Nuôi Gà khép kín, an toàn dịch bệnh
Trong khi dịch cúm gia cầm tràn lan khắp nơi thì ngay khu vực ĐBSCL, nhiều hộ nuôi gà quy mô
lớn chẳng hề hấn gì. Gà được nuôi trong chuồng kín và được làm mát rất bài bản. Với hình thức
nuôi khép kín từ đầu vào đến đầu ra, người nuôi chẳng phải lo lắng về giá cả, dịch bệnh...
Làm mát cho gà
Mô hình làm mát cho gà được Công ty TNHH Chăn nuôi C.P Việt Nam hợp tác với nông dân các
tỉnh ĐBSCL (Cần Thơ, Vĩnh Long, Tiền Giang, Kiên Giang...) nuôi gia công gà theo một vòng
quay khép kín. Mỗi tỉnh có từ 100.000 - 450.000 con. Cao nhất khu vực là TP. Cần Thơ với 400.000
con. Anh Dương Văn Phần - Giám đốc chi nhánh Công ty tại Vĩnh Long cho biết: Năm 2007, Công
ty đã hợp tác nuôi gia công 170.000 con gà siêu thịt với 10 nông dân dọc tuyến sông Cổ Chiên
thuộc các xã Mỹ An, Mỹ Phước, An Phước (huyện Mang Thít) và bây giờ mô hình đang lan rộng
trung khu vực. Kế hoạch năm 2008 này là 14 hộ với 280.000 gà thịt và 4 họ nuôi 170.000 gà đẻ.
Điều đặc biệt là gà được nuôi trong chuồng kín, có hệ thống làm mát tự động theo độ tuổi của gà,
hạn chế được mùi hôi, dịch bệnh. Kết quả đáng mừng là khi dịch cúm gia cầm bùng phát nhiều nơi,
nhưng nhiều hộ chăn nuôi gia cầm quy mô lớn ở đây chẳng hề hấn gì.
Gà được nuôi trong chuồng kín, nhiệt độ ổn định theo từng độ tuổi. Chuồng được thiết kế kín, cách
ly với bên ngoài hoàn toàn, một đầu có hệ thống nhiều quạt hút lớn đường kính 1,4- 1,5m, một đầu
hệ thống làm mát từ nước. Khi hệ thống quạt hút giảm nhiệt độ bên trong không theo yêu cầu, bộ
cảm ứng bên trong tự động bật hệ thống làm mát cho gà sẽ hoạt động. Nhiệt độ trong chuồng nuôi
được điều chỉnh giảm dần theo độ tuổi của gà. Lúc gà mới thả vào chuồng thì nhiệt độ 34-350C, khi
gà lớn dần thì nhiệt độ cũng được điều chỉnh giảm dần còn 25-260C. Người đầu tư một cách bài
bản nhất là ông Võ Văn Thạch ở xã An Phước. Mỗi trang trại có kích thước ngang 13m, dài 130m,
kinh phí lên đến 1,2 tỷ đồng. Cả khu vực có 3 trại gà, mỗi trại có thể nuôi đến 15.000 con. Ông
đang đầu tư tiếp 7 trại nữa.
Vòng quay khép kín
Tất cả những hộ tham gia mô hình chăn nuôi này đều được Còng ty C.P đầu tư con giống, thức ăn,
kỹ thuật và có bác sĩ thú y theo dõi, tư vấn quá trình nuôi. Sau khoảng 45 ngày nuôi, khi gà đạt
trọng lượng 2,7kg sẽ được Công ty thu sản phẩm. Người nuôi được Công ty trả khoảng 5.500
đồng/con. Ông Tư Thạch phấn khởi: "Đợt đầu tiên mỗi trại tôi nuôi 15.000 con. Công ty trả công 72
triệu đồng. Tôi đang xây dựng tiếp thêm một số trại nữa". Anh Tống Hữu Hạnh (An Phước) thì
được trả công từ 4.500-5.000 đồng/con". Đây là lứa gà thứ 6, anh hợp tác với Công ty C.P, với 3 trại

nuôi, mỗi trại 12.000 con, tiền thu về cũng không thua mấy so với nguồn thu của ông Tư Thạch.
Sau 8 năm hợp tác nuôi gà, từ một điểm ban đầu, nay anh Trần Thanh Đại (TP. Sóc Trăng) đã mở 3
điểm nuôi với trên 100.000 con. Anh Đại lạc quan: "Nuôi vậy không phải lo lắng đầu vào đầu ra,
dịch bệnh gì hết". Bởi hầu hết gà nuôi của các trại này sẽ được Công ty C.P đưa vào dây chuyền
giết mổ hiện đại của Cơ sở Năm Thắng ở Thanh Đức (Vĩnh Long) để cung cấp cho khu vực
ĐBSCL.
Trong điều kiện dịch cúm gia cầm đang bùng phát khắp nơi như hiện nay, phương thức kết hợp bền
vững giữa người nuôi và doanh nghiệp trong mô hình liên kết chăn nuôi khép kín từ đầu vào đến
đầu ra như trên, sẽ hạn chế được tình trạng ô nhiễm môi trường và lây lan dịch bệnh...

Đặc điểm sinh học của Gà Sao
Gà Sao bắt nguồn từ gà rừng, theo cách phân loại gà sao thuộc lớp Aves, bộ Gallformes,
họ Phasiani, giống Numidiae, loài Helmeted.
1. Đặc điểm ngoại hình


Cả 3 dòng gà Sao đều có ngoại hình đồng nhất. Ở 1 ngày tuổi gà Sao có bộ lông màu
cánh sẻ, có những đường kẻ sọc chạy dài từ đầu đến cuối thân. Mỏ và chân màu hồng,
chân có 4 ngón và có 2 hàng vảy.
Giai đoạn trưởng thành gà Sao có bộ lông màu xám đen, trên phiến lông điểm nhiều
những nốt chấm trắng tròn nhỏ. Thân hình thoi, lưng hơi gù, đuôi cúp. Đầu không có mào
mà thay vào đó là mấu sừng, mấu sừng này tăng sinh qua các tuần tuổi, ở giai đoạn
trưởng thành, mấu sừng cao khoảng 1,5-2cm. Mào tích của gà Sao màu trắng hồng và có
2 loại: một loại hình lá dẹt áp sát vào cổ, còn một loại hình lá hoa đá rủ xuống. Da mặt và
cổ gà Sao không có lông, lớp da trần này có màu xanh da trời, dưới cổ có yếm thịt mỏng.
Chân khô, đặc biệt con trống không có cựa.
2. Phân biệt trống mái
Việc phân biệt trống mái đối với gà Sao rất khó khăn. Ở 1 ngày tuổi phân biệt trống mái
qua lỗ huyệt không chính xác như các giống gà bình thường. Đến giai đoạn trưởng thành
con trống và con mái cũng hoàn toàn giống nhau. Tuy nhiên, người ta cũng phân biệt

được giới tính của gà Sao căn cứ vào sự khác nhau trong tiếng kêu của từng cá thể. Con
mái kêu 2 tiếng còn con trống kêu 1 tiếng, nhưng khi hoảng loạn hay vì một lý do nào đó
thì cả con trống và con mái đều kêu 1 tiếng nhưng không bao giờ con trống kêu được 2
tiếng như con mái. Ta có thể nghe thấy tiếng kêu của gà khi được 6 tuần tuổi. Ngoài ra sự
phân biệt trống mái còn căn cứ mũ sừng, mào tích, nhưng để chính xác khi chọn giống
người ta phân biệt qua lỗ huyệt khi gà đến giai đoạn trưởng thành.
3. Tập tính của gà Sao
Trong hoang dã gà Sao tìm kiếm thức ăn trên mặt đất, chủ yếu là côn trùng và những mẩu
thực vật. Thông thường chúng di chuyển theo đàn khoảng 20 con. Về mùa đông, chúng
sống từng đôi trống mái trong tổ trước khi nhập đàn vào những tháng ấm năm sau. Gà
Sao mái có thể đẻ 20-30 trứng và làm ổ đẻ trên mặt đất, sau đó tự ấp trứng. Gà Sao mái
nuôi con không giỏi và thường bỏ lạc đàn con khi dẫn con đi vào những đám cỏ cao. Vì
vậy trong tự nhiên, gà Sao mẹ thường đánh mất 75% đàn ocn của nó.
Trong chăn nuôi tập trung, gà Sao vẫn còn giữ lại một số bản năng hoang dã. Chúng nhút
nhát, dễ sợ hãi, hay cảnh giác và bay giỏi như chim, khi bay luôn phát ra tiếng kêu khác
biệt. Chúng sống ồn ào và hiếm khi ngừng tiếng kêu.
Gà Sao có tính bầy đàn cao và rất nhạy cảm với những tiếng động như: mưa, gió, sấm,
chớp, tiếng cành cây gãy, tiếng rơi vỡ của đồ vật. Đặc biệt gà Sao khi còn nhỏ rất sợ bóng
tối, những lúc mất điện chúng thường chồng đống lên nhau đến khi có điện gà mới trở lại
hoạt động bình thường. Vì vậy cần hết sức chú ý khi nuôi gà Sao để tránh stress có thể
xảy ra.
Gà Sao thuộc loài ưa hoạt động, ban ngày hầu như chúng không ngủ, trừ giai đoạn gà
con. Ban đêm, chúng ngủ thành từng bầy.
4. Hiện tượng mổ cắn
Do quá linh hoạt mà gà Sao rất ít mổ cắn nhau. Tuy nhiên chúng lại rất thích mổ những
vật lạ. Những sợi dây tải, hay những chiếc que nhỏ trong chuồng, thậm chí cả nền
chuồng, tường chuồng. Do vậy thường làm tổn thương đến niêm mạc miệng của chúng,
vì vậy trong chuồng ta không nên để bất cứ vật gì ngoài máng ăn, máng uống, nền, tường
chuồng phải làm chắc chắn.
5. Tập tính tắm, bay và kêu

Gà Sao bay giỏi như chim. Chúng biết bay từ sáng sớm, 2 tuần tuổi gà Sao đã có thể bay.


Chúng có thể bay lên cao cách mặt đất từ 6-12m. Chúng bay rất khoẻ nhất là khi hoảng
loạn.
Gà Sao cũng có nhu cầu tắm nắng, gà thường tập trung tắm nắng vào lúc 9-11h sáng và
3-4 giờ chiều. Khi tắm nắng gà thường bới một hố cát thật sâu rồi rúc mình xuống hố, cọ
lông vào cát và nằm phơi dưới nắng.
6. Tập tính sinh dục
Các giống gà khác khi giao phối thường bắt đầu bằng hành vi ghẹ gà mái của con trống,
đó chính là sự khoe mẽ. Ngoài ra, chúng còn thể hiện sức mạnh thông qua tiếng gáy dài
nhưng ở gà Sao lại không như vậy, chúng không bộc lộ tập tính sinh dục rõ ràng ngay cả
người chăn nuôi hàng ngày cũng khó phát hiện thấy. Gà Sao mái thì đẻ trứng tập trung,
khi đẻ trứng xong không cục tác mà lặng lẽ đi ra khỏi ổ.

