TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ

KHOA KINH TẾ & QUẢN TRỊ KINH DOANH
  

LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP

PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI
GIA CẦM VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH
HƯỞNG ĐẾN THU NHẬP CỦA HỘ
CHĂN NUÔI GIA CẦM TẠI LONG AN

Giáo viên hướng dẫn:

MAI VĂN NAM

Tháng 05/2009


LỜI CẢM TẠ

Luận văn tốt nghiệp là một công trình khoa học quan trọng của sinh viên năm
cuối ở trường đại học. Do tính chất phức tạp và những yêu cầu đặt ra của một luận
văn, mỗi sinh viên khi tiến hành đề tài nghiên cứu của mình đều nhận được sự
hướng dẫn tận tình, tận tâm của thầy cô cũng như sự nhiệt tình giúp đỡ của các cơ
quan, đơn vị, cá nhân… có liên quan đến đề tài. Trong kỳ thực tập tốt nghiệp của
mình, để thực hiện được đề tài “ Phân tích hiệu quả chăn nuôi gia cầm và các yếu tố
ảnh hưởng đến thu nhập của hộ chăn nuôi gia cầm tại Long An”, tôi đã nhận được
nhiều sự giúp đỡ:
- Trước hết, xin chân thành cảm ơn Khoa Kinh tế - QTKD trường Đại học Cần

Thơ đã tạo điều kiện cho tôi có cơ hội tiếp xúc thực tế sản xuất để tôi có thể hiểu
thêm về thực tế sản xuất sau thời gian học những lý thuyết liên quan.
- Xin chân thành cám ơn Tiến sĩ Mai Văn Nam, thầy đã hướng dẫn tận tình trong

quá trình thực hiện đề tài.
- Xin chân thành cám ơn các cơ quan: Sở Nông nghiệp – Phát triển nông thôn

tỉnh Long An, Chi cục thú y tỉnh Tiền Giang, Trạm thú y huyện Châu Thành, Phòng
Nông nghiệp huyện Châu Thành, Phòng Kinh tế huyện Châu Thành, Phòng Thống
kê huyện Châu Thành đã tạo mọi điều kiện để tôi thu thập đủ các số liệu có liên
quan.
- Xin chân thành cám ơn các cán bộ thú y các xã Phú Ngãi Trị, Bình Quới,

Thuận Mỹ và Vĩnh Công đã tạo điều kiện hướng dẫn tôi đến các hộ chăn nuôi gia
cầm trên địa bàn huyện.
- Xin chân thành và cảm tạ sự hợp tác của 58 hộ chăn nuôi gia cầm trên địa bàn

huyện Châu Thành để tôi để tôi có thể thu thập đủ các số liệu sơ cấp một cách thuận
lợi.

Trang i


LỜI CAM ĐOAN

Tôi cam đoan rằng đề tài này là do chính tôi thực hiện, các số liệu
thu thập và kết quả phân tích trong đề tài là trung thực, đề tài không trùng với bất
kỳ đề tài nghiên cứu khoa học nào.
Ngày …. tháng 5 năm 2009
Sinh viên thực hiện


Phan Anh Thư

Trang ii


NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN

Họ và tên Giáo viên Hướng dẫn: Mai Văn Nam
Học vị: Tiến Sĩ
Chuyên ngành:
Cơ quan công tác: Trường Đại Học Cần Thơ.
MSSV: 4054289
Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp.
Tên đề tài: Phân tích hiệuh quả chăn nuôi gia cầm và các yếu tố ảnh hưởng đến
thu nhập của hộ chăn nuôi gia cầm tại Long An
NỘI DUNG NHẬN XÉT
1. Tính phù hợp của đề tài với chuyên ngành đào tạo:
………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………......
2. Hình thức:
………………………………………………………………………………………...
……………………………………………………………………………………....
3. Ý nghĩa khoa học, thực tiễn, tính cấp thiết của đề tài:
………………………………………………………………………………………...
……………………………………………………………………………………......
4. Độ tin cậy của số liệu, tính hiện đại của luận văn:
………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………….......
5. Nội dung và kết quả đạt được:

………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………….......
6. Các nhận xét khác:
………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………….......
7. Kết luận:
………………………………………………………………………………………...
…………………………………………………………………………………….......
Cần Thơ, ngày …. tháng 5 năm 2009
Giáo viên hướng dẫn
Mai Văn Nam
Trang iii


NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN

………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
Ngày …. tháng 5 năm 2009
Giáo viên phản biện

Trang iv


MỤC LỤC
Trang
CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU..................................................................................................................1
I. ĐẶT VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU.....................................................................................................1
1. Sự cần thiết của đề tài................................................................................................................1
2. Căn cứ khoa học thực tiễn.......................................................................................................2
II. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU.........................................................................................................2
1. Mục tiêu chung.............................................................................................................................2
2. Mục tiêu cụ thể...............................................................................................................................2

III. CÁC GIẢ THUYẾT KIỂM ĐỊNH VÀ CÂU HỎI NGHIÊN CỨU ....................3
1. Các giả thuyết kiểm định.........................................................................................................3
2. Các câu hỏi nghiên cứu............................................................................................................3
IV. PHẠM VI NGHIÊN CỨU...........................................................................................................3
1. Phạm vi nghiên cứu....................................................................................................................3
2. Thời gian nghiên cứu.................................................................................................................3
3. Đối tượng nghiên cứu................................................................................................................3
V. LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU CÓ LIÊN QUAN ĐẾN NGHIÊN CỨU .......................4
1. Các nghiên cứu trong nước.....................................................................................................4
2. Các nghiên cứu nước ngoài...................................................................................................5
CHƯƠNG 2. PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU....6

I. PHƯƠNG PHÁP LUẬN..................................................................................................................6
1.Khái niệm và đặc điểm của sản xuất nông nghiệp........................................................6
2. Khái niệm về nông hộ...............................................................................................................7
3. Lí thuyết về giá trị sản phẩm, giá trị thực tế của sản phẩm, hiệu quả sản xuất
và thu nhập lao động gia đình................................................................................................................9
4. Các phương pháp sử dụng trong phân tích...................................................................10
II. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU..........................................................................................17
1. Phương pháp thu thập số liệu..............................................................................................17
2. Phương pháp xử lí số liệu..........................................................................................................17
Trang v


CHƯƠNG 3: KHÁI QUÁT VỀ HUYỆN CHÂU THÀNH TỈNH LONG AN ...18

I. KHÁI QUÁT ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU.............................................................................18
1. Vị trí địa lí....................................................................................................................................18
2. Điều kiện tự nhiên....................................................................................................................18
3. Tài nguyên...................................................................................................................................20
4. Dân số và nguồn lực................................................................................................................21
5. Địa hình, địa chất......................................................................................................................22
6. Tài nguyên nhân văn...............................................................................................................22
7. Hiện trạng phân vùng kinh tế..............................................................................................23
8. Quan điểm và mục tiêu phát triển kinh tế xã hội của huyện Châu Thành đến
năm 2010......................................................................................................................................................24
9. Lợi thế và hạn chế của huyện Châu Thành...................................................................25
II. KHÁI QUÁT VỀ TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI CỦA HUYỆN CHÂU THÀNH
26
1. Thành tựu và kết quả...............................................................................................................26
2. Tồn tại và yếu kém của ngành chăn nuôi huyện........................................................29
3. Nguyên nhân tình hình yếu kém trên..............................................................................29

CHƯƠNG 4. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI VÀ TÌNH HÌNH ĐA
DẠNG HOÁ THU NHẬP CỦA NÔNG HỘ CHĂN NUÔI GIA CẦM TẠI
HUYỆN CHÂU THÀNH TỈNH LONG AN...........................................................................31
I. TỔNG QUAN VỀ HỘ CHĂN NUÔI GIA CẦM TẠI HUYỆN.............................31
1. Một số đặc điểm cơ bản về hộ chăn nuôi gia cầm.....................................................31
2. Tình hình chăn nuôi gia cầm của huyện năm 2008...................................................33
II. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ CHĂN NUÔI GIA CẦM CỦA HỘ TRONG ĐỢT
CUỐI NĂM 2008....................................................................................................................................41
1. Phân tích chi phí chăn nuôi gia cầm................................................................................41
2. Phân tích các chỉ số tài chính liên quan đến hiệu quả chăn nuôi gia cầm của
huyện..............................................................................................................................................................53
3. So sánh hiệu quả chăn nuôi gia cầm của những hộ chăn nuôi gà và vịt trên
địa bàn huyện..............................................................................................................................................57
Trang vi


III. PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN LỢI NHUẬN CỦA HỘ
CHĂN NUÔI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN..................................................................................61
IV. TÌNH HÌNH ĐA DẠNG NGÀNH NGHỀ VÀ THU NHẬP CỦA NÔNG HỘ
67
1. Tình hình cơ cấu thu nhập của hộ.....................................................................................67
2. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng đa dạng hoá của hộ...................72
3. Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ từ hoạt động đa
dạng hoá........................................................................................................................................................76
CHƯƠNG 5.MỘT SỐ NHẬN ĐỊNH QUAN TRỌNG VÀ GIẢ PHÁP ĐỀ
XUẤT............................................................................................................................................................80
I. ĐIỂM MẠNH, ĐIỂM YẾU, CƠ HỘI VÀ THÁCH THỨC CỦA NGƯỜI
CHĂN NUÔI.............................................................................................................................................80
II. MỘT SỐ GIẢI PHÁP GIÚP NGƯỜI CHĂN NUÔI NÂNG CAO HIỆU
QUẢ CHĂN NUÔI VÀ TĂNG THU NHẬP..........................................................................83

1. Về con giống...............................................................................................................................83
2. Về thức ăn....................................................................................................................................83
3. Giá cả.............................................................................................................................................84
4. Giải pháp nâng cao trình độ người chăn nuôi..............................................................84
5. Về thú y.........................................................................................................................................85
6. Giải pháp tạo nguồn vốn.......................................................................................................86
7. Thị trường tiêu thụ...................................................................................................................87
8. Giải pháp tăng thu nhập.........................................................................................................87
CHƯƠNG 6.KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ............................................................................91
I. KẾT LUẬN...........................................................................................................................................91
II. KIẾN NGHỊ........................................................................................................................................90
1. Đối với nông hộ.........................................................................................................................90
2. Đối với nhà nước và chính quyền địa phương............................................................91

Trang vii


DANH MỤC BẢNG
TRANG
Bảng 1. Số hộ điều tra trên địa bàn huyện Châu Thành......................................................16
Bảng 2. Tình hình chăn nuôi gia cầm trên địa bàn huyện....................................................28
Bảng 3. Đặc điểm chung của nông hộ chăn nuôi gia cầm tại địa bàn huyện Châu
Thành tỉnh Long An..............................................................................................................................31
Bảng 4. Số năm kinh nghiệm của các hộ chăn nuôi...............................................................33
Bảng 5: Tỷ lệ các loại gia cầm nuôi tại huyện..........................................................................33
Bảng 6. Qui mô hộ chăn nuôi gà.....................................................................................................34
Bảng 7. Diện tích đất canh tác của hộ chăn nuôi gà...............................................................35
Bảng 8. Hình thức chăn nuôi gà......................................................................................................35
Bảng 9. Qui mô hộ chăn nuôi vịt.....................................................................................................36
Bảng 10. Diện tích đất canh tác của những hộ chăn nuôi vịt.............................................36

Bảng 11. Giống gà được chọn nuôi đợt cuối năm 2008.......................................................37
Bảng 12. Giống vịt được chọn nuôi đợt cuối năm 2008.......................................................37
Bảng 13. Lí do chọn giống gia cầm nuôi.....................................................................................38
Bảng 14. Nguồn tiêu thụ sản phẩm gia cầm...............................................................................40
Bảng 15. Bảng chi phí chăn nuôi gà thịt......................................................................................42
Bảng 16. Bảng kết quả từ hoạt động chăn nuôi gà..................................................................44
Bảng 17. Bảng chi phí chăn nuôi gà trứng..................................................................................45
Bảng 18. Kết quả hoạt động từ chăn nuôi gà trứng................................................................47
Bảng 19. Bảng chi phí chăn nuôi vịt thịt của hộ chăn nuôi.................................................47
Bảng 20. Kết quả hoạt động từ chăn nuôi vịt thịt....................................................................50
Bảng 21. Bảng chi phí chăn nuôi vịt trứng của hộ chăn nuôi.............................................50
Bảng 22. Kết quả hoạt động từ chăn nuôi vịt trứng................................................................52
Bảng 23. Bảng tóm tắt các chỉ tiêu tài chính của hộ chăn nuôi gà thịt..........................53
Bảng 24. Bảng tóm tắt các chỉ tiêu tài chính của hộ chăn nuôi gà trứng......................55
Bảng 25. Bảng tóm tắt các chỉ tiêu tài chính của hộ chăn nuôi vịt thịt.........................55
Bảng 26. Bảng tóm tắt các chỉ tiêu tài chính của hộ chăn nuôi vịt trứng.....................57
Trang viii


