Mục Lục
Mục Lục.................................................................................................................................1
Khái quát về khách sạn Asean Hạ Long............................................................................2
Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Asean Hạ Long....................................2
Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn Asean Hạ Long.....................................................5
Cơ cấu tổ chức bộ máy của khách sạn Asean Hạ Long: (Biểu đồ: 1 trang 7)....................6
Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận trong khách sạn................................................8
Tình hình hoạt động kinh doanh của Khách sạn Asean Hạ Long.................................13
Điều kiện kinh doanh.......................................................................................................13
Điều kiện về nhân lực.......................................................................................13
Điều kiện về cơ sở vật chất................................................................................15
Kết quả hoạt động kinh doanh..........................................................................................17
Mục tiêu phơng hớng phát triển kinh doanh của khách sạn Asean Hạ Long và một số
biện pháp đẩy mạnh hoạt động kinh doanh....................................................................19
Mục tiêu, phơng hớng phát triển kinh doanh của khách sạn............................................19
Một số biện pháp phát triển đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh của khách sạn
Asean Hạ Long.................................................................................................................21
1
Khái quát về khách sạn Asean Hạ Long.
Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn Asean Hạ Long
Khách sạn Asean Hạ long đợc công ty xây dựng số 18 thuộc Tổng công
ty xây dựng LICOGI là chủ đầu t và trực tiếp xây dựng.
Giới thiệu sơ qua về công ty LICOGI - 18 đầu t và xây dựng:
Mục đích của công ty: Xây dựng cơ sở vật chất và phát triển hạ tầng của
đất nớc; tìm kiểm lợi nhuận, ổn định và phát triển công ty; tạo công ăn việc làm
và thu nhập cho cán bộ công nhân lao động.
Lịch sử phát triển của công ty:
+ Ngày thành lập: 19/05/1961
+ Tên gọi của công ty qua các thời kỳ:
Năm 1961: Công ty kiến trúc Uông Bí
Năm 1972: Công ty xây dựng Uông Bí

Năm 1980: Công ty xây dựng số 18
Năm 2006: Công ty cổ phần đầu t và xây dựng số 18.
Các ngành kinh doanh cảu công ty LICOGI - 18:
+ Thi công xây dựng các công trình dân dụng, công nghiệp, giao thông,
thuỷ lợi, thuỷ điện, sân bay, bến cảng, đờng dây và các trạm biến thế điện; Các
công trình hạ tầng kỹ thuật đô thị và khu công nghiệp; Các công trình cấp thoát
nớc và vệ sinh môi trờng; Nền móng công trình với mọi quy mô và giá trị và
trên toàn lãnh thổ Việt Nam ( từ năm 1961).
+ Đầu t và kinh doanh nhà ở, khu đô thị mới, hạ tầng kỹ thuật khu công
nghiệp, các dự án thuỷ điện vừa và nhỏ. ( từ năm 1990).
+ Sản xuất kinh doanh vật t, thiết bị, phụ tùng và các loại vật liệu xây
dựng, bê tông thơng phẩm; gia công, chế tạo các sản phẩm cơ khí xây dựng; cốp
pha định hình, giàn dáo, nhà công nghiệp. ( từ năm 1961).
2
+ Dịch vụ cho thuê thiết bị, cung cấp vật t kỹ thuật; t vấn đầu t; t vấn thiết
kế, t vấn giám sát công trình; dịch vụ sửa chữa, lắp đặt máy móc, thiết bị các
sản phẩm cơ khí và kết cấu định hình. ( từ năm 1990).
+ Kinh doanh nhà nghỉ khách sạn, du lịch.(từ năm 2002).
+ Xuất nhập khẩu máy móc và vật t; thí nghiệm vật liệu xây dựng; Đa
ngời Việt Nam đi lao động và làm việc tại nớc ngoài. (từ năm 1986).
+ Các ngành nghề kinh doanh khác theo quy định của Pháp luật ( từ năm
1961).
Giá trị tổng sản lợng, tổng doanh thu thực hiện hàng năm đều tăng, cụ
thể:
Năm Tổng giá trị sản lợng Tổng doanh thu
2002 215.072.000.000 146.244.469.276
2003 250.722.000.000 282.488.219.896
2004 306.273.000.000 346.118.085.464
2005 361.270.000.000 280.075.928.961
2006 429.000.000.000 337.906.740.200