KỸ THUẬT NUÔI GÀ VÀ ĐẺ TRỨNG THƯƠNG PHẨM
I.Công tác chuẩn bị trước khi nuôi:
a. Chuẩn bị thiết bị - dụng cụ chăn nuôi:
- Rèm che: Cóthể dùng rèm che dài để có thể che kín hoàn toàn chuồng nuôi hoặc loại
rèm che lửng chỉ che kín phần có lồng.
- Lồng gà: Chuẩn bị đủ số lượng, căn cứ trên quy định 1 2 gà/1ồng/1 ,2m2 (4 con trong
một ngăn của lồng).
- Máng ăn và máng uống: máng dài bằng kim loại hay bằng nhựa. Máng được đặt dọc
theo chiều dọc chuồng. ở phía trước (máng uống ởtrên, máng ăn ởdưới). Định mức 10
cm chiều dài máng cho 1 gà.
b. Vệ sinh, tiêu độc chuồng trại và dụng cụ chăn nuôi:
Cần thực hiện các bước sau:
- Loại bỏ rèm che cũ, mang ra khu vực xa nơi nuôi dưỡng để xử lý.
- Rửa toàn bộ chuồng, lồng, rèm che, máng ăn, máng uống sau đó để khô và phun thuốc
sát trùng trần, tường của chuồng, lồng, máng ăn, máng uống, diện tích xung quanh

chuồng bằng dung dịch thuốc sát trùng Con Cò, hoặc formol 2% liều lượng 1lít/m2. Sau
đó, để trống chuồng trong vòng từ 7 đến 14 ngày.
Thao tác vệ sinh chuồng phải theotrình tự sau:
- Đưa tất cả các trang thiết bị nhỏ ra ngoài và ngâm vào nước.Cọ rửa đánh sạch những
chất bẩn.
- Sát trùng bằng thuốc sát trùng.
- Để trống chuồng.
Bố trí một hố sát trũng trước mỗi chuồng nuôi. Hạn chế khách thăm viếng, bất cứ người
nào vào chuồng cũng phải thay quần áo sạch, mang giầy mũ của nơi chăn nuôi.
II.Kỹ thuật nuôi dưỡng gà hậu bị:


Giai đoạn gà từ 1 ngày tuổi đến 18 - 20 tuần tuổi: Đây là giai đoạn quan trọng, có tính
quyết định tới năng suất đẻ trứng. Nuôi gà đúng phương pháp đẻ đúng thời điểm, trứng
sẽ to, năng suất đẻ cao.
Bà con chăn nuôi phải hết sức chú ý đến hai yêu cầu kỹ thuật sau:
- Chế độ cho ăn đạt thể trọng quy định (luôn kiểm tra thể trọng gà).
- Chế độ chiếu sáng thích hợp tạo cho gà đẻ đúng thời điểm.
Chế độ ăn:
Gà phải được ăn thức ăn có chất lượng tốt khẩu phần ăn chính xác theo từng giai đoạn
phát triển của gà. Để đáp ứng được yêu cầu đó, bà con chăn nuôi hãy dùng thức ăn đậm
đặc Con CòC25 hoặc thức ăn hỗn hợp Con CòC26, Con CòC27 của CTy Thức ăn gia súc
Con - Cò dùng cho gà hậu bị.
Cách sử dụng như sau.
Gà từ 1 tuần tuổi đến 9 tuần tuổi:
Thức ăn được sử dụng ởgiai đoạn này là cám hỗn hợp Con CòC26 hoặc Con? Cò
C21. Cám đậm đặc Con CòC25 được pha tròn'theo tỷ lệ như sau: Trong 100kg cám trộn
có 32% cám Con CòC25, 53% ngô, 10% tấm, 5% cám gạo. Trong giai đoạn này gà ăn tự
do và không cần theo dõi thể trọng, nhưng ởtuần thứ 9 gà phải ăn đạt? 52g/con/ngày cám
trộn hoặc cám hỗn hợp và gà phải đạt trọng lượng quy định là 730 g/con.

Gà từ 10 tuần tuổi đến 19 tuần tuổi:
Trong giai đoạn này phải lưu ý tới sự đồng đều của thể trọng gà.Vì vậy thức ăn phải được
phân phối đều cho toàn đàn ăn khẩu phần quy định tránh hiện tượng gà ăn quá nhiều, hay
quá ít. Thức ăn dùng cho gà giai đoạn này là cấm hỗn hợp Con CòC27 hoặc cám đậm
đặc Con CòC25. Cám Con Còsử dụng trong giai đoạn này được pha trộn như sau: Trong
100kg cám hỗn hợp có 26% C25 , 34% là ngô, 25o/o là thóc xay, 1 5% cám gạo . Gà
trong giai đoạn này cho ăn khẩu phần đi nh lượng tuỳ tuần. Định lượng này tăng dần và
đạt 85g/con/ ngày cám hỗn hợp Con CòC25 được pha trộn theo tỷ lệ trên. Thể trọng tiêu
chuẩn đặt ra ởgà 1 g tuần tuổi phải đạt 1 620/ con.
Kiểm tra mức độ tăng trọng của gà hậu bị:
Kỹ th quật cơ bản nuôi gà hậu bị là không quá mập cũng như gà quá gầy. Cần? phải theo
sát định mức thể trọng từng giai đoạn tuổi.
Các bước tiến hành:
-Bố trí đủ máng ăn, máng uống và mật độ theo quy định để gà phát triển đồng
đều.
- Cứ 2 tuần cân gà 1 lần (10% trên tổng đàn) . Cân vào lúc đói và cố định thời gian . Từ
kết quả kiểm tra thể trọng để phân đàn và đều chỉnh thức ăn, nếu trọng lượng


gà nhẹ bằng 95% trọng lượng chuẩn thì phải dùng định mức thức ăn của tuần trên kế tiếp.
Ví dụ: Trọng lượng chuẩn gà là 670g ởtuần thứ 8 mà chỉ cân được 630g thì phải dùng
định? mức thức ăn ởtuần thứ 10 là 55g/con/ngày thay cho khẩu phần định mức ởtuần 9 là
52g/con/ngày. Nếu trọng lượng gà nặng hơn trọng lượng chuẩn 5% thì tiếp tục sử dụng
khẩu phần định mức ở tuần đó thay cho tuần kế tiếp.
Để có một đàn gà hậu bị tốt khi trọng lượng gà ở1 9 tuần tuổi bằng trọng lượng
chuẩn = 5% và đạt tỷ lệ đồng đều là 80% so với tổng đàn.
Chế độ chiếu sáng:
Chế độ chiếu sáng giúp cho gà thuần thục giới tính đúng ngày giờ, đẻ sai và duy
trì năng suất đẻ. Thời gian chiếu sáng một ngày đối với gà hậu bị:
- Gà 1 - 2 tuần tuổi: Thời gian chiếu 24/24 giờ.

- Gà 3 -7 ngày tuổi: Thời gian chiếu 23/24 giờ
- Gà từ đến tuần 11 : Thời gian chiếu giảm từ 22/24 xuống 13/24 giờ.
- Gà từ 12 - 18 tuần tuổi: sử dụng ánh sáng tự nhiên.
- Gà từ 19 - 22 tuần tuổi : Thời gian chiếu sáng từ 13/24 giờ đến 16/24 giờ và duy trì thời
gian chiếu sáng này suốt thời kỳ gà đẻ. Cường độ ánh sáng sử dụng là 4w/m2.
III.Kỹ thuật nuôi dưỡng gà đẻ.
* Các loại thức ăn
-Gà từ tuần thứ 20, đẻ trứng bói đến loại thải (74 tuần). Thức ăn giai đoạn này gà ăn thức
ăn của gầ đẻ và khẩu phần định mức của gà đẻ. Định mức tăng dần đến 26 tuần định
lượng thức ăn đạt 120g/con/ngày. Thức ăn dùng cho gà đẻ tốt nhất hiện nay là hỗn hợp
Con Cò C24 hoặc cám đậm đặc Con Cò C21 hoặc cám đậm đặc Con Cò 210 (của CTY
Thức ăn gia súc Con Cò),
- Gà từ 20 tuần tuổi: Sử dụng cám Con Cò C210, pha trộn theo tỷ lệ sau: Cứ 100g cám
hỗn hợp trộn có 37% C210, 23% ngô, 40% cám gạo hoặc trộn theo tỷ lệ 33% C210, ngô
40%, cám gạo 25%.
-Gà trên 40 tuần tuổi: Sử dụng cám Con Cò C210 và pha trộn như sau: Cứ 100kg? cám
hỗn hợp trộn có 33% cám Con CòC21 0, 27% ngô, 40% cám gạo.
Cách cho gà ăn; Đốthức ăn hỗn hợp hoặc cám hỗn hợp trộn đồng đều ắ máng,? đảo đều
thức ăn ít nhất là 2 - 3 lần/ ngày để thức ăn được phân bố đều trong máng kích thích gà
ăn được nhiều hơn.
Không được giảm khẩu l'hần thức ăn khi tỷ lệ đẻ của đàn gà con cao, chỉ giảm khi? tỷ lệ
đẻ tụt xuống. Cho gà ăn 2 lần trong ngày: Lần 1: 75% thức ăn vào buổi sáng, lần 2-3 lần
25% vào buổi chiều.


Nước uống phải luôn đảm bảo số lượng 250ml/con, luôn sạch và mát 26oc.
Duy trì chế độ chiếu sáng 16 giờ/ ngày.
Sáng 4 - 6 giờ thắp đèn
16 - 1 8 giờ ánh sáng tự nhiên.
18 - 20 giờ ánh sáng đèn .

Cường độ ánh sáng duy trì 4w/m2 cho suốt thời kỳ đẻ.
Tiếp tục theo dõi thể trọng gà, trong giai đoạn này, phải tăng trọng chậm đặc biệt? trong 5
- 6 tháng đầu thời kỳ đẻ. Ngược lại sự giảm trọng lượng trong thời kỳ này thường? dẫn tới
sự sụt đẻ và thay lông. Loại bỏ những gà không đủ tiêu chuẩn như đầu to hay quá? dài,
mào kém phát triển và có vảy trắng...
Vệ sinh phòng bệnh cho gà đẻ:
Gà 1 ngày tuổi
Dùng vacxin phòng bệnh Marex.
Gà 3 ngày tuổi
Nhỏ vacxin phòng dịch tả và viêm phế quản.
Gà từ 1- 3 ngày tuổi
Chống stess và viêm rốn thương hàn bằng Colitetravet 1 g/ lít + 1g Vitamin C.
Gà từ 4-6 ngày tuổi
Phòng bệnh hen suyễn và sổ mũi bằng Tri-alplucine 1 g/1? lít nước.
Gà đẻ 7 ngày tuổi
Phòng bệnh Gumboro.
Gà 10 ngày tuổi
Chủng vacxin đậu .
Gà 14 ngày tuổi
Phòng Gumboro và dịch tả gà.
Gà từ 22 - 24 ngày tuổi
Phòng cầu trùng. .
Gà từ 26 - 28 ngày tuổi
Phòng CRD, E-coli, thương hàn, Tri-alplucine 1 g/1ít.
Gà từ 33 -37 ngày tuổi


Phòng cầu trừng.
Gà đến 42 ngày tuổi
Phòng E-coli, tụ huyết trùng băng Neotyphomicine??? 0,15 ml/con .

Gà đến 63 ngày tuổi
Phòng Gumboro. .
Gà đến 70 ngày tuổi
Tiêm phòng dịch tả, phù đầu, hội chứng giảm đẻ bằng OVO 0,15cc/con.
Gà 98 ngày tuổi
Phòng tụ huyết trùng
Gà đến 1 1 2 ngày tuổi
Tiêm phòng dịch tả, phù đầu, hội chứng giảm đẻ.
(Sau 4 tháng tiêm lại vacxin dịch tả gà).

