón hơn 2 nghìn khách Trung Quốc. So với các thị trường
khách châu Á khác, chi tiêu của luồng khách này thuộc mức cao, bình quân trên 100
USD/người/tour
Đối thủ cạnh trạnh:
Đối thủ cạnh tranh tiềm tàng là những dự án khách sạn cao cấp đang được hoàn thành trong
trung tâm thành phố và các khu vực ven biển như: dự án danang center, intercontional….
Đối thủ cạnh tranh hiện tại: là các khách sạn liền kề như alacarte, Holiday Beach, golden sea,
…. sự cạnh tranh về giá phòng của ĐTCT tăng cao làm ảnh hưởng đến giá chung của thị

trường và giá riêng của khách sạn. Đồng thời hôị nhập đẩy nhu cầu của du khách lên cao, nếu
khách sạn không có những chính sách cải tiến phù hợp sẽ lạc hậu, không đáp ứng được thị
trường.
Nguồn nhân lực: VN là một quốc gia có nguốn nhân lực dồi dào. Thuận tiện cho việc phát
triển du lịch trong nước và quốc tế. Tuy nhiên nguồn nhân lực cần được đào tạo chuyên sâu
hơn về lĩnh vực du lịch. Avatar có hơn 100 nhân viên với hơn 5 quản lý cấp cao. Đang đào
tạo nhân viên với trình độ chuyên môn cao.
Các yếu tố quốc tế: VN có nến chính trị ổn định, kinh tế đang trên đà phát triển. Được đánh
giá là 1 trong những điểm đến an toàn nhất, đồng thời với chính sách mở cửa, mở rộng quan


III.
1.
-

2.
-

3.
-



hệ hợp tác quốc tế đa phương và bước vào nền kinh tế thị trường. việc gia nhập WTO, Asean,
hiệp hội du lịch Châu á Thái Bình Dương đã tạo điều kiện thuận lợi không những cho ngành
du lịch mà còn cho những tất cả các ngành trong nền kinh tế phát triển. VN đang trở thành
quốc gia, điểm đến và thị trường mới nổi với những lợi thế nhất định. Nhờ đó lượng khách
quốc tế đến VN ngày càng gia tăng
Tính không chắc chắn của môi trường:
Chính trị:

Nhiều năm gần đây, tình hình biển Đông cũng khá căng thẳng nên ảnh hưởng trực tiếp đến
lượng khách du lịch Đà Nẵng.
Hiện nay, lượng khách Trung Quốc ngày càng tăng. Tuy nhiên đây là một điều đáng lo ngại
đối với các loại hình dịch vụ du lịch Đà Nẵng bao gồm cả khách sạn. Đó là một thách thức
lớn đối với khách sạn Avatar trong việc phán đoán khách hàng. Không đủ lượng thông tin
cần thiết về khách hàng cũng như nắm bắt kịp tình hình chính trị.
Đối thủ cạnh tranh:
Có rất nhiều khách sạn đang mọc lên ở thời điểm hiện tại nên vấn đề cạnh tranh về chất
lượng và giá cả dịch vụ đang là mối quan tâm lớn của khách sạn. Nhà quản trị không thể tiên
đoán được những đối thủ tiềm tàng, gặp nhiều khó khăn trong việc đưa ra các chính sách về
giá, dịch vụ,…
Khách hàng
Nhu cầu của khách hàng biến đổi liên tục, khá đa dạng vì vậy có sự đòi hỏi cao hơn về chất
lượng và sản phẩm dịch vụ đi kèm => Cần có những giải pháp kinh doanh dịch vụ hiệu quả,
mới lạ. Con người là một thực thể khó có thể tiên đoán được trước hành vi và suy nghĩ của
họ, vì vậy việc ra quyết định về sản phẩm và dịch vụ đi kèm là một khó khăn lớn đối với
công tác quản trị.
Có 3 yếu tố chính của môi trường tác động đến doanh nghiệp đó là: yếu tố chính trị, đối
thủ cạnh tranh và khách hàng. Các yếu tố môi trường thường thay đổi đột ngột, khó dự đoán
-> điều kiện biến động.
Tính không chắc chắn cao – trung bình vì:
+ Môi trường đơn giản: có ít yếu tố bên ngoài ảnh hưởng (3 yếu tố)
+ Môi trường biến động: các yếu tố thay đổi nhanh chóng theo thời gian và khó dự đoán cho
các nhà quản trị

 Giải pháp chung:
- Thiết lập các chiến lược để kiểm soát các yếu tố chặt chẽ như: thiết lập mối quan hệ với
-

khách hàng và với công tác tuyển dụng nhân sự.

