Gọi tên 36 phố phường qua những món ăn ngon
"thần sầu"
Củ Cải - Theo Thegioitre.vn | 07:00 - 28/05/2016
Ở Hà Nội, có nhiều món ăn dẫu không phải đặc sản, không phải cao lương mĩ vị nhưng
không biết từ lúc nào đã in sâu vào tiềm thức của những con người Thủ đô mà chỉ cần gọi tên món là
nhớ ngay tên phố.
Hà Nội có biết bao nhiêu món ngon, món lạ mà khi có khách du lịchtới đây, người dân Thủ đô sẽ
phải giới thiệu ngay như phở, bún chả, phở cuốn... nhưng điều thú vị là tuy những món ăn đặc sắc này được
bán ở khắp Hà Nội, đi bất cứ phố nào cũng có thể dễ dàng tìm được, ấy thế mà người ta lại cứ phải “lần” cho
ra bằng được con phố, địa danh gắn liền với món ăn nổi tiếng đó để thưởng thức thì mới yên tâm.


Nhắc đến Hà Nội, có lẽ người ta sẽ nhớ ngay ra món phở truyền thống. Không chỉ là món quà
sáng dân dã, quen thuộc, phở còn là nét tinh hoa, độc đáo của văn hoá ẩm thực của Thủ đô. Khách du lịch
đến đây, muốn thưởng thức phở ngon, người ta sẽ gợi ý ngay phố Bát Đàn – nơi có một trong những quán
phở lâu đời và vô cùng nổi tiếng tại Hà Nội. (Ảnh: Internet)


Món phở cuốn được biến tấu từ phở truyền thống cũng là món ăn rất được lòng người dân Hà


Nội và thường xuyên được khách du lịch truyền tai nhau thưởng thức. Những thanh phở cuốn tròn dài vừa
miệng, bên trong là thịt bò, ngò và một số loại rau khác, ăn cùng với nước chấm chua chua ngọt ngọt rất ngon.
Dẫu những quán phở cuốn hiện nay đang “mọc lên như nấm” nhưng người ta vẫn thường rỉ tai nhau đến Ngũ
Xã để nếm thử. (Ảnh: Internet)

Bánh đúc nóng mềm mềm, dai dai đặc quánh với vị ngậy thơm, ấm nóng ngập tràn trong nước chan đậm
đà cũng đã chinh phục rất nhiều trái tim yêu ẩm thực Hà Nội. Muốn ăn bánh đúc nóng đúng điệu, phải tìm đến
phố Lê Ngọc Hân để thưởng thức mùi vị độc đáo hoà quyện giữa bánh đúc, thịt và rau mùi dậy mùi thơm và vị
ngon không phải bất cứ đâu cũng có được. (Ảnh: Internet)

Nằm trong một con ngõ khá nhỏ, lại thường phải chen chúc, xếp cả hàng dài mới có thể ăn được
một suất bún đậu. Ấy thế mà người ta vẫn chẳng ngại ngần chờ đợi để được thưởng thức bún đậu
chuẩnHàng Khay. Để có thể lôi kéo được nhiều thực khách xa gần đến vậy, thì chắc chắn bún đậu ở đây
“không phải dạng vừa đâu”. (Ảnh: Internet)


Ghé phố Quang Trung, đừng bỏ qua những quán ăn “đầy mê hoặc” này!
Phố Quang Trung nổi tiếng với vô vàn những món ngon mà có khi bạn dành riêng cả một ngày để trải nghiệm cũng
không hết.


Nói đến thức quà nổi tiếng của Hà Nội – bún chả, người ta lại thường nhớ đến Hàng Mành. Sở dĩ quán bún
chả này lại nổi bật lên vì món ăn ở đây được chế biến rất cầu kì, tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp gia vị
làm nên món chả có hương vị riêng, thịt mềm, dính chút mỡ với mùi thơm “nức mũi” khi được nướng trên than
hoa. (Ảnh: Internet)