2007 480.000.000.000 398.950.000.000
Nguồn: Công ty CP Xây dựng số 18
3
Giới thiệu về khách sạn Asean Hạ Long:
Tên tiếng Việt: Khách sạn Asean Hạ Long
Tên giao dịch quốc tế: Asean Ha Long Hotel
Địa chỉ: Đờng Hậu Cần, phờng Bãi Cháy, thành phố Hạ Long, tỉnh
Quảng Ninh.
Tel: (84.33) 3.640027~0034
Fax: (84.33) 3.848139
Website:
Email:
Khách sạn Asean Hạ Long là một công trình điển hình nhất thể hiện sự
toàn diện về mặt kiến trúc, chất lợng thi công, tiến độ và trình độ giám sát quản
lý. Quy mô đất xây dựng là 3.000m2 với tổng mức đầu t của dự án là 62 tỷ
đồng.
Khách sạn Asean Hạ Long đợc xây dựng từ giữa năm 2003 và đến
10/4/2005 đi vào hoạt động. Gia đoạn này khách sạn chủ yếu kinh doanh phòng
nghỉ và một số dịch vụ bàn bar. Khách sạn đã khuyếch trơng đợc thơng hiệu và
thu hút, đón đợc nhiều đoàn khách quốc tế từ các quốc gia khác nhau. Khách
sạn Asean Hạ Long đã đợc Tổng cục Du lịch công nhận khách sạn đạt tiêu
chuẩn quốc tế 4 sao. Đến tháng 11/2005 khách sạn chính thức khai trơng và đợc
phép kinh doanh.
Khách sạn bao gồm 101 phòng ngủ ( trong đó có 01 phòng VIP và 04
phòng SUIT) cùng các dich vụ tiện ích khác nh internet ADSL, bể bơi, massage,
tập thể dục - thể hình - thẩm mỹ, .... Khách sạn thiết kế có tầng trệt làm gara ôtô
và bộ phận quản lý, tầng 1 là khu vực tiền sảnh : quầy lễ tân, quầy bán đồ lu
niệm; Dịch vụ internet ADSL. Tầng lửng là quầy ăn: fast food, lunch, dinner.
Tầng 3 là bộ phận điều hành và phòng họp nhỏ. Tầng 4 ( tầng kỹ thuật ) có
4

phòng tập thể hình - thể dục thẩm mỹ và phòng massage. Tầng 12 là phòng họp
lớn. Từ tầng 05 đến tầng 11 là phòng ngủ, ....
Hàng năm khách sạn Asean Hạ Long thu hút và đón tiếp rất nhiều đoàn
khách quốc tế, từ những đoàn du lịch Châu á đến những du khách Châu Âu và
những đoàn khách du lịch của rất nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt năm
2006 khách sạn đã tổ chức thành công hội nghị PATA do tổng cục Du lịch tổ
chức. Với cách bài trí theo phong cách châu Âu hiện đại, sang trọng và ấm áp
khách sạn mang đến cho khách hàng sự thoải mái, yên tĩnh cũng nh cảnh biển
của vịnh Hạ Long.
Khách sạn Asean Hạ Long nằm trên sờn đồi nhìn ra bãi biển của vịnh Hạ
Long. Khách sạn nằm gần trung tâm thành phố, cầu Bãi Cháy, bến xe khách,
cảng tàu du lịch. Tuy là một khách sạn trẻ mới thành lập nhng Asean Hạ Long
đã nhanh chóng xây dựng thơng hiệu, vị thế và uy tín của mình. Trong quá trình
hoạt động khách sạn không ngừng đổi mới đầu t cơ sở vật chất, trang thiết bị và
đặc biệt chú trọng đào tạo trình độ nghiệp vụ phục vụ ngày càng cao của đội
ngũ công nhân viên để đáp ứng và thoả mãn tối đa nhui cầu ngày càng cao của
khách du lịch trong nớc và ngoài nớc.
Chức năng và nhiệm vụ của khách sạn Asean Hạ Long.
Khách sạn Asean hạ Long đợc đa vào hoạt động kinh doanh với mục đích
không ngừng nâng cao lợi ích các cổ đông, tăng tích lũy phát triển sản xuất kinh
doanh góp phần thiết thực vào việc nâng cao các nhiệm vụ phát triển kinh tế xã
hội của đất nớc. Để đạt đợc mục tiêu đó khách sạn đã chọn cho mình một hớng
đi cụ thể với chức năng hoạt động kinh doanh đợc thể hiện qua các lĩnh vực sau:
- Kinh doanh phòng nghỉ
- Kinh doanh ăn uống
- Kinh doanh dịch vụ massage, karaoke
- Kinh doanh dịch vụ thu đổi ngoại tệ
- Kinh doanh dịch vụ lữ hành
5
- Kinh doanh dịch vụ cho thuê phòng hội nghị, hội thảo

