CHUN ĐỀ BÁO CÁO
MƠN QUẢN TRỊ MARKETING


ĐỀ TÀI: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG NƯỚC
GIẢI KHÁT CỦA PHƯỜNG LÊ BÌNH QUẬN
CÁI RĂNG THÀNH PHỐ CẦN THƠ


I/ TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG NƯỚC
GIẢI KHÁT Ở CẦN THƠ.




Nhìn chung, thị trường đồ uống tại Việt Nam là
một thị trường còn nhiều tiềm năng, đặc biệt tại
các thành phố và thị trấn, nơi lối sống hiện đại
đang ngày càng trở nên phổ biến dẫn đến sự gia
tăng về nhu cầu thực phẩm đã qua chế biến và
đóng gói.
Thị trường nước giải khát Cần Thơ đang có tiềm
năng rất lớn. Do các công ty nước giải khát luôn
cho ra thị trường nhiều sản phẩm mới để đáp ứng
cho nhu cầu của khách hàng và tạo sức cạnh
tranh. Một số loại nước giải khát mới trên thị
trường hiện nay như trà xanh HQ của công ty
thực phẩm & giải khát K-FOOD; sữa đậu nành
Vfresh của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam; trà
xanh Real Leaf, nước cam Minute Maid Teppy
sản phẩm của công ty Coca-cola. Tuy nhiên, thị

hiếu tiêu dùng hiện đang chuộng những loại nước
uống không gas. Đặc biệt, trà xanh không độ, Dr
Thanh, sữa đậu nành, trà C2. Vì với tâm lý, các
loại nước uống có nguồn gốc từ thiên nhiên chứa
nhiều Vitamin, giàu dược tính, sẽ tốt cho cơ thể.


Trên địa bàn thành phố cần thơ, các nhãn hiệu nước giải
khát có thể thấy ở nhiều nơi như ở các cửa hàng tạp hóa,
siêu thị từ nhỏ đến lớn..các cơng ty nước giải khát lớn ở
cần thơ như:CƠNG TY TNHH TM DV BIA NƯỚC NGỌT
PHONG DINH,CT TNHH TM CÚC HOA,CT RƯỢU BIA
NƯỚC GIẢI KHÁT HẬU GIANG……




Cô Võ Thị Việt Thanh, chủ siêu thị thực phẩm Thanh Thanh (siêu thị
mini), đường Mậu Thân, phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, TP
Cần Thơ, cho biết: “Mỗi ngày siêu thị bán từ 5-6 thùng nước giải
khát. Trong đó, chiếm trên 80% là nước uống không gas, đặc biệt là
trà xanh khơng độ, Dr Thanh, Sting dâu, cịn những thức uống có
gas thì bán rất chậm”. Anh Trần Hồng Khải, quản lý quán ca phê cối
xoay gió 2, đường 3 Tháng 2, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ chia sẻ:
“Quán mỗi ngày bán khoảng 4-5 thùng nước uống đóng chai, trong
đó, khoảng 70% là nước uống khơng gas như: trà xanh khơng độ,
Dr Thanh, trà C2,... cịn những loại nước uống có gas hoặc các loại
thức uống mới có mặt trên thị trường như trà HQ, trà xanh Real
Leaf,... rất khó bán nên quán chỉ lấy về 1,2 thùng để trưng bày là
chủ yếu...”. Nhiều đại lý, của hàng kinh doanh nước giải khát trên

địa bàn TP Cần Thơ cho biết, hiện giá các loại nước giải khát không
gas từ sau Tết đến nay vẫn ở mức bình ổn, trà xanh không độ giá từ
142.000-148.000 đồng/thùng; trà C2 giá 95.000 đồng/thùng; Dr
Thanh 167.000-170.000 đồng/thùng.(theo Báo Điện Tử CẦn Thơ)


