BÀI DỊCH HỌC PHẦN
ĐÁNH GIÁ TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN

GVHD: ThS. Nguyễn Thúy Hằng
DANH SÁCH NHÓM
1. Trần Thị Cẩm Nhung

B1309303

2. Nguyễn Thị Mai Anh

B1309244

3. Võ Hoài Phương

B1309317

4. Trần Ngọc Huyền

B1309268

5. Phùng Quốc Nguyên

B1309299


SỰ SẴN LÒNG TRẢ THÊM TIỀN CHO THỰC PHẨM
ĐƯỢC SẢN XUẤT TẠI ĐÀI LOAN VÀ GHI NHÃN
NGUỒN GỐC XUẤT XỨ: KẾT QUẢ TỪ MỘT CUỘC
ĐẤU GIÁ THỬ NGHIỆM

Wen S. Chern và Chun-Yu Chang
Khoa Kinh Tế
Đại học quốc gia Chung Cheng

Tác giả tương ứng:
Wen S. ChernGiáo sư nghiên cứu xuất sắc
Khoa kinh tế
Đại học quốc gia Chung Cheng
168 Đại học đường
Ming-Hsiung, Chia-Yi 621 Taiwan
E-Mail: , Fax: 886-5-272-0816

Từ khóa: Nhãn ghi nguồn gốc xuất xứ, đấu giá thử nghiệm, mô hình Tobit, phương pháp
định giá ngẫu nhiên, mô hình logic, mô hình logic đa thức, sự sẵn lòng trả


TÓM TẮT
Nghiên cứu này nhằm mục đích điều tra sở thích của người tiêu dùng cho thực phẩm sản
xuất tại Đài Loan và các lợi ích kinh tế đối với ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ. Nghiên cứu
sử dụng cả hai phương pháp đấu giá thử nghiệm và phương pháp đánh giá ngẫu nhiên
(CVM) để điều tra các yếu tố có ảnh hưởng đến khả năng chi trả (WTP) của người tiêu
dùng cho các sản phẩm có ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ
Cuộc thử nghiệm đấu giá ô liu bảo quản của Đài Loan và Trung Quốc cũng như trà ô
long Đài Loan, Trung Quốc và Việt Nam được tiến hành bằng cách sử dụng phương pháp
đấu giá thứ hai của Vickrey. Đối với CVM, nghiên cứu sử dụng hai phương pháp giới
hạn sự lựa chọn nhị phân, trong đó chúng tôi bắt đầu giả định giá cơ sở tương tự cho tất
cả các sản phẩm trong câu hỏi đầu tiên và sau đó thay đổi giá trong câu hỏi CV thứ hai.
Các sản phẩm không được chọn trong câu hỏi đầu tiên được chào bán với giá giảm trong
khoảng từ 10% đến 50% trong những câu hỏi tiếp theo.
Dựa trên dữ liệu đấu giá, mô hình Tobit cho thấy rằng tiền trả thêm ước tính là 58,1%,

78,15% và 98,13% đối với sản phẩm Đài Loan qua sự lựa chọn thay thế của họ đối với
với ô liu Trung Quốc, trà ô long Trung Quốc và trà ô long Việt Nam tương ứng. Dựa trên
CVM, ước tính tiền trả thêm cho Đài Loan với ô liu Trung Quốc từ một mô hình logit là
67%, và tiền trả thêm cho trà ô long được sản xuất ở Đài Loan nên nằm trong khoảng
50% đến một giới hạn trên không rõ trên khắp Trung Quốc và Việt Nam thay thế như mô
hình đa thức Logit không thể ước tính thành công do có quá ít công tắc lựa chọn với giá
chiết khấu. Nghiên cứu này do đó chứng tỏ tính ưu việt của cuộc đấu giá thử nghiệm
trong CVM để tìm kiếm sự sẵn lòng trả cho thực phẩm được sản xuất tại Đài Loan.
Nghiên cứu kết luận rằng việc ban hành một đạo luật ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ sẽ tăng
lợi ích kinh tế cho người tiêu dùng tại Đài Loan, và đồng thời đặt các sản phẩm nhập
khẩu trong các sân chơi bình đẳng.


GIỚI THIỆU
Các tiêu chuẩn ngày càng cao của cuộc sống và mối quan tâm về an toàn thực phẩm đã
làm tăng nhu cầu của người tiêu dùng đối với các thông tin về sự an toàn, nguồn gốc và
quy trình sản xuất các thực phẩm mà họ tiêu thụ. Kể từ khi Đài Loan gia nhập Tổ chức
Thương mại Thế giới (WTO) vào năm 2002, ngành nông nghiệp của họ đã phải đối mặt
với sự cạnh tranh rất lớn từ việc nhập khẩu nước ngoài các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt
là cạnh tranh từ Trung Quốc, Hoa Kỳ, và những nước Đông Nam Á như Thái Lan và Việt
Nam. Việc nhập khẩu nước ngoài bị quá tải, đặc biệt là nhập khẩu từ các nước đang phát
triển là nơi thường có chất lượng thấp hơn và xác suất ô nhiễm cao hơn so với sản xuất
trong nước tại Đài Loan. Kể từ khi thực phẩm được sản xuất trong nước ở Đài Loan có
thể gọi là an toàn hơn so với những thực phẩm từ Đông Nam Á, người tiêu dùng Đài
Loan sẵn sàng trả thêm tiền để tránh sự ô nhiễm của thực phẩm nước ngoài. Thật không
may, vì không có nhãn hiệu của quốc gia sản xuất, người tiêu dùng Đài Loan hiện nay
không thể biết được các thực phẩm là từ đâu đến. Do đó, để bảo vệ người tiêu dùng Đài
Loan tránh khỏi thực phẩm nhập khẩu bị ô nhiễm, chính phủ Đài Loan nên ban hành một
luật ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ
Nhiều quốc gia đã được ban hành luật bắt buộc ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ. Trong Farm

Bill 2002, Đại hội Hoa Kỳ lần đầu tiên giới thiệu nhãn ghi nguồn gốc xuất xứ của thịt bò,
thịt cừu, thịt lợn, cá, các mặt hàng nông sản dễ hỏng, và đậu phộng. Các dòng hóa đơn,
"... cho một mặt hàng được dán nhãn là sản phẩm Mỹ, nó phải được sinh ra, lớn lên, và
xử lý tại Hoa Kỳ" (Thượng viện Hoa Kỳ, Farm Bill Hội nghị Framework, 2002). Sau đó
nó trở thành bắt buộc trong năm 2004, khoảng thời gian mà nó được biết như là quy định
bắt buộc ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ. Trong tháng 8 năm 2007, Đại hội Hoa Kỳ đã ban
hành một đạo luật yêu cầu bắt buộc ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ cho các sản phẩm thịt.
Mới đây Đài Loan đã thông qua một đạo luật để yêu cầu ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ trên
tất cả các thực phẩm đóng gói vào năm 2006 và luật này trở nên có hiệu lực vào tháng
giêng, năm 2008. Tuy nhiên, pháp luật của Đài Loan chỉ bao gồm thực phẩm chế biến
đóng gói. Nhãn ghi nguồn gốc xuất xứ cho các sản phẩm không đóng gói và tươi là
không bắt buộc. Do đó, việc chính phủ cũng nên bao gồm ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ
cho thực phẩm đóng gói và làm nó trở nên bắt buộc cũng là một vấn đề quan trọng.
Mục tiêu của bài viết này là phát triển một phương pháp trưng cầu mức sẵn lòng chi trả
của người tiêu dùng (WTP) cho các sản phẩm thực phẩm sản xuất tại Đài Loan so với


những sản phẩm sản xuất ở nước ngoài, để phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi
của người tiêu dùng về việc mua sản phẩm dưới quy định ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ, và
để ước tính số lượng tiền trả thêm mà người tiêu dùng Đài Loan sẵn lòng trả cho thực
phẩm sản xuất tại Đài Loan. Về phương pháp, chúng tôi sẽ cố gắng để so sánh các thí
nghiệm đấu giá và các phương pháp đánh giá ngẫu nhiên (CVM) và để đánh giá sự tồn
tại của giả thuyết trong CVM. Các ước tính về mức sẵn lòng trả thêm tiền cho sản phẩm
Đài Loan có thể được sử dụng để đánh giá các lợi ích kinh tế cho việc mở rộng luật ghi
nhãn nguồn gốc xuất xứ của Đài Loan và đánh giá tác động của quy định ghi nhãn nguồn
gốc xuất xứ trên thương mại nông nghiệp giữa Đài Loan và các đối tác kinh doanh của
mình đặc biệt là Trung Quốc.

