Nhập môn Công Nghệ Sinh Học Sản phẩm thứ cấp từ quá trình nuôi cấy tế bào Thực Vật
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (896.83 KB, 19 trang )
L/O/G/O
Đề tài tiểu luận:
SẢN PHẨM THỨ CẤP TỪ
NUÔI CẤY TẾ BÀO THỰC
VẬT
Nội dung
1
2
Định nghĩa
Quy trình nuôi cấy tế bào TV tạo SPTC
Phân loại sản phẩm thứ cấp
3
4
5
Một số SPTC từ nuôi cấy tế bào thực vật
Tối ưu hóa quá trình nuôi cấy tạo SPTC
6
www.themegallery.com
Tình hình và xu hướng phát triển
Hot question!!!
Thế nào là
sản phẩm
thứ cấp?
www.themegallery.com
?
1. Định nghĩa
o Hợp chất thứ cấp là những sản phẩm hóa sinh
“dự trữ” trong tế bào thực vật và giữ vai trò thứ
yếu trong các chức năng hàng ngày của cây.
o Được tổng hợp một cách ngẫu nhiên nhưng
chúng không hề vô tác dụng, một số giữ các
chức năng quan trọng trong đời sống thực vật.
www.themegallery.com
Growth
Mature
www.themegallery.com
Prepare
StartJump
2. Quy Trình Nuôi Cấy Tế Bào Thực Vật
Tạo Sản Phẩm Thứ Cấp
Chuẩn bị cây
làm vật liệu mẫu
Tạo giống in vitro
Nhân giống in vitro
Tái sinh in vitro hoàn chỉnh
Chuyển cây ra trồng tự nhiên
Sản Phẩm
Dịch huyền phù Thứ Cấp
3. Phân loai
DỰA THEO HỢP CHẤT
Các alkaloid
có dạng tinh
thể
www.themegallery.com
Các tinh dầu
chứa hỗn hợp
terpenoid
Các glycoside
bao gồm các
hợp chất phenol
và flavonoid,
saponin và các
cyanogenic
glycoside
3.Phân loại
Dược phẩm
THEO CÔNG
DỤNG
Phụ gia thực
phẩm
www.themegallery.com
Các hợp chất
hữu cơ khác.
4. Một số SPTC từ nuôi cấy TBTV
Dược phẩm
TAXOL
o Taxol được trích ly từ dịch
huyền phù của TBTV họ
Taxus.
o Được sử dụng để điều trị
các trường hợp ung thư
buồng trứng, ung thư vú,
bệnh nhân có khối u ác tính,
ung thư phổi và các dạng u
bướu khác.
www.themegallery.com
4. Một số SPTC từ nuôi cấy TBTV
Dược phẩm
IMPERATORIN
o Imperatorin từ nuôi cấy tế bào huyền phù
của cây Bạch chỉ (Angelica dahurica var.
Formosana)
o Sử dụng để chữa chứng đau đầu và bệnh
vảy nến.
o Nếu sx từ cây Bạch chỉ bằng phương
pháp nhân giống truyền thống sẽ mất một
thời gian dài nhưng nếu nuôi cấy chỉ mất
10 - 14 ngày.
www.themegallery.com
4. Một số SPTC từ nuôi cấy TBTV
Dược phẩm
•
•
Berberine là một isoquinoline alkaloid
có trong hệ rễ của cây Coptis japonica
và vỏ của cây Phellondendron
amurense.
Công dụng : chống ung thư, kháng
sinh, kháng viêm.
www.themegallery.com
4. Một số SPTC từ nuôi cấy TBTV
Dược phẩm
Podophyllotoxin
Podophyllotoxin là một aryltetralin lignan
chống khối u được tìm thấy ở các cây
Podophyllum peltatum và Podophyllum
hexandrum.
Được sử dụng để tổng hợp các dẫn xuất
etoposide và teniposide, sử dụng rộng rãi
trong điều trị chống khối u.
www.themegallery.com
4. Một số SPTC từ nuôi cấy TBTV
Dược phẩm
SAPONIN VÀ SAPOGENIN
Saponin và sapogenin là một dược phẩm
quý giá, có nhiều trong rễ cây nhân sâm
(Panax ginseng).