- Kinh doanh dịch vụ vận chuyển
Cơ cấu tổ chức bộ máy của khách sạn Asean Hạ Long: (Biểu đồ: 1
trang 7)
6
Báo cáo thực tập tổng hợp Phạm Thị Hồng Nhung 505402037
Biểu đồ 1: Cơ cấu tổ chức bộ máy của khách sạn Asean Hạ Long:
Nguồn: Khách sạn Asean Hạ Long
Git
l
L
Tõn
Tng
i
T
Bell
Bn Bar Bp
BP Nh Hng
BP Bung
Phũng
BP K ThutBPL Tõn
HQT
Giỏm c
Khỏch sn
P.Giỏm c
Khỏch sn
Bung
V
Sinh
Cụng
Cng

7
Báo cáo thực tập tổng hợp Phạm Thị Hồng Nhung 505402037
Chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận trong khách sạn
Hội đồng quản trị:
Là cơ quan quyền lực cao nhất của khách sạn, thực hiện các công việc
chủ yếu nh: Thực hiện hợp đồng và phụ lục hợp đồng đã ký với các đối tác; Thi
hành và sửa đổi điều lệ của khách sạn; Thẩm tra phơng châm xây dựng và kinh
doanh, kế hoạch đầu t, kế hoạch kinh doanh, dự toán quyết toán, phơng án phân
chia lợi nhuận hoặc bù lỗ hàng năm của khách sạn; quyết định thành lập các bộ
phận quản lý của khách sạn và tiền lơng, phúc lợi và đãi ngộ khác cho ngời lao
động trong khách sạn; Bổ nhiệm Ban giám đốc; Xác định phơng pháp trích rút
quỹ và sử dụng quỹ dự trữ, quỹ tiền thởng và phúc lợi, quỹ phát triển khách sạn;
Thảo luận và phê chuẩn phơng án khi cần cải tổ khách sạn; Phê chuẩn hội đồng
thanh lý và phụ trách công tác thanh lý khách sạn khi cần thiết.
Ban Giám đốc
+ Giám đốc khách sạn
Giám đốc là cấp cao nhất chịu trách nhiệm trớc HĐQT về các hoạt động
kinh doanh của khách sạn. Ngoài ra Giám đốc còn trực tiếp chỉ đạo công tác
hành chính, công tác đối nội, đối ngoại, tổ chức cán bộ, lao động tiền lơng, kế
hoạch hóa, tài chính du lịch, thơng mại, tin học, phụ tách các phòng, các trung
tâm của công ty.
+ Phó Giám đốc khách sạn
Là ngời giúp việc cho Giám đốc khách sạn quản lý và điều hành một số
lĩnh vực hoạt động theo sự phân công hoặc ủy quyền của Giám đốc; Chịu trách
nhiệm trớc Giám đốc khách sạn về nhiệm vụ đợc giao.
Trợ lý
Là ngời giúp việc cho Ban giám đốc, kiểm tra, giám sát mọi hoạt động
của các bộ phận nghiệp vụ hàng ngày báo cáo cho Ban giám đốc.
Bộ phận Lễ tân
8