Kế hoạch xuất khẩu gạo Ngọc Đỏ
Hương Dứa sang thị trường Pháp
Slogan: Ngọc Đỏ Hương Dứa- Một bát cơm, một bát sức khoẻ.
Tiếng Pháp: Un bol de riz , un bol de santé.
1. phân tích thị trường:
•

Phân tích nhu cầu:
- Động cơ và nhu cầu:
Người tiêu dùng có điều kiện ở những nước phát triển như:
Mỹ, Anh Pháp, Australia, ...đều có nhu cầu ăn loại gạo cao cấp, gạo
dược liệu giàu dinh dưỡng
- Hành vi tiêu dùng:
+Tại sao khách hàng cần sử dụng gạo ?
- Dùng làm thực phẩm chính, dùng để chế biến các loại bánh, …
+ Tại sao họ lại chọn mua gạo dược liệu Ngọc đỏ hương dứa?
- Vì đây là loại gạo mới, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ , vị ngon
ngọt tự nhiên, mùi thơm sau khi nấu.
+ Mua khi nào và mua ở đâu?
Mua khi cần sử dụng và mua tại các siêu thị, đại lý bán gạo…
- Quy mô thị trường:
Pháp hiện là đối tác thương mại châu Âu lớn thứ 3 của Việt
Nam, chỉ sau Đức và Anh, với kim ngạch thương mại hai chiều hơn
1


3,2 tỷ USD năm 2013, trong đó, Việt Nam xuất khẩu sang Pháp hơn
2,2 tỷ USD, Pháp nhập khẩu của Việt Nam gần 1 tỷ USD.
Trao đổi hàng hóa giữa Việt Nam và Pháp liên tục tăng
trưởng, kim ngạch xuất nhập khẩu hàng hóa giữa Việt Nam và
Pháp trong 6 tháng đầu năm 2015 đạt 1,95 tỷ USD, tăng 17,6% so

với cùng kỳ năm 2014. Trong đó, xuất khẩu hàng hóa sang Pháp
đạt trị giá 1,36 tỷ USD, tăng 27,4%.
•

Phân tích đối thủ cạnh tranh:
- Xuất khẩu của Việt Nam sang Pháp cũng chịu sức ép cạnh tranh
đáng kể của các sản phẩm đến từ các nước láng giềng như: Thái
Lan, Lào,... có khoảng cách địa lý gần hơn và giá cả rẻ hơn, thậm
chí còn được hưởng ưu đãi tiếp cận thị trường nhờ có các hiệp
định thương mại tự do.
- Có nhiều loại gạo trên thị trường như: Gạo nếp Hoa Vàng, gạo
Tám Xoan Hải Hậu, gạo Tám Đài Loan… chiếm thị phần không
nhỏ trên thị trường gạo.

•

Phân tích môi trường vĩ mô:
- Môi trường kinh tế, luật pháp:
Quy định pháp lý
Có rất nhiều quy định về nhập khẩu sản phẩm thực phẩm
vào thị trường Pháp nhưng chất lượng sản phẩm là yếu tố
quyết định thành công khi thâm nhập thị trường này. Nhìn
chung thị trường Pháp đòi hỏi sản phẩm chất lượng cao. Bên
cạnh an toàn thực phẩm và sức khỏe thì Luật là điều kiện bắt
buộc để tiếp cận thành công thị trường này.
Nguyên vật liệu đóng gói cho phép
Những hướng dẫn về nguyên vật liệu đóng gói thực
phẩm: Hướng dẫn khung 89/109/EEC về nguyên vật liệu tiếp
xúc trực tiếp với thức ăn, và Hướng dẫn cụ thể đối với vật liệu
đóng gói bằng nhựa (Hướng dẫn 2002/72/EC),bằng giấy bóng

kính tái tạo lại ( 93/10/EEC) và monome vinyl chloride (Hướng
dẫn 78/142/EEC).
2


- Môi trường xã hội – văn hoá:
Văn minh ẩm thực Pháp là hình mẫu lí tưởng cho đa phần các
nước châu Âu, thể hiện rõ nét nhất trong thói quen dùng bữa.
Nhiều loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cách chế biến đa dạng,
cầu kì, hình thức đẹp
Thói quen ăn uống của người Pháp cũng rất khoa học, từng
món ăn được chọn lựa kĩ lưỡng vừa đủ ngon miệng mà vẫn
đảm bảo dinh dưỡng.
o
o