II./SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ




Xuất hiện trên thị trường với tư cách tiên phong
cho phân khúc thức uống có nguồn gốc thiên
nhiên, cho đến nay Trà Xanh Không Độ của tập
đoàn Tân Hiệp Phát (THP) đã trở thành một
người bạn đồng hành với hàng triệu gia đình
Việt, được xem là sự biến tấu từ một thức uống
gần gũi bình dị trở thành trà đóng chai tiện dụng.
Trà Xanh Khơng Đôô là thương hiêôu dẫn đầu tại
Viêôt Nam về thị phần sản phẩm nước giải khát
chế biến từ trà xanh thiên nhiên. Trà Xanh
Không Đôô được mọi người biết đến khơng chỉ là
sản phẩm nước uống đóng chai tiêơn dụng mà
còn là sản phẩm giải khát có lợi cho sức khỏe,
được chiết xuất từ những đọt trà tươi non từ
danh trà Thái Nguyên, chế biến bằng dây
chuyền công nghệ hiêôn đại bâơc nhất từ Nhâơt
Bản, tính năng kháng kh̉n tuơt đối, khơng
những bảo đảm tồn vêơ sinh mà còn lưu giữ cao
nhất hàm lượng EGCG có trong trà. Sự kết hợp

độc đáo giữa trà xanh và vị chanh tươi mát, giúp
tinh thần sảng khối, giải nhiêơt cơ thể và cân
bằng áp lực cơc sống... chống lại sự lão hóa,
điều trị cao huyết áp, hạ thấp lượng đường máu,
giảm nguy cơ gây ung thư, giảm khối u, hạn chế
tăng lượng cholesterol trong máu, kìm hãm và
tiêu diệt một số vi khuẩn đặc biệt.




Trà Xanh Không Đôô là thương hiêôu dẫn
đầu tại Viêôt Nam về thị phần sản phẩm
nước giải khát chế biến từ trà xanh
thiên nhiên. Trà Xanh Không Đôô được
mọi người biết đến khơng chỉ là sản
phẩm nước uống đóng chai tiêơn dụng
mà còn là sản phẩm giải khát có lợi cho
sức khỏe, được chiết xuất từ những
đọt trà tươi non từ danh trà Thái
Nguyên, chế biến bằng dây chuyền
công nghệ hiêơn đại bâơc nhất từ Nhâơt
Bản, tính năng kháng kh̉n tuơt đối,
khơng những bảo đảm tồn vêơ sinh mà
còn lưu giữ cao nhất hàm lượng EGCG
có trong trà. Sự kết hợp độc đáo giữa
trà xanh và vị chanh tươi mát, giúp tinh
thần sảng khối, giải nhiêơt cơ thể và
cân bằng áp lực cơc sống... chống lại
sự lão hóa, điều trị cao huyết áp, hạ

thấp lượng đường máu, giảm nguy cơ
gây ung thư, giảm khối u, hạn chế tăng
lượng cholesterol trong máu, kìm hãm
và tiêu diệt một số vi khuẩn đặc biệt.


III./PHÂN ĐOẠN VÀ THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU
CỦA SẢN PHẨM Ơ PHƯỜNG LÊ BÌNH TPCT


A.KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG
Theo như kết quả khảo sát thị
trường của nhóm chúng tơi .Thị
trường nước giải khát ở phường Lê
Bình tiêu thụ trà xanh khơng độ
tương đối cao.Theo như nhân viên
ở căn tin trường đại học Tây đơ nói”
ngày trung bình ở đây bán từ 3-4
thùng (mỗi thùng 24 chai với dung
tích 500ml/chai) kế đến là nhãn
hàng C2 bán từ 4-5/ngày” .Như vậy,
chúng ta có thể thấy rằng C2 là đối
thủ cạnh tranh lớn của trà xanh
không độ .Cửa hàng ở trước cổng
trường ĐHTĐ ngày họ bán sản
phẩm này từ 1-2 thùng trà xanh.,ở
các quán cơm số lượng bán cũng
tương đương như vậy.



B./PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG


Phường Lê bình ,Quận Cái Răng TPCT với diện tích
246,37ha, số dân là 13.968 người, đây là thị trường
tương đối lớn, thị phần trà xanh không độ ở đây chiếm tỉ
trọng tương đối cao.Vì đây là sản phẩm được làm từ
thành phần tự nhiên nên nó được rất nhiều người ưa
chuộng. Các quán café,tạp hóa…đã đánh vào tâm lí của
khách hàng để kinh doanh nên số lượng sản phẩm
được bán ra cũng tăng qua mỗi năm.



Do ở phường Lê Bình TPCT tập chung rất nhiều trường
học như:ĐH TÂY ĐƠ,THCS LÊ BÌNH,TIỂU HỌC LÊ
BÌNH… nhiều qn ăn và qn nước giải khát.Do đó
nhãn hàng trà xanh khơng độ đã hướng tới chủ yếu là
giới trẻ ở đây,đó là những sinh viên, hoc sinh trẻ trung,
sáng tạo và sành điệu .