Bảng 27. So sánh các chỉ tiêu kinh tế cho gia cầm lấy thịt.................................................58
Bảng 28. So sánh chỉ tiêu kinh tế cho gia cầm lấy trứng............................................................59

Bảng 29. Bảng so sánh các chỉ số tài chính của các đối tượng nuôi................................61
Bảng 30. Kết quả hồi qui tương quan của các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập của
hộ chăn nuôi gia cầm.............................................................................................................................63
Bảng 31. Kết quả hồi qui tương quan của các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận của
hộ chăn nuôi gia cầm.............................................................................................................................65
Bảng 32. Tình hình thu nhập của hộ năm 2008.........................................................................67
Bảng 33. Hoạt động thu nhập của nông hộ..................................................................................70
Bảng 34. Thu nhập và nguồn lực của nông hộ tại Châu Thành năm 2008...................71

Bảng 35. Mức độ đa dạng hoá và thu nhập của nông hộ ở Châu Thành, 2008...........72
Bảng 36. Xác suất thực hiện đa dạng hoá của nông hộ tại huyện Châu Thành...........73
Bảng 37. Kết quả tóm tắt mô hình logit về quyết định đa dạng hoá thu nhập.............75
Bảng 38. Kết quả ước lượng các yếu tố ảnh hưởng đến thu nhập của nông hộ..........78
Bảng 39. Ma trận SWOT.....................................................................................................................82

Trang ix


DANH MỤC HÌNH
TRANG
Hình 1. Số người lao động trong hộ nuôi gia cầm....................................................................33
Hình 2. Tỷ lệ học vấn của hộ..............................................................................................................32
Hình 3. Tỷ lệ gia cầm được nuôi tại huyện...................................................................................34
Hình 4. Tỷ lệ hộ báo với cơ quan thú y khi bắt đầu chăn nuôi...........................................40
Hình 5 . Qui mô đàn của từng đối tượng nuôi.............................................................................57
Hình 6. So sánh chỉ tiêu kinh tế của hai loại gia cầm lấy thịt..............................................59
Hình 7. So sánh chỉ tiêu kinh tế của gà trứng và vịt trứng...................................................63
Hình 8. Tỷ lệ thu nhập của nông hộ năm 2008...........................................................................68
Hình 9. Tỷ lệ hộ thực hiện đa dạng hoá thu nhập......................................................................68
Hình 10. Cơ cấu thu nhập của nông hộ ở Châu Thành năm 2008.....................................69
Hình 11. Những nguyên nhân nông hộ quyết định thực hiện hoạt động nhiều ngành
nghề.................................................................................................................................................................71

Trang x


Luận văn tốt nghiệp

CHƯƠNG 1

GIỚI
THIỆU
I.
Đ
Ặ
T
V
Ấ
N
Đ
Ề
N
G
H
I
Ê
N
C
Ứ
U
1
.
S
ự
c
ầ
n


t

h
i
ế
t
c
ủ
a
đ
ề
t
à
i
Chăn nuôi gia
cầm là nghề truyền
thống lâu đời của
nhân dân ta. Nó
cung

cấp

cho

chúng ta sản phẩm
thịt và trứng, là
nguồn thực phẩm
có

giá

trị


dinh

dưỡng cao vì thế
đòi hỏi nhu cầu
cung cấp cho xã
hội

ngày

càng

nhiều. Nghề chăn
nuôi gia cầm ngày
từng bước được
mở rộng, từ mô
hình sản xuất đơn
giản

với

những


giống gia cầm ban
đầu, trên cơ sở
nghiên cứu khoa
học kỹ thuật ngày
càng nhiều giống
gia cầm nuôi theo