Môi trường tự nhiên:
Môi trường khoa học – công nghệ:

2. Phân tích thông tin nội tại
- Tài sản thương hiệu:
+ Nhận biết thương hiệu :”GẠO NGỌC ĐỎ HƯƠNG DỨA” là gạo dược
liệu cao cấp, hạt gạo màu đỏ, có mùi thơm dứa tự nhiên và chỉ có ở Việt
Nam.
+ Chất lượng cảm nhận:
Gạo có hàm lượng chất dinh dưỡng cao:
Theo nhận xét của mọi người, gạo Ngọc đỏ hương dứa ngon hơn
hẳn gạo huyết rồng vốn nổi tiếng ở Đồng Tháp vì mềm cơm, có vị ngọt.
Gây ấn tượng nhất chính là mùi hương lá dứa tự nhiên tỏa ra từ lúc
nấu cơm đến khi ăn.

- Doanh thu và thị phần:
+ Doanh thu: 134.398.656.000 VNĐ ( Một trăm ba mươi bốn tỷ, ba trăm
chín mươi tám triệu, sáu trăm năm mươi sáu nhìn Việt Nam đồng)
(7560 tấn x 800 USD/ tấn) tỷ giá: 1USD = 22.222 VNĐ
3


+ Thị phần: Xuất khẩu gạo Ngọc đỏ hương dứa khoảng 0.12% ( 7.560 tấn)
so với tổng lượng xuất khẩu gạo của VN (6.387.560 tấn).
- Chi phí và lợi nhuận:
+ Chi phí thu mua: 100.798.992.000 VNĐ ( Một trăm tỷ, bảy trăm chín
mươi tám triệu, chín trăm chín mươi hai nhìn Việt Nam đồng)
(7560 tấn x 550 USD) tỷ giá: 1USD = 22.222 VNĐ
+ Chi phí marketing: 6.719.932.800 VNĐ ( Sáu tỷ, bảy trăm mười chín
triệu, chín trăm ba mươi hai nghìn, tám trăm Việt Nam đồng )
(chiếm 5% doanh thu)
+ Lợi nhuận: 26.879.711.200 VNĐ ( Hai mươi sáu tỷ, tám trăm bảy mươi
chín triệu, bảy trăm mười một nghìn, hai trăm Việt Nam đồng)
- Năng lực marketing:
+ Hệ thống phân phối:
Nông dân sản xuất -> Đại lý thu mua -> Thương lái nước ngoài -> Người
tiêu dùng
+ Truyền thông: được đăng rộng rãi trên các báo mạng, các trang web
mua bán xuất nhập khẩu trên thế giới, các hội chợ triễn lãm quốc tế,...
+ Phát triển sản phẩm mới: Là gạo dược liệu độc quyền của Việt Nam và
đang được khách hàng cao cấp đặc biệt ưa chuộng.
- Năng lực nội tại:
+ Công ty đã thu mua 7560 tấn gạo/ năm để xuất khẩu sang Pháp.
+ Có khả năng thu mua toàn bộ sản lượng mà người dân sản xuất được.
(120ha/ vụ).

+ Trong thời gian tới, ngoài việc sản xuất để xuất khẩu thì các doanh
nghiệp mở rộng diện tích gieo trồng , đưa sản phẩm ra thị trường trong
nước và các thị trường tiềm năng ở Châu Á nhiều hơn để người tiêu dùng
được tiếp cận, đánh giá và lựa chọn.
4


+ Đang tạo dựng thương hiệu và gia tăng thị phần trên thương trường
quốc tế.
3. Phân tích Swot:
Cơ hội
- Không chỉ cung cấp cho thị trường Pháp mà khi quy mô lớn rộng hơn thì
sẽ đẩy mạnh sản phẩm gạo sang thị trường các nước khác trên thế giới.
- Vì đây là loại gạo mới hương dứa tự nhiên nhiều dinh dưỡng và mới sản
xuất ở Việt Nam nên chưa có sự cạnh tranh của các sản phẩm mới cùng
chất lượng.
- Nếu xây dựng thương hiệu thành công ở Pháp, mở rộng thị trường sang
các quốc gia Châu Âu sẽ dễ dàng hơn.
- Ở nền kinh tế của các nước càng phát triển, thu nhập người dân cao dẫn
đến tiêu chí yêu thích dùng sản phẩm chất lượng, dinh dưỡng cao và gạo
dược liệu Ngọc đỏ hương dứa đáp ứng được nhu cầu này.
Đe dọa
- Có rất nhiều đối thủ cạnh tranh trong tương lai sau khi họ mua hạt giống
và gieo trồng. Vì thế sản phẩm này sẽ không còn là độc quyền.
- Giá gạo trên thị trường thế giới đang có xu hướng giảm nên gặp nhiều
khó khăn trong lợi nhuận.
- Có rất nhiều loại gạo khác nhau trên thị trường và nhiều sản phẩm lương
thực thực phẩm thay thế.
Điểm mạnh
- Có lợi thế về vị trí địa lý nơi sản xuất gạo là đồng bằng sông Cửu Long

