ĐỀ THI CUỐI HỌC KỲ I – NĂM HỌC 2014 – 2015
MÔN: QUẢN TRỊ HỌC CĂN BẢN
MÃ MÔN HỌC: FUMA230806
ĐỀ THI CÓ: 03 trang
ĐỀ SỐ: 01
THỜI GIAN: 60 phút
(Không sử dụng tài liệu)

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SPKT TP.HCM
KHOA KINH TẾ
BỘ MÔN QUẢN TRỊ KINH DOANH

PHẦN I. TRẮC NGHIỆM (6 điểm)
1. Một ngành kinh doanh có chi phí cố định

2.

3.

4.

5.

d. Cả ba đáp án trên đều đúng

cao thì áp lực nào sau đây sẽ tăng lên?
a. Đối thủ tiềm ẩn
b. Đối thủ cạnh tranh trực tiếp
c. Sản phẩm thay thế
d. Khách hàng
MBO không phù hợp trong hoàn cảnh nào

sau đây?
a. Công việc đòi hỏi sự độc lập sáng tạo
b. Trình độ nhân viên cấp dưới thấp
c. Nhân viên có ý thức trách nhiệm
d. Không đáp án nào đúng
Chiến lược dẫn đầu hạ thấp chi phí là chiến
lược nhằm đạt được?
a. Chi phí biến đổi thấp nhất trong ngành
b. Chi phí cố định thấp nhất trong ngành
c. Tổng chi phí sản xuất thấp nhất trong
ngành
d. Chi phí trung bình trên mỗi sản phẩm thấp
nhất trong ngành
Đâu là tác dụng lớn nhất của kỹ thuật ra
quyết định Brainstorming?
a. Những người tham gia ra quyết định sẽ
không ảnh hưởng lẫn nhau
b. Ra quyết định một cách nhanh chóng
c. Khai thác tối đa khả năng sáng tạo của các
thành viên trong nhóm ra quyết định
d. Không có đáp án nào đúng
Kỹ năng kỹ thuật của nhà quản trị thể hiện ở
đâu trong các tình huống sau?
a. Trưởng phòng kế hoạch lập một bản kế
hoạch sản xuất cho kỳ tới
b. Trưởng phòng nhân sự nhận thấy dấu hiệu
thờ ơ với công việc của một nhân viên
trong phòng, đã nói chuyện riêng và giải
quyết ổn thỏa
c. Nhận thấy xu hướng khách hàng ngày

càng quan tâm đến sức khỏe, giám đốc của
một công ty bánh ngọt đã quyết định cho
ra những sản phẩm ít đường và không
đường

6. Theo Kurt Lewin, nhà quản trị nên ưu tiên

7.

8.

9.

10.

11.

1/4

chọn phong cách lãnh đạo nào?
a. Độc đoán
b. Dân chủ
c. Tự do
d. Không có đáp án nào đúng
Đâu không phải là một nguyên tắc của Kiểm
tra?
a. Dẫn đến hành động
b. Phù hợp với văn hóa doanh nghiệp
c. Linh hoạt
d. Khách quan

A là doanh nghiệp có thị phần lớn nhất
trong một ngành đã định hình cấu trúc thị
trường. Mức độ nhạy cảm với giá của khách
hàng không cao. A có lợi thé đối với các lực
lượng cạnh tranh sau đây, TRỪ:
a. Đối thủ cạnh tranh trực tiếp
b. Nhà cung cấp
c. Đối thủ cạnh tranh tiềm năng
d. Khách hàng
Việc Công nghệ thông tin phát triển mạnh
mẽ, góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho
quá trình…?... của doanh nghiệp
a. Truyền thông nội bộ
b. Truyền thông bên ngoài
c. Truyền thông
d. Cả ba đáp án trên đều sai
Tâm lý cho rằng “Người khác sẵn sàng hiểu
những gì mình nói” sẽ dẫn đến thông tin bị
sai lệch trong khâu nào của quá trình truyền
thông?
a. Mã hóa và kênh truyền
b. Kênh truyền và giải mã
c. Mã hóa và giải mã
d. Mã hóa và phản hồi
Những biện pháp sau đây sẽ giúp làm giảm
sai lệch thông tin trong giai đoạn giải mã,
TRỪ:
a. Lắng nghe chủ động và tích cực
b. Quan sát ngôn ngữ cơ thể