XEM XÉT TƯ LIỆU
Luật ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ 2002 Hoa Kỳ đã được nghiên cứu bởi nhiều nhà kinh

tế. Schupp và Gillespie (2001) lần đầu tiên tiến hành một nghiên cứu về thái độ của bộ xử
lý thực phẩm và nhà hàng trên luật ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ cho thịt tươi và đông lạnh
tại Mỹ. Họ thấy rằng luật ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ sẽ được hỗ trợ chỉ cần nhà sản xuất
tin rằng người tiêu dùng sẽ được hưởng lợi từ việc ghi nhãn. Umberger và cộng sự (2003)
đã sử dụng cả hai cuộc điều tra và đấu giá (quy định giá, niêm phong thầu) để ước tính sự
sẵn lòng trả thêm tiền cho bít tết có ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ. Giá trị tiền trả thêm
được ước tính từ phương thức đấu giá cho bít tết được ghi nhãn "Mỹ cam đoan, sinh ra và
lớn lên tại Hoa Kỳ "là 19%, lớn hơn so với giá trị từ các đánh giá ngẫu nhiên (CV) khảo
sát (11%). Kết quả này có thể là bởi người tiêu dùng muốn xem các sản phẩm mà họ
đang đấu thầu trên. Họ cũng cho thấy mối quan tâm về an toàn thực phẩm, sự ưu đãi cho
nguồn ghi nhãn và thông tin nguồn gốc, mong muốn mạnh mẽ ủng hộ sản phẩm của Hoa
Kỳ và niềm tin đối với thịt bò của Mỹ là lý do tại sao người tiêu dùng ưu tiên ghi nhãn
nguồn gốc xuất xứ.
Loureiro và Umberger (2003) đã tiến hành một cuộc khảo sát CV đối với người mua
hàng tại các cửa hàng tạp hóa. Họ thấy rằng sự sẵn lòng trả thêm tiền cho bít tết và hămbơ-gơ được dán nhãn là " bít tết chứng nhận Hoa Kỳ "và" Hăm-bơ-gơ chứng nhận Hoa
Kỳ "là 38% và 58%, tương ứng. Mặc dù hầu hết các tác giả cho rằng luật pháp của quy
định ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ sẽ phát sinh giá trị tiền trả thêm trên các sản phẩm trong
nước, có giá trị tiền trả thêm không có nghĩa là sẽ được tăng cường phúc lợi xã hội.
Schmitz và cộng sự (2005) cho thấy rằng có tồn tại một chi phí hòa vốn duy trì các phúc
lợi theo mức độ ban đầu của nó trong suốt cơn sốc ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ (quy định
ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ có thể gây ra sự thay đổi nguồn cung cấp và thay đổi nhu


cầu). Vì vậy, khi chi phí dán nhãn ít hơn so với chi phí hòa vốn, có ghi nhãn nguồn gốc
xuất xứ sẽ làm tăng phúc lợi. Ngược lại, nó sẽ không. Lusk và cộng sự (2004) nhận thấy
rằng chi phí của ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ có thể chuyển từ ngành công nghiệp này cho
ngành công nghiệp kia. Chi phí ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ có thể được chuyển từ nhà
sản xuất tới bộ xử lý và các nhà bán lẻ, và trong trường hợp này, nhà sản xuất sẽ được tốt
hơn trong khi người tiêu dùng sẽ là tệ hơn. Theo nghiên cứu của họ, một sự gia tăng
trong nhu cầu tiêu dùng tổng hợp của 2% đến 3% là có thể đủ để bù đắp các phúc lợi nhà

sản xuất mất đi do tăng chi phí ghi nhãn nguồn gốc xuất xứ.

PHƯƠNG PHÁP HỌC
Nghiên cứu này sử dụng thí nghiệm đấu giá. Điều quan trọng để thiết kế một thí nghiệm
là cơ chế đấu giá một cách chính xác. Hoffman và cộng sự (1993) đã sử dụng thí nghiệm
đấu giá để ước tính sự sẵn lòng trả thêm tiền cho da-chân không (VS) bít tết đóng gói
trong khay xốp truyền thống đựng bít tết. Thông qua đấu giá, họ thấy rằng bán đấu giá
các sản phẩm không ảnh hưởng đến kết quả ước lượng. Họ cũng cho rằng thiết kế các thử
nghiệm học và hướng dẫn giải thích khuyến khích các cuộc đấu giá tương thích một cách
cẩn thận là rất quan trọng. Cụ thể, các thử nghiệm học có thể hướng dẫn người đấu giá
làm thế nào để trả giá và sự giải trình của các cuộc đấu giá có thể giảm thiểu các tác động
của hành vi chiến lược. Để cải thiện tính chính xác về kết quả đấu giá, Vickrey (1961) đã
đề nghị phương thức đấu giá mức thứ hai, trong đó người trả giá cao nhất sẽ được hưởng
quyền lợi bằng cách chỉ trả mức giá mà người đứng thứ hai đưa ra, điều này tương đối dễ
dàng thực hiện và nó là một yếu chiến lược chi phối cho những người tham gia để tiết lộ
định giá thực sự của họ.
Phương thức đấu giá mức thứ hai giúp tiết lộ mức sẵn lòng trả thật sự của người đấu thầu.
Do đó, nó được áp dụng trong bài nghiên cứu này. Corrigan và cộng sự (2006) cho rằng
những người đấu thầu đấu giá mua (cà phê cốc) sẽ bị ảnh hưởng bởi giá niêm yết đối với
hàng hoá không liên quan trong cuộc đấu giá thử nghiệm (candy bar). Để tránh ảnh
hưởng giả giá niêm yết, họ cũng đề nghị chúng ta nên ước tính mức sẵn lòng trả thêm
tiền dự thầu thay vì mức sẵn lòng trả của người dự thầu. Do đó, chúng tôi cũng ước lượng
mức sẵn lòng trả thêm tiền dự thầu của các sản phẩm trong nghiên cứu này. Kể từ khi sự
sẵn lòng chấp nhận (WTA) đo lường giá trị thường lớn hơn mức sẵn lòng trả (WTP), cho
dù sử dụng mức sẵn lòng trả hay hay sẵn lòng chấp nhận cũng đều quan trọng để đấu giá
thử nghiệm. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đây cho thấy sự khác biệt giữa WTP và WTA có
thể phù hợp với lý thuyết kinh tế (Hanemann, 1991; Hoffman và Spitzer, 1993). Do đó,
một sự khác biệt quan sát được giữa WTP và WTA không phải là một vi phạm về hành vi



cho mỗi sự phù hợp tương thích các cơ chế đấu giá. Shogren và cộng sự (1994) thậm chí
đã cho thấy rằng đối với hàng hóa trên thị trường với sản phẩm thay thế gần, đã có một
sự tập trung của WTP và WTA đo lường giá trị. Trong nghiên cứu này, trà ô long các loại
và ô liu được bảo quản là hàng hóa thị trường với sản phẩm thay thế gần, vì vậy chúng tôi
xem xét ước tính chỉ có mức sẵn lòng trả của người tiêu dùng Đài Loan cho ô liu bảo
quản và trà mà không có mức sẵn lòng chấp nhận.
Nghiên cứu này cũng sẽ sử dụng CVM và tiến hành một cuộc khảo sát CV trên cùng một
đối tượng trong thí nghiệm đấu giá. Hình thức giới hạn sự lựa chọn nhị phân đơn, trong
đó cung cấp cho những người đấu thầu một số giá trị ngưỡng và hỏi họ có sẵn sàng trả số
tiền đó không, lần đầu tiên được coi là một phương pháp tốt hơn so với hình thức không
giới hạn, bởi vì nó dễ dàng hơn cho người đấu thầu trả lời câu hỏi. Nhưng thông qua
phương pháp này, các nhà nghiên cứu chỉ có thể biết mức sẵn lòng trả của người đấu thầu
là lớn hơn hoặc nhỏ hơn ngưỡng, Hanemann và cộng sự (1991) đã chỉ ra rằng hình thức
giới hạn sự lựa chọn nhị phân đôi sẽ cải thiện đo lường phúc lợi. Mặc dù nó được chỉ ra
rằng hình thức giới hạn sự lựa chọn nhị phân đôi có thể gây ra vấn đề mâu thuẫn, nó vẫn
giữ được hiệu quả (Cameron và Quiggin, 1994; Herriges và Shogren, 1996). Hanemann
và Kanninen (1999) cho rằng mức tăng trong hiệu quả có thể khống chế vấn đề của sự
mâu thuẫn. Alberini (1995) cũng cho thấy hình thức này thì mạnh cho việc ước tính giá
trị trung bình hoặc trung bình của đo lường phúc lợi Do đó chúng tôi quyết định sử dụng
hình thức giới hạn sự lựa chọn nhị phân đôi trong cuộc khảo sát CV của chúng tôi

THIẾT KẾ CỦA BÁN ĐẤU GIÁ VÀ KHẢO SÁT
Lựa chọn các sản phẩm
ô liu bảo quản và trà ô long thường được nhập khẩu với khối lượng lớn và đóng gói. Kể
từ khi các nhà bán lẻ thường cố gắng để đánh lừa người tiêu dùng như thể chúng được
sản xuất tại Đài Loan, những sản phẩm này thường được bán mà không có ghi nhãn
nguồn gốc xuất xứ. Mặc dù có rất nhiều loại thực phẩm đóng gói khác có thể được sử
dụng cho các thí nghiệm đấu giá, như xoài bảo quản và nấm khô. Nhưng xoài bảo quản
từ Thái Lan trông khác với xoài Đài Loan, loại xoài mà nhẹ và mềm mại hơn xoài Thái
Lan. Chúng tôi đã mất nhiều thời gian để nhận thấy ô liu bảo quản và các sản phẩm trà ô

long từ các nước khác nhau với vẻ ngoài rất giống nhau. Một lý do khác là có những bài
báo thuật lại về trái cây bảo quản và trà ô long nhập khẩu bị ô nhiễm. Hầu hết các thực
phẩm nhập khẩu bị ô nhiễm, chẳng hạn ô liu trung Quốc và trà Việt Nam có quá nhiều
chất bảo quản và chất thải thuốc trừ sâu có thể có hại cho sức khỏe con người. Ô liu bảo


quản đã được ướp với thảo mộc Trung Quốc và màu sắc của ô liu bảo quản là màu đen.
Điều này khó cho chúng tôi để phân biệt nguồn gốc xuất xứ của chúng qua vẻ bề ngoài.
Trà ô long cũng khó cho chúng tôi để nói lên sự khác biệt của chúng qua cái nhìn.