Kinh nghiệm nuôi gà tần ở Bắc Giang
Gà tần, loại gà mà người chăn nuôi đặt tên cho gà choai là con lai giữa gà ri với các giống
gà nội như: Gà Hồ, gà Đông Tảo, gà Mía… Sau khi nuôi 45 – 50 ngày tuổi, trọng lượng
500 – 700 gam/con, đang được tiêu thụ mạnh trong các nhà hàng, khách sạn. Theo tính
toán của các hộ nông dân có nhiều kinh nghiệm nuôi gà tần lâu năm cho biết: Nuôi gà từ 1
– 50 ngày tuổi tiêu tốn thức ăn thấp, lớn nhanh, tăng thêm được nhiều lứa/năm hơn là
nuôi gà thương phẩm. Trung bình một con gà 50 ngày tuổi ăn hết 1,5 – 1,6kg thức ăn tổng
hợp, cộng với các chi phí khác (con giống, điện sưởi ấm, thuốc thú y) giá thành 13 –
14.000 đ/con, bán buôn với giá 16 – 18.000 đ/con, lãi ròng khoảng 3.000 đ/con/50 ngày.
Nhiều hộ nông dân ở các huyện Hiệp Hòa, Tân Yên, Việt Yên (Bắc Giang) đã trở nên khá
giả nhờ nuôi gà tần.
Về giống:
Nên chọn con lai với mái là gà ri lai với trống là các giống gà Hồ, Đông Tảo hoặc gà Mía.
Chọn những con khỏe mạnh (bụng gọn, mềm, rốn khô, lông tơi xốp, không vẹo mỏ, khèo
chân). Có màu lông đặc trưng trắng, vàng hoặc nâu.
Chuồng trại:
Chuồng trại: Làm cao ráo, hướng đông nam, ấm hè, mát đông, nên lợp ngói mũi, mái
chồng lưu thông không khí tốt hơn. Có hệ thống cửa sổ, quạt thông gió, hệ thống bóng
điện tròn chiếu sáng, sưởi ấm. Mái hiên cách nền chuồng ít nhất 2m.
Giai đoạn úm gà con 1 – 22 ngày tuổi:

Yêu cầu về nhiệt độ, mật độ: Trong điều kiện nông thôn bà con đều úm gà bằng cách
quây cót tre. Mỗi cót tre dài 4m, cao 0,5 – 0,6m quây tròn được diện tích trong quây
khoảng 1,3m2. Chất độn rải nền chuồng bằng trấu (vỏ hạt lúa), khoảng 5 – 7 ngày thay
chất độn chuồng 1 lần, đảm bảo nền chuồng luôn khô ráo. Dùng nhiệt kế đo độ treo cách
bóng điện sưởi khoảng 50cm để theo dõi nhiệt độ vùng chụp sưởi. Cũng có thể quan sát
bằng mắt xem gà có đủ nhiệt hay chưa: Nếu thấy gà tụm lại, chồng chất lên nhau là thiếu
nhiệt, đàn gà dạt ra xa nguồn sưởi há mồm thở là thừa nhiệt, gà tụm lại một góc chen
chúc nhau là bị gió lùa.
Chăm sóc: Gà 1 ngày tuổi không cần cho ăn, cho uống kháng sinh đa giá + B. Complex +
đường Glucô + chất điện giải (liều lượng xem hướng dẫn trên bao bì gói thuốc) trong 3


ngày liền. Ngày thứ 2 cho gà tập ăn gạo lức (gạo xay) hoặc ngô tốt nghiền nhỏ rắc trên
mẹt bằng tre. Ngày thứ 3 trở đi cho gà ăn thức ăn tổng hợp chế biến sẵn của các hãng
thức ăn lớn có uy tín như: Proconco, Guyomach, AFC, CP Grup… chuyên dùng cho gà 1
đến 22 ngày tuổi. Ngày thứ 8 trở đi cho gà ăn, uống bằng máng tròn nhựa hay tôn chuyên
dùng. Ngày thứ 4 trở đi cho gà uống nước sạch không hạn chế.
Giai đoạn gà choai 22 – 50 ngày tuổi:
- Cho gà ăn loại cám chế biến sẵn từ 22 ngày đến xuất chuồng, những ngày ấm trên 15
độ C thả gà ra vườn (vườn có diện tích gấp 10 – 15 lần chuồng nuôi, có cây xanh che
mát), cho gà ăn thêm sỏi nhỏ, rau xanh.
- Chống rét cho gà: Những ngày giá rét 10 – 15 độ C, ban ngày chỉ thả 2 – 3 giờ khi có
ánh nắng mặt trời. Giá rét dưới 10 độ C nhốt hoàn toàn trong chuồng, cho sưởi ấm bằng
bóng điện tròn.
- Chống nóng cho gà: Nếu nhiệt độ ngoài trời lớn hơn 35 độ C, cần bật quạt thông gió, mở
hết cửa sổ cho thoát nhiệt, cho gà uống nước có hòa thêm B.complex và chất điện giải để
giải nhiệt cho cơ thể tăng sức đề kháng chống lại bệnh dịch xâm nhập, giảm mật độ nuôi,
thả gà ra vườn có bóng cây xanh che mát. - Về liều lượng và các loại thuốc kháng sinh
dùng chữa bệnh, nhiều hộ nuôi gà đều cho hay, đối với thuốc uống, thuốc tiêm chữa bệnh
nên dùng sản phẩm của các hãng thuốc thú y lớn có uy tín nhiều năm như: Bi-O, Thú y

xanh Việt Nam, NaFa, Vimedim… Với thuốc uống nên tăng gấp 3 lần, thuốc tiêm tăng 1,5
lần so với hướng dẫn trên bao bì gói thuốc thì mới nhanh khỏi bệnh. Còn các loại vacxin
nội nên dùng tăng 1,5 lần so với hướng dẫn. Còn vacxin ngoại của Indonesia, Hà Lan,
Mỹ… chỉ cần dùng đúng hướng dẫn thì hiệu quả phòng, trị bệnh mới cao.

Nuôi gà trong... phòng lạnh!
Giữa "cơn bão" cúm gia cầm nhưng nhiều hộ chăn nuôi vẫn ngủ yên nhờ dám "chịu chơi"
khi nuôi gà trong... phòng lạnh.
Lựa chọn "sinh tử"
Chiếc xe đưa chúng tôi leo đến một đỉnh đồi ở Tân An (Vĩnh Cửu, Đồng Nai), anh Ngọc một "đại gia" nuôi gà công nghiệp tại Đồng Nai - cho dừng lại, đưa tay chỉ xuống những
dãy nhà khang trang nằm lặng lẽ dưới "thung lũng" nói với giọng đầy hào hứng: "Nếu tất
cả trại gà công nghiệp đều áp dụng mô hình này và thị trường ổn định, không chỉ người
chăn nuôi có thể "sống chung với... dịch cúm", mà người tiêu dùng cũng an tâm do sản
phẩm hoàn toàn sạch bệnh...".
Dù đã được anh Ngọc giới thiệu trước về mô hình chăn nuôi này, nhưng chúng tôi cũng
bất ngờ khi bước vào khu vực chăn nuôi. Xung quanh trại nuôi là một không gian trong
lành và yên tĩnh, không tìm thấy bóng dáng của các đàn... ruồi, không khí cũng chẳng
"đậm đặc" mùi phân gà như ở những trại chăn nuôi gà công nghiệp qui mô lớn từng được
biết đến. Anh Ngọc cười, nói đó là đặc trưng của nuôi gà trong phòng lạnh.
Theo giải thích của anh Ngọc, "khí hậu" trong trại chăn nuôi được vận hành bằng cảm
ứng nhiệt. "Tùy theo từng độ tuổi của con gà, người quản lý trại sẽ nhập nhiệt độ thích
hợp vào hệ thống. Dù nhiệt độ bên ngoài có thay đổi, tăng hay giảm, hệ thống cảm ứng sẽ
tự động điều chỉnh máy để đảm bảo nhiệt độ bên trong không thay đổi..." - anh nói.
Khi bắt đầu đầu tư vốn để xây dựng khu chăn nuôi này, rất nhiều người quen của anh
đã... trố mắt ngạc nhiên, thậm chí nghi ngờ anh "đẻ" ra dự án để vay vốn. Tuy nhiên, sau
hơn mười năm nuôi gà, anh Ngọc cho biết đây là quãng thời gian mà anh có thể "ăn ngon,
ngủ yên" nhất, không còn phải "đau đầu" với nạn ô nhiễm mùi hôi hay ruồi nhặng cũng
như đối phó với những... đơn kiện của dân cư trong khu vực như trước đây.
Gần đó là trang trại chăn nuôi của anh Long cũng được xây dựng không kém phần hiện
đại. Theo anh Long, trong bối cảnh ngành chăn nuôi phải "sống chung với... dịch cúm",

mô hình chăn nuôi chuồng kín là chọn lựa bắt buộc nếu muốn tránh nguy cơ trắng tay khi
dịch cúm gia cầm bùng phát.
"Sống trong phòng lạnh, đàn gà hầu như không bị lây nhiễm bệnh do được cách ly với


chim trời có thể mang dịch bệnh" - anh khẳng định. Theo anh Long, hàng loạt hộ chăn
nuôi gia cầm lớn ở Đồng Nai đã và đang bắt đầu chuyển sang mô hình chăn nuôi gà trong
phòng lạnh, với khoảng 40-50 khu trại chuồng kín.
Đầu tư cao nhưng chi phí... thấp
Được bắt đầu xây dựng từ giữa năm 2006, khu trang trại chăn nuôi gà trong phòng lạnh
rộng đến 5ha của gia đình chị Võ Thị Ánh Tuyết (ở xã Phú Thanh, Tân Phú, Đồng Nai)
đến nay vẫn còn là công trường ngổn ngang. "Vốn đầu tư ban đầu rất cao, tui chỉ xây
dựng trước ba trại và đưa vào chăn nuôi, thấy hiệu quả nên tiếp tục đầu tư. Hai trại đang
xây dựng sẽ hoàn tất trong 2-3 tháng tới..." - chị Tuyết nói.
Mô hình chăn nuôi lớn nhất và hiện đại nhất VN hiện nay là trang trại chăn nuôi gà An
Thịnh Phát (Long Thành, Đồng Nai), do một nhóm doanh nghiệp đầu tư, với sự hậu thuẫn
của Tập đoàn chăn nuôi CP VN. Với tổng vốn đầu tư lên tới 30 tỉ đồng, qui mô đàn gần 1
triệu con mỗi năm, trang trại này không chỉ nuôi gà trong phòng lạnh mà hệ thống chăn
nuôi từ quản lý trại đến cho gà ăn đều hoàn toàn tự động.
Tương tự, ông Lê Văn Quyết (xã Tam Phước, Long Thành) - một trong những người tiên
phong đầu tư mô hình chăn nuôi gà trong... phòng lạnh - cho biết hiện đang triển khai một
khu trại chăn nuôi thứ hai với qui mô 50.000 con và sẽ tiếp tục xây dựng khu thứ ba cũng
với qui mô này vào cuối năm nay.
Theo các hộ chăn nuôi, vốn đầu tư chuồng trại khi áp dụng mô hình chăn nuôi khép kín rất
cao, thấp nhất cũng vào khoảng 500 triệu đồng và cao nhất lên đến 1 tỉ đồng cho mỗi trại
qui mô 10.000 con. Anh Long cho biết với năm dãy trại nuôi có qui mô tổng đàn 90.000
con/lứa, anh đã đầu tư hơn 5 tỉ đồng.
Trường hợp của anh Ngọc, dù thiết kế trại theo mô hình hai tầng để tiết kiệm chi phí đầu
tư nhưng cũng phải đổ hơn 7 tỉ đồng vào khu chăn nuôi qui mô 120.000 con. "Nếu không
yêu nghề và không có... gan, chẳng ai dám đầu tư nuôi gà theo mô hình này do vốn đầu

tư ban đầu quá lớn, chủ yếu phải vay ngân hàng. Thế nhưng, nếu tính toán một cách đầy
đủ và dài hạn, chi phí nuôi gà trong phòng lạnh lại thấp hơn nhiều so với mô hình nuôi
chuồng hở..." - anh Long khẳng định.
Cũng một qui mô đàn 10.000 con gà, theo tính toán của anh Long, vốn đầu tư ban đầu đối
với loại chuồng hở vào khoảng 200 triệu đồng, nhưng thời gian sử dụng chỉ ba năm, hết
thời hạn này phải xây lại trại. Trong khi đó, thời gian sử dụng của chuồng kín lên đến 10
năm, tính ra chi phí chuồng trại bình quân mỗi năm cũng xấp xỉ nhau.
Việc giữ môi trường xung quanh không bị ô nhiễm của trại kín cũng giúp người nuôi loại
bỏ rủi ro phải bỏ trại... chạy lấy người như đối với loại chuồng hở, do gây ô nhiễm môi
trường bị dân cư xung quanh phản ứng. Theo các hộ chăn nuôi, hiệu quả chăn nuôi gà
trong chuồng kín cao hơn nhiều so với mô hình chuồng hở mới là yếu tố quan trọng để
chấp nhận đầu tư vốn lớn.
"Cùng qui mô đàn, số lượng thức ăn và thời gian nuôi như nhau, nhưng số tiền gia công
thu được đối với gà nuôi phòng lạnh cao gấp 2-3 lần so với nuôi chuồng hở..." - chị Tuyết
khẳng định.