c. Tích cực phản hồi
d. Không có đáp án nào đúng
12. Đối với một ngành mà Chính phủ không khuyến
khích doanh nghiệp rút lui khỏi ngành thì áp lực
từ yếu tố nào sau đây sẽ tăng lên?
a. Đối thủ cạnh tranh trực tiếp
b. Đối thủ tiềm năng
c. Khách hàng
d. Nhà cung cấp
13. Các yếu tố đưới đây giúp cho doanh nghiệp

42. Những khẳng định từ câu 17 – 20, Đúng
43.
44.
45.
46.

đạt được lơi thế về chi phí TRỪ:
a. Lợi thế quy mô
b. Khả năng thoả mãn khách hàng tốt hơn
c. Hệ thống kiểm soát chặt chẽ
d. Năng suất lao động cao hơn
14. Theo Herzberg, yếu tố nào dưới đây có tác
dụng ngăn chặn sự bất mãn của nhân viên?
a. Được công nhận
b. Bản thân công việc
c. Đảm bảo an toàn
d. Giao trách nhiệm
15. Cố vấn ban giám đốc cuả một doanh nghiệp

thuộc:
a. Quản trị viên cấp cao
b. Quản trị viên cấp trung
c. Quản trị viên cấp cơ sở
d. Tất cả đều sai
16. Có bốn phương án kinh doanh sau đây, hãy
lựa chọn phươn án kinh doanh tốt nhất?
17.
Ph
ương án

18.
Xá
c suất đạt
doanh số
bán thấp

23.

22.
1

70
%

28.

27.
2


45
%

33.

32.
3

60
%

38.

37.
4

a.
b.
c.
d.

65
%

19.
Doa
nh số bán
thấp

20.

X
suất

ác
đạt
doanh số
bán cao

24.
4,00
0,000$

25.
3
0%

29.
3,00
0,000$

30.
5
5%

34.
2,50
0,000$

35.
4

0%

39.
2,00
0,000$

40.
3
5%

21.
Doan
h số bán cao

26.
25,00
0,000$

31.
23,00
0,000$

36.
24,00
0,000$

41.
23,50
0,000$


Phương án 1
Phương án 2
Phương án 3
Phương án 4
2/4

hay Sai – giải thích?
Nhà quản trị là nhà lãnh đạo và nhà lãnh
đạo là nhà quản trị.
Khi sử dụng ma trận SWOT, chúng ta có tất
cả 4 nhóm chiến lược là SO, ST, WO, WT.
Tầm hạn và số tầng nấc trung gian trong
một tổ chức có mối quan hệ tỉ lệ thuận.
Giá trị cốt lõi của doanh nghiệp không thay
đổi theo sự thay đổi của môi trường.


47. PHẦN II. TỰ LUẬN (4 điểm)
48. XÂY DỰNG CƠ CẤU TỔ CHỨC CHO CÔNG TY TNHH CAKE’S
49. Ngành bánh ngọt được biết đến là một
trong những ngành có tốc độ tăng trưởng cao và
ổn định tại Việt Nam. Các doanh nghiệp nội địa
vẫn chiếm lĩnh thị trường. Là một nước đông dân,
Việt Nam có lượng khách hàng lớn có nhu cầu về
các sản phẩm bánh ngọt. Hơn thế, do một lượng
lớn bánh ngọt được tiêu thụ chủ yếu ở các khu
vực đô thị, tốc độ đô thị hóa nhanh của Việt Nam
cũng đang trở thành nhân tố chính thúc đẩy tăng
trưởng nhu cầu bánh ngọt.
50. Hiện tại, xu hướng trên thị trường cho