Thiết kế thực nghiệm
Sau khi tập trung thảo luận nhóm tổ chức tại Gia Nghĩa (Đại học Quốc gia Chung
Cheng), chúng tôi tiến hành ba cuộc đấu giá thử nghiệm chính thức tại Đài Bắc
(Academia Sinica), vào ngày 13 Tháng Ba 2008, Taichung (Đại học quốc gia Chung
Hsing), vào ngày 14 tháng 3 và ở Cao Hùng (Đại học Sư phạm Quốc gia Cao Hùng),
ngày 18 tháng 3. Hai phiên được tổ chức tại mỗi địa điểm; các thí nghiệm đã được tiến
hành tại 17:30 và 19:30 mỗi ngày. Mỗi buổi thực nghiệm tuyển dụng 12- 13 mẫu công
chúng: Tỷ lệ nữ được thiết lập ở mức 60% -76%. Mặc dù tỷ lệ nữ giới và nam giới ở Đài
Loan là gần 49% hoặc 50% (Bộ Nội vụ Đài Loan, 2008), tỷ lệ giới tính đặc biệt trong các
thí nghiệm đã được lựa chọn bởi vì nữ giới thường đóng vai trò của việc mua lương thực
cho hộ gia đình. Do đó, chúng tôi tuyển dụng nữ được hỏi nhiều hơn trong nghiên cứu
của chúng tôi. Chúng tôi kiểm tra khả năng của người được tham gia tuyển dụng bởi
Trung tâm Khảo sát của Academia Sinica để có được một kết hợp mong muốn các mẫu
bằng thu nhập và giới tính cho mỗi phiên. Những người trả lời đã đăng ký thông qua
internet hoặc qua điện thoại với Academia Sinica và được lựa chọn nếu họ chưa bao giờ
tham gia vào bất kỳ loại phiên thử nghiệm nào. Tổng số mẫu bao gồm 74 người tham gia.
Những người tham gia được trả $ 1,000 cho một giờ và một nửa thời gian của họ và mỗi
người trong số họ đã được gán một số ID. Mỗi thí nghiệm bắt đầu với ba phiên đấu giá
thử nghiệm của thanh kẹo. Các đấu giá thử nghiệm được theo dõi bởi sáu đấu giá thực tế:
ba cho ô liu bảo quản; ba cho các loại trà Ô-long. Các đấu giá ô liu bảo quản sử dụng ô

liu từ Đài Loan và Trung Quốc. Các đấu giá trà Ô-long bao gồm các loại trà từ ba nước
khác nhau: Đài Loan, Trung Quốc và Việt Nam. Cả ô liu và các loại trà từ các nước khác
nhau đã được đóng gói vào một túi 150g. Thanh kẹo được bán đấu giá nhằm mục đích
nhận tham gia làm quen với cơ chế của Vickrey thứ hai-giá bán đấu giá kín-thầu.
Trong mỗi phiên đấu giá, người tham gia đấu thầu cho hai hoặc ba sản phẩm, nhưng chỉ
có một sản phẩm thực sự được bán ra. Sau khi đấu giá, một rơm đã được rút ra một cách
ngẫu nhiên để xác định thử nghiệm đã được ràng buộc, và sau đó một bản vẽ ngẫu nhiên
đã được thực hiện để xác định sản phẩm cần thiết để mua được trong thử nghiệm được
lựa chọn. Việc sử dụng ngẫu nhiên rút ra đã được thực hiện để kiểm soát được hiệu ứng
tài sản: vì chỉ có một sản phẩm đã được bán ra, mỗi người tham gia không cần phải phân
chia ngân sách qua các thử nghiệm hoặc qua các sản phẩm (Shogren et al., 1994). Giá


bán là giá mua cao nhất thứ hai và các tham luận đã giành chiến thắng cuộc đấu giá nếu
dự thầu vượt giá bán. Do đó, người chiến thắng sẽ chỉ phải trả giá cao thứ hai để mua sản
phẩm.
Thiết kế câu hỏi đánh giá ngẫu nhiên
Các câu hỏi đánh giá ngẫu nhiên là những câu hỏi cho thị trường mô phỏng. Nghiên cứu
sử dụng phương pháp lựa chọn nhị phân bọc kép để hướng dẫn những người tham gia để
đưa ra quyết định mua hàng theo giả thuyết dưới múc giá nhất định ở các kịch bản.
Chúng tôi hỏi những người trả lời để làm cho một sự lựa chọn mua một trong những sản
phẩm được chọn (ô liu bảo quản và trà Ô-lông) dán nhãn với các nước khác nhau có
nguồn gốc được đưa ra mức giá khác nhau. Nghiên cứu thiết kế một cuộc khảo sát CV
bọc kép trong đó chúng tôi bắt đầu giả định giá cơ sở tương tự trong câu hỏi đầu tiên và
sau đó thay đổi giá trong câu hỏi CV thứ hai. Giá cho các sản phẩm không được chọn
trong câu hỏi đầu tiên thấp hơn (như giảm giá 10%, 20%, 30%, 40% hoặc 50%) trong các
câu dưới đây. Đối với ô liu bảo quản, đã có bốn quyền lựa chọn: Đài Loan, Trung Quốc,
" vô tư chọn cả" hoặc "mua không phải của họ". Nếu ai chọn ô liu bảo quản Đài Loan sẽ
có nhiều lợi thế hơn so với ô liu Trung Quốc được bảo quản trong các câu hỏi lựa chọn
hàng đầu tiên, chúng tôi sẽ giảm giá ô liu bảo quảncủa Trung Quốc trong các câu hỏi tiếp

theo với nhiều giảm giá tương tự. Nếu ai chọn ô liu bảo quảnTrung Quốc trong câu hỏi
đầu tiên, chúng tôi sẽ giảm giá ô liu bảo quản của Đài Loan trong câu hỏi thứ hai. Đối với
trà ô long, có năm lựa chọn có thể: Đài Loan, Trung Quốc, Việt Nam, " vô tư chọn tất cả
chúng " hoặc "mua ai trong số họ". Tương tự như trường hợp của ô liu bảo quản, nếu ai
chọn trà Đài Loan, chúng tôi sẽ giảm giá bán của các loại trà Ô-lông Trung Quốc và Việt
Nam tại cùng một mức độ giảm giá trong các câu hỏi tiếp theo. Nếu ai chọn Trung Quốc
trà, sau đó trà Đài Loan sẽ được giảm giá trong câu hỏi thứ hai. Các thủ tục tương tự sẽ
xảy ra nếu ai chọn trà Việt Nam đầu tiên. Các kịch bản giá đã được phân phối ngẫu nhiên
trong số những người tham gia. Nếu một trong những lựa chọn "thờ ơ" trong câu hỏi đầu
tiên, những câu hỏi sau sẽ hỏi xem họ vẫn dửng dưng hay họ sẽ chọn phương án rẻ hơn.
Một phần của bảng câu hỏi này cũng bao gồm các hành vi mua các thực phẩm khác, nền
cá nhân và đặc điểm nhân khẩu học xã hội.
Ngoài ra còn có hai phiên bản của thí nghiệm trong nghiên cứu này, ba phiên giao dịch
với tổng số 38 người trả lời đã được đưa ra bán đấu giá đầu tiên và sau đó là cuộc khảo
sát CV, ba buổi khác với 36 người trả lời được đưa ra khảo sát CV đầu tiên và sau đó tiếp
theo là thử nghiệm đấu giá.


MÔ HÌNH KINH TẾ
Kiểm tra sự liên kết
Điều quan trọng là để kiểm tra xem liệu công bố trúng thầu sẽ ảnh hưởng đến hành vi đấu
thầu trong các thử nghiệm tiếp theo trong quá trình thử nghiệm đấu giá. Có thể là người
trả lời phát hiện ra rằng hồ sơ dự thầu của họ là khác nhau từ giá niêm yết, do đó thay đổi
hồ sơ dự thầu trong các thử nghiệm tiếp theo. Những người tham gia cũng có thể tăng giá
thầu của họ nếu họ quan sát các giá cao thứ hai là cao hơn hoặc thấp hơn giá thầu cuối
cùng của họ. Nếu không có liên kết thì sẽ không có sự tương quan giữa các điều chỉnh giá
thầu và sự khác biệt giữa giá trúng thầu và cuối cùng là của người tham gia. Theo
Kaneko và Chern, các mô hình để điều tra các liên kết có thể có thể được thể hiện như
sau:


∆Bi,t=α+β1Pi,t-1+β2t+εi,t

(1)

Trong đó i và t chỉ số cá nhân và thời gian thử nghiệm, tương ứng; ∆Bi,tlà người tham gia
đấu thầu thử nghiệm trong thời gian t trừ số người đấu thầu thử nghiệm trong thời gian t1,Pi,t-1là giá đã đăng trong thử nghiệm t-1 trừ đi tham gia được đấu thầu trong phiên tòa t1.Vì thế, nếu β1> 0, người tham gia đấu thầu sẽ tăng nếu giá thầu cuối cùng thấp hơn giá
thầu được đăng, và ngược lại.Biến số thử nghiệm t được thêm vào như là một biến giải
thích để xem nếu như có một xu hướng mà các giá thầu cá nhân sẽ có nhiều kinh nghiệm
về đấu thầu trong các thử nghiệm lặp đi lặp lại.
Bảng 1 cho thấy các kết quả của các thử nghiệm liên kết. Các hệ số biến P đều có ý nghĩa
và tích cực. Những kết quả này cho thấy rằng những người tham gia sẽ có xu hướng tăng
giá thầu của mình cho tất cả các sản phẩm khi giá cuối cùng của họ là thấp hơn so với giá
đăng. Dựa trên phát hiện này chúng ta nên bao gồm các biến giả thử nghiệm trong các
hồi quy đấu giá thầu. Đối với ô liu Trung Quốc cũng như trà từ cả ba nước, các hệ số của
biến t đều có ý nghĩa tích cực, chỉ ra rằng những người tham gia đấu thầu có xu hướng
tăng giá thầu của họ qua các thử nghiệm lặp đi lặp lại.
Đấu giá thử nghiệm
Chúng tôi xây dựng mô hình hồi quy để phân tích hành vi của người tham gia đấu thầu
'trong đấu giá thử nghiệm. Hãy xem xét đầu tiên các hồ sơ dự thầu đối với ô liu bảo quản,
chúng tôi chạy hồi quy cho ô liu bảo quản có nhãn Đài Loan (

) và Trung Quốc (

Đối với hồ sơ dự thầu trà Ô-lông, chúng tôi chạy hồi quy cho trà Đài Loan (
Quốc trà (

) và chè Việt Nam (

).