Kỹ thuật nuôi chim cút
Lồng úm: Quy cách 1,5 x 1,0 x 0,5m, cách mặt đất 0,5m. Xung quanh làm bằng lưới ô
vuông 1cm. Những ngày đầu mới úm, đáy lồng và xung quanh phải lót giấy, che kín, yên
tĩnh và không bị lọt chân.
Chuồng nuôi: Có thể nuôi lồng hay quây nuôi nền. Quy cách lồng 1,0 x 0,5 x 0,2m, nuôi
được 20-25 cút mái. Nóc lồng làm bằng vật liệu mềm, vì cút hay nhảy dựng đứng làm bể
đầu. Đáy lồng dốc 2-3o để trứng lăn ra, làm bằng lưới ô vuông 1-1,5cm, để cút đi đứng
thoải mái và phân lọt xuống vì hứng phân. Khi nuôi nhiều thì chồng các lồng lên nhau,
cách nhau 10-12cm để đặt vỉ hứng phân. Quy cách quây nuôi nền, đường kính 1-1,5m,
cao 0,4m, trên có bóng đèn và chụp sưởi, nuôi được 200-250 cút 1 tuần, 150-200 cút 2
tuần, 100-150 cút 3 tuần....


Máng ăn, máng uống: Có thể làm bằng nhôm hay nhựa treo xung quanh chuồng, quy

cách dài 0,5 hoặc 1,0m, rộng 6-7cm, cao 5-6cm. Máng để úm có thể làm nhỏ và thấp hơn
đặt trong chuồng.
Thức ăn: Mỗi ngày cút ăn 20-25gr thức ăn hỗn hợp và đẻ 1 quả trứng nặng 10-11gr (bằng
10% cơ thể), cho nên thức ăn của cút phải bảo đảm yêu cầu dinh dưỡng cao, nhất là
đạm, khoáng và sinh tố....
Nước uống: Mỗi ngày cút uống 50-100ml nước, nhưng phải cung cấp đầy đủ nước sạch
và mát cho cút uống tự do.
Chăm sóc nuôi dưỡng:.
Cút con 1-25 ngày: Cút con nở ra phải úm ngay. Có thể úm lồng hoặc úm nền, nhưng phải
sưởi nóng lồng hoặc chuồng trước khi cho cút con vào úm.
- Nhiệt độ úm: Tuần thứ nhất 34-35oC, sau đó giảm dần mỗi tuần 3oC, đến tuần thứ 4
không phải úm nữa.
- Thoáng khí: ấm áp nhưng phải thoáng khí.
- Mật độ úm: Tuần 1: 200-250 con/m2, tuần 2: 150-200 con/m2, tuần 3: 100-150 con/m2;
tuần 4: 50-100 con/m2.
- Thức ăn, nước uống: Giai đoạn úm nên đặt máng ăn, uống trong lồng, chuồng. Thức ăn
giàu dinh dưỡng, nhất là đạm (26-28%), sinh tố... cho ăn nhiều trong ngày. Nên bổ sung
sinh tố... vào nước cho cút uống thường xuyên.
Cút thịt 25-30 ngày: Từ ngày 25 chuyển sang chế độ nuôi thịt. Khẩu phần thức ăn vỗ béo,
nhiều tinh bột, ít đạm (22-24%)... cho ăn, uống tự do cả ngày lẫn đêm. Mật độ trung bình
50-70 con/m2. Cút thịt xuất bán 40-50 ngày tuổi.
Chọn giống và phối giống:.
Chọn giống: Chọn mua cút ở những cơ sở sản xuất giống bố mẹ. Cút giống phải khỏe
mạnh, không dịch bệnh, dị tật, nhanh nhẹn, háu ăn... Tỷ lệ đẻ, ấp nở, nuôi sống cao, tăng
trọng nhanh, ổn định và đồng đều... Tránh đồng huyết, dòng bố, dòng mẹ nuôi tách riêng
để chọn lọc và ghép đôi giao phối... Từ ngày 25 chọn lọc những con đủ tiêu chuẩn làm
giống nuôi riêng. Cút trống, khỏe mạnh, nhanh nhẹn, lông da bóng mượt, thân hình gọn,
nhỏ hơn con cái, đầu nhỏ, mỏ ngắn, cổ dài, ngực nở, lông ngực vàng, 25 ngày tuổi nặng
70-90gr. Cút mái, đầu thanh, cổ nhỏ, lông da bóng mượt, lông ngực có đốm trắng đen,
xương chậu rộng, hậu môn nở, đỏ hồng và mềm mại... Trọng lượng lớn hơn cút trống.

- Phối giống: Phải trên 3 tháng mới cho phối giống, phối giống sớm quá sẽ làm cho bầy
cút mau tàn....

Nuôi gà thịt CN lông trắng
Gà thịt Broiler là giống gà tổ hợp lai giữa 2, 4 hoặc 6 dòng gà thịt cao sản. Gà Broiler có
ưu thế lai về mọi mặt: cường độ sinh trưởng và trao đổi chất nhanh, sức sống cao, hiệu
quả kinh tế lớn.
Hiện nay thường áp dụng công thức lai 4 máu (4 dòng gà lai với nhau) để tạo ra gà Broiler
nhanh và hiệu quả nhất.
1. Chất lượng gà thịt Broiler:
Muốn gà Broiler có chất lượng cao cần xác định sức khoẻ của từng cá thể trong đàn bố
mẹ của chúng. Đàn bố mẹ không bị mắc các bệnh như bạch lỵ, CRD, Gumboro, Marek,
Newcastle. Gà Broiler cần có mức độ kháng thể quan trọng để chống lại các bệnh do
virus.
Gà Broiler được ấp từ những trứng có khối lượng 50g/quả trở lên và không quá 75g. Nếu
trứng nhỏ hơn, gà con nở ra phải nuôi tách riêng với chế độ chăm sóc tốt nhất.
Gà con không có khuyết tật, phải đồng đều về hình dạng, đi đứng nhanh nhẹn, tỉnh táo,
mắt sáng, chân khoẻ mập và bóng. Phải loại bỏ những con gà con không đạt tiêu chuẩn
từ trạm ấp. Trường hợp phải giao gà xa trong thời tiết xấu, gà chưa được ăn uống thì
chưa nên vận chuyển, để gà trong phòng hoặc máy nở có nhiệt độ và độ ẩm phù hợp, chỉ
xuất gà khỏi trạm ấp khi thời tiết tốt. Khi nuôi quy mô lớn, tất cả gà con trong đàn nên lấy


cùng nguồn gốc một số đàn gà bố mẹ. Không nhốt lẫn gà con với gà nghi nhiễm bệnh
bạch lỵ và CRD...
Hầu hết gà mắc bệnh là do các tác nhân gây bệnh lan truyền từ đàn nhiễm bệnh sang đàn
gà sạch bệnh. Có thể ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh bằng biện pháp nuôi cách ly hợp
lý, không tốn kém, thực hiện chương trình an toàn dịch bệnh. Những đàn gà nuôi mật độ
dày, nên bố trí cùng một lứa tuổi, trường hợp đặc biệt cho phép gà cách nhau 2-3 ngày
tuổi, nhưng phải cùng một giống.

2. Vệ sinh chăn nuôi
Việc đi lại, tham quan các trại gà nên hạn chế để tránh nguồn mang bệnh từ người. Khách
tham quan và người chăn nuôi khi vào trại gà phải tắm rửa và dùng quần áo, mũ, giày
dép... trang bị riêng và được sát trùng của từng nhà gà. Người chăn nuôi được chuyên
môn hoá cao độ, mỗi người chịu trách nhiệm chăm sóc một đàn gà cùng tuổi, không nuôi
gà khác đàn, khác tuổi, hạn chế qua lại các chuồng nuôi. Trại gà phải tuân thủ các quy
trình vệ sinh sát trùng chuồng nuôi, nhà kho, dụng cụ, thức ăn, môi trường quanh trại...
Ngoài ra cần chú ý các điểm sau:
- Thường xuyên kiểm tra và diệt trừ các loại côn trùng, gặm nhấm là nguồn gây bệnh chủ
yếu như ruồi, bọ, chim, chuột...
- Kho thức ăn, chất độn (dăm bào), thuốc thú y, dụng cụ chăn nuôi... cần đặt xa chuồng
nuôi (tuỳ diện tích trại mà đặt khoảng cách phù hợp).
- Tác nhân gây bệnh luôn tồn tại đe doạ đàn gà, do đó phải tiến hành phòng trị tổng hợp
kịp thời, nghiêm ngặt theo quy trình vệ sinh chăn nuôi để bảo vệ đàn gà.
- Đàn gà sạch bệnh là yếu tố quan trọng giúp chúng lớn nhanh, năng suất cao và giảm
được tối đa chi phí thuốc chữa trị, tăng hiệu quả chăn nuôi.

Kỹ thuật nuôi gà Kabir lấy thịt
Trong chăn nuôi gia cầm chăn thả lấy thịt việc chăm sóc, nuôi dưỡng thoả mãn đầy đủ các
nhu cầu sinh lý đòi hỏi phát triển cơ thể ở mỗi giai đoạn sẽ khai thác tối đa tiềm năng di
truyền của giống, đạt khối lượng giết thịt càng sớm càng tốt.
1. Giai đoạn khởi động 0-3 tuần tuổi
- Chuẩn bị: Chuẩn bị điều kiện nuôi, chọn giống gà con, giữ ấm cho gà, máng uống, máng
ăn, độ thông thoáng, mật độ nuôi, vệ sinh phòng bệnh.
- Ánh sáng: Thời gian chiếu sáng 24/24 giờ (tính cả ánh sáng tự nhiên)
- Chế độ dinh dưỡng giai đoạn gà con (0-3 tuần tuổi)
Khẩu phần được cân đối đủ các chất dinh dưỡng đáp ứng cho nhu cầu phát triển trong
giai đoạn nuôi. Thức ăn phối chế đa nguyên liệu, sử dụng đạm nguồn gốc từ động vật,
thực vật, premix vitamin, khoáng vi lượng... Không dùng nguyên liệu bị nấm mốc, nhiễm
độc tố aflatoxin, hoặc bột cá có hàm lượng muối cao. Dùng đỗ tương phải được rang

chín. Gà cho ăn tự do suốt ngày đêm (ăn càng nhiều càng tốt).
2. Giai đoạn vỗ béo (4 tuần tuổi đến giết thịt)
Giai đoạn 4 tuần tuổi đến giết thịt cần duy trì sức khoẻ tốt, mức độ đồng đều cao. Gà
được ăn tự do cả ngày đêm để có tăng trọng nhanh, rút ngắn thời gian nuôi. Trong điều
kiện thời tiết và nhiệt độ của môi trường thuận lợi (ấm áp, khô ráo) sau 3-4 tuần tuổi, nếu
thời tiết lạnh dưới 20 độ C sau 5-6 tuần, có thể thả cho gà vận động, cơ săn chắc, khi giết
mổ không bị nhão.
- Ánh sáng: chiếu sáng 24/24 giờ (ban ngày dùng ánh sáng tự nhiên, đêm thắp sáng bằng
bóng điện).
- Mật độ: 5-7 con/m2 nền chuồng.
- Nước uống: Dùng nước sạch, tuyệt đối không để gà thiếu nước uống. Nếu thiếu nước
gà sẽ ăn ít và ảnh hưởng trực tiếp đến sinh trưởng, đặt máng uống ở vị trí thích hợp.