những

mô

hình

khác nhau nhằm
gia tăng sản phẩm
cung cấp cho con
người. Cùng với
những

tiến

bộ

trong các lĩnh vực
di truyền, hoá sinh,
dinh dưỡng… đã
góp phần phát triển
nghề chăn nuôi gia
cầm, mang lại hiệu
quả kinh tế cao cho
người chăn nuôi.
Bên cạnh đó là sự
phát

triển

song


song

của

dịch

bệnh, ngày càng có
nhiều bệnh mới đe
dọa đàn gia cầm..
Trước sự nguy hại
của nó, các nhà
khoa học của các
nước trên thế giới
đang nghiên cứu
tìm

những

loại

vắcxin hiệu quả để
phòng chống và
ngăn

chặn

dịch



cúm

bùng

phát

trong tương lai.
Dịch cúm gia
cầm xảy ra có tác
động đến hiệu quả
sản xuất và đời
sống của nông hộ
chăn nuôi. Từ đó
ảnh

hưởng

đến

hiệu quả sản xuất
của nông nghiệp
trong nước, khu
vực và thế giới.
Riêng ở Việt Nam,
Đồng Bằng sông
Cửu Long cũng bị
ảnh hưởng nặng
nề. Trong đó, tại
tỉnh Long An –
một trong những

nơi có hoạt động
chăn nuôi gia cầm
ở Đồng Bằng sông
Cửu Long _ dịch
cúm đã gây thiệt
hại to lớn cho
nông hộ chăn nuôi,
làm cho nông hộ
chăn nuôi gặp rất
nhiều

khó

khăn

trong cuộc sống.
Trong khi đó chính
quyền địa phương
và các nhà hoạt
động chính sách


chưa đưa ra được
những giải pháp
hữu

hiệu

nhằm


khắc phục những
hậu quả do cúm
gia cầm gây ra.
Vấn đề nghiên cứu
về ảnh hưởng của
dịch cúm gia cầm
đến hiệu quả chăn
nuôi gia cầm và
thu
những

nhập

của

nông

hộ

chăn nuôi trở nên
bức xúc và cần
thiết. Bởi dịch cúm
gây

ảnh

hưởng

mạnh mẽ đến đời
sống thu nhập của

người chăn nuôi và
kinh tế xã hội.
Nghiên cứu vấn đề
này sẽ xác định
được những thiệt
hại mất mát của
người nông dân
đồng thời tìm hiểu
được nguyện vọng
của họ để các cấp
chính

quyền

có

những biện pháp
cụ thể giúp đỡ
nông hộ phát triển
ngành nghề và ổn
định thu nhập của
họ.


Trang 1


Luận văn tốt nghiệp

2. Căn cứ khoa

học thực tiễn
Ngày

nay

trong phạm vi xã
hội và gia đình,
chăn nuôi gia cầm
đã thực sự là một
ngành

sinh

lợi.

Trong điều kiện
nền kinh tế chưa
phát triển của nước
ta, việc chăn nuôi
gia cầm còn có ý
nghĩa góp phần cân
bằng trong cơ cấu
kinh tế, tránh việc
nông dân chỉ độc
canh cây lúa hoặc
một số loại cây
trồng

khác.


Tại

Long An, nhất là
huyện

Châu

Thành, hoạt động
chăn nuôi gia cầm
rất phổ biến do
hiệu quả kinh tế
của nó mang lại.
Tuy nhiên, khi dịch
cúm gia cầm xảy
ra, đời sống của
nông họ chăn nuôi
gặp không ít khó
khăn do giá bán
thấp hoặc gia cầm
không bán được,


đời sống phải lâm
vào cảnh khó khăn.
Chính vì thế, tôi
chọn đề tài “ Phân
tích

hiệu


quả

chăn nuôi và các
yếu tố ảnh hưởng
đến thu nhập của
nông

hộ

chăn

nuôi gia cầm tại
huyện

Châu

Thành, tỉnh Long
An” để hiểu rõ hơn
về tình hình hiệu
quả chăn nuôi cũng
như đời sống của
nông hộ. Từ đó đề
xuất những biện
pháp giúp người
nông dân tăng hiệu
quả sản xuất và thu
nhập, ổn định đời
sống.
II.
M