), Trung

) để điều tra làm thế nàocác yếu tố khác nhau ảnh


hưởng đến hồ sơ dự thầu của đơn cho các sản phẩm này được bán đấu giá. Bảng 5 cho
thấyhồ sơ dự thầu có nghĩa là vô điều kiện cho mỗi sản phẩm của đất nước.Đã có hơn
10% số người được hỏi nộp thầu zero cho mỗi sản phẩm. Bởi vì các giả thuyết của các
tuyến tính không thể được tiến hành khi có quá nhiều số không trong tập dữ liệu. Đây là
một vấn đề kiểm duyệt điển hình trong kinh tế. Do đó, chúng tôi sử dụng mô hình Tobit
cho việc phân tích các hành vi đấu thầu
thêm (

(

và (

(i=0,1),

(j= 1,2,3). Khi giá thầu được trả

) cho sản phẩm Đài Loan có thể là tích cực hoặc

tiêu cực, chúng tôi chỉ đơn giản là có thể sử dụng phương pháp bình phương nhỏ nhất
(OLS) để chạy những hồi quy cao cấp.
Mô hình Tobit có thể được thể hiện như sau:

= β’xi + ui, ui

N(0,


2

)

yi =
trong đó

là một biến tiềm ẩn, yi là biến kiểm duyệt quan sát và xi là một véc-tơ của các

biến độc lập.
Trong nghiên cứu này, khi được hỏi sẵn sàng chi trả (y i) là dương, hàm mật độ xác suất
(pdf) được thể hiện như sau:

prob ( >0) = f(yi‫׀‬yi>0) =
trong đó

i

(

i

(

là một tiêu chuẩn chức năng phân phối bình thường lũy tích.

Sự mong muốn sẵn lòng trả cho người tiêu dùng i có thể được tính như sau:

E(


=E(yi‫׀‬yi>0) f(yi‫׀‬yi>0) + E(yi‫׀‬yi=0) F(yi=0)

= [x’β+

(β’x/ )]

= β’xi (
Trong đó (β’x

+

(

+0

(
= (β’x

/

được gọi là tỷ lệ nghịch đảo Mills; nó là một

tỷ lệ giữa pdf tiêu chuẩn bình thường và lũy tiêu chuẩn bình thường.
Theo Wooldrige (2006), nếu xj là một biến liên tục, hiệu quả biên của nó có thể được thể
hiện như:


j


Trong đó xj là biến độc lập thứ j. Nếu x j là một biến nhị phân, ảnh hưởng của lãi suất thu
được là sự khác biệt giữa E(y i‫׀‬yi>0,xj=1) và E(yi‫׀‬yi>0,xj=0). Hiệu ứng biên liên quan đến
các biến rời rạc khác có thể được xử lý tương tự.

Phương pháp đánh giá ngẫu nhiên
Khung cơ bản để phân tích được dựa trên mô hình tiện ích ngẫu nhiên (Haab và
McConnell, 2002). Uij biểu thị tiêu dùng tiện ích của người tiêu dùng từ việc lựa chọn
thay thế j. Sau đó, người tiêu dùng i lựa chọn thay thế j nếu U ij >Uik cho tất cả k ≠ j. Đây
là tiêu chuẩn để cho rằng U ịj = Vij + εij. Vijlà thành phần xác định các tiện ích của người
trả lời i từ việc lựa chọn j. εijlà sai số.
Đối với bảo quảnô liu, các mô hình thích hợp là mô hình logit nhị phân vì sự lựa
chọn là giữa ô liu bảo quản nhãn Đài Loan và những lựa chọn thay thế nhãn Trung
Quốc.Đối với trà ô long, sự lựa chọn là giữa Đài Loan (j = 1) và trà ô long Trung Quốc (j
= 2) và giữa Đài Loan (j = 1) và trà Ô long Việt Nam (j = 3), được xử lý tốt hơn bởi một
mô hình logit đa thức. Chúng tôi giả định rằng các thành phần ngẫu nhiênε ijđộc lập phân
phối giống hệt như một phân bố Gumbel. Sau đó, các mô hình cho sự lựa chọn của trà ô
long được cho bởi

ngườitrả lờii lựa chọn được quan sát (Yi) có giá trị 1 (Đài Loan), 2 (Trung Quốc), hoặc 3
(Việt Nam).
Chúng tôi tiếp tục giả định rằng các thành phần xác định là tuyến tính trong các
tham số


pij là giá của phương án thứ j và xi là véc tơ của người tiêu dùng i các đặc điểm nhân khẩu
học và các thành phần tương đối chủ quan và nguy cơ khác.
Lưu ý rằng không phải tất
quy luật bình thường như vậy

0j


0j

và

= 0 và

2j

được nhận biết, vì vậy chúng tôi áp dụng một
2

= 0 (xem Greene, trang 860). Sau quy trình

được sử dụng trước đó bởi Kaneko và Chern (2005) (j = 1 cho Đài Loan, j = 0 cho Trung
Quốc), chúng tôi có các chức năng hữu ích sau đây cho ô liubảo quản:

Đối với các loại trà ô long, chúng tôi có các chức năng hữu ích sau đây:

Các mô hình cho sự lựa chọn cặp có thể được xây dựng bằng cách sử dụng các
biến tiềm ẩn được xác định như

Sau đó, người trả lời i chọn Đài Loan ô liu bảo quản (Yi = 1) nếu Y i*> 0 và thay thế
Trung Quốc (Yi = 0) nếu Yi*≦ 0. Phương pháp biến tiềm ẩn sẽ không làm việc cho các
mô hình logit đa thức, và do đó lựa chọn có lẽ là không liên kết trực tiếp với các dấu hiệu
của các hệ số trong phương trình (10).
Một khi các tham số được ước lượng, chúng ta có thể tính toán giá trị trung bình
mẫu của WTP.Hãy xem xét trường hợp của các loại trà Ô long.WTP i2 biểu thị sự sẵn lòng
trả của người tiêu dùng i cho phí bảo hiểm trên các trà Ô long Đài Loan. Sau đó, các
phương trình sau đây có tổ chức:


(Pi2 + WTPi2) + εi1 = Ui1 = Ui2 =

1

02

+

P +

1 i2

22

’

Xi +


εi2. Phía bên trái là các tiện ích từ việc tiêu thụ trà ô long Đài Loan tại mức giá trà ô long
Đài Loan cộng với phí bảo hiểm. Phía bên phải chỉ đơn giản là các tiện ích từ việc tiêu
thụ trà ô long Trung Quốc ở mức giá riêng của nó. Sự sẵn lòng trả giá cao cho trà Đài
Loan có thể được tính bằng cách:

Lấy giá trị dự kiến của WTPi2, chúng ta có được sự sẵn lòng trả dự kiến phải phí
bảo hiểm cho trà Đài Loan để tránh trà Trung Quốc như:

Tương tự như vậy, chúng ta cũng có thể có được sự sẵn sàng trả cho trà Đài Loan trên trà
Việt Nam như:


KẾT QUẢ
Số liệu thống kê mô tả
Biến phụ thuộc và các biến độc lập được sử dụng trong các mô hình kinh tế cho
việc bán đấu giá thực nghiệm và CVM có thể khác nhau.Bảng 2 cho thấy các định nghĩa
của các biến phụ thuộc và các ký hiệu đó là khác nhau từ bán đấu giá và CVM.và CVM.
Đối với việc bán đấu giá thí nghiệm, chúng ta biểu thị Ot và Oc vì giá thầu của người trả
lời việc bảo quản ô liu Đài Loan và Trung Quốc và Tt, Tc và Tv tương ứng như các hồ
sơ dự thầu cho Đài Loan, Trung Quốc và Việt Nam các loại trà ô long.Đối với CVM, các
biến phụ thuộc bao gồm các nhị thức Y và đa biến Y tương ứng cho bảo quản ô liu và các
loại trà ô long. Kí hiệu Y được dựa trên các câu hỏi tiếp theo trong các định dạng CV.
Bên cạnh đó các biến phụ thuộc, Bảng 2 cũng cho thấy các định nghĩa và mã hóa của các
biến độc lập khác nhau giữa đấu giá và CVM. Biến độc lập từ việc bán đấu giá bao gồm
các biến hành vi và các biến thử nghiệm. Các biến hành vi ý định đại diện cho sự lựa
chọn của người trả lời dựa trên các câu hỏi đầu tiên trong định dạng CV khi tất cả các sản
phẩm được chào bán ở mức giá tương tự. Các biến thử nghiệm mới có trong phiên đấu


giá để điều tra xem liệu các giá niêm yết bị ảnh hưởng thầu của bị đơn trong các thử
nghiệm tiếp theo. Đối với CVM, chúng tôi sử dụng △P để biểu thị sự khác biệt về giá
giữa sản phẩm Đài Loan và sản phẩm không Đài Loan trong các định dạng CV.
Mặc dù có một số biến độc lập được xác định cụ thể cho một trong hai đấu giá
hoặc CVM, hầu hết các biến độc lập là như nhau trong cả hai mô hình hồi quy.Bảng 3
cho thấy các biến độc lập phổ biến mà được chia sẻ giữa đấu giá và CVM.Độ tuổi trung
bình của mẫu là 44 tuổi và gần 70% số người trả lời là phụ nữ.Khoảng 73% số người
tham gia đã kết hôn. Một số thống kê thú vị là hơn 74% số người được hỏi thừa cân.Đối
với việc phân phối thu nhập, 51% người tham giahọ có thu nhập trung bình của hộ gia
đình trong năm 2007 hơn 680.000 $ và thu nhậptrung bình cá nhân hàng tháng là $
41,000. Thống kê trung bình cũng cho thấy chi tiêu hộ gia đình trung bình cho FAH là $
12,965 và chi tiêu bình quân của Faith là $ 5,344. Đối với giáo dục, những người trả lời