Kỹ thuật nuôi Gà thả vườn
1. Một số giống gà thả vườn
- Gà rốt-ri
- BT1, BT2,


- TL98, M98, H98
- Gà Tam Hoàng (Trung Quốc)
- Gà Lương Phượng (Trung quốc)
- Gà Kabir (Israel)
2. Chuồng nuôi gà
- Chuồng làm đơn giản bằng vật liệu rẻ tiền như: Tre, nứa, luồng, lá cọ, tranh, rạ... hoặc
xây chuồng với mái lợp bằng tôn lá hoặc ngói. Nuôi 100 gà thả vườn cần diện tích khoảng
15-20 m2.
- Nên làm chuồng sàn bằng tre, gỗ, cao 40-50 cm so với nền chuồng (nền láng xi măng)
để phân gà rơi xuống dưới, tránh bẩn, ẩm ướt và dễ dàng hót phân .
- Làm chuồng nơi cao ráo, hướng Đông Nam, tận dụng càng nhiều ánh sáng tự nhiên

càng tốt.
- Chuồng gà mái đẻ làm hơi dốc để trứng lăn về trước, tránh giập vỡ trứng và gà mổ
trứng.
3. Kỹ thuật chăm sóc nuôi dưỡng
3.1.1 Giai đoạn úm gà con: từ 1 ngày đến 4 tuần tuổi
* úm trên lồng
Kích cỡ lồng: 1 m x 2m x 0,9m (kể cả chân đáy 0,4m) để úm 100 gà con
Đáy lồng làm bằng sắt ô vuông 1 x 1cm, xung quanh chuồng dùng lưới sắt mắt cáo và
nẹp tre, gỗ để bao.
* úm trên nền :
Chất độn chuồng (trấu, dăm bào phải dày 7-10cm và phun thuốc sát trùng (Forcmol 2%).
Dùng cót cao 50-70cm để quây gà (15-20 con/m2) và nới rộng cót theo thời gian sinh
trưởng của gà.
* Sưởi ấm cho gà:
Dùng bóng diện, đèn dầu, than củi để sưởi ấm cho gà.
Đảm bảo nhiệt độ : Tuần 1: 31 - 340c
Tuần 2: 29 - 310c
Tuần 3: 26 - 290c
Tuần 4: 22 - 260c
- Quan sát phản ứng của gà đối với nhiệt độ để điều chỉnh cho phù hợp
Nhiệt độ vừa phải: gà nằm rải rác đều khắp chuồng, đi lại, ăn, uống bình thường.
Nhiệt độ thấp: gà tập trung lại gần nguồn nhiệt, đứng co ro run rẩy hoặc nằm chồng lên
nhau.
Nhiệt độ cao: gà tản xa nguồn nhiệt, nằm há mỏ thở mạnh, uống nhiều nước.
Gió lùa: gà? nằm tụm lại ở góc kín trong chuồng.
Chiếu sáng suốt đêm cho gà trong 2-3 tuần đầu để đam bảo ánh sáng, điều chỉnh nhiệt
độ, chống chuột, mèo và gà con sẽ ăn uống được nhiều để đảm bảo nhu cầu phát triển cơ
thể.
* Thức ăn cho gà:
Ngày đầu tiên chỉ cho gà ăn tấm hoặc ngô nghiền nhuyễn.

Từ ngày thứ hai trở đi cho gà ăn bàng thức ăn công nghiệp, loại cám hỗn hợp hoặc cám
viên đùng ho gà con, tỷ lệ protein thô từ 19 -21 % và năng lượng 2800-2900kcal.
Cho gà ăn nhiều lần trong ngày, mỗi lần một ít để thức ăn luôn được mới, thơm ngon?
kích thích tính thèm ăn của gà.
Có thể sử dụng thức ăn đậm đặc hoặc thức ăn hỗn hợp trộn với thức ăn địa phương cho
gà ăn.
Cho thức ăn vào mẹt, khay tôn, khay nhựa cao 3-5 cm hoặc máng bằng tre luồng để cho
gà ăn.
* Nước uống:
Nhận gà về cho gà nghỉ 1 0- 1 5 phút rồi cho uống nước có pha 50gr đường glucoza với
1gr Vitamin C/31ít nước để chống stress cho gà Chỉ cho gà ăn sau khi đã được uống


nước.
Nước uống phải sạch và ấm ở nhiệt độ 16-200C.
Sử dụng máng uống bằng hộp nhựa, chai đựng đầy nước úp ngược (phía dưới là đĩa có
gờ để nước rỉ dần ra đĩa cho gà uống) hoặc các chụp ống bằng nhựa hoặc ống bương
các chụp ống bằng nhựa 3, 5-4 1ít cho 100 gà.
Có thể sử dụng máng uống cho gà bằng ống nhựa hoặc ống bương bỏ 3 diện tích phía
trên
3.1.2 Nuôi gà từ 4 tuần tuổi đến khi giết thịt.
Sau 4 tuần tuổi bắt đầu thả gà ra vườn, thả khi mặt trời đã mọc từ 1 -2 giờ. Ngày đầu thả
gà ra khoảnh 2 tiếng và tăng dần vào những ngày sau để gà quen dần trong vòng một
tuần.
Đảm bảo dinh dưỡng cho gà với tỷ lệ protein thô 15-16%, năng lượng 2800 kcal.
Cần bổ sung thêm thức ăn cho gà vào buổi chiều trước khi gà lên chuồng bằng lúa, tấm,
cám, giun đất...
Trước khi bán 10-15 ngày, vỗ béo cho gà bằng cách cho gà ăn tự do thức ăn hỗn hợp tấm
hoặc ngô vàng.
3.1.3 Nuôi gà mái đẻ:

Từ 1-6 tuần tuổi: Nuôi như gà thịt thương phẩm.
Từ 7-20 tuần tuổi: Cho gà ăn hạn chế với lượng thức ăn ít hoặc thức ăn có năng lượng
thấp dưới 2.750kcal để tránh gà quá béo (vì gà béo quá sẽ đẻ muộn, đẻ thưa, năng suất
trứng thấp).
Đảm bảo thức ăn cho gà trong thời gian đẻ với tỷ lệ protein thô 16-18% và năng lượng
2.750 Kcal. Bổ sung thêm canxi bằng bột vỏ ốc, bột vỏ s ò, bột đá vôi nghiền cho gà ăn.
Tỷ lệ đẻ của gà tăng thì cũng tăng lượng thức ăn cho gà.
Mật độ nuôi gà đẻ : 4-5con/m2 chuồng.
* Lượng thức ăn cho gà:
tuần tuổi gr/con/ngày
1-6 An tự do
7-10 45-55
11- 16 55-65
17-20 70-80
gà đẻ 115-125
Để gà thả vườn có tỷ lệ nuôi sống cao và mau lớn, cần thực hiện tốt lịch phòng bệnh cho
gà như sau:
Phòng bênh Ngày tuổi Cách phòng
Gumboro lần 1 5-7 Nhỏ mắt, mũi
Dịch tả lần 1 5-7 Nhỏ mắt mũi
Chủng dậu 1 7 Chủng dưới cánh
Gumboro lần 20- 21 Nhỏ mắt mũi
Dịch tả lần 2 18 Nhỏ mắt, mũi
Gumboro lần 3 33 -35 Nhỏ mắt mũ.

Kỹ thuật nuôi gà chọi
Mục đích chính của việc nuôi gà chọi là sử dụng con trống vào việc huấn luyện và thi đấu.
Đa phần gà mái và những con trống không thành công trong quá trình tập luyện cũng như
thi đấu thường được giết thịt.
Đối với gà mái, từ khi nở ra, lớn lên con nào có ngoại hình "ngố" thể chất khoẻ mạnh, tính

khí hung dữ và có một số đặc điểm ngoại hình qui định phẩm chất tốt sẽ được giữ lại làm
gà mái sinh sản. Chúng được kiểm định qua vài lứa, nếu sản xuất ra được nhiều gà trống
đạt thành tích cao thì tiếp tục sử dụng nhân giống, nếu không đạt thì bị loại bỏ, chuyến
sang giết thịt. Đối với gà trống, con nào có ngoại hình tốt, thể chất tốt, tính tình hung hăng
thì được đưa vào huấn luyện, trong quá trình này người ta tiếp tục chọn theo các tiêu chí:


- Có thể chất tốt (có khả năng chịu đòn, gan lì, luyện tập và thi đấu bền bỉ).
- Có thế đánh hay, đòn đá đẹp và hiểm.
- Có khả năng tránh đòn tốt.
Tỉ lệ gà được huấn luyện thành công và trở thành gà thi đấu là rất thấp, chỉ đạt dưới 20%
so với tổng số gà trống lúc nở ra.
Phân bố
Gà chọi được nuôi từ xa xưa ở nhiều địa phương thuộc tỉnh Bình Định. Đến nay, ước tính
cả tỉnh có khoảng 1000 gà trống được tuyển chọn, huấn luyện và sử dụng làm gà thi đấu
ở các cấp độ khác nhau. Tất cả các huyện và thành phố đều có nuôi và tổ chức trường
đấu gà, song tập trung nhất là thành phố Qui Nhơn, Tây Sơn và Hoài Nhơn.
Chơi gà chọi cũng là hoạt động giao lưu văn hoá, cho nên giống gà chọi Bình Định hiện
nay không chỉ tồn tại riêng ở Bình Định mà còn phát tán ra các tỉnh lân cận như Quảng
Ngãi, Phú Yên, Khánh Hoà, Gia Lai, ĐakLak.
Gà trống thi đấu đạt thành tích cao thường được bán đi nhiều nơi trong và ngoài nước.
Phương thúc nuôi gà chọi và tổ chức chọi gà ở Bình Định
Người chơi gà chọi ở Bình Định Khá đông, song phần lớn là người nuôi gà trống với số
lượng ít (1 - 3 con), có một số gia đình nuôi gà mái để tạo giống. Nếu có dòng mái tốt thì
họ thường giữ độc quyền, không bán con mái ra ngoài mà chỉ bán con trống.
Chọn và nhân giống
- Chọn dòng mái tốt theo ngoại hình, thể chất (thường là những con mái dữ) và đời trước
cũng như đời sau của nó có nhiều con trống đạt thành tích cao. Gà mái chọn nhân giống
thường là đã đẻ một vài lứa và tuổi không quá già (<6 năm tuổi).
- Chọn gà trống có ngoại hình tốt và có thành tích cao, tuổi từ 1.5 - 4.0 năm, không đồng

huyết với mái đã chọn.
- Bổ sung dinh dưỡng cho gà trống và gà mái đã chọn trong suốt một tháng trước khi giao
phối.
- Tiến hành ghép phối (thường là vào cuối tháng chạp và đầu tháng riêng).
- Ấp nở: theo truyền thống, người ta thường cho gà nở vào mùa xuân bằng phương thức
ấp tự nhiên do bản thân gà mẹ thực hiện với một vài động tác hỗ trợ của con người. Đã
có một số thử nghiệm ấp bằng máy, song lại được đánh giá là chưa thành công, thể hiện
ở nhược điểm là gà lớn lên có khả năng thi.

Kỹ thuật chăn nuôi gà sinh sản hướng thịt
Nuôi gà sinh sản hướng thịt (giống BE, AA, ISa, ROSS, SASSO...) được chia thành 5 giai
đoạn : Gà con, gà dò (hậu bị đẻ), gà đẻ khởi động, gà đẻ pha I và gà đẻ pha II. Ứng với
mỗi giai đoạn nuôi có tiêu chuẩn khẩu phần thức ăn (TCKPTA) kèm theo.
Tiêu chuẩn khẩu phần thức ăn gà con 0 – 6 tuần tuổi (TT)
Gà con sinh trưởng nhanh, trao đổi chất mạnh, vì vậy thức ăn cho gà con phải đầy đủ về
số lượng và chất lượng. Các nguyên liệu đã SX thức ăn phải tốt (ưu tiên số 1). Trong 3
tuần đầu cho gà ăn tự do cả ngày lẫn đêm. Sau 3 tuần tuổi cho ăn hạn chế theo khối
lượng cơ thể gà ở các tuần tuổi (đối với gà trống 4 – 6 tuần tuổi cho ăn từ 44 – 54g thức
ăn/ngày tương đương với khối lượng cơ thể (KLCT) 605 – 860gr; gà mái cho ăn từ 40 –
50g thức ăn/ngày tương đương với KLCT 410 – 600g.
Thức ăn cho gà dò 7-20 TT.
Đặc điểm gà giai đoạn này tiếp tục tăng trưởng nhanh, nhưng tích lũy mỡ nhiều (chóng
béo), đối với gà hậu bị lại phải kìm hãm tăng KLCT và chống béo, để khi lên đẻ cho sản
lượng trứng cao và ấp nở tốt. Vì vậy phải hạn chế số lượng, kể cả chất lượng thức ăn. Số
lượng thức ăn giảm còn khoảng 50 – 70% so với mức ăn tự do ban đầu. Còn prôtêin và
năng lượng thấp hơn gà đẻ. Gà trống cho ăn tăng dần từ 58–108gr thức ăn/con/ngày
tương đương với KLCT từ 1 – 2,8kg, gà mái từ 54–105gr thức ăn/con/ngày tương đương
với KLCT từ 0,7–2kg.
– Ưu điểm của cho ăn hạn chế là chống béo sớm, tạo ngoại hình thon, kéo dài thời kỳ đẻ