Kiểm soát phạm vi môi trường bằng cách tác động đến các quy định và luật pháp của
chính phủ. Các chiến lược chính trị được sử dụng để dựng lên rào cản cạnh tranh
Khách hàng sẽ cảm thấy thích thú nếu sự cảm nhận của họ về dịch vụ lớn hơn sự kỳ vọng
mà họ đã có trước đó. Như vậy, mục tiêu mà các doanh nghiệp khách sạn phải đạt được là
thiết kế 1 mức cung cấp dịch vụ ở mức độ cao hơn so với những gì mà khách hàng của họ
kỳ vọng. Vấn đề là khách sạn phải xác định chính xác nhũng nhu cầu đòi hỏi của khách
hàng mục tiêu để đưa vào thành những tiêu chuẩn bắt buộc cho toàn khách sạn để mọi
thành phần, mọi người trong hệ thống đó phải tuân thủ


Lập tiến trình quản trị hữu cơ bằng cách kiểm soát bất kỳ chỗ nào trong tổ chức và tất cả
các nhân viên cùng nhau đóng góp vào công việc chung của tổ chức
IV.
Cấu trúc tổ chức đang hướng đến:
 Theo cơ cấu tổ chức hữu cơ và phân quyền
 Khi cấp độ không chắc chắn của môi trường cao – trung bình thì tổ chức có khuynh hướng
thiên về cấu trúc hữu cơ, điều đó có nghĩa là phân chia trách nhiệm đến cấp thấp, khuyến
khích nhân viên quan tâm đến vấn đề bằng cách làm việc trực tiếp với người khác, khuyến
khích làm việc nhóm và sử dụng các phương pháp phi chính thức để phân công tác nghiệp và
trách nhiệm. Do đó, tổ chức sẽ linh hoạt hơn và có khả năng thích nghi cao hơn đối với sự
thay đổi liên tục của môi trường bên ngoài
-

Phần 2: Mục tiêu chính thức (sứ mệnh), lựa chọn và phân tích chiến lược của tổ
chức mình. Từ đó hình dung về cấu trúc mà tổ chức hướng đến.
I.
-

-


II.
1.
2.

3.

4.

-

Sứ mệnh:
Đối với Khách hàng: Cung cấp các sản phẩm – dịch vụ đạt tiêu chuẩn cao, cam kết thực
hiện đúng và luôn tốt hơn những dịch vụ đã ký kết với khách hàng. Avatar luôn đặt uy tín với
khách hàng lên hàng đầu, trung thực trong Kinh doanh, luôn coi trọng nhu cầu và làm hài
lòng nhu cầu chính đáng của khách hàng là mục tiêu công việc Kinh doanh của Công ty.
Đối với nhân viên: Xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, sáng tạo. Phấn
đấu trở thành ngôi nhà chung cùng chế độ lương, thưởng thỏa đáng cho mọi cán bộ nhân viên
yên tâm làm việc và công tác tại avatar
Đối với xã hội: Kinh doanh đi kèm với việc bảo vệ những giá trị văn hóa, lịch sử và bảo vệ
môi trường.
Những mục tiêu tác nghiệp
Mức độ hoàn thành:
Về mặt cơ bản, doanh thu của Avatarcao hơn so với cùng kỳ năm trước. Nó biểu hiện ở
doanh số và lợi nhuận cao.
Các nguồn lực:
+ Tài chính: Thu hút vốn đầu tư từ các nhà đầu tư trong nước và nước ngoài.
+ Trang thiết bị được đầu tư hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế. Xây dựng thêm khu spa cao cấp
và các gói dịch vụ nâng cao.
+ Thuê lực lượng nhân viên kinh doanh, nhân viên với trình độ chuyên môn cao.
Thị trường:

+Đối với đối thủ cạnh tranh: Hướng tới vị thế cao trong chuỗi khách sạn cùng tầm cỡ trong
khu vực, thành phố.
+ Đối với khách hàng: Tạo sự uy tín và đẩy mạnh chiến dịch marketing, quảng cáo đưa khách
sạn đến gần với khách hàng. Sự cam kết mang đến dịch vụ hoàn hảo cho khách hàng.
Phát triển nhân sự:
- Đối với nhà quản trị:
+ Nâng cao trình độ quản lý của nhà quản trị bằng cách đào taọ các khóa học trong nước và
nước ngoài.
+ Khuyến khích và khen thưởng đối với quản lý đạt được doanh thu cao trong tháng.
Đối với nhân viên:


+ Tập trung tăng cường huấn luyện nhân viên
+ Khích lệ nhân viên bằng cách tổ chức các hoạt động ngoại khóa vui chơi.
+ Chế độ bảo hiểm lao động theo luật lao động của VN. Bảo đảm quyền lợi cho nhân viên
5.
Sự cải cách:
Sản phẩm dịch vụ: Tạo ra các gói dịch vụ kết hợp tinh tế để thõa mãn khách hàng.
Marketing : Tương lai sẽ mở “ Thẻ thành viên ”. Nâng cấp thẻ thành viên theo hình
thức tích điểm để nhận được nhiều ưu đãi V.I.P từ khách sạn
=> Kích thích khách hàng trung thành với khách sạn
6.
Năng suất:
Thu được từ các nguồn lực là thu hút các du khách đến với khách sạn làm tăng năng
suất. Vì vậy, ở đầu vào cần có những yêu cầu về chất lượng dịch vụ. Chi phí là vấn đề quan
trọng đối với việc nâng cao chất lượng dịch vụ
Chiến lược của khách sạn Avatar trong tương lai
1. Chiến lược khác biệt hóa:
Lựa chọn chiến lược khác biệt hóa--> chuyên môn hóa sản phẩm dịch vụ với sự khác
biệt.

Tạo ra sản phẩm độc đáo, mới lạ so với các đối thủ cạnh tranh khác
Nhắm vào đối tượng là khách hàng, thỏa mãn nhu cầu của họ.
2. Chiến lược người tìm kiếm: Ở chiến lược này phù hợp với cách tiếp cận hữu cơ và phân
quyền cao mà tổ chức hướng đến.
Hợp tác với các công ty du lịch, công ty lữ hành, các công ty sự kiện để phát triển
khách sạn
III.


1)
2)

3)
4)




5)
-

-

6)
-

PHẦN 3: XÁC ĐỊNH CÔNG NGHỆ TỔ CHỨC. ĐỀ XUẤT CHIỀU HƯỚNG CẤU
TRÚC CHO CÁC PHÒNG BAN.
Cấp độ tổ chức: tổ chức dịch vụ
Các đặc điểm nổi bật của ngành khách sạn như:

Sx và tiêu thụ diễn ra đồng thời
Đầu ra là các dịch vụ khách sạn theo yêu cầu của khách hàng
Có sự tham gia như: phản hồi,đánh gía của khách hàng đối với khách sạn
Đầu vào là các sản phẩm hữu hình
Lao động là cốt lõi và quyết định. Nhân viên đóng vai trò to lớn trong việc làm thỏa
mãn yêu cầu khách hàng
Với nhứng đặc điểm trên của khách sạn. Vì vậy, phù hợp với hệ thống công nghệ dịch vụ
nguyên mẫu.
Các chiến lược công ty:
Xúc tiến thương mại, tìm kiếm cơ hội vói các đối tác. Giao lưu với các quốc gia khác
về văn hóa nói chung và dịch vụ nói riêng.
Tìm kiếm nhu cầu khách hàng, nghiên cứu thị trường, khảo sát sự hài lòng về dịch vụ
tại khách sạn.
Xây dựng chiến lược khác biệt hóa sản phẩm đối với các ĐTCT.
Xây dựng hệ thống tài chính-kế toán vững chắc.
Đáp ứng hoàn hảo nhu cầu về ăn uống,vui chơi, thư giãn và tạo sự thoải mái cho các
khách hàng. Coi khách hàng là nhân tố quyết định đến sự tồn tại của DN.
Hệ thống kĩ thuật được chú trọng, nâng cao với những trang thiết bị hiện đại. Đầu tư
và đổi mới KHCN kịp với xu hướng nâng tầm vị thế khách sạn.
Môi trường: Với tình hình biến động của ngành du lịch đã nêu ở phần 1 của tiểu luận. Dự
báo sẽ còn tiếp tục biến động trong những năm tiếp theo. Vì vậy có thể nói môi trường dịch
vụ của ngành khách sạn, nhà hàng là môi trường không ổn định, luôn biến đổi. Công ty cần
có những chính sách phù hợp với môi trường biến động trên.
Từ những chiến lược mà công ty đã đưa ra và nhận định về môi trường. Ban quản trị công ty
đã đề ra số lượng các phòng ban để đáp ứng được các vấn đề nêu trên như sau:
Dự trù công ty sẽ có 5 phòng ban phụ trách bao gồm: phòng kinh doanh- thương mại, phòng
tài chính- kế toán, phòng nghiên cứu và phát triển, Phòng quản lý nhân sự, nhà hàng- bar và
phòng kĩ thuật.
Công nghệ của các phòng ban:
Tính đa dạng công việc : công ty thường xuyên gặp phải các vấn đề xảy ra trong tình