với bằng tốt nghiệp trung học chiếm 48,5%, tỷ lệ cao nhất trong số tất cả các nhóm giáo
dục.
Số liệu điều tra cũng cho thấy 67% số người được hỏi kiểm tra nhãn thực phẩm.
Hơn nữa, người trả lời cho rằng sự an toàn (98,7%),sự tươi mát (100%), dinh dưỡng
(85,9%) và nguồn gốc của đất nước (87.2%)hay phần nào quan trọng đối với sự lựa chọn
thực phẩm của họ.Lưu ý rằng ý nghĩa TƯƠI và AN TOÀN hầu như là một.Nếu chúng ta
thêm các biến trong mô hình, sẽ có một vấn đề cộng tuyến. Do đó, các biến này được loại
trừ khỏi cả Tobit và hồi quy CVM.Môi trường ý thức, giá, lượng calo, tiện lợi, màu sắc
và thương hiệu môi trường ít quan trọng đối với người trả lời. Lưu ý rằng chỉ có 25,6%
số người được hỏi coi hiệu suất quy định của chính phủ về an toàn thực phẩm là tuyệt vời
hoặc tốt.Cuộc khảo sát cũng cho thấy có 24,3% số người được hỏi không biết về pháp
luật ghi nhãn xuất xứ nước Đài Loan. Hơn 78% số người được hỏi coi bộ nhập khẩu ô
nhiễm thực phẩm là vấn đề an toàn thực phẩm quan trọng nhất.
Mặc dù có đến 74 người tham gia trong mẫu, nhưng chỉ có 70 người tham gia điền
vào bản câu hỏi CV một cách cẩn thận và hoàn toàn. Tất cả người trả lời đã trao trong thẻ
dự thầu trong các phiên đấu giá thử nghiệm.Vì vậy, chúng tôi vẫn có 74 hồ sơ dự thầu đối
với tất cả các sản phẩm được lựa chọn và các hồ sơ dự thầu trung bình của tổng số mẫu
được trình bày trước đây trong Bảng 2.Bảng 4 cho thấy các hồ sơ dự thầu có nghĩa là vô
điều kiện cho mỗi sản phẩm của đất nước, các số liệu được tính toán từ các hồ sơ dự thầu
đấu giá. Vì có bốn người tham gia mà chưa hoàn thành các mẫu của mình hay có câu trả
lời không hợp lý cho các câu hỏi của chúng tôi, chúng tôi chưa đưa vào phân tích kinh tế
và do đó các thống kê mô tả của hồ sơ dự thầu từ đấu giá trong Bảng 4 chỉ bao gồm 70 hồ
sơ dự thầu. Các hồ sơ dự thầu trung bình việc bảo quản ô liu Đài Loan(46,71 $) và trà ô
long Đài Loan ($ 200,27) là cao hơn so với những nước khác. Vì vậy, hầu hết những


người được hỏi coi ôliu bảo quảnĐài Loan và trà là thích hợp hơn nhiều so với ô liu bảo
quản Trung Quốc cũng như các loại trà Ô long Trung Quốc và Việt Nam. Thật là thú vị
để lưu ý rằng 66% số người được hỏi đã nộp không cho ô liu Đài Loan và trà họ cho biết
chưa bao giờ ăn ô liu bảo quản hoặc uống trà Ô long. Nhưng hầu hết những người được

hỏi, người trả giá không đối với các sản phẩm Trung Quốc và Việt Nam khi đặt câu hỏi
về sự an toàn của các sản phẩm này.
Hãy để chúng tôi kiểm tra các mô hình về phản ứng đối với các câu hỏi CVM ban
đầu, nơi các sản phẩm đã được bán với giá tương đương. Khi được hỏi phải đối mặt với
việc giảm giá 10% và 30% trên giá ô liu Trung Quốc, họ vẫn xem xét việc muaô liu bảo
quản Đài Loan.Khi phải đối mặt với việc giảm giá 20% trên ô liu bảo quảnTrung Quốc,
chỉ có một người trả lời chuyển sự ưu tiên ban đầu cho Trung Quốc.Khi phải đối mặt với
việc giảm giá 40% trên ô liu bảo quảnTrung Quốc, chỉ có 14,3% số người được hỏi
chuyển sang ô liu Trung Quốc.Khi phải đối mặt với việc giảm giá 50% trên ô liu bảo
quảnTrung Quốc, tỷ lệ phần trăm số người được hỏi thích chuyển mạch tăng lên đến
15,4%.Có 8 người được hỏi đã chọn lựa chọn không.Đối với bảo quản ô liu, hầu hết
trong số họ (50%) cho rằng họ không bao giờ mua ô liu và các loại trà ô longbảo quản,
gần 50% người tham gia đã chọn lựa chọn không họ nói rằng không bao giờ uống trà.
Kết quả khảo sát cũng cho thấy rằng hầu hết mọi người trả lời chọn Đài Loan trà
Ô long khi tất cả các loại trà được bán với mức giá tương tự, ngoại trừ một người trả lời
chọn trà Ô long Trung Quốc ban đầu.Tất cả những người trả lời phải đối mặt với việc
giảm giá 20% trên trà Ô long không Đài Loan nhưng vẫn chọn Đài Loan trà Ô long. Khi
phải đối mặt với giảm giá 30% trên không trà Ô long Đài Loan, chỉ có mộtsố người
(6,6%) chuyển sang trà ô long Trung Quốc.Hơn nữa, 76,9% số người được hỏi đã không
chuyển đổi ngay cả khi các loại trà khác được chào bán với giá giảm 40%.Chỉ có một
người, những người đã chọn trà Trung Quốc trong những câu hỏi đầu tiên, chuyển thói
quen uống trà Đài Loan trong câu hỏi tiếp theo.Chỉ có một người trả lời (7,7%) đã chọn
trà Ô long Việt Nam với giá giảm giá 50% từ ban đầu chọn trà Đài Loan. Do đó, hầu như
tất cả được hỏi đã chọn sản phẩm của Đài Loan ở cùng một mức giá, và hơn 85% trong
số họ đã không thay đổi sở thích của họ dưới sự giảm giá giá được lựa chọn. Nó cho thấy
rằng người trả lời sẽ dính vào sản phẩm Đài Loan thậm chí giảm giá dưới 10% -50%, sở
thích của họ về sản phẩm Đài Loan là rất mạnh mẽ.

Kết quả hồi quy thực nghiệm đấu giá



Bảng 5 cho thấy ước lượng tham số của mô hình hồi quy của giá thầu cho việc bảo quản
dầu ô liu và ô long sử dụng dữ liệu từ tất các thí nghiệm. Trong 70 trả lời, mỗi người
trong số họ có thể đấu giá 3 lần, các hồi quy dựa trên 210 quan sát. Đối với bảo quản dầu
ô liu, các kết quả Tobit cho phương trình thầu Đài Loan trong cột đầu cho thấy các hệ số
ước tính cho INFO2, AGE (tuổi), EDU3 (giáo dục), FAH, GOV chính phủ, BRAND
thương hiệu và RISK rủi ro là đáng kể, những biến kết quả OLS có ý nghĩa cho phí thầu
dầu ô liu ở Đài Loan trên dầu ô liu trung Quốc trong cột thứ 3. Dấu hiệu tích cực của
INFO2 ngụ ý rằng người có thông tin chủ yếu từ nhãn hiệu của thực phẩm đóng hộp sẽ
có giá cao hơn giá dầu ô liu Đài Loan. Dấu hiệu tiêu cực của hệ số tuổi cho thấy giới trẻ
có xu hướng trả lời giá cao hơn nhiều so với giá của dầu ô liu Đài Loan. Ngược lại,
những người lớn tuổi thường quan tâm nhiều hơn về lượng đường trong máu của họ và ít
quan tâm về cách bảo quản hơn so với giới trẻ. Đối với giáo dục (EDU3) có xu hướng trả
lời cao hơn giá dầu ô liu Đài Loan, gây ra một phí bảo hiểm cao hơn giá ô liu Đài Loan
đối với ô liu Trung Quốc. Dấu hiệu ước lượng của hệ số FAH trong phương trình ô liu
Đài Loan và phương trình phí bảo hiểm cho thấy những người trả lời có chi tiêu cao hơn
chi tiêu lương thực thực phẩm có xu hướng giá cao về bảo quản ô liu Đài Loan, điều này
phù hợp với giả định rằng những người chi tiêu cao sẽ quan tâm nhiều về xuất sứ của
thực phẩm hơn so với người chi tiêu thấp. Chính phủ cũng đã cho thấy những mặt tích
cực của pháp luật về an toàn thực phẩm ở Đài Loan là nơi sản xuất thực phẩm an toàn. Vì
vậy, những đáp viên đều có xu hướng phí bảo hiểm sản xuất dầu ô liu Đài Loan cao.
Cột thứ 2 trong bảng 8 cho biết kết quả của Tobit dầu ô liu ở Trung Quốc. Các hệ số cho
BUYPF là tiêu cực, trong đó cho thấy những người thường xuyên mua thực phẩm được
bảo quản sẽ có nhiều kinh nghệm trong việc đánh giá chất lượng bảo quản của dầu ô liu,
do đó họ có thể mua với giá thấp của dầu ô liu Trung Quốc so với Đài Loan. Vì vậy, phí
bảo hiểm có thể được mong đợi.
Dấu hiệu tích cực của chỉ số BMI trong phương trình đấu giá dầu ô liu Đài Loan và
Trung Quốc diễn ra mà đáp viên là người có vóc người thon thả hoặc bình thường có xu
hướng mua ô liu được bảo quản với mức giá cao. Nguyên nhân có thể là do những người
thừa cân thường ăn nhiều hơn so với người thon thả hoặc người bình thường, với cùng

một ngân sách người thừa cân phải phân phối tiền cho bữa ăn, do đó có xu hướng trả tiền
ít hơn người bình thường. Kết quả này cho thấy những đáp viên kiểm tra xem xét việc ghi
nhãn hiệu thực phẩm là yếu tố quan trọng.
Tóm lại, kể từ khi các hệ số của INFO2, chính phủ, FAH, giáo dục, BUYPF, và rủi ro
trong phương trình giá ô liu là tích cực, cho thấy người đáp viên trả lời dựa trên nhãn
hiệu của thực phẩm, chi tiêu, trình độ học vấn, những người thường xuyên mua ô liu