trứng đến 2 tuần, tăng sản lượng trứng giống, đặc biệt là kéo dài thời kỳ đẻ đỉnh cao, tăng
số gà con/mái...
– Thực hiện nghiêm ngặt cho ăn hạn chế đối với gà hậu bị hướng thịt là yếu tố quyết định
để đạt hiệu quả cao khi gà đi vào SX con giống 1 ngày tuổi.
Tiêu chuẩn khẩu phần cho gà đẻ 21 – 64 TT
– Đẻ khởi động 21 – 24TT: Đặc điểm của giai đoạn này là gà vừa ăn hạn chế xong nên số
lượng thức ăn cho gà phải tăng từ từ. Nhưng chất lượng thức ăn như prôtêin, năng
lượng... lại cao hơn gà hậu bị và gà đẻ ở giai đoạn sau để đáp ứng cho gà con đang tăng
trọng, phát triển và hoàn thiện chức năng sinh sản chuẩn bị cho giai đoạn đẻ cao.
– Đẻ pha I từ 25 – 40 TT: Giai đoạn này gà đẻ cao nhất, gà hầu như đã thành thục hoàn
toàn, tăng trọng không đáng kể cho nên thức ăn phải đảm bảo cho SX trứng cao. Số
lượng thức ăn cho gà ở giai đoạn này là cao nhất, nhưng chất lượng có thấp hơn giai
đoạn đẻ khởi động. Nhưng tính ra thì lượng vật chất khô và dinh dưỡng của thức ăn cung
cấp cho gà ở giai đoạn này là cao nhất do gà ăn lượng thức ăn trên dưới 160gr/con/ngày.
– Đẻ pha II từ 41–64 TT: Giai đoạn này có thể kéo dài hoặc rút ngắn tùy theo giá cả thị
trường. Đặc điểm của giai đoạn này là gà đẻ giảm dần, tích lũy mỡ bụng nhiều cho nên
phải giảm cả số lượng và chất lượng thức ăn cung cấp cho gà. Thức ăn giảm dần từ
160gr xuống 145gr/con/ngày.
+ Thức ăn cho gà trống ở thời kỳ đạp mái thấp hơn so với gà mái cả lượng và chất. Hiện
nay ở nước ta, áp dụng phương pháp cho ăn tách riêng trống mái với số lượng thức ăn
cho gà trống 125 – 130gr/con/ngày trong suốt thời kỳ SX.
+ Giảm sinh sản thời kỳ đẻ trứng giống cần bổ sung Vitamin A, D, E vào thức ăn định kỳ 3
ngày/lần (có thể ngâm thóc mầm cho gà ăn). Mùa nóng cho gà uống nước điện giải và
Vitamin C.

Nuôi gà mái đẻ
Chọn giống
- Ngoại hình: Gà mái đẻ tốt có đầu rộng và sâu, mắt to, mỏ ngắn, chân có vẩy chắc, mặt,
móng ngắn, lông mềm mại sáng bóng. Màu sắc lông và màu lông mang đặc điểm của

giống.
- Sinh trưởng và phát dục: Cần chú ý tới sự phát triển của khung xương chậu, khoảng
cách giữa xương háng và cuối xương lườn càng rộng càng tốt.
- Trọng lượng: Đây là chỉ tiêu quan trọng. Với gà giống hướng trứng trọng lượng đạt 1,41,5kg/con, với gà giống hướng thịt trọng lượng đạt 1,8-2kg/con. Bộ lông phải đầy đủ, lỗ
huyệt to, nhờn ướt, cử động, nhạt màu.
Nuôi dưỡng
- Thức ăn: Cung cấp đầy đủ thức ăn để gà mái đẻ duy trì sự sống và sản xuất ra trứng,
phải đảm bảo yêu cầu về số lượng và chất lượng. Gà đẻ năng suất cao đòi hỏi càng cao.
Không nên cho ăn quá mức làm gà béo sẽ giảm sản xuất trứng.
- Nước uống: Gà mái đẻ nhu cầu về nước uống rất quan trọng, không những duy trì sống
mà còn đảm bảo sự sản xuất trứng. Gà đẻ sản lượng trứng càng cao, nhu cầu về nước
uống càng lớn. Phải cung cấp nước sạch cho gà thường xuyên.
Chăm sóc
- Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp 20-25oC.
- Độ ẩm không khí tốt nhất là 60-70%, mùa đông không quá 80%.
- Chiếu sáng: Gà rất nhạy cảm với ánh sáng, bởi ánh sáng quyết định mức độ đẻ thông
qua sự hoạt động của các tuyến tiết hormon sinh dục. Gà mái đẻ cần 14-16 giờ chiếu
sáng/ngày.
- Mật độ: tuỳ thuộc điều kiện nuôi, mật độ nuôi càng cao, sức đẻ càng giảm, trung bình
khoảng 3-4 con/m2 nuôi trên nền và 8 con/m2 nuôi lồng.
Quy trình kỹ thuật chăn nuôi Gà thả vườn
Chương I: Chỉ tiêu kinh tế, kỹ thuật của gà thả vườn


1. Đối với gà thả vườn nuôi thịt theo phương thức nhốt thả
- Diện tích chuồng nuôi:
Gà từ 1 - 30 ngày tuổi : 25 con/m2
Gà từ 30 - 60 ngày tuổi : 10 con/m2
- Tỷ lệ nuôi sống : 95%
- Máng ăn:

Khay ăn 1 tuần đầu : 50 - 80 con/khay (50x60x2cm)
Máng ăn những tuần tiếp : máng ăn tròn 50 con/máng
- Máng uống : 1 - 2 tuần đầu dùng loại 1 lít, những tuần tiếp theo dùng máng 3,8 - 4 lít/25
con gà
- Điện chiếu sáng : 3w/m2; chiếu sáng: trong 20 ngày đầu.
- Điện sưởi ấm giai đoạn úm gà con, tuỳ thời tiết, 2 - 3 tuần đầu dùng bóng điện 75 –100
W.
- Thuốc và thức ăn bổ sung:
+ Thuốc phòng bệnh chính cho gà: Gumboro - Lasota - Đậu gà - Niucatxơn H1
(1.000đ/con)
+ Đường Gluco: 0,5kg/100 con gà (15.000 đ/kg)
+ Strees Brand: 1 gói/ 100 con gà (8.000 đ/gói)
+ Kháng sinh dự phòng: 100 đ/con
- Tiêu tốn thức ăn/1kg tăng trọng: 2,8 – 3 kg thức ăn
- Thời gian xuất chuồng là 60 - 90 ngày tuổi
- Trọng lượng xuất chuồng: 1,5 - 2kg.
2. Đối với gà đẻ thả vuờn theo phương thức nhốt thả - Trong 1 tháng đầu tiên tất cả
các định mức như nuôi gà thịt.
- Định mức thức ăn để có 1 gà mái thả vườn đẻ được lúc 21 - 22 tuần tuổi là 10kg/con
- Chỉ tiêu 1,7 - 1,9 kg thức ăn cho 10 quả trứng.
- 5- 10 con có 1 ổ đẻ (30x30x30 cm).
- Sào đậu cách nhau 30 - 40 cm.


- Đệm chuồng 1 tháng thay 1 lần, lớp độn dày 12 –15 cm bằng rơm rạ cắt ngắn,
- Có bể cát cho gà tắm trong vườn
- Có máng sỏi (cát to) cho gà ăn
Chu kỳ kinh tế 2 - 3 năm là loại thải.
Chương II Một số giống gà thả vườn
A – Giống gà địa phương

1. Giống gà Ri Nghệ An
Đặc điểm giống:
- Màu lông đa dạng.
- Con trống trưởng thành nặng 2 - 2.5 kg.
- Con mái trưởng thành nặng 1,3 - 2 kg. Đẻ trung bình 97 quả/năm, trọng lượng 42 g/quả.
Ưu điểm: Dễ nuôi, chịu khó tìm kiếm mồi, ít dịch bệnh. Đẻ sớm (6 tháng tuổi đã bắt đầu
đẻ), nuôi con khéo.
Nhược điểm : Năng suất trứng, thịt thấp
2. Giống gà chọi và gà cồ
Đặc điểm giống:
- Trống trưởng thành nặng 2,5 - 3,5 kg.
- Mái trưởng thành nặng 2 - 3 kg. Đẻ trung bình 60 - 80quả/năm, gà mái 7-8 tháng tuổi bắt
đầu đẻ.
Ưu điểm: Tính thích nghi tốt, chóng lớn, khả năng chống bệnh cao.
Nhược điểm: Năng suất trứng thấp, nuôi con vụng.
B - Các giống gà được lai tạo hoặc nhập nội
1. Gà rốt ri
Cơ quan tạo giống: Viện chăn nuôi Hà Nội
Đặc điểm giống:
- Màu sắc: màu nâu là chính
- Con trống trưởng thành: 2,4 kg
- Con mái trưởng thành: 1,7 kg


- Gà mái 6 tháng tuổi bắt đầu đẻ.
- Sản lượng trứng 130 quả/mái/năm.
- Trọng lượng trứng: 45 - 50g
ưu điểm: Gà khoẻ, chóng lớn hơn hẳn so với gà ri, chống chịu bệnh tật khá.
Nhược điểm : Độ thuần chưa cao.
2. Giống gà BT1

Cơ quan tạo giống: Trung tâm Nghiên cứu và phát triển Chăn nuôi Bình Thắng (BT) Viện
Khoa học nông nghiệp miền Nam.
Đặc điểm giồng:
- Lông màu nâu nhạt đến nâu đậm.
- Con trống 1 năm tuổi: 3,2 - 3,6 kg.
- Con mái 1 năm tuổi: 2,0 - 2,2 kg.
- Con mái 5 tháng tuổi bắt đầu đẻ, gà đẻ liên tục không biết ấp.
- Sản lượng trứng: 160 - 200 quả/mái/năm.
- Trọng lượng trứng bình quân: 54 - 55 quả.
3. Gà Tam hoàng
Xuất xứ: Gà được nhập vào tỉnh Nghệ An năm 1994. Gà có nguồn gốc từ tỉnh Quảng
Đông - Trung Quốc.
Đặc điểm giống.:
- Gà có lông, mỏ và chân màu vàng nên gọi là gà Tam hoàng.
- Trống trưởng thành từ 2,5 - 4 kg
- Mái trưởng thành từ 2 - 2.5 kg.
- Gà đẻ khi 5 tháng tuổi. Sản lượng trứng 150 quả/mái/năm. Tính chống chịu bệnh tật khá,
thịt thơm ngon thích hợp thị hiếu. Ngoài ra còn có giống Lương phượng, Kabir, giống
Sasso cũng nuôi thả vườn.
Chương III: Kỹ thuật úm gà con
- Có thể úm gà con bằng lồng, hộp giấy hoặc trên nền chuồng.
- Kích thước 1m x 2m cho 100 gà con.


- úm trên nền cần lót nền bằng trấu, dăm bào máy dày 5 - 10 cm tuỳ mùa. Mỗi quây úm tối
đa là 250 con. Chu vi quây úm là 4 - 4,5 m.
- Nhiệt độ trong quây úm gà con:
+ Tuần thứ nhất từ 32 - 350 C
+ Tuần thứ 2 từ 27 - 300 C
+ Tuần thứ 3 từ 22 - 250 C

Tuỳ nhiệt độ ngoài trời từng mùa để điều chỉnh nhất là về ban đêm.
- Nếu úm bằng bóng điện cần quan sát mật độ gà ở trong quây:
+ Bóng điện treo chính giữa quây độ cao 0.3 - 0.4 m.
+ H1 - Nhiệt độ thích hợp gà phân bổ đều.
+ H2 - Nhiệt độ thấp gà chụm lại gần bóng đèn điện.
+ H3 - Nhiệt độ quá nóng gà tản ra xa.
+ H4 - Có chỗ gió lùa vào quây mà ta không biết.
Sau khi nuôi 3 tuần tuổi ta đưa gà thả vườn.
Chương IV: Chăm sóc và nuôi dưỡng
Trước khi đưa gà thả vào quây cần bật điện sáng sưởi ấm trước 1 giờ. Sau khi thả gà vào
cho gà uồng các loại thuốc bổ như sau: vitamin tổng hợp, vitamin C, đường Glucoza. Sau
3 giờ bắt đầu cho ăn.
- Gà từ 1 - 30 ngày tuổi cho ăn mỗi ngày 20 - 50g/con/ngày.
- Thức ăn thích hợp là cám 310 hygro. Hoặc thức ăn đậm đặc để pha trộn thêm của các
hãng Hygro, Proconco.
- Tỷ lệ pha trộn theo chỉ dẫn cho từng loại cám.
- Gà từ 6 - 9 tuần tuổi cho ăn thêm 60 - 100g/con/ngày.
Chú ý: 2 ngày đầu có thể phòng kháng sinh liều nhẹ như: Neotesol, Colitetravet hoặc
Synavina (Theo liều phòng chỉ dẫn).
- Định kỳ hàng tuần dùng kháng sinh. Pha 1g Tetracilin/1 lít nước cho gà uống trong 1
ngày (đầu tuần), phòng bệnh tụ huyết trùng. Tuỳ lượng gà nhiều hay ít mà pha nước
thuốc trong ngày.
- Cần có máng cát cho gà thả vườn.