Bánh cuốn cũng là món quà sáng nổi tiếng không kém trên đất Thủ đô. Bánh cuốn độc đáo với lớp bánh mỏng,
mềm, nhân được chế biến khéo léo, ăn kèm với chả, nước chấm cay cay, chua dịu với hành phi thơm lừng. Đã
kể đến bánh cuốn thì không thể quên quán trên phố Hàng Gà đã tồn tại và chiếm được tình cảm của nhiều
thực khách suốt hàng chục năm nay. (Ảnh: Internet)


Bít tết ngay từ khi “đổ bộ” vào Hà Nội cũng đã nhanh chóng thở thành món ăn rất được giới trẻ “tích cực gọi
tên” bởi độ đa dạng và hấp dẫn của nó. Muốn thưởng thức bít tết pate, trứng ốp, khoai chiên, thịt bò... thơm
lừng cùng nước sốt sóng sánh, đậm đà quyến rũ, người ta vẫn thường hay rủ rê nhau ghé phố Hoè Nhai.




Chả cá Lã Vọng “nức tiếng” nằm trên phố Chả Cá từ lâu đã không chỉ là địa điểm quen thuộc với người dân
Hà Nội mà còn là nơi rất được khách du lịch ưa chuộng. Chả cá muốn chế biến ngon đòi hỏi công đoạn cực kì
tỉ mỉ và khéo léo, có lẽ đó cũng là lí do mà khi thưởng thức món ăn này, người ta lại hay “kén” quán để vào đến
thế. (Ảnh: Internet)



Mở cửa từ năm 1997, hàng xôi trên phố Nguyễn Hữu Huân chính là quán đầu tiên bán xôi ăn kèm với các
món như thịt kho tàu, trứng tráng, pate, lạp sườn, thịt gà… tạo nên phong cách độc đáo riêng của quán và
được rất nhiều hàng quán khác ngày nay học hỏi. Sở dĩ quán lại trụ vững cả 20 năm nay là nhờ vẫn giữ được
vị ngon đặc biệt và sự khéo léo, cẩn thận của chủ quán. (Ảnh: Internet)
“Chảy nước mắt” với món mì cay siêu cấp “gây bão” Sài Gòn
Bất chấp thời tiết, món mì cay 7 cấp độ, cay đến “phỏng lưỡi” vẫn đang khiến giới trẻ Sài thành phải “đảo điên”.


Tuy so với những quán kể trên, sữa chua dẻo trên phố Hàng Nón vẫn còn khá “non”, tuy chỉ mới xuất hiện
được vài năm gần đây, nhưng sự độc đáo của nó cũng đủ để làm nên thương hiệu. Cách làm món giải nhiệt
này chẳng mấy phức tạp, tuy nhiên dù có rất nhiều nơi đã bỏ công ra học lại món ăn thú vị này, nhưng dường
như sữa chua xắt miếng ở Hàng Nón vẫn luôn có lí do để “níu chân” thực khách. (Ảnh: Internet)


Cứ đến khi chiều về, tối đến, bất chấp thời tiết 4 mùa của Thủ đô, con phố Tô Tịch vẫn cứ luôn tấp nập như
thế. Dù có biết bao nhiêu món giải nhiệt mới lạ ra đời, có biết bao nhiêu quán “mọc” lên nhưng hoa quả
dầm Tô Tịch vẫn luôn giữ được sức hấp dẫn rất riêng khiến người ta không nỡ lòng rời đi được. (Ảnh:
Internet)
“Đếm không xuể” những món ngon quanh khu vực rạp chiếu phim Quốc gia
Nếu lựa chọn xem phim ở rạp Quốc gia nhưng rồi bạn lại đau đầu không biết phải tìm quán ăn nào thì đây sẽ là lựa
chọn số 1 của bạn nhé.



“Bia cỏ Tạ Hiện” không biết từ bao giờ lại là cụm từ thân quen với người dân Hà Nội đến thế. Các quán bia
trên phố Tạ Hiện không chỉ là tụ điểm của giới trẻ mà còn hấp dẫn cực đông khách du lịch ghé thăm. Cứ tối
đến, người ta lại nô nức ngồi trên vỉa hè làm nên không khí nhộn nhịp rất riêng cho con phố này. (Ảnh:
Internet)


