TÌM HIỂU VỀ SƠ ĐỒ TỔ CHỨC VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TẠI NHÀ MÁY BIA DUNG QUẤT
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.02 MB, 18 trang )
BÀI THUYẾT TRÌNH
MÔN: HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN LÝ
CHỦ ĐỀ: TÌM HIỂU VỀ SƠ ĐỒ TỔ CHỨC VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN TẠI NHÀ MÁY BIA
DUNG QUẤT.
THÀNH VIÊN NHÓM:
1/ TRƯƠNG THỊ MẾN
2/LÝ THỊ KIỀU HOA
3/ PHẠM THỊ THƯƠNG
4/ VÕ THỊ LIÊN
5/ NGUYỄN THỊ TÂM
NỘI DUNG:
I. Giới thiệu về nhà máy
II. Sơ đồ tổ chức nhà máy
III. Các đầu mối thông tin của nhà máy
IV. Mức độ ứng dụng công nghệ thông tin
I. GIỚI THIỆU VỀ NHÀ MÁY:
Nhà máy bia Dung Quất – Công ty cổ phần Đường Quảng Ngãi
Địa chỉ: 02 Nguyễn Chí Thanh, Thành phố Quảng Ngãi, Tỉnh Quảng Ngãi
Điện thoại: 055. 3726411
Fax: 055. 3811517
Email:
Website: www.qns.com.vn
Sơ lược về công ty:
Nhà máy bia Dung Quất được thành lập 13/4/1991 với tổng diện tích 10.800m² , tổng vốn đầu tư hơn 30 tỷ VNĐ và được xây dựng trên công nghệ
của Tiệp Khắc
4
Nhà máy chính thức đi vào hoạt động vào ngày 8/6/1993. Tháng 7/1995 nhà máy được bàn giao cho Công Ty Đường Quảng Ngãi.
Công ty đã đạt được những thành công nhất định như: Giải thưởng Sao Vàng Đất Việt vào 9/2005. , Cúp vàng chất lượng,Cúp vàng ISO….
Nhóm 1
9/19/2014
II. SƠ ĐỒ TỔ CHỨC:
GIÁM ĐỐC
PGĐ KINH DOANH
PGĐ KỸ THUẬT
TRƯỞNG
TRƯỞNG
TRƯỞNG PHÒNG
TRƯỞNG
TRƯỞNG PHÒNG
PHÒNG TC-KT
PHÒNG KHTH
THỊ TRƯỜNG
PHÒNG KCS
KỸ THUẬT
PHÓ PHÒNG
PP PHỤ TRÁCH
TC-KT
KHVT
PP THỊ TRƯỜNG
NHÂN VIÊN
NV TC-LĐ-TL-
NV TIẾP THỊ- BÁN
TC-KT
HC-QL
HÀNG
PP KCS
NV KIỂM TRA
PP KỸ THUẬT
QĐPXCNĐ
CNBDSC CNVH
KỸ THUẬT VIÊN
MÁY
QĐPXCN
TỔ TRƯỞNG
QĐPX THÀNH
PHẨM
PHÓ QĐPX
THÀNH PHẨM
CN NẤU CNLM-
CNVH MÁY
L
CNCC
1.CẤP CHIẾN LƯỢC :
Hội đồng quản trị nhà máy bia Dung Quất
Ông Nguyễn Đức Tiến – lãnh đạo nhà máy bia Dung
Quất
2.CẤP CHIẾN THUẬT:
-
Ông Nguyễn Hải Nam – Trưởng phòng kế hoạch Nhà máy Bia Dung Quất
Ông Nguyễn Đình Phùng, phó phòng kỹ thuật công nghệ nhà máy bia Dung Quất.
V…v…
3. CẤP TÁC NGHIỆP:
-
Ông Nguyễn Hoàng Hùng, kỹ thuật viên nhà máy bia Dung Quất
Ông Nguyễn Thanh Tùng, tổ trưởng nhà máy bia Dung Quất
V…v…
III. CÁC ĐẦU MỐI THÔNG TIN BÊN NGOÀI:
1. Nhà nước và cấp trên:
-
Nước ta có nền chính trị ổn định, môi trường sống an toàn, an ninh trật tự
được đảm bảo
-
Tỉnh Quảng Ngãi tạo điều kiện thuận lợi, khuyến khích nhà máy phát
triển…
-
Cấp trên của nhà máy bia Dung Quất là Công ty Cổ phần đường Quảng
Ngãi.
2. Khách hàng:
•
Khách hàng: Là những người có độ tuổi thanh niên, trung niên và từ 65 trở lại, thuộc nhiều tầng lớp, địa vị khác nhau
trong xã hội. Là những người địa phương trong tỉnh.
•
Các quán nhậu bình dân, quán cóc, nhà hàng và khách sạn ..v..v…
3. Nhà cung cấp:
Nguyên nhiên vật liệu 1 số nguyên liệu chủ yếu phải nhập khẩu từ nước ngoài như malt Đại mạch và hoa bia.
- Malt đại mạch: được nhập khẩu từ Đức. Nguyên liệu
thay thế: gạo
- Hoa Houblon: là nguyên liệu không thể thay thế được
trong sản xuất bia, được nhập khẩu từ Đức.
-
Nước: nước trong bia chiếm 77-90%. Nước còn được dùng ở nhiều
khâu như: xử lý nguyên liệu, làm nguội bán thành phẩm và thành
phẩm, thanh trùng vệ sinh thiết bị
+ nước nấu bia phải đảm bảo theo những tiêu chí nhất định về an toàn vệ
sinh
-
Nấm men: mỗi loại nấm mem cho ra một hương vị bia đặc trưng
khác nhau. Nhà máy dùng nấm men Scarlsbergensis để sản xuất.
-
Các chất phụ gia: chất chống oxi hóa cho bia, chất điều chỉnh
màu…
4. Doanh nghiệp cạnh tranh:
Đối thủ tranh: Các công ty Bia-Rượu-Nước giải khát Sài Gòn ( Bia sài gòn, bia 333 …) công ty TNHH nhà máy Bia
Việt Nam ( Bia heineken, Tiger. Larue…) v…v…
5. Doanh nghiệp có liên quan:
Các loại nước uống giải khát khác như nước uống có gar, trà, nước trái
cây,v…v…
6. Doanh nghiệp sẽ cạnh tranh:
Các hãng bia địa phương như Huda của Huế…
Rượu, các hãng nước có cồn khác như Cooktai, soda…
IV. MỨC ĐỘ ÚNG DỤNG CÔNG NGHỆ THÔNG TIN:
-Là điệu kiện tất yếu để có thể tồn tại và phát triển trong thời đại công nghiệp hóa,hiện đại hóa như hiên nay.
-Nhà máy bia Dung Quất luôn luôn cải tiến máy móc,trang thiết bị để phù hợp hơn.
-Mức độ áp dụng công nghệ thông tin luôn được cải tạo,hệ thống hóa trong cơ cấu tổ chức.
-Từ khâu nhập nguyên liệu đến khâu thành phẩm thì nhà máy đang cố gắng công nghệ hóa toàn phần.
- Mức độ ứng dụng công nghệ thông tin ở nhà máy bia Dung Quất: tin học hóa toàn phần
Thank you!!!