- Nước uống đầy đủ, thường xuyên và sạch sẽ.
- Máng nước uống đầy đủ, thường xuyên và sạch sẽ. Vệ sinh thường xuyên, lau rửa
máng uống 2 lần / ngày.
- 1 tuần đầu ăn bằng khay nhôm, kích thước dài x rộng x cao (60cm x 50cm x 2cm) hoặc
bằng nia mẹt 50 con/khay.

- Tuần thứ 2 trở đi dùng máng ăn tự động, độ cao miệng máng bằng độ cao của lưng gà.
Máng buộc trên 1 dây phơi linh động.
- Không để ướt nệm chuồng. Chỗ nào dột ướt hoặc uống nước làm ướt phải bốc ra phơi
thay đệm lót khác.

Kỹ thuật chăn nuôi gà thương phẩm giống thịt
Giai đoạn 1-4 tuần tuổi.
Còn gọi là giai đoạn úm. Giai đoạn này có ý nghĩa quyết định tới tốc độ tăng trọng, tỉ lệ
hao hụt và hiệu quả kinh tế.
Qua khảo sát thực tế nhiều hộ chăn nuôi, chúng tôi xin giới thiệu phương pháp úm gà
đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật, phù hợp với sinh lý phát triển của gà con.
- Phòng úm: Nên chọn phòng kín úm, không có gió lùa, được vệ sinh sát trùng sạch sẽ.
- Quây úm: Thường làm bằng cót ép, quây có hình tròn, chiều cao quây 40 đến 50 cm,
mỗi quây có đường kính 3 m úm được 500 con. Chú ý: Về mùa đông quây úm được che
kín bằng bạt, có chỗ thoát khí.
- Nền chuồng: Rải trấu sạch, khô. Mùa hè độ dầy của trấu là 5-7 cm, mùa đông là 1015cm.
- Nguồn nhiệt: dùng bóng sưởi có công suất 200-250W. Bóng sưởi được treo ở giữa quây,
cách nền trấu từ 30-35cm.
* Chú ý: Không treo bóng sưởi trên máng ăn, máng uống. Dưới tác dụng của nhiệt sẽ
phân huỷ các Vitamin làm gà còi cọc chậm lớn.
- Máng ăn: dùng khay vuông hoặc mẹt, mỗi khay cho 50 gà.
- Máng uống: Dùng máng uống galon loại 1,8 lít hoặc 3,8 lít. Mỗi máng tính cho 50 gà.
Các máng ăn, máng uống xếp xen kẽ nhau để tiện cho gà ăn uống.
- Phương pháp úm gà: Trước khi nhận gà về phải chuẩn bị đầy đủ các trang thiết bị và
tiến hành làm quây úm theo yêu cầu đã trình bày ở trên.
Quây úm phải bật điện sưởi trước 2 giờ sau đó mới thả gà vào. Đồng thời cho gà uống
nước có pha thuốc bổ: Đường Glucoza 50g + vitamin C 1g + Bcomplex 1g/1lít nước.
Sau khi cho gà uống đủ nước 1-2 giờ mới cho gà ăn cám để tránh hiện tượng bội thực
cho gà.
- Cám gà nên chọn loại thức ăn thơm ngon, chất lượng đảm bảo, pha trộn theo dúng tỉ lệ

của hãng sản xuất. Cứ 2-3 giờ sàng loại bỏ tạp chất và bổ xung thức ăn mới.
- Yêu cầu nhiệt độ:
Giai đoạn úm gà nhiệt độ là quan trọng nhất.
Tuần thứ nhất: Nhiệt độ quây úm từ 32 - 330C.
Tuần thứ hai: 30-320C.


Tuần thứ ba: 28-300C.
Tuần thứ tư: 25-280C.
Trong thực tế phương pháp nhận biết gà đủ hay thiếu nhiệt bằng cách quan sát:
+ Nếu đủ nhiệt gà sẽ tản ra xung quanh quây, ăn uống bình thường. Thiếu nhiệt gà chụm
lại dưới bóng đèn. Thừa nhiệt gà tập trung quanh máng uống.
+ Khắc phục hiện tượng thừa hoặc thiếu nhiệt bằng cách thêm vào hoặc rút bớt bóng
sưởi.
- Dãn quây gà: Vào mùa hè ta nới rộng quây vào khi gà 5 hoặc 7 ngày tuổi, mùa đông khi
7 hoặc 10 ngày tuổi. Khi dãn quây đồng thời nhỏ vaccin Lasota và chủng đậu theo lịch.
- Máng ăn, máng uống: Từ tuần thứ 2 trở đi thay dần khay vuông hoặc mẹt bằng máng
P50, máng uống Galon bằng chậu có vòng bảo vệ để giữ cho nước uống được sạch.
Giai đoạn 4 tuần tuổi đến khi xuất gà.
Giai đoạn này gà nuôi tự do trong chuồng. Lưu ý mật độ 6-8 con/m2 (mùa hè thấp hơn).
Đặc biệt lưu ý vệ sinh phòng bệnh. Yêu cầu chuồng trại vệ sinh tốt, thoáng mát. Bố trí
máng ăn, uống hợp lý, đủ cho lượng gà. Cần thường xuyên dùng thuốc phòng bệnh theo
định kỳ và tuyệt đối tuân thủ quy trình dùng vaccin phòng bệnh.

Bí quyết nuôi gà thành công
Muốn chăn nuôi gà đạt hiệu quả cao, phải xác định phương thức, quy mô nuôi đúng; biết
chăn nuôi, chế biến thức ăn; nắm vững cách phòng - trị bệnh và biết tính toán kinh tế.
1. Xác định đúng phương thức và quy mô
Muốn nuôi gà đạt hiệu quả cao, cần đảm bảo 3 yếu tố: giá thành giảm, số lượng nhiều và
giá bán cao. Việc đầu tiên là xác định đúng phương thức chăn nuôi. Nếu vốn ít, nên chọn

mô hình bán công nghiệp vừa nuôi nhốt, vừa nuôi thả với quy mô 40 - 100 con. Khi có đủ
điều kiện mới tính đến chăn nuôi công nghiệp quy mô lớn.
2. Xây dựng chuồng trại và cơ sở vật chất
Muốn nuôi gà tập trung, công nghiệp phải xây dựng chuồng trại đúng kỹ thuật, khoa học.
Chuồng trại càng cách xa khu dân cư càng tốt, thoáng mát về mùa hè, ấm cúng vào mùa
đông. Chuẩn bị đầy đủ nguồn nước cho gà uống và vệ sinh chuồng trại. Nếu nuôi thả
vườn thì chuồng trại đơn giản hơn.
3. Chế biến thức ăn
Để giảm giá thành sản xuất, bà con nên tự chế biến thức ăn, nhất là khi chăn nuôi quy mô
lớn. Khi chế biến thức ăn cho gà, cần lưu ý: - Gà không ưa mặn nên thức ăn phải nhạt, độ
muối không quá 0,5%. - Đảm bảo tỷ lệ protein (đạm), đặc biệt là đạm động vật. - Không
dùng nguyên liệu cũng như thức ăn mốc, hỏng. Nên bổ sung chất chống độc tố nấm mốc.
- Chế biến đến đâu dùng đến đó. Không nên dự trữ thức ăn vì chúng dễ bị phân huỷ,
hỏng, mốc. - Trộn thức ăn đúng cách, trộn những nguyên liệu phụ, số lượng ít trước, sau
đó trộn dần theo nguyên tắc đồng lượng. Tốt nhất trộn qua sàng 2-3 lần để thức ăn đồng
đều.
4. Chăm sóc Phải chăm sóc gà đúng kỹ thuật.


Nhất thiết phải nuôi gà nhỏ theo chế độ riêng, gọi là úm gà. Khi úm gà, điều quan trọng là
phải đảm bảo nhiệt độ thích hợp từ 29 đến 35 độ C, tuỳ độ tuổi. Vận chuyển gà con phải
nhẹ nhàng, tránh nắng, nóng. Mật độ úm gà khoảng 100 con/2,5m2.
5. Phòng bệnh
Nếu gà bố mẹ đã tiêm phòng các vắc-xin nhũ dầu thì gà con được bảo vệ trong vòng 1015 ngày không bị mắc bệnh. ở các cơ sở nuôi gà bố mẹ thực hiện việc tiêm phòng các
loại vắc-xin nghiêm túc sẽ cung cấp những đàn gà khoẻ mạnh, ít bệnh. Khâu vệ sinh tiêu
độc rất quan trọng trong chăn nuôi, đặc biệt với mô hình công nghiệp. Nhất thiết phải dùng
vắc-xin phòng bệnh. Không được nuôi nhiều loại, lứa tuổi gà gần nhau vì dễ lây lan dịch
bệnh. Nên cùng nhập, cùng xuất trong cùng một khu chăn nuôi. Nguồn nước uống, nước
vệ sinh chuồng trại phải luôn sạch.
6. Tiêu thụ sản phẩm

Nếu nuôi theo phương thức công nghiệp thì sau 50 ngày tuổi, trọng lượng gà phải đạt
2.501g/con. Nên bán dần những con gà trống lớn rồi mới bán gà con. Nuôi công nghiệp
phải gắn liền với cơ sở giết mổ.

Kĩ thuật nuôi gà đẻ trứng thương phẩm
Công tác chuẩn bị trước khi nuôi:
a) Chuẩn bị thiết bị - dụng cụ chăn nuôi:
- Rèm che: Cóthể dùng rèm che dài để có thể che kín hoàn toàn chuồng nuôi hoặc loại
rèm che lửng chỉ che kín phần có lồng.
- Lồng gà: Chuẩn bị đủ số lượng, căn cứ trên quy định 1 2 gà/1ồng/1 ,2m2 (4 con trong
một ngăn của lồng).
- Máng ăn và máng uống: máng dài bằng kim loại hay bằng nhựa. Máng được đặt dọc
theo chiều dọc chuồng. ở phía trước (máng uống ởtrên, máng ăn ởdưới). Định mức 10
cm chiều dài máng cho 1 gà.
b) Vệ sinh, tiêu độc chuồng trại và dụng cụ chăn nuôi:
Cần thực hiện các bước sau:
- Loại bỏ rèm che cũ, mang ra khu vực xa nơi nuôi dưỡng để xử lý.
- Rửa toàn bộ chuồng, lồng, rèm che, máng ăn, máng uống sau đó để khô và phun thuốc
sát trùng trần, tường của chuồng, lồng, máng ăn, máng uống, diện tích xung quanh
chuồng bằng dung dịch thuốc sát trùng Con Cò, hoặc formol 2% liều lượng 1lít/m2. Sau
đó, để trống chuồng trong vòng từ 7 đến 14 ngày.
Thao tác vệ sinh chuồng phải theotrình tự sau:
- Đưa tất cả các trang thiết bị nhỏ ra ngoài và ngâm vào nước.Cọrửa đánh sạch những
chất bẩn.
- Sát trùng bằng thuốc sát trùng.
- Để trống chuồng.
Bốtrí một hố sát trũng trước mỗi chuồng nuôi. Hạn chế khách thăm viếng, bất cứ người
nào vào chuồng cũng phải thay quần áo sạch, mang giầy mũ của nơi chăn nuôi.



