Công nghệ lên men
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (93.37 KB, 1 trang )
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG
TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHAO
KHOA HOÁ KỸ THUẬT
------ *-----BÀI GIẢNG MÔN HỌC
CÔNG NGHỆ LÊN MEN
GVPT:
GVC – Th.s Trần Xuân Nghạch
GVC – Th.s Phan Bích Ngọc
Đà Nẵng, - 2005 -