Nhắc đến tụ điểm cực “hot” của giới trẻ, lại càng không thể quên trà chanh Nhà Thờ, chợ Gạo... nhưng cũng
không thể quên rằng, nguồn gốc của thức uống đang là “bạn đồng hành thân thiết” của giới trẻ ngày nay là


phố Đào Duy Từ. Nhiều người sành ăn vẫn luôn phải công nhận, trà chanh ở đây mới là “chuẩn” nhất. (Ảnh:
Internet)


Sẽ thật thiếu sót nếu kể về những món ăn vặt “đình đám” của giới trẻ Hà thành mà lại không gọi tên nem chua


rán. Nem chua rán từ lâu đã trở nên quá phổ biến, đến nỗi đi bất cứ còn phố nào cũng có thể gặp, nhưng dẫu
vậy, người ta vẫn chưa bao giờ quên phố Tạm Thương – nơi đã gắn liền với món ăn vặt “thần thánh” này.
(Ảnh: Internet)

Ai đã từng thưởng thức caramel Hàng Than rồi đều phải công nhận, cái vị béo béo, ngậy ngậy, thơm thơm rất
khác biệt của caremel ở đây đi tìm nơi nào cũng không có. Có lẽ đó cũng chính là lí do mà muốn ăn caramel,
người ta đều cất công tìm đến đây để ăn mới bõ. (Ảnh: Internet)

Mách bạn 10 món “chưa no chưa về” trên phố Kim
Mã
Củ Cải - Theo Thegioitre.vn | 12:09 - 14/05/2016
Ít ai biết phố Kim Mã - Hà Nội lại có nhiều “của ngon vật lạ” đến thế. Nếu đã có dịp ghé qua đây rồi,

đảm bảo bạn chưa thử hết những món này thì còn chưa muốn về đâu.
Pizza đế bánh mì: Mở đầu cho thực đơn siêu hấp dẫn trên phố Kim Mã là pizza đế bánh mì kiểu Pháp “có 10-2”. Đế bánh mì được nướng giòn tan, thơm phức. Phần topping cũng có rất nhiều lựa chọn như thịt nguội,


gà nấm... Tuy nhiên, điều làm nên sức quyến rũ đặc biệt cho món pizza độc đáo này là sốt cà chua và sốt kem
béo ngậy, bùi và có mùi thơm “gây mê”, ăn một lần là nhớ nhung mãi.

Phiên bản pizza “hiếm có khó tìm” này có giá 90.000 đồng/chiếc. (Ảnh: Internet)


Cơm thịt lợn: Món cơm thịt lợn nghe tưởng chừng như rất giản dị nhưng lại đem đến trọn vẹn những nét tinh
tế nhất trong ẩm thực xứ sở kim chi. Về phần cơm, cơm được nấu rất khéo, dẻo và thơm, lại còn rất đầy đặn.
Thế nhưng thịt lại còn ngon và ú ụ hơn cả cơm. Những miếng thịt được tẩm ướp tỉ mỉ, thấm đều gia vị đậm đà,
nước sốt lại dậy vị cay cay đặc trưng, vô cùng kích thích vị giác. Quán còn phục vụ kèm dưa góp và một bát
canh trứng ngọt dịu làm tăng mùi vị nữa nhé.


Ngoài ra ở đây còn rất nhiều món ăn Hàn Quốc khác như cơm trộn, mì trộn, thịt nướng... đều rất chất lượng
và đáng thử nhé. (Ảnh: Internet)
Bún Thái hải sản: Nếu bỗng chợt thèm một chút vị chua chua, cay cay thì bún Thái là sự lựa chọn không thể
lí tưởng hơn. Bún Thái hải sản ở Kim Mã Thượng nổi tiếng là siêu nhiều, ăn no nê luôn. Ngoài các loại hải
sản đầy đủ như tôm, mực, cá thì bạn cũng có thể gọi ăn kèm sườn sụn cũng rất ngon và vui miệng. Nước
dùng chua cay vừa miệng, phục vụ cũng rất nhanh chóng và nhiệt tình.


Xem thêm

Rong ruổi Hà Nội, thử tất tật những món siêu ngon dịp nghỉ lễ
Kì nghỉ lễ đã bắt đầu, còn ngần ngại gì mà không cùng các chiến hữu “càn quét” thực đơn siêu phong phú và hấp
dẫn trên đất Thủ đô.