2 Kỹ thuật nuôi dưỡng gà hậu bị:
Giai đoạn gà từ 1 ngày tuổi đến 18 - 20 tuần tuổi: Đây là giai đoạn quan trọng, có tính
quyết định tới năng suất đẻ trứng. Nuôi gà đúng phương pháp đẻ đúng thời điểm, trứng
sẽ to, năng suất đẻ cao.
Bà con chăn nuôi phải hết sức chú ý đến hai yêu cầu kỹ thuật sau:
- Chế độ cho ăn đạt thể trọng quy định (luôn kiểm tra thể trọng gà).
- Chế độ chiếu sáng thích hợp tạo cho gà đẻ đúng thời điểm.
Chế độ ăn:
Gà phải được ăn thức ăn có chất lượng tốt khẩu phần ăn chính xác theo từng giai đoạn
phát triển của gà. Để đáp ứng được yêu cầu đó, bà con chăn nuôi hãy dùng thức ăn đậm
đặc Con CòC25 hoặc thức ăn hỗn hợp Con CòC26, Con CòC27 của CTy Thức ăn gia súc
Con - Cò dùng cho gà hậu bị.
Cách sử dụng như sau.
Gà từ 1 tuần tuổi đến 9 tuần tuổi:
Thức ăn được sử dụng ởgiai đoạn này là cám hỗn hợp Con CòC26 hoặc Con? Cò
C21. Cám đậm đặc Con CòC25 được pha tròn'theo tỷ lệ như sau: Trong 100kg cám trộn
có 32% cám Con CòC25, 53% ngô, 10% tấm, 5% cám gạo. Trong giai đoạn này gà ăn tự
do và không cần theo dõi thể trọng, nhưng ởtuần thứ 9 gà phải ăn đạt? 52g/con/ngày cám
trộn hoặc cám hỗn hợp và gà phải đạt trọng lượng quy định là 730 g/con.
Gà từ 10 tuần tuổi đến 19 tuần tuổi:
Trong giai đoạn này phải lưu ý tới sự đồng đều của thể trọng gà.Vì vậy thức ăn phải được
phân phối đều cho toàn đàn ăn khẩu phần quy định tránh hiện tượng gà ăn quá nhiều, hay
quá ít. Thức ăn dùng cho gà giai đoạn này là cấm hỗn hợp Con CòC27 hoặc cám đậm
đặc Con CòC25. Cám Con Còsử dụng trong giai đoạn này được pha trộn như sau: Trong
100kg cám hỗn hợp có 26% C25 , 34% là ngô, 25o/o là thóc xay, 1 5% cám gạo . Gà
trong giai đoạn này cho ăn khẩu phần đi nh lượng tuỳ tuần. Định lượng này tăng dần và
đạt 85g/con/ ngày cám hỗn hợp Con CòC25 được pha trộn theo tỷ lệ trên. Thể trọng tiêu
chuẩn đặt ra ởgà 1 g tuần tuổi phải đạt 1 620/ con.
Kiểm tra mức độ tăng trọng của gà hậu bị:
Kỹ th quật cơ bản nuôi gà hậu bị là không quá mập cũng như gà quá gầy. Cần? phải theo

sát định mức thể trọng từng giai đoạn tuổi.
Các bước tiến hành:
-Bố trí đủ máng ăn, máng uống và mật độ theo quy định để gà phát triển đồng
đều.
- Cứ 2 tuần cân gà 1 lần (10% trên tổng đàn) . Cân vào lúc đói và cố định thời gian . Từ
kết quả kiểm tra thể trọng để phân đàn và đều chỉnh thức ăn, nếu trọng lượng
gà nhẹ bằng 95% trọng lượng chuẩn thì phải dùng định mức thức ăn của tuần trên kế tiếp.
Ví dụ: Trọng lượng chuẩn gà là 670g ởtuần thứ 8 mà chỉ cân được 630g thì phải dùng
định? mức thức ăn ởtuần thứ 10 là 55g/con/ngày thay cho khẩu phần định mức ởtuần 9 là
52g/con/ngày. Nếu trọng lượng gà nặng hơn trọng lượng chuẩn 5% thì tiếp tục sử dụng
khẩu phần định mức ở tuần đó thay cho tuần kế tiếp.
Để có một đàn gà hậu bị tốt khi trọng lượng gà ở1 9 tuần tuổi bằng trọng lượng
chuẩn = 5% và đạt tỷ lệ đồng đều là 80% so với tổng đàn.


Chế độ chiếu sáng.
Chế độ chiếu sáng giúp cho gà thuần thục giới tính đúng ngày giờ, đẻ sai và duy
trì năng suất đẻ. Thời gian chiếu sáng một ngày đối với gà hậu bị:
- Gà 1 - 2 tuần tuổi: Thời gian chiếu 24/24 giờ.
- Gà 3 -7 ngày tuổi: Thời gian chiếu 23/24 giờ
- Gà từ đến tuần 11 : Thời gian chiếu giảm từ 22/24 xuống 13/24 giờ.
- Gà từ 12 - 18 tuần tuổi: sử dụng ánh sáng tự nhiên.
- Gà từ 19 - 22 tuần tuổi : Thời gian chiếu sáng từ 13/24 giờ đến 16/24 giờ và duy trì thời
gian chiếu sáng này suốt thời kỳ gà đẻ. Cường độ ánh sáng sử dụng là 4w/m2.
3 Kỹ thuật nuôi dưỡng gà đẻ.
* Các loại thức ăn
-Gà từ tuần thứ 20, đẻ trứng bói đến loại thải (74 tuần). Thức ăn giai đoạn này gà ăn thức
ăn của gầ đẻ và khẩu phần định mức của gà đẻ. Định mức tăng dần đến 26 tuần định
lượng thức ăn đạt 120g/con/ngày. Thức ăn dùng cho gà đẻ tốt nhất hiện nay là hỗn hợp
Con Cò C24 hoặc cám đậm đặc Con Cò C21 hoặc cám đậm đặc Con Cò 210 (của CTY

Thức ăn gia súc Con Cò),
- Gà từ 20 tuần tuổi: Sử dụng cám Con Cò C210, pha trộn theo tỷ lệ sau: Cứ 100g cám
hỗn hợp trộn có 37% C210, 23% ngô, 40% cám gạo hoặc trộn theo tỷ lệ 33% C210, ngô
40%, cám gạo 25%.
-Gà trên 40 tuần tuổi: Sử dụng cám Con Cò C210 và pha trộn như sau: Cứ 100kg? cám
hỗn hợp trộn có 33% cám Con CòC21 0, 27% ngô, 40% cám gạo.
* Cách cho gà ăn; Đốthức ăn hỗn hợp hoặc cám hỗn hợp trộn đồng đều ắ máng,? đảo
đều thức ăn ít nhất là 2 - 3 lần/ ngày để thức ăn được phân bố đều trong máng kích thích
gà ăn được nhiều hơn.
Không được giảm khẩu l'hần thức ăn khi tỷ lệ đẻ của đàn gà con cao, chỉ giảm khi? tỷ lệ
đẻ tụt xuống. Cho gà ăn 2 lần trong ngày: Lần 1: 75% thức ăn vào buổi sáng, lần 2-3 lần
25% vào buổi chiều.
* Nước uống phải luôn đảm bảo số lượng 250ml/con, luôn sạch và mát 26oc.
* Duy trì chế độ chiếu sáng 16 giờ/ ngày.
Sáng 4 - 6 giờ thắp đèn
16 - 1 8 giờ ánh sáng tự nhiên.
18 - 20 giờ ánh sáng đèn .
Cường độ án h sáng duy trì 4w/m2cho suốt thời kỳ đẻ.
Tiếp tục theo dõi thể trọng gà, trong giai đoạn này, phải tăng trọng chậm đặc biệt? trong 5
- 6 tháng đầu thời kỳ đẻ. Ngược lại sự giảm trọng lượng trong thời kỳ này thường? dẫn tới
sự sụt đẻ và thay lông. Loại bỏ những gà không đủ tiêu chuẩn như đầu to hay quá? dài,
mào kém phát triển và có vảy trắng...

Kỹ thuật nuôi gà công nghiệp
Giống gà:


Hiện nay trong phong trào chăn nuôi gà công nghiệp ở các vùng nông thôn nước ta, qua?
quá trình thử nghiệm có hai giống gà sau được nông dân ưa chuộng nhất:
* Giống thứ nhất là giống gà AA, giống gà này có nguồn gốc xuất phát từ Mỹ. Giống gà?

này cho khả năng tăng trọng cao thể hiện qua trọng lượng trung bình lúc 49 ngày tuổi đạt
2,5 kg, tỷ lệ sống đạt 92%.
* Giống gà thứ 2 là giống ISA VEDES. Đây là giống gà của Pháp có sức sống cao, có?
khả năng tăng trọng tốt. ở 49 ngày tuổi, giống gà này đã đạt trung bình 2,6 kg tỷ lệ sống
đạt 95%
Vệ sinh chuồng trại con giống:
Vệ sinh chuồng trại, dụng cụ chăn nuôi:Thao tác vệ sinh chuồng trại phải theo trình tự?
sau:
- Đưa tất cả những trang thiết bị nhỏ ra ngoài và ngâm vào nước khoảng 3h sau đó cọ
rửa? hoặc đánh sạch những chất bẩn bám trên dụng cụ nuôi
- Sát trùng bằng thuốc sát trùng Con Cò hoặc Formol 2%. Dùng thuốc sát trùng chuồng?
trại để sát trùng toàn bộ nền, vách, nóc chuồng, lồng úm, chụp sưởi và các dụng cụ chăn?
nuôi: Máng ăn, máng uống. Máng ăn, máng uống phải rửa sạch tối thiểu 1 lần/ngày,?
trong 10 ngày đầu 2 lần/ ngày. Chuồng nuôi luôn giữ cho khô ráo, sạch sẽ, thông thoáng,?
nhiệt độ thích hợp theo nhu cầu gà. Sau khi sát trùng chuồng trại cần bỏ trống chuồng ít?
nhất 7 ngày
Vệ sinh con giông:
Kiểm tra chất lượng gà con khoẻ mạnh, đồng đều và trọng lượng gà một ngày tuổi đạt?
trung bình 40g/con. Cách ly khu vực úm gà con với khu vực úm gà lớn càng xa càng tốt.?
Nên áp dụng chương trình nuôi "vào cùng lúc, ra cùng lúc". Tránh nuôi nhiều đàn gà ở?
nhiều lứa tuổi ởcùng một nơi. Trước mỗi chuồng nên có hố sát trùng.
Chăm sóc, nuôi dưỡng:
Chuồng úm:
úm lồng: Sử dụng chuồng úm có kích thước 1m x 2m cho 100 gà trong tuần đầu với
nhiệt? độ sưởi 37OC - 38OC (2 bóng đèn 100W) và giảm xuống còn 32 - 35OC (1 bóng
đèn 100W) trong tuần kế, sau đó chỉ cần sưởi ban đêm.
úm nền: Phải chuẩn bị nền thật kỹ, có đổ chất độn chuồng (trấu khô sạch, nên phun?
thuốc diệt trùng) có độ dày tối thiểu 8cm. Nguồn sưởi ấm phải được hoạt động 3 - 5 giờ?
trước khi đưa gà con vào. Mỗi ổ úm chỉ nên úm tối đa 500 con. Trong 2 - 3 ngày đầu,?
dùng giấy báo lót đáy lồng úm, thay giấy lót mỗi ngày. Nước uống phải có sãn trước khi?

đưa gà con vào lồng úm. Nên cho vào 1 lít nước uống 50g đường + 1g vitamin C để cho
uống 12 giờ đầu tiên.
Máng ăn: Gà dưới 1 tuần: Dùng khay cho ăn
Gà trên 1 tuần: Dùng máng dài 2m/con, tăng dần lên 5cm/con.
Máng uống:
1 bình tròn (1 lít) cho 50 con dưới 2 tuần
1 bình (3 lít) cho 25 con trên 2 tuần hoặc 2 cm - 4 cm/con nếu máng uống dài.
Nước uống: Phải trong, sạch không chứa chất độc hay vi khuẩn, nước có nhiệt độ 18OC
-? 26OC, luôn phải cấp đủ nước cho gà. Mỗi ngày phải thay nước tối thiểu 2 lần.
Thức ăn: Khi bắt gà con về nên cho gà uống nước, sau đó vài giờ mới nên cho gà ăn.
Nên? cho gà ăn nhiều để kích thích gà ăn nhiều và ăn hết số lượng trong ngày để bảo