đất đai màu mỡ, có nhiều kinh nghiệm trồng lúa.
- Là sản phẩm độc quyền về loại gạo dược liệu có hương thơm dứa tự
nhiên chỉ có ở Việt Nam.
5


- Là sản phẩm mới lại có chất lượng cao nên dễ tạo được sự thu hút của
khách hàng .
- Đáp ứng được nhu cầu sử dụng gạo cao cấp của người tiêu dùng ớ một
số nước phát triển.
Điểm yếu
- Có mức giá tương đối cao so với gạo trắng thông thường nên hạn chế
người sử dụng có thu nhập thấp.
- Là loại gạo hoàn toàn mới nên chưa có thương hiệu trên thị trường thế
giới nên sẽ gặp nhiều khó khăn trong việc xây dựng thương hiệu, cũng
như tạo ra nhu cầu tiêu dùng.
- Quá trình triển khai sản phẩm mới quá tốn kém do áp lực về chi phí
nghiên cứu phát triển và marketing.
4. Chiến lược định vị tái định vị thương hiệu
- Định vị trên lợi ít của sản phẩm: đây là loại gạo dược liệu rất tốt cho sức
khỏe, đặc biệt là người cao tuổi và người bệnh tim mạch, béo phì, tiểu
đường... hướng đến người có nhu cầu cao về thực phẩm dinh dưỡng, cao
cấp.
- Các yếu tố chứng thực: Sở NN&PTNT Đồng Tháp và Trường ĐH Cần
Thơ phân tích, kết quả là trong 100gam gạo Ngọc đỏ hương dứa có 8,75%
protein, 1,85% glucose và 9,84mg chất sắt..
5) Xác lập mục tiêu Marketing và Sales
+ Tài sản thương hiệu: Ngọc đỏ hương dứa là gạo dược liệu độc quyền
của Việt
Nam và đang được khách hàng cao cấp như Anh, Ý, Thụy Sĩ, Thổ Nhĩ Kỳ

đặc biệt
ưa chuộng và bao tiêu đầu ra.
+ Doanh số/thị phần: Với doanh số trên 130 tỷ đồng, tổng số lượng xuất
khẩu
6


được trong năm 2015 là trên 7500 tấn. Đã trở thành một trong những số ít
công ty
xuất khẩu Gạo Dược Liệu sang thị trường Châu Âu.
+ Lợi nhuận: ước tính là hơn 20 tỷ đồng
+Thu hút khách hàng mới: sẽ mở rộng thị trường sang Pháp, những khách
hàng có
nhu cầu ăn gạo cao cấp, gạo dược liệu giàu dinh dưỡng …
+ Phát triển hệ thống phân phối:
1. Xác định vị trí đặc quảng cáo
2. Thiết lập phương pháp hệ thống tiếp cận thị trường riêng do công ty
quản lý
3. Quản lý sau khi thiết lập xong hệ thống phân phối, giữ vững và phát huy
hiệu quả của các “tiền đồn” theo đúng kế hoạch, ý đồ mà công ty đã đề ra.
Áp dụng nguyên tắc vàng là mở (hệ thống phân phối) đến đâu, giám sát
chặt
chẽ đến đó, đi từng bước an toàn, đừng chạy nhanh quá.
4. Đầu tư cho bộ máy nhân sự.