Tác dụng chữa bệnh rối loạn tiêu hóa,
chống suy nhược cơ thể, tăng cường
sinh lực.
Nuôi cấy huyền phù tế bào cây P. ginseng
đang tiến hành trên quy mô công nghiệp.
www.themegallery.com
4. Một số SPTC từ nuôi cấy TBTV
Anthocyanin
Anthocyanin có nguồn
gốc tự nhiên, thuộc
nhóm flavonoid, có màu
đỏ, đỏ tía.
Sử dụng làm màu thực
phẩm
Vanilla
Là nguyên liệu tạo mùi phổ
biến và được sử dụng rộng
rãi
Sản xuất các hợp chất mùi
vanilla bằng nuôi cấy tế bào
cây V.planifolia
Crocin vag crocetin
Đầu nhụy cây nghệ tây
(saffron) chứa nhiều
Croccin là
1 loại gia vị rất có giá trị
Phụ gia
thực
phẩm
Capsaicin
Capsaicin là gốc cay chủ
yếu của ớt.
Capsaicin tinh khiết bào
chế dược phẩm điều trị
chứng viêm khớp và thuốc
làm giảm đau
.
www.themegallery.com
4. Một số SPTC từ nuôi cấy TBTV
Các HCHC khác
4. Một số SPTC từ nuôi cấy
TBTV
www.themegallery.com
4. Một số SPTC từ nuôi cấy TBTV
Ưu điểm
o SX được những hchc mà không thể sản xuất chúng từ
các tế bào vi sinh vật hoặc tổng hợp bằng con đường
hóa học mang nhiều ý nghĩa về thương mại.
o Mở rộng và tăng khả năng thu hồi các hóa chất giá trị có
nguồn gốc thực vật, thay thế từ quy mô nông nghiệp
truyền thống lên quy mô công nghiệp trong sản xuất các
hợp chất thứ cấp
www.themegallery.com
4. Một số SPTC từ nuôi cấy TBTV
Ưu điểm
o Tổng hợp các hợp chất thứ cấp diễn ra độc lập với
khí hậu và điều kiện đất trồng;
o Phủ định ảnh hưởng sinh học đến các sản phẩm là
hợp chất thứ cấp trong tự nhiên (vi sinh vật và côn
trùng);
o Có thể chọn lọc các giống cây trồng cho nhiều loại
hợp chất thứ cấp khác nhau;
o Với việc tự động hóa điều khiển sự sinh trưởng của
tế bào và điều hòa quá trình chuyển hóa, chi phí có
thể giảm và lượng sản phẩm tăng lên.
www.themegallery.com
5. Tối ưu hóa quá trình nuôi cấy tạo SPTC
Các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng các hợp
chất thứ cấp: dòng tế bào, pH môi trường, chất
điều hòa sinh trưởng, nhiệt độ nuôi cấy, sự thông
khí, sự lắc hoặc khuấy, và ánh sáng.
• Chọn dòng tế bào có năng suất cao
• Bổ sung thêm các tiền chất phù hợp
• Điều chỉnh môi trường tối ưu
www.themegallery.com
Tình Hình Và Hướng Phát Triển
Hiện Nay.
Ở Việt Nam, công nghệ tách chiết các hợp chất thứ
cấp chủ yếu gắn liền với công nghệ nuôi cấy tế bào và
chúng phát triển vào những năm 1970.
Hiện nay, Việt Nam đang “nghiên cứu arteminnisin
dùng kĩ thuật nuôi cấy tế bào từ cây thanh hao hoa
vàng” của viện sinh học Nhiệt đới hợp tác với
Malaysia.
Hay nghiên cứu khả năng tích lũy Glycoalkaloid
của cây callus cây cà gai leo Solanum hainanense.
www.themegallery.com
L/O/G/O
Thank You!
