THỰC PHẨM DÀNH CHO TRẺ BIẾNG ăn
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (149.72 KB, 2 trang )
TH Ự
C PH Ẩ
M DÀNH CHO TR ẺBI Ế
NG ĂN
9/02/2015 | 8:55 AM
632
Giá đỗ, thực phẩm dành cho trẻ biếng ăn
Theo các nghiên cứu cho thấy giá đỗ có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Giá đỗ được nảy mầm
từ các hạt đỗ xanh nhưng nó lại vượt trội hơn hạt đỗ cả về chất và lượng. Qúa trình ngâm ủ đã
giúp cho lượng dinh dưỡng trong hạt đỗ xanh tăng lên rất nhiều, đặc biệt là hàm lượng kẽm,
protein.
Chuối nghiền: món ngon cho trẻ biếng ăn
Các món từ khoai lang cho trẻ biếng ăn
Cháo ngao dành cho trẻ biếng ăn, táo bón
Dưới đây là một số món ăn được chế biến từ giá đỗ.
1. Canh giá đậu phụ
Ảnh: Sưu tầm Internet
Nguyên liệu: Giá đỗ: 100 – 200g, cà chua: 1 quả, đậu phụ: 3 bìa, thịt lợn nạc: 100g, hành hoa
Cách làm:
Ướp đậu phụ với hạt nêm hoặc bột canh khoảng 10 phút. Cà chua rửa sạch, bổ cau. Thịt nạc
thái miếng mỏng.
Đổ dầu ăn vào nồi, cho cà chua vào xào qua, đổ nước vào đun sôi. Thả đậu phụ, thịt vào sau
đó là giá đỗ, đun lửa to, cho nồi canh sôi trở lại.
Cuối cùng cho hành thái khúc vào. Vậy là chỉ cần 15 phút là bạn đã có nồi canh ngon, mát và
rẻ.
2. Canh giá nấm đậu phụ
Nguyên liệu: Giá sạch 100g, nấm 50g, đậu phụ tươi 1 bìa, nước dùng gà
Cách làm:
Đun nước dùng gà cho sôi, mẹ cho nấm vào đun 5 phút.
Nấm chín vừa, mẹ nhanh tay cho giá cùng đậu phụ vào sau. Canh sôi, bỏ thêm 1 nhúm hành
cho
vài 1-2 giọt nước mắm cho dậy mùi.
Để bé ăn nóng cùng cơm nát hoặc cơm thường tuỳ khả năng ăn thô của bé.
3. Giá xào thịt lợn
Ảnh: Sưu tầm Internet
Nguyên liệu: Giá sạch 100g, thịt lợn 50g
Cách làm:
Giá rửa sạch, thịt lợn xay nhuyễn hoặc thái nhỏ vừa độ ăn thô của bé.
Cho ít dầu ăn vào chảo, xào săn thịt lợn rồi đổ giá thái nhỏ vào xào cùng. Giá chín rất nhanh
nên mẹ không nên xào lâu. Cho 1-2 giọt nước mắm cho dậy mùi
Giá xào thịt lợn nạc có thể cho bé ăn cùng cháo hoặc cơm tuỳ khả năng ăn thô của bé.
Với giá trị dinh dưỡng cao đặc biệt là hai vi chất kẽm, selen, giá đỗ thực sự là lựa chọn cho mẹ
có con biếng ăn đấy.