Ở phường Lê Bình phân đoạn chủ yếu
dựa vào 2 chủ tiêu:
VỀ ĐỊA LÍ: nhãn hàng này đã phân bố tồn
phường tập trung chủ yếu ở các qn
ăn,tiệm tạp hóa,các quán giải khát lớn đến
nhỏ…
VỀ NHÂN KHẨU HỌC: như đã nói ở trên
sản phẩm này tập trung vào giới trẻ năng

động và sáng tạo và trà xanh không độ đã
thành cơng vì qua khảo sát sản phẩm này
đã được giới trẻ đón nhận.


C./ THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU


Với khát vọng là một thương hiệu VIỆT đẳng cấp không những sản
phẩm này hướng tới giới trẻ mà còn sẽ tiếp tục hướng đến những
khách hàng khó tính ln muốn sử dụng những sản phẩm chất
lượng tốt cho sức khỏe.


IV./ PHÂN TÍCH SWOT




A./ ĐIỂM MẠNH ĐIÊM YẾU
1./ĐIỂM YẾU
Thị trường cạnh tranh khắc nghiệt(đối thủ cạnh tranh C2, pure
green…)
Giá trà xanh còn cao so với mức thu nhập của người dân ở
phường.
Giá trà xanh hiện tại:
- Đại lí nhà bán lẻ 6500đ/chai
-Bán lẻ 7000đ/chai
- Người tiêu dùng 8000đ/chai.
Sản phẩm chưa cạnh tranh với sản phẩm vủa nước ngoài.

Do sản phẩm giá tương đối cao nên các tiệm vừa và nhỏ ở phường
này cũng có phần nào ngại khi nhập hàng với số lượng lớn.


2./ĐIỂM MẠNH
Chiến lược quảng cáo thành công và đi vào tiềm thức của người tiêu
dùng.
Sản phẩm chiếm thị phần lớn ở đây.
Thời tiết nóng bức sản phẩm tiêu thụ dễ dàng
Sản phẩm chiết xuất từ thiên nhiên phù hơp với tâm lí của người tiêu
dùng thích sử dụng những sản phẩm có lợi cho sức khỏe.
Hệ thống phân phối rộng khắp,chiến dịch marketing rộng rãi, lại có lợi
thế của người đi tiên phong trong nhãn hiệu trà xanh.
Lấy sức khỏe người tiêu dùng làm thước đo thành công.
Trà xanh không đọ đã được đăng kí sở hữu trí tuệ về nhãn hiệu và
kiểu dáng, mẫu mã, bao bì.
Phần lớn dân cư ở đây là người trí thức có quan niệm cao về sức
khỏe.
Thị trường tiêu thụ rộng lớn do xu hướng dùng nước uống không gas
ngày càng tăng.
Riêng số liệu năm 2007 của AC Nielsen 1/2007:32,6%,
2/2007:30%,3/2007:40%,4/2007:48%,5/2007:49% , 6/2007:53%,
7/2007:52%, 8/2007:57%,9/2007:56,1%.


B.CƠ HỘI VÀ ĐE DỌA
1.CƠ HỘI
Người tiêu dùng đã nhận thức được sản phẩm
nước uống có gas khơng có lợi cho sức khỏe của
họ.

Đây là khu vực có trình độ dân trí cao.
Trà xanh khơng độ có thể dễ dàng tiếp cận người
tiêu dùng ở mọi lứa tuổi.
Thị tường nước giải khát đang ngày càng sôi
động.


2./ ĐE DỌA
Thu nhập của người dân ở phường còn thấp làm
giá trà xanh tương đối cao nên người tiêu dùng có
thể chọn sản phẩm nước uống khác có giá cả rẻ
hơn.
Người tiêu dùng khơng biết có thể sử dụng sản
phẩm giả trên thị trường nên họ có thể có những
đánh giá không đúng về sản phẩm.
Dân số trong phường là dân số trẻ họ là những
sinh viên, học sinh nên họ có xu hướng thích dùng
hàng ngoại.
Khó thỏa mãn nhu cầu của khách hàng khi mức
sống và nhu cầu của học ngày càng nâng cao
cùng với sự phát triển của xã hội.