Ụ
C
T
I
Ê
U
N
G


H
I
Ê
N
C
Ứ
U
1
.
M
ụ
c
t
i
ê
u
c
h
u
n

g
Phân

tích

hiệu quả chăn nuôi
và các yếu tố ảnh
hưởng

đến

thu

nhập của nông hộ
chăn nuôi gia cầm
tại

huyện

Châu

Thành, tỉnh Long
An để thấy rõ tình
hình chăn nuôi gia


cầm cũng như tình
hình đời sống kinh
tế của hộ. Từ đó đề
xuất những giải

pháp hợp lí nhằm
giúp nông hộ cải
thiện

hiệu

quả

chăn nuôi, nâng
cao thu nhập, cải
thiện cuộc sống.
2. Mục tiêu cụ

thể
- Phân

tích
thực trạng
tình
hình
chăn
nuôi
của nông hộ
chăn
nuôi
gia cầm.

- Phân

tích


hiệu quả chăn nuôi
gia cầm của hộ, so
sánh hiệu quả chăn
nuôi của những hộ
nuôi các loại gia
cầm khác nhau.
- Phân

tích

những yếu tố ảnh
hưởng

đến

hiệu

quả chăn nuôi loại
gia cầm chủ yếu
tại

huyện

Châu

Thành.
- Phân tích

các yếu tố ảnh

hưởng đến quyết
định đa dạng hoá
của hộ, từ đó


phân

tích

các

nhân

tố

ảnh

hưởng đến thu
nhập của hộ
- Đề xuất các

giải
pháp
nâng cao thu
nhập.

Trang 2


Luận văn tốt nghiệp

BI. CÁC

GIẢ

THUYẾT
NGHIÊN
CỨU
VÀ
CÂU
HỎI
KIỂM ĐỊNH
1. Các

giả
thuyết kiểm
định
- Các hộ chăn

nuôi
đạt
hiệu
quả
kinh tế cao.
- Các loại chi

phí kể cả lao động
nhà qui ra tiền đều
ảnh huởng đến lợi
nhuận của người
chăn nuôi.

- Những

hộ

thực hiện đa dạng
nghề đều có thu
nhập cao hơn so
với hộ chưa thực
hiện đa dạng.
2. Các câu hỏi

nghiên cứu
- Đối với mục

tiêu 1:
+ Tổng số hộ

chăn nuôi
gia cầm tại
địa
bàn
nghiên cứu
là
bao
nhiêu?
+ Quy

mô
của từng hộ
như

thế
nào?

+ Các

chăn
có

hộ
nuôi
kinh


nghiệm
trong chăn
nuôi
gia
cầm
hay
không?
+ Cơ sở vật

chất và lao
động

cần

thiết

cho


chăn

nuôi

gia

cầm

như

thế

nào? - Đối
với

mục

tiêu 2, 3:
+ Chi

phí

đầu tư, doanh thu,
và thu nhập từ việc
bán sản phẩm từ
gia cầm là bao
nhiêu?
- Đối với mục
tiêu 4:

+ Thu

nhập
của nông
hộ
từ
những hoạt
động sản
xuất nào?

+ Thu

chăn
gia
chiếm
nhiêu
trong
thu
hộ?
+ Hiệu

nhập
nuôi
cầm
bao
%
tổng
nhập

quả

sử
dụng
vốn trong
chăn nuôi
so với hoạt
động sản
xuất khác?


IV. PHẠM VI
NGHIÊN CỨU
2. Không gian

Các nông hộ
chăn nuôi gia cầm
thuộc các xã Phú
Ngãi Trị, Bình
Quới, Thuận Mỹ,
Vĩnh Công thuộc
địa bàn huyện
Châu Thành tỉnh
Long An.
2. Thời

gian
nghiên cứu:
Thời
gian
nghiên cứu đề
tài từ tháng 2

năm 2008 đến
tháng 6 năm
2009. Số

liệu được sử dụng
trong đề tài là số
liệu năm 2008.
3. Đối

tượng
nghiên cứu:
- Hiệu quả

sản xuất của việc
chăn

nuôi

gia

cầm

của

các

nông

hộ


chăn

nuôi

dạng

tập

trung. Và tình
hình

đa

dạng

ngành nghề của
hộ.
- Các

nông
hộ
chăn
nuôi
gia
cầm tại địa
bàn nghiên
cứu.