được bảo quản nghĩ rằng những thực phẩm an toàn quan trọng tại Đài Loan thường có giá
cao hơn ô liu Đài Loan.
Bảng 5 cũng trình bày những ước lượng tham số của mô hình hồi quy giá thầu cho trà ô
long. Các biến CALORIE, ZONE2, ZONE3, FAH và SECTION là yếu tố đáng kể hay
quyết định quang trọng trong đấu thầu trà ô long Đài Loan, Trung Quốc, Việt Nam.
Trong tất cả các phương trình đấu giá trà, những dấu hiệu cho thấy tích cực cho thấy
lượng calo là yếu tố quan trọng khi đưa ra quyết định mua bán thực phẩm có xu hướng
cao hơn so với hồ sơ dự thầu. Kể từ khi được hỏi những đáp viên quan tâm hơn về lượng
calo họ thường ăn, có xu hướng sẵn lòng trả cao về trà. Dấu hiệu tích cực của hệ số
ZONE2 và ZONE3 cũng cho thấy rằng những câu trả lời từ Đài Bắc và Cao Hùng thường
có giá cao hơn so với Taichung. Kể từ khi những dấu hiệu cho FAH là tiêu cực những
người trả lời thường dành phần lớn cho chi tiêu thực phẩm xu hướng giảm giá trên tất cả
3 loại trà.
Đối với bảo quản ô liu cũng như các loại trà ô long, dấu hiệu tích cực cho từng phần đề
nghị trả lời những người đã làm việc bán đấu giá đầu tiên và CVM sau có xu hướng hồ sơ
đấu thầu của trà và ô liu cao. Nói cách khác, người trả lời có thể làm giảm hồ sơ dự thầu
sau khi nhìn thấy giá đượ cung cấp chúng tôi đã đưa vào các câu hỏi CV.
Các hệ số của INFO2, EDU3, AGE và CALORIE trong phương trình thầu trà ở Đài Loan
đều có ý nghĩa và tích cực. Vì vậy, những câu trả lời dựa trên thông tin chủ yếu từ nhãn
hiệu, người lớn tuổi và có trình độ tốt có thể đặt thêm giá thầu vào trà Đài Loan. Các dấu
hiệu tích cực của tuổi cho thấy rằng người lớn tuổi thường thích uống trà hơn do đó xu
hướng tham gia đấu giá cao hơn so với người trẻ và dấu hiệu tiêu cực của BUYTEA

trong phương trình thầu trà ở Đài Loan cho thấy rằng những người mua trà thường xuyên
có xu hướng giảm hồ sơ dự thầu của họ đối với các sản phẩm trà. Đây có lẽ là bởi vì hầu
hết những người uống trà đều có nhà cung cấp riêng của mình, họ không quan tâm đến
các loại trà khác.
Hai cột cuối cùng trong bảng 8 trình bày kết quả ước lượng cho phí bảo hiểm trà Đài
Loan. Biến GOV, AGE, EDU3, CAR, MAR, BUYPF, NUM, RISK, và BRAND là một
trong những biến có ý nghĩa quan trọng. Dấu hiệu tích cực của AGE và EDU3 thể hiện ở
câu trả lời với trình độ học vấn cao và ở người lớn tuổi sẽ có giá cao hơn cho trà Đài
Loan. Từ khi người già thích uống trà, họ có nhiều kinh nghiệm về việc lựa chọn chúng.
Hầu hết các câu trả lời của người lớn tuổi có sở thích uống trà Đài Loan không chỉ quan
tâm về an toàn thực phẩm mà còn quan tâm về chất lượng của trà Đài Loan, họ cho rằng
thị hiếu của trà Đài Loan tốt hơn so với các loại trà của Trung Quốc và Việt Nam (Mặc
dù chúng tôi nhấn mạnh rằng họ nếm trải trong thời gian đăng các cuộc đấu giá). Do đó,


họ cho rằng trà Đài Loan tốt hơn so với những trà đến từ các quốc gia khác và sẵn sàng
trả thêm tiền cho nó. Dấu hiệu tiêu cực của chính phủ có nghĩa là những người trả lời
nghĩ rằng chính phủ đang làm một công việc về pháp luật có xu hướng giảm phí bảo
hiểm. Có lẽ bởi vì những người trả lời nghĩ rằng hiệu suất điều tiết của chính phủ là tuyệt
vời có thể tin tưởng rằng chính phủ sẽ hạn chế nghiêm ngặt việc nhập thực phẩm bị ô
nhiễm, và do đó không có vấn đề gì về nguồn gốc đất nước ghi trên nhãn của thực phẩm,
có đủ an toàn để ăn hoặc uống. Chúng tôi lưu ý rằng các hệ số của chính phủ có dấu hiệu
trái ngược giữa các phí trà và phương trình bảo hiểm ô liu. Kết quả dường như lạ lùng
này chủ yếu là do những người nghĩ thực hiện quy định của chính phủ về giá cao hơn
đáng kể cho dầu ô liu trong biến GOV này là không đáng kể trong tất cả các phương trình
thầu khác. Đáng tiếc, vẫn không có lời giải thích tốt về những kết quả trái ngược giữa phí
bảo hiểm ô liu và trà. Hệ số của VEGE trong tất cả các hồi quy của trà là tích cực, nếu
người ăn chay đề nghị được hỏi thì mức sẵn lòng trả cho trà Đài Loan cao hơn so với trà
từ Trung Quốc và Việt Nam. Dấu hiệu tích cực của hệ số MAR và BUYPF thấy những
đáp viên đã lập gia đình và những người thường xuyên mua ô liu bảo quản có xu hướng

tăng phí bảo hiểm dự thầu trên trà Đài Loan. Từ biến BRAND và RISK có ý nghĩa trong
phương trình cả trà và ô liu ở Đài Loan, chúng tôi sẽ thảo luận với nhau ở phần cuối đoạn
văn. Bảng 5 cho thấy rằng thương hiệu có tác động tích cực và rủi ro tác động tiêu cực
trên tất cả các sản phẩm bảo hiểm Đài Loan. Có lẽ bởi vì những người trả lời đặt tầm
quan trọng vào thương hiệu vì tin rằng thương hiệu đã được cung cấp đủ lương thực bảo
vệ. Mặc khác, những người trả lời xem xét việc nhập khẩu lương thực ô nhiễm như một
vấn đề quan trọng ở Đài Loan hiện nay sẽ chào giá cao hơn (thấp hơn) ở Đài Loan
( không - Đài Loan) của trà và ô liu.
Trong các thử nghiệm kế tiếp, cho thấy rằng những người tham gia sẽ có xu hướng tăng
giá thầu của mình cho tất cả các sản phẩm khi hồ sơ dự thầu cuối cùng của họ là thấp hơn
so với giá đấu trúng. Do đó, các biến TRIAL quan trọng trong các phương trình đấu thầu
hoặc phí bảo hiểm. Tuy nhiên, các hệ số của TRIAL là 1 trong 3 hệ số không đáng kể,
ngoại trừ trong các phương trình thầu ô liu Đài Loan. Một thể lý do là khi bao gồm cả các
biến khác, các biến TRIAL trở nên ít quan trọng hơn các biến số khác. Nghiên cứu trước
đây cho rằng chỉ sử dụng các dữ liệu từ các thử nghiệm đầu tiên các thông số ước lượng
hồi quy là tốt hơn so với việc sử dụng dụng dữ liệu từ tất cả các thử nghiệm, bởi vì những
câu trả lời của các thử nghiệm tiếp theo thường bị ảnh hưởng bởi giá từ thử nghiệm trước
đó. Do đó, chúng tôi cũng ước tính các tham số cho mô hình hồi quy giá thầu cho dầu ô
liu và bảo quản tà ô long sử dụng dữ liệu từ các thử nghiệm đầu tiên. Chúng tôi lưu ý
rằng kết quả hồi quy dựa trên dữ liệu từ tất cả các thử nghiệm có các biến quan trọng hơn
so với những người chỉ dựa trên các thử nghiệm đầ tiên. Ngoài ra còn có nhiều biến
không đáng kể trong các phương trình giá thầu cho dầu ô liu và các loại trà bằng cách chỉ


sử dụng các dữ liệu từ các thử nghiệm đầu tiên. Vì vậy, sử dụng giá thầu từ tất cả các
cuộc thử nghiệm là hiệu quả hơn so với chỉ sử dụng dữ liệu từ thử nghiệm đầu tiên.
Bảng 6 cho thấy tác dụng cận biên từ ước lượng tham số của giá thầu hồi quy trong bảng
8. AGE, KID, NUM, FAH và FAFH là các biến liên tục, chúng tôi sử dụng phương trình
(5) để tính toán các hiều ứng cận biên. Đối với các biến giả khác,chúng tôi sử dụng sự
khác biêt giữa E (yi/yi>0, xj =1) và E (yi/yi>0, xj =o) để tính các hiệu ứng biên. Trong