6. Hoạch định kế hoạch Marketing Mix
* Chiến lược sản phẩm:
- Phát triển sản phẩm mới: GẠO DƯỢC LIỆU HƯƠNG DỨA. Là
gạo dược liệu cao cấp có màu đỏ và mùi thơm dứa tự nhiên chỉ có ở VN.
- Tạo ra sản phẩm độc quyền về loại gạo cao cấp. Hướng đến phân

khúc thị trường người tiêu dùng có điều kiện kinh tế và nhu cầu sử dụng
thực phẩm có chất lượng cao.
* Chiến lược giá:
7


- Định giá xâm nhập thị trường được thực hiện theo hướng ban đầu
định giá cao hơn so với gạo trắng thông thường để khẳng định về chất
lượng và chiếm lĩnh được thị phần trên thị trường thế giới nói chung và thị
trường Pháp nói riêng.
+ Định giá: 750-800 USD/ tấn (tức khoảng 18.000 VNĐ/ kg )
+ Giá thu mua của các nông dân 550 USD/ tấn.
* Chiến lược phân phối:
+ Kênh phân phối thuộc dạng phân phối gián tiếp. Kênh phân
phối truyền thống: Hàng hóa sản xuất ra sẽ được phân phối trình tự
từ nhà sản xuất qua tất cả các trung gian phân phối rồi mới đến tay
người tiêu dùng,
+ Mô hình:
Nông dân sản xuất  Doanh nghiệp thu mua  Xuất khẩu sang thị
trường Pháp  Đại lý, siêu thị  Người tiêu dùng
* Chiến lược truyền thông và Marketing phức hợp:
-Mục tiêu truyền thông:
1.

Tạo sự nhận biết về thương hiệu “GẠO NGỌC ĐỎ HƯƠNG DỨA” của

2.

Việt Nam.
Tạo sự quan tâm đến loại gạo dược liệu, một loại gạo mới xuất hiện


3.

trên Thế Giới.
Cung cấp thông tin về thành phần dinh dưỡng cũng như vị thơm ngon
của giống gạo mới. Gạo dược liệu rất giàu dinh dưỡng nhờ lớp vỏ cám
bên ngoài chứa chất dầu đặc biệt có tác dụng điều hoà huyết áp, làm

4.
5.

giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Tạo ra nhu cầu ăn gạo cao cấp, gạo dược liệu giàu dinh dưỡng .
Củng cố thương hiệu gạo Việt Nam.
- Công cụ truyền thông:
+Gởi thư giới thiệu sản phẩm cho các nhà nhập khẩu gạo ở Pháp.
+ Đăng quảng cáo trên các trang mạng mua bán sản phẩm xuất
nhập khẩu.
+ Giới thiệu sản phẩm gạo “Ngọc Đỏ hương dứa” đến với các hội
chợ triển lãm thương mại quốc tế.
+ Quảng cáo tạp chí.
8


+ Mạng xã hội,…
-Kênh tryền thông: trên TV, báo, đài, internet,…
7) Kế hoạch nghiên cứu đo lường kiểm soát
+ Đo lường tài sản thương hiệu: công ty đang trong quá trình xây dựng
thương
hiệu nên giá trị tài sản thương hiệu chưa cao

+ Đo lường doanh số/ thị phần:
Tổng lượng xuất khẩu gạo 6.387.560 tấn (2014)
Lượng xuất khẩu gạo Ngọc Đỏ Hương Dứa 7.560 tấn, chiếm 0.12% so với
tổng
lượng xuất khẩu gạo của Việt Nam
+ Đo lường hiệu quả các hoạt động truyền thông: Nhu cầu sử dụng gạo
cao cấp, gạo dược liệu giàu dinh dưỡng được tăng cao nhờ đẩy mạnh các
hoạt động truyền thông. Được nhiều người tiêu dung biết đến.
+ Đo lường hiệu quả bán hàng: doanh số bán hàng ngày càng cao, được
mọi người
tin dùng, là lựa hàng đầu trong số các loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao,…
8) Hoạch định ngân sách Marketing:
+ Ngân sách nghiên cứu thị trường: 1% tổng doanh thu ( 1.334.986.560
VNĐ)
+ Ngân sách phát triển sản phẩm: 0.5% tổng doanh thu ( 671.993.280
VNĐ)
+ Ngân sách truyền thông ( above the line activities): 1.5% tổng doanh thu
(2.015.979.840 VNĐ)

9


+ Ngân sách truyền thông ( below the line activities): 1.5% tổng doanh thu
(2.015.979.840 VNĐ)
+ Ngân sách bán hàng và phát triển hệ thống phân phối: 0.5% tổng doanh
thu ( 671.993.280 VNĐ)

10