3.GIẢI PHÁP
Là người dẫn đầu khơng có nghĩa là bạn ln dẫn đầu. Để
vẫn giữ vững được vị trí của mình so với nhãn hàng khác
ở khu vực phường Lê Bình thì trà xanh khơng độ phải
khơng ngừng cải tiến về cơng nghệ, bao bì, mẫu mã.
Trà xanh nên chuyển từ quãng cáo lý tính sang cảm tính
đánh vào tâm lý của người tiêu dùng. nhấn mạnh vào cơng

dụng có lợi cho sức khỏe cộng đồng.
Thị trường mục tiêu không nên giới hạn ở một số người
mà phải mở rộng ra nhiều người. từ học sinh, sinh viên cho
đến những người đi làm ,có gia đình.
Có thêm nhữnh hoạt động cộng đồng ở khu vực phường
để gây thiện cảm của người dân đối với sản phẩm.
Hệ thống phân phối phải đáp ứng những yêu cầu của
khách hàng một cách nhanh chóng và tiện lợi.


C./ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG







1./ VI MÔ
Khách hàng: Họ là những người trẻ ln thay đổi sở
thích và nhu cầu nên muốn đáp ứng nhu cầu của họ cần
phải thay đổi từng ngày.
Đối thủ cạnh tranh:Hiện nay ở các địa điểm quán ăn,
café, tiệm tạp hóa... xuất hiện thêm nhiều sản phẩm mới
như: trà xanh real leaf,C2..v.v..cũng được khách hàng
ưa chuộng.và trong đó C2 là đối thủ mạnh của trà xanh
khơng độ …
Đối thủ tiềm ẩn: đó là những công ty đang hướng đến
thị trường nướ giải khát của phường Lê Bình.



2./VĨ MƠ
Kinh tế:Thu nhập cá nhân phường Lê Bình tương đối
khá,mức sống trung bình.điều kiện kinh tế đang trên đà
phát triển.
Khí hâu: có khí hậu nóng nên nhu cầu về nước giải khát
của người dân ở đây cao.Mùa mưa khí hậu thay đổi thất
thường người dân dễ mắc bênh nên một sản phẩm chất
lượng và tốt cho sức khỏe là khơng thể thiếu đối với họ
Lạm phát: tình hình lạm phát của việt nam ảnh hưởng
nhiều đến giá của sản phẩm, khi lạm phát chí phí vận
chuyển tăng làm cho giá của trà xanh không đọ cũng
tăng. Sức mua sản phẩm của người dân cũng giảm đáng
kể.


D./ KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU
1./ Vấn đề khách hàng quan tâm đến sản phẩm
 Những gì khách hàng quan tâm là một sản phẩm có
chất lượng cao vừa thơm ngon ,mới lạ mà còn tốt cho
sức khỏe không những của họ mà là cả gia đình họ.Một
sản phẩm vừa mang gía trị về vật chất lẫn tinh thần.Một
loại nước giải khát có thể chống lão hóa ,giảm căng
thẳng,tăng cường miễn dịch.. .Đó là những sản phẩm
này mang lại cho người tiêu dùng.Nhưng nếu sản phẩm
trà xanh không độ muốn giữ vững vi trí của mình trong
long của người tiêu dùng Việt Nam thì họ phải khơng
ngừng nâng cao những tính năng của sản phẩm này.



2./ Khách hàng mục tiêu
Trong tương lai gần khách hàng của
nhãn hàng trà xanh không độ sẽ
hướng đến là gia đình gồm thành
phần là giới trẻ,người trung niên,cho
đén người già trong gia đình .Với
mục tiêu của cơng ty Tân Hiệp Phát
đây sẽ trở thành thức uống quen
thuộc của mọi gia đình.
Tiến gần đến những khách hàng khó
tính.
Hướng đến thị trường nước ngoài.


3./ Giải pháp nâng cao sự thỏa mãn của khách
hàng.
Cho ra mẫu hộp giấy để thuận tiện hơn và góp phần
bảo vệ mơi trường.
Dạng chai với dung tích 1000ml để phù hợp để làm
thức uống gia đình.
Nâng cao chất lượng sản phẩm vơi nhiều tính năng có
lợi cho sức khỏe .
Mẫu mã đa dang để làm mới sản phẩm.
Thâm nhập thị trường nước ngồi khẳng định vị trí
hàng Việt Nam trên trường thế giới.


Cảm ơn giảng viên bộ môn và các
bạn đã lắng nghe bài báo cáo của
nhóm chúng tơi.

Giảng viên bộ mơn và các bạn có thể
đóng góp ý kiến thêm về bài báo cáo
của nhóm để nhóm có thể hồn
chỉnh bài báo cáo này