huống không mong đợi , các yêu cầu công việc thường xuyên biến động.  tính đa dạng của
công việc cao
Mức độ có thể phân tích được: các vấn đề phát sinh khó có thể xác định được. Vấn đề
đưa ra không rõ ràng không xác định được đích xác những gì cần phải làm mức độ có
thể phân tích được thấp.
với tính đa dạng trong công việc cao và mức độ có thể phân tích được thấp. Vì vậy.,
phân loại công nghệ phòng ban không theo thủ tục.
Đề xuất chiều hướng cấu trúc cho các phòng ban:
Vai trò ranh giới tách biệt ít
Có sự phân quyền giữa cấp trên với nhân viên
Sự chính thức hóa thấp


Trình độ kỹ năng của nhân viên cao
 Tổ chức theo hệ thống cấu trúc hữu cơ.
HỘI ĐỒNG QUẢN TRỊ

BAN GIÁM ĐỐC

PHÒNG
KINH
DOANHTHƯƠNG
MẠI


-

-

-


-

PHÒNG
TÀI
CHÍNHKẾ
TOÁN

PHÒNG
QUẢN LÝ
NHÂN SỰ

PHÒNG
NGHIÊN
CỨU –
PHÁT
TRIỂN

BỘ PHẬN
NHÀ
HÀNG,
BAR

PHÒNG
KỸ
THUẬT

Chức năng của từng bộ phận:
Bộ phận kinh doanh – thương mại : chịu trách nhiệm về kinh doanh loại buồng, cung
cấp các dịch vụ hội nghị, xúc tiến thương mại, quảng cáo và đối ngoại…

Bộ phận tài chính kế toán : chịu trách nhiệm theo dõi mọi hoạt động tài chính của
khách sạn. Thực hiện các công việc kế toán kiểm soát thu nhập và mua bán, lập các khoản
tiền nộp ngân hàng thu hồi các khoản nợ trả chậm, bảo quản tiền mặt.
Bộ phận quản lý nhân sự : chức năng chính của bộ phận này là tuyển dụng, bổ nhiệm
và đào tạo đội ngũ nhân viên. Ngoài ra bộ phận này còn quản lý tiền lương, giải quyết các
vấn đề có liên quan đến nhân sự, y tế và các chế độ của cán bộ công nhân viên khách sạn.
Phòng nghiên cứu và phát triển: có nhiệm vụ nghiên cứu và phát triển sản phẩm. Cải
tiến nội địa hóa công nghệ sản xuất. Nghiên cứu và thay thế công nghệ phù hợp nhằm nâng
cao chất lượng công nghệ trên các sản phẩm với chi phí hợp lý để đáp ứng tối đa nhu cầu
khách hàng.
Bộ phận nhà hàng- bar : chịu trách nhiệm về loại hình dịch vụ ăn uống trong khách sạn
như ăn nhanh, ăn gọi món, ăn theo món quy định, ăn tiệc, phục vụ ăn uống tại buồng ngủ của
khách.
Bộ phận kỹ thuật: chịu trách nhiệm sửa chữa và bảo toàn bộ trang biết bị và các tiện nghi của
khách sạn, thực hiện các chương trình bảo dưỡng thường xuyên để tránh mọi hỏng hóc cho
các hệ thống thiết bị của khách sạn và trong buồng khách.