phần này, chúng tôi thảo luận về những tác động biên chỉ là biến đáng kể.
Các kết quả INFO2 những người trả lời có thông tin từ nhãn gói thực phẩm sẽ chào giá
cao hơn so với người trả lời khác là $7.4 (3,69$) cho bảo quản ô liu Đài Loan ( ô long
Đài Loan). Các hiệu ứng biên trên RISK cho thấy rằng những người trả lời nghĩ thực
phẩm bị ô nhiễm nhập khẩu là vấn đề quan trọng nhất tại Đài Loan sẵn sàng trả hơn
$11,27 cho trà Đài Loan và ít hơn $8,95 cho ô liu Trung Quốc(trà Trung Quốc và trà
Việt Nam) so với người không sử dụng trà. Vì hầu hết những thường xuyên mua trà được
hỏi ở một đại lý cụ thể, họ ít quan tâm trên COOL của trà và trả ít hơn $18.1 cho trà đối
với những người không thường xuyên mua trà. Hiệu quả biên của CHECK cho thấy rằng
những người thường xuyên kiểm tra nhãn thực phẩm sẽ phải trả $47,66 ($35,39) ít hơn
cho trà không phải của Đài Loan so với những người không kiểm tra thường xuyên. Mặc
dù đối với cả dầu ô liu, những người thường xuyên kiểm tra các nhãn thực phẩm sẽ chào
giá thấp hơn so với những không kiểm tra, nhưng hồ sơ dự thầu ô liu Đài Loan thấp hơn
so với Trung Quốc. Các hiệu ứng cận biên trên ô liu Đài Loan cho Chính phủ Việt Nam
là $4.7, có nghĩa làngười được hỏi tin vào chính phủ Đài Loan sẵn sàng trả $4,7 nhiều
hơn vào Đài Loanô liu so với những người không nghĩ rằng chính phủ Đài Loan đang
làm một công việc tốt về an toàn thực phẩm.Các biến SEX và AGE cho thấy nam giới có
xu hướng trả $2,94 và 3,03$ nhiều hơn cho ô liu và trà của Trung Quốc, tương ứng so với
nữ giới và những người trẻ trả lời là một năm sẽtăng (giảm) giá thầu của mình bằng $0,51
($3,52 và $ 1.3) cho ô liu Đài Loan (trà Đài Loan và trà Việt Nam). Những kết quả này
cho thấy phụ nữ có nhiều quan ngại về COOL hơn nam giới cho thấy sự khác nhau của ô
liuvà trà Đài Loan. Các biến EDU3 cho thấy rằng những người trả lời có bằng đại học sẽ
phải trả cao hơn$8.1 (64,1$) cho ô liu Đài Loan (trà) so với những người có trình độ học
vấn thấp hơn đại học. Biến SECTION cho thấy rằng những người trả lời đã làm việc bán
đấu giá đầu tiên và câu hỏi CV sẽ tăngthầu của mình vàobảo quản ô liuĐài Loan và
Trung Quốc (Đài Loan, Trung Quốc và các loại trà Việt Nam) tương ứng $12,64 và
$11,56 (57,3$, $46,13 và 41,05$) cao hơn những người trả lời đã làmkhảo sát CV đầu
tiên và bán đấu giá sau đó. Các hiệu ứng tích cực biên của ZONE2 (ZONE3) củacác loại
trà Đài Loan, Trung Quốc và Việt Nam là $21,39, 37,4$ và $32,14 (23,76$, $8.13 và



$3,42),điều đó có nghĩa rằng người trả lời từ Đài Bắc và Cao Hùng có xu hướng để có hồ
sơ dự thầu cao hơn về trà hơn người trả lời từ Taichung.
Kết quả hồi quy của CVM
Bảng 7 cho thấy ước lượng tham số cho mô hình đánh giá ngẫu nhiên cho ô liu bảo quản.
Những hồi quy logit được dựa trên những phản hồi từ các câu hỏi tiếp theo. Chúng tôi
loại trừ những người chọn đáp án “không quan tâm" và "không chọn cả hai sản phẩm"
trong câu hỏi đầu tiên, bởi vì các câu hỏi tiếp theo cho việc “không quan tâm" và "không
chọn cả 2 sản phẩm” không được yêu cầu trả lời các đáp án tiếp theo với những tình
huống về giá cụ thể. Đối với ô liu bảo quản, kết quả logit cho thấy các hệ số ước lượng
cho các biếnCHECK, COOL, MAR, AGE, FAFH và △Plà có ý nghĩa.Các dấu hiệu tiêu
cực của△P chỉ ra rằng giá càng cao thì người ta càng ít lựa chọn sản phẩm Đài Loan và
các sản phẩm thay thế cho sản phẩm Đài Loan. Hơn nữa, người trả lờilựa chọn sản phẩm
thay thế phi Đài Loan nhiều hơn nếu nó ít đắt đỏ hơn các sản phẩm Đài Loan. Những
dấu hiệu tích cực của CHECK và COOLcó nghĩa lànhững đáp viên xem trọng việc kiểm
tra nhãn hiệu và xuất xứ thực phẩm chọn sản phẩm của oliu Đài Loan nhiều hơn sản
phẩm thay thế khác.Điều này là hợp lý, bởi vì người ta đặt trọng tâm vào những gì họ cho
là quan trọng, những dấu hiệu tích cực cho thấy rằng những đáp viên xem nhãn hiệu và
nguồn gốc thực phẩm thích oliu Đài Loan hơnoliu Trung Quốc. Họtin rằng ô liu Đài
Loan là tốt hơn so với oliuTrung Quốc.Các dấu hiệu tiêu cực của MAR, AGE và FAFH
ngụ ý rằng những đáp viên chưa kết hôn, trẻ tuổiít sử dụng thực phẩm khi xa nhà có ác
cảm cao về ô liu Đài Loan.Các dấu hiệu của các hệ số AGE và FADH cũng giống như
những dấu hiệu cho AGEvà FAFH xuất hiện trong kết quả chọn giá trong phương trình
giá oliu Đài Loan.
Để ước lượng các WTP cho các loại trà dưới COOL, chúng tôi đã có thể ước lượng một
mô hình Logit đa thức vì có ba loại trà khác nhau - từ Đài Loan, Trung Quốc và Việt
Nam. Đáng tiếc là các mô hình đã không bao giờ hội tụ ngay cả sau khi chúng tôi thu hẹp
xuống một vài biến tương tự như dùng cho ô liu bảo quản.Chính và có lẽ vấn đề duy nhất
cho việc không sự hội tụ là có ít lựa chọn các sự chọn lựa chuyển khi chúng tôi chiết
khấu giá cho trà đó mà đã không được chọn trong câu hỏi CV đầu tiên đưa ra tất cả trà

với giá tương tự. Như đã nói trước đó trong phân tích mô tả (Bảng 7), chỉ có một người
trả lời chọn trà Trung Quốc và phần còn lại đã chọn trà Đài Loan trong câu hỏi đầu tiên.
Trong câu hỏi thứ hai, 59 người được hỏi vẫn chọn trà Đài Loan và chỉ có sáu người
được hỏi chuyển sang trà phi Đài Loan. Ngay cả với một giảm giá 50% đối với Trung
Quốc và Việt Nam các loại trà, chỉ có một người trả lờichuyển từ trà Đài Loan đến trà
Việt Nam. Nhìn chung chúng tôi có 118 sự lựa chọn ghép đôi và khoảng 95% các quan
sát không thay đổi sở thích của họ. Với một vài người được hỏi lựa chọn các loại trà phi


Đài Loan với mức chiết khấu trong tập dữ liệu, mô hình chỉ đơn giản là không hoạt
động.Lưu ý chiết khấu tối đa mà chúng tôi đưa ra trong các câu hỏi CV là 50%.Chúng ta
có thể kết luận rằng sự sẵn lòng chi trả phí bảo hiểm cho trà Đài Loan hơn cả trà Trung
Quốc và Việt Nam ít nhất là 50% của mức giá cơ bản được sử dụng trong câu hỏi CV đầu
tiên. Tuy nhiên, chúng tôi sẽ không thể để xác định các ràng buộc trên cho phí bảo hiểm
WTP. Phát hiện này cho thấy rằng để có được kết quả có thể sử dụng, chúng ta nên đề
nghị chiết khấu nhiều hơn, có lẽ lên đến 70%, thậm chí 90% để điều tra xem liệu người
tiêu dùng có một sở thích mạnh mẽ như vậy mà họ sẽ không bao giờ mua trà Trung Quốc
hoặc trà Việt Nam dù chúng có rẻ thế nào đi chăng nữa. Tất nhiên, đó không phải là
trường hợp vì chúng tôi đã quan sát thấy rằng nhiều người tham gia trong các thí nghiệm
đã cho đấu giá hồ sơ dự thầu khác không chocác loại trà của Trung Quốc và Việt Nam.
Thực tế là WTP cho cả ba loại trà có thể được ước tính một cách thành công với đấu giá
thử nghiệm, nhưng không thể được ước tính với CVM sẽ chứng minh tính ưu việt của
việc bán đấu giá thí nghiệm để nghiên cứu đặc biệt này
Phí bảo hiểm ước tính
Bảng 8 trình bày toàn bộ phí ước tính cho sản phẩm Đài Loan. Từ thí nghiệm đấu giá,
cho ô liu và các loại trà Đài Loan, ước tính phí bảo hiểm sản phẩm Đài Loan dựa trên các
ước lượng tham số OLS là cao hơn so với mô hình Tobit và cuộc đấu giá vô điều kiện.
Nhưng nó không phải là thích hợp để so sánh về giá trị tuyệt đối của Đài Loan cao cấp có
nguồn gốc từ các hồi quy OLS, hồi quy Tobit và cuộc đấu giá nguyên vì không có cơ sở
giá dự thầu đấu giá. Do đó, chúng tôi đã thêm một hàng tiền đóng bảo hiểm Đài Loan về

