DỊ ỨNG THỨC ăn
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (115.62 KB, 2 trang )
D Ị ỨN G TH Ứ
C ĂN – B Ệ
NH TH ƯỜ
NG G Ặ
P Ở TR ẺMÙA T Ế
T
3/02/2015 | 9:32 AM
471
Dị ứng thức ăn – bệnh thường gặp ở trẻ mùa tết
Ngày tết cũng là ngày trẻ ăn nhiều vì có lắm thứ ngon, lạ miệng. Tuy nhiên, cần hết sức cẩn
thận khi ăn uống vì trẻ dễ bị ngộ độc, tiêu chảy hoặc dị ứng thức ăn. Có nhiều trẻ bị dị ứng
nhưng các mẹ không biết con mình bị dị ứng loại thức ăn nào để báo bác sĩ nên việc tìm hiểu,
điều trị mất nhiều thời gian.
Phòng tránh dị ứng thực phẩm cho bé yêu
Hiện tượng dị ứng lúa mì ở trẻ nhỏ
Chặn đứng rối loạn tiêu hóa dịp Tết cho trẻ
Ảnh: Sưu tầm Internet
Dị ứng thức ăn tùy vào cơ địa của bé
Chứng “dị ứng” xảy ra khi hệ miễn dịch bị rối loạn. Dị ứng thức ăn thường xảy ra cho các bé
nhỏ nhưng không ai biết chắc là khi nào bé sẽ mắc phải chứng này. Ở trẻ nhỏ, những thực
phẩm thường gây dị ứng nhất là:
– Bơ, đậu phộng và các loại hạt khô khác;
– Chất gluten trong bột mì và các sản phẩm làm từ bột mì;
– Sữa bò (chứng này thường tự khỏi lúc bé được 2 tuổi).
Các triệu chứng của dị ứng thức ăn biểu hiện ở nhiều mức độ, từ rất nhẹ đến nghiêm trọng,
như:
– Nổi mẩn ngứa, nổi chàm hay mề đay;
– Tiêu chảy, ói mửa;
– Không phát triển hay không tăng cân;
– Ho, hắt hơi;
– Sốc phản vệ, triệu chứng này hiếm khi xảy ra, nhưng đây là phản ứng cấp tính, có thể gây tử
vong.
Các loại thức phẩm gây ra đến 90% dị ứng thức ăn ở trẻ. Dễ gây dị ứng nhất là sữa, thứ đến là
đậu phộng, trứng, đậu nành, các loại hạt, cá, sò ốc…
Ở Việt Nam chưa có thống kê dị ứng ở trẻ nhưng tại Singapore có 4%-5% trẻ từ sáu đến 12
tuổi bị dị ứng thức ăn; Nhật có hơn 12% trẻ dưới sáu tuổi mắc mỗi năm… Tại Mỹ, mỗi năm có
300.000 ca sốc phản vệ do thức ăn.
Biểu hiện của dị ứng tức thì (xảy ra từ 20 đến 40 phút): Nổi mề đay, ói, hồng ban quanh miệng,
viêm mũi, ho, tiêu chảy; trễ hơn (trong một tuần): tiêu lỏng, táo bón, chàm mạn, suy dinh
dưỡng… Nguy hiểm nhất của dị ứng thức ăn là gây sốc phản vệ và có khả năng tử vong.
Ảnh: Sưu tầm Internet
Bé có thể bị nôn dọ bị dị ứng thức ăn
Để biết trẻ bị dị ứng thức ăn nào mà đề phòng, các mẹ cần ghi nhật ký thức ăn của trẻ, những
loại nào trẻ dị ứng thì loại khỏi thực đơn. Điều trị dị ứng thức ăn là loại trừ thực phẩm gây dị
ứng chứ không có thuốc điều trị đặc hiệu và chữa khỏi. Việc chẩn đoán một trẻ bị dị ứng là rất
khó, phải chứng minh được trẻ bị dị ứng thức ăn nào đó để loại trừ. Có trẻ dị ứng sữa bò
nhưng trẻ không hề uống sữa bò mà là… ăn kẹo, do bố mẹ dùng dao có dính sữa bò cắt bánh
mì cho trẻ ăn khiến trẻ bị dị ứng…
