ao - eo
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (216.09 KB, 10 trang )
Thứ sáu ngày 21 tháng 2 năm 2014
Dinh dưỡng học đường
Bài 7: VAI TRÒ CỦA I- ỐT ĐỐI VỚI SỨC KHOẺ
1. Vai trò của I- ốt đối với sức khoẻ
Hãy nêu vai trò của I-ốt đối với cơ thể con người?
Kết luận:
I-ốt là vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho phát triển
của cơ thể, cần cho tổng hợp hooc môn tuyến giáp, duy
trì thân nhiệt, phát triển xương, quá trình biệt hoá và phát
triển của não và hệ thần kinh trong thời kì bào thai.
2. Tác hại của việc thiếu I-ôt.
Thiếu I-ốt có tác hại gì?
Gây ra nhiều rối loạn khác nhau: Bướu cổ, xảy thai,
thai chết lưu, thiểu năng trí tuệ, đần độn, cơ thể chậm
phát triển, mệt mỏi, giảm khả năng lao động.
Người bị bệnh bướu cổ do thiếu I-ốt gây nên
Sử dụng muối I-ốt trong bữa ăn hàng ngày
Một số thực phẩm chứa nhiều I-ốt
3. Các biện pháp phòng tránh thiếu I-ốt.
Có mấy biện pháp phòng tránh thiếu I-ốt?
- Sử
dụng muối I-ốt trong bữa ăn hàng ngày.
- Ăn các thức ăn chứa nhiều I-ốt: tôm, cua, hến,…; các loại
rau xanh đậm (dền, đay, mồng tơi, rau ngót,…), các loại trái
cây tươi, thịt, sữa.
Câu hỏi trắc nghiệm
1. Để phòng bệnh do thiếu I-ốt, bạn nên làm gì?
A. Sử dụng muối có trộn I-ốt hoặc bột canh có trộn I-ốt
để chế biến thức ăn hàng ngày.
ngày.
B. Tắm nắng
C. Ăn nhiều Vitamin C
D. Bôi cồn I-ốt vào chân
2. Các rối loạn do thiếu I-ốt là rất nặng nề đó là:
A. Gây ra bướu cổ
B. Gây bệnh đần độn, chậm phát triển trí tuệ
C. Cơ thể chậm phát triển, mệt mỏi, giảm khả năng
lao động
D. Tất cả các rối loạn trên
3. Thiếu I-ốt ở người lớn gây hậu quả gì rõ rệt nhất?
A. Gây ra bướu cổ với các biến chứng của nó như
mệt mỏi, không linh hoạt và giảm khả năng lao động,
hạn chế sự phát triển kinh tế, xã hội.
B. Gây ra mù lòa
C. Gây ra điếc tai
D. Gây bệnh tiểu đường
4. Thiếu I-ốt ở phụ nữ có thai gây bệnh gì cho trẻ em?
(Chăm sóc dinh dưỡng - Nhà Xuất bản Y học 2011,
dự án HEMA)
A. Đần độn
B. Thiếu máu
C. Suy dinh dưỡng trong tử cung
D. Còi xương
Xin chân thành cảm ơn!