thấy, việc tiêu thụ bánh ngọt có thể chuyển hướng
sang các sản phẩm ít đường do ý thức về sức khỏe
của người tiêu dùng, thị trường chuyển hướng
tăng trưởng mạnh tập trung vào các loại bánh mì
tươi, bánh nướng tại chỗ, bánh kem tươi...
51. Với chiến lược phát huy thế mạnh của
mình, nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh ngọt
trong nước đang tập trung khai thác ở tất cả các
phân khúc tiêu dùng trên thị trường. Cùng với đó
là việc đẩy mạnh đầu tư công nghệ hiện đại, thay
đổi mẫu mã sản phẩm, giá thành hợp lý... để đáp
ứng nhu cầu của nhiều đối tượng tiêu dùng.
52. Nắm bắt chung tâm lý này. Một nhóm các
nhà đầu tư vừa đi đến quyết định thành lập Công
ty TNHH Cake’s.
• Mô tả hình thức kình doanh: sản xuất các loại
bánh ngọt và hệ thống cửa hàng bánh Cake’s
Bakery & Cafe – là chuỗi cửa hàng bán lẻ bánh
và cà phê nhằm phục vụ tận tay người tiêu dùng
trên địa bàn thành phố. Cửa hàng là nơi phân
phối các loại bánh của công ty, đồng thời có lò
nướng tại chỗ, vì thế khách hàng sẽ được
thưởng thức nhiều loại bánh nóng giòn, đảm bảo
chất lượng trong một không gian tràn ngập
hương vị ngọt thơm của nhiều loại bánh khác
nhau. Khách hàng còn có thể gọi điện đặt hàng
để được giao hàng tận nơi. Ngoài sự đa dạng
của các loại bánh ngọt, Cake’s Bakery & Café

còn có nhiều loại nước uống hấp dẫn như:

expresso, latte machiato, capuchino, mocha...
đến các loại nước ép, sinh tố,... Đặc biệt, đến với
Cake’s Bakery & Cafe, khách hàng sẽ được tận
hưởng hương vị cà phê đậm đà, chất lượng. Với
không gian lịch sự, trang nhã cộng với đội ngũ
nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, ân cần, chu
đáo, Cake’s Bakery & Cafe sẽ là địa điểm dừng
chân lý tưởng cho những khách hàng muốn
kiếm một không gian thư giãn và thưởng thức
trọn vẹn sự ngọt ngào, quyến rũ của các loại
bánh ngọt
• Mô tả quy mô: Ra mắt trong năm 2015, công ty
TNHH CAKE’S sẽ bắt đầu với một phân xưởng
sản xuất gồm 50 công nhân tại xưởng; 5 cửa
hàng ở nội thành Thành phồ Hồ Chí Minh, mỗi
cửa hàng cần 2 thợ làm bánh, 1 thợ pha chế và
10 nhân viên bán hàng, một cửa hàng trưởng.
• Mục tiêu của doanh nghiệp:
- Trong ngắn hạn, công ty đặt mục tiêu thâm nhập
thị trường thành công. Năm đầu tiên kinh doanh
đạt doanh thu 5 tỷ đồng và tăng trưởng doanh
thu qua các năm đạt 10%.
- Mục tiêu dài hạn: Sở hữu một đội ngũ thợ làm
bánh chuyên nghiệp với tay nghề cao; Có uy tín
trên thị trường bánh ngọt Thành phố Hồ Chí
Minh với hệ thống 20 cửa hàng vào năm 2025;
Mở rộng quy mô hoạt động kinh doanh ở các
thành phố lớn trong cả nước.
53. Yêu cầu:
54. Với những dữ liệu trên, bạn hãy xây dựng

cơ cấu tổ chức cho công ty TNHH CAKE’S:
- Vẽ sơ đồ cơ cấu tổ chức (Tổ chức bộ máy) (1
điểm)
- Mô tả khái quát công việc của các bộ phận trong
bộ máy (Tổ chức công việc) (2 điểm)
- Tiêu chuẩn chọn nhân sự về trình độ chuyên
môn, độ tuổi và kinh nghiệm làm việc cho các vị
trí ở các bộ phận trong bộ máy (Tổ chức nhân
sự) (1 điểm)
55. --- Hết ---

56.
57. Chú ý: Cán bộ coi thi không giải thích đề thi

58.
59.

3/4

Duyệt đề


60.