tỷ trọng. Phí bảo hiểm tỷ lệ phần trăm của các mô hình Tobit được tính toán bởi các cá
nhân dự kiến WTP. Đó là, sự khác biệt của sản phẩm Đài Loan dự kiến WTP và Đài
Loan không thay thế được chia cho WTP dự kiến của phi Đài Loan thay thế có nguồn
gốc từ các mô hình Tobit. Cụ thể, ước tính trung bình WTP của Đài Loan và Trung Quốc
bảo quản ô liu là 46,81 $ và $ 29,61, tương ứng. Giá trị trung bình ước tính WTP cho Đài
Loan, Trung Quốc và Việt Nam các loại trà từ các mô hình Tobit là $ 205,15, 115,15 $ và
103,54 $, tương ứng. Bảng 8 cho thấy ước tính tỷ lệ phần trăm cao của CVM được thể
hiện là cao hơn bởi các yếu tố của 1,15 và 1,14 so với những người từ các mô hình Tobit
và dữ liệu đấu giá nguyên liệu, tương ứng, cho ô liu bảo quản. Dựa trên những kết quả
này, dường như có một sự thiên vị giả đáng kể.
Đối với trà ô long, như đã nêu ở trên, chúng ta có thể ước lượng không thành công mô
hình Logit đa thức cần thiết từ các dữ liệu khảo sát CVM. Chúng tôi chỉ có thể kết luận
rằng mức sẵn lòng chi trả phí bảo hiểm cho trà Đài Loan hơn các loại trà Trung Quốc và
Việt Nam có thể nhiều hơn 50%, nhưng chúng tôi không thể có được ước tính trung bình,
cũng


không ràng buộc trên. Dựa trên dữ liệu từ các thí nghiệm đấu giá, mô hình Tobit cho thấy
rằng phí bảo hiểm WTP ước tính cho trà Đài Loan với Trung Quốc và Việt Nam lựa chọn
thay thế là 78% và 98%, tương ứng cao hơn so với các phương tiện vô điều kiện ước tính
trực tiếp từ dữ liệu thô. Dự toán OLS mà ít đáng tin cậy thậm chí còn cao hơn. Nhìn
chung những kết quả này cho thấy một sự ưa thích của người tiêu dùng Đài Loan cho cả
ô liu bảo quản trà và sản xuất trong nước trong những lựa chọn thay thế nhập khẩu từ
Trung Quốc và Việt Nam.

KẾT LUẬN
Nghiên cứu này cố gắng sử dụng các thí nghiệm đấu giá và CVM để tìm ra những sở
thích người tiêu dùng Đài Loan trong nhiều loại thực phẩm được lựa chọn sản xuất tại
Đài Loan so với sản phẩm thay thế mà họ nhập khẩu. Nghiên cứu này có ý nghĩa quan
trọng đối với pháp luật quốc gia về xuất xứ và nhãn hiệuthực phẩm.Kết quả kinh tế cho

thấy người tiêu dùng Đài Loan thích mua ô liu bảo quản của Đài Loan và trà hơn những
sản phẩm thay thế được nhập khẩu từ Trung Quốc và Việt Nam. Rõ ràng là đáp viên sẵn
sàng trả nhiều tiền hơn cho sản phẩm Đài Loan thay vì chọn các sản phẩm thay thế của
Trung Quốc và Việt Nam
Kết quả cũng cho thấy rằng phí bảo hiểm trà Đài Loan cao hơn so với ô-liu bảo quản. Vì
an toàn thực phẩm là yếu tố quan trọng nhất đối với những loại thực phẩm, kết quả cho
thấy rằng người tiêu dùng Đài Loan quan tâm về sự an toàn của trà hơn ô liu bảo quản.
Kết quả từ các chương trình đấu giá thực nghiệm mà người trả lời có học vấn cao và
những người trả lời nghĩ rằng xem nhãn hiệu thực phẩm cũng như các vấn đề về thực
phẩm hư hỏngnhập khẩu tại Đài Loan rất quan trọng đối với phí bảo hiểm cho cả ô liu và
trà Đài Loan. Nếu thương hiệu là một yếu tố quan trọng để chọn mua thì đáp viên sẽ dựa
vào thương hiệu và bỏ bê tầm quan trọng của bảo quản thực phẩm, và do đó họ có xu
hướng giảm phí bảo hiểm cho ô liu và trà Đài Loan. Đối với các loại trà ôlong, người trả
lời từ Đài Bắc và Cao Hùng chọn giá cao hơn về các loại trà so với những người từ
Taichung.
Nghiên cứu cũng cho thấy rằng trật tự của cuộc đấu giá và khảo sát cũng như thứ tự của
phiên tòa sẽ ảnh hưởng đến những người được hỏi hành vi đấu thầu, nhưng nó sẽ không
ảnh hưởng đến phí bảo hiểm thầu của bị đơn. Người trả lời đã làm các câu hỏi CVM nắm
tay và sau đó đấu giá sau đó có xu hướng giảm giá thầu của mình. Các kết quả từ các thử
nghiệm chương trình liên kết mà người tham gia đấu giá sẽ có xu hướng tăng giá thầu của
mình cho tất cả các sản phẩm khi giá thầu cuối cùng của họ là thấp hơn so với thứ hai
đăng - giá cao nhất. Vì vậy, nó là rất quan trọng để thiết kế các thí nghiệm đấu giácẩn


thận. Nó sẽ là một nhiệm vụ thú vị cho những người theo để thiết kế các thứ tự của các
phần tốt và để thảo luận làm thế nào để giá đăng ảnh hưởng đến hồ sơ dự thầu.
Đối với các câu hỏi CVM, hầu như mọi người trả lời đã chọn sản phẩm của Đài Loan khi
tất cả các sản phẩm được chào bán ở mức giá tương tự. Ngay cả sau khi giảm giá lên đến
50%, rất ít chuyển sang các mặt hàng rẻ hơn ở các câu hỏi tiếp theo. Các cuộc khảo sát
cho thấy rằng những người Đài Loan đã không đáp ứng với chênh lệch giá khi họ đến với

sự lựa chọn giữa trà Đài Loan và những người từ Trung Quốc và Việt Nam. Hầu hết
người Đài Loan đã không sẵn sàng chấp nhận trà của Trung Quốc hay Việt Nam. Kể từ
afkhi logit và các mô hình logit đa yêu cầu dữ liệu với tỷ lệ đủ lớn của người trả lời rơi
vào từng loại lựa chọn, các thông số dựa trên CVM là vô cùng khó khăn để ước lượng.
Để giải quyết vấn đề này, chúng ta nên tăng phạm vi giảm giá đến 70% hoặc thậm chí
90% và cũng mở rộng kích cỡ mẫu trong nghiên cứu trong tương lai. Để gợi ra WTP cho
trà Đài Loan so với thay thế nhập khẩu của mình trong nghiên cứu này, các phiên đấu giá
thử nghiệm rõ ràng là vượt trội so với CVM.
Vì 59,5% đáp viên nghĩ rằng nguồn gốc của thực phẩm là một yếu tố quan trọng, luật bảo
quản thực phẩm là quan trọng đối với Đài Loan. Nghiên cứu cũng cho thấy rằng nếu
chính phủ ban hành luật nguồn gốc nhãn hiệu trên ô liu bảo quản và trà. Người tiêu dùng
sẽ mua nhiều sản phẩm của Đài Loan hơn Trung Quốc và Việt Nam.Người tiêu dùng Đài
Loan chắc chắn sẽ được hưởng lợi từ luật này.Vì phí bảo hiểm sản phẩm Đài Loan trong
các hợp đồng là 50%, chúng tôi sẽ cung cấp gợi ý về bảo quản thực phẩm cho chính phủ
Đài Loan. Thứ nhất, vì chỉ có 5% số người được hỏi cung cấp rõ về bảo quản thực phẩm
trong nghiên cứu này, các chính phủ nên đưa ra thông tin luật bảo quản thực phẩm với
công chúng. Nó có thể được thực hiện thông qua việc xây dựng trang web cho việc bảo
quản và cho công tác tuyên truyền và các bài diễn thuyết cho công chúng. Thứ hai, theo
nghiên cứu, những người trả lời nghĩ rằng nhãn thực phẩm và các vấn đề thực phẩm hư
hỏng nhập khẩu tại Đài Loan có tác động tích cực đến phí bảo hiểm cho trà và ô liu bảo
quản. Thứ ba, giáo dục là một yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng của người tiêu
dùng . Cụ thể, người trả lời có trình độ đại học sẽ chọn giá 8,1 $ trên ô liu Đài Loan và
64,1 $ trên trà Đài Loan hơn người trả lời với trình độ học vấn thấp. Với sự nhấn mạnh
về giáo dục ở Đài Loan, nhiều luật về bảo quản thực phẩm sẽ được ban hành trong tương
lai.
Hoa Kỳ và Nhật Bản và nhiều quốc gia khác có luật COOL nghiêm ngặt hơn Đài Loan.
Họ ban hành McCool không chỉ trên thực phẩm đóng gói mà còn trên thực phẩm đóng
gói cũng như các sản phẩm tươi. Do đó, Đài Loan nên dùng chúng như một hình mẫu để
cải thiện pháp luật COOL hiện tại của nó.



Tóm lại, thực phẩm bị ô nhiễm nhập khẩu đã trở thành một mối đe dọa đối với an toàn
thực phẩm cho người tiêu dùng Đài Loan kể từ Đài Loan gia nhập WTO vào năm 2002.
Nhiều loại thực phẩm hoặc các sản phẩm có liên quan, chúng tôi tiêu thụ được phát hiện
nhiễm, chẳng hạn như đũa tẩy trắng từ Trung Quốc, dư lượng thuốc trừ sâu từ trà Việt
Nam. Chúng ta nên thúc giục chính phủ Đài Loan để ban hành pháp luật COOL cho các
sản phẩm thực phẩm không đóng gói càng sớm càng tốt.