TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

MỤC LỤC
Bài 1 - Kinh nghiệm sương máu ...................................................................................................................... 3
1. Kinh nghiệm trồng khổ qua rừng........................................................................................................... 3
2. Hoạch định chiến lược ........................................................................................................................... 3
3. Vòng đời cây khổ qua rừng ................................................................................................................... 3
Bài 2 - Nhận định thị trường ............................................................................................................................ 5
1. Bán sản phẩm này cho ai ....................................................................................................................... 5
2. Khi nào thị trường bảo hòa .................................................................................................................... 5
Bài 3 - Hướng dẫn chọn giống ......................................................................................................................... 7
Bài 4 - Kỷ thuật ươm giống .............................................................................................................................. 9
Bài 5 - Xác định mô hình trồng cây ............................................................................................................... 11
1. Làm đất: ............................................................................................................................................... 11
2. Khoảng cách trồng: .............................................................................................................................. 11
3. Hệ thống tưới: ...................................................................................................................................... 12
Bài 6 – Kỹ thuật làm giàn............................................................................................................................... 14
1. Đào lổ chôn trụ .................................................................................................................................... 14
2. Đi kẽm (mắc kẽm) ............................................................................................................................... 14
3. Đi lưới .................................................................................................................................................. 15
Bài 7 – Kỹ thuật chăm sóc cây con ................................................................................................................ 17
1. Chăm sóc và bón phân ......................................................................................................................... 17
2. Cắt tỉa chồi ........................................................................................................................................... 17
Bài 8 - Tự chế thuốc trừ sâu sinh học............................................................................................................. 20
Bài 9 – Kỹ thuật chăm sóc cây đang cho trái ................................................................................................. 21
1. Chăm sóc và phòng bệnh ..................................................................................................................... 21
2. Một số bệnh thường gặp ...................................................................................................................... 22
3. Giữ vườn thông thoáng sạch sẽ ........................................................................................................... 23
Bài 10 – Thu hoạch ........................................................................................................................................ 24
1. Cách hái trái ......................................................................................................................................... 24
2. Trang bị vật dụng ................................................................................................................................. 24

3. Đóng hàng ............................................................................................................................................ 25

1


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Bài 11 – Kỹ thuật chăm sóc cây sau thu hoạch .............................................................................................. 26
1. Hạ giàn ................................................................................................................................................. 26
2. Chăm sóc và cải tạo đất ....................................................................................................................... 27
Bài 12 – Mô hình trồng khổ qua rừng lấy ngọn ............................................................................................. 28
1. Trồng trên luống có giàn cao ngang hông ........................................................................................... 28
2. Trồng bò đất ......................................................................................................................................... 28
3. Trồng như xạ lúa .................................................................................................................................. 29
Bài 13 – Có nên trồng khổ qua rừng lai hay không ....................................................................................... 31
Bài 14 – Các vấn đề thường gặp .................................................................................................................... 33
Bài 15 – Tổng kết đánh giá chung.................................................................................................................. 34

2


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Bài 1 - Kinh nghiệm sương máu
Chào mọi người, mình tên Việt có thâm niên trong nghề trồng khổ qua rừng 5 năm. Thể theo lời yêu cầu,
hôm nay mình sẽ bắt đầu viết loại bài về kỹ thuật trồng khổ qua rừng cho mọi người tham khảo, để có
những định hướng phát triển nghề nông cho riêng bản thân. Nếu có chỗ nào thiếu sót mong mọi người
thông cảm và cùng trao đổi để tài liệu này hoàn chỉnh hơn.
1. Kinh nghiệm trồng khổ qua rừng
Trong mấy năm trở lại đây, nghề trồng khổ qua rừng bắt đầu được manh nha và phát triển ở nhiều địa

phương , điển hình là miền đông nam bộ vốn được tự nhiên ưu ái nên rất thích hợp cho việc trồng loại cây
này. Theo kinh nghiệm bản thân mình trồng loại cây nào muốn phát triển lâu dài phải có đầu ra ổn định,
khổ qua rừng cũng vậy. Nếu đầu ra bấp bênh thì bạn không nên trồng tốn công sức và tạm dừng xem tài
liệu tại đây, hay bạn đam mê yêu thích nông nghiệp muốn khám phá và thử sức mình, thấy loại cây này có
tiềm năng thì hãy bắt đầu, cũng hy vọng rằng các nhà khoa học có nhiều đề tài nghiên cứu về nó để làm nên
những đều khả thi.
Một khi bạn đã xác định chọn nghề trồng khổ qua rừng, phải xác định rằng trồng thế nào và bán ra sao?
Yên tâm! Mình sẽ định hướng cho bạn.
2. Hoạch định chiến lược
Phải bỏ bao nhiêu vốn? Trong bao nhiều ngày thì bạn thu hồi? hay là mất trắng, tất cả tùy theo sự tính toán
và hiểu biết của bạn. Cụ thể để trồng 1 hecta (10.000 mét vuông) khổ qua rừng tốn chi phí khoảng 40-60
triệu bao gồm: Chi phí nhân công tối thiểu 2 người, tiền thuê đất (nếu chưa có), tiền mua trụ chống giàn,
lưới, kẽm, hệ thống ống tưới,…còn đơn giản bạn làm ăn sỏi ở thì tốn khoảng 20 triệu bạn tưới bằng tay,
làm giàn kiên cố bạn có thể sử dụng được 2-3 năm.
Năng suất cho 1 hecta dao động từ 5-15 tấn theo bạn chọn giống trái to (hàng lai) hay nhỏ (chính gốc), thu
về khoảng 100-150 triệu/năm, trừ chi phí đầu tư bạn có thể kiếm từ 30-60 triệu/hecta/năm tùy điều kiện
chăm sóc. So với các lại cây khác thi khổ qua rừng dễ trồng hơn, thu nhập chỉ mức trung bình (đủ ăn) chứ
nói về làm giàu thì hơi khó, do chưa xuất khẩu được.
3. Vòng đời cây khổ qua rừng
Cây khổ qua rừng có chu kỳ sinh trưởng tốt trong vòng 1 năm, có thể sống tối đa 2 năm. Trồng 1 lần cho
thu hoạch cả năm, khi cây sinh trưởng được 45 ngày sẽ bắt đầu cho trái bói, cũng là lúc ong ruồi, bọ xít kéo
đến nồm nộp. Nếu bạn là nhà nông chân chính tôi khuyên bạn hãy phòng trừ sâu bệnh bằng các biện pháp
an toàn nhất để không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Đừng vì lợi nhuận mà đánh mất bản thân
mình, đừng làm cho thế hệ mai sau phải tiệt mất giống nòi, bệnh tật ốm đau triền miên,..như thế có đáng
không và quả báo luôn chờ bạn mai sau! Một khi khách hàng đã quay lưng với chính sản phẩm bạn làm ra
thì bạn biết thế nào rồi. Hãy trồng khổ qua rừng theo những gì tự nhiên nhất, chân chính nhất, đừng để
khách hàng mất niềm tin vào khổ qua rừng, mỗi khi nghe thấy 3 từ này lại lắc đầu ngao ngán bỏ chạy.
Mỗi sáng thức dậy bạn thấy vừng trời màu vàng của bông khổ qua rừng, tiếng ong thụ phấn vo ve bên tai,
mùi thơm thoang thoảng nhẹ nhàng, mặt trời hừng đông, những tia sáng đầu tiên chiếu trên những giọt


3


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

sương mai ngọn khổ qua rừng, bạn sẽ thấy ngày mới rất dồi dào năng lượng.

4


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Bài 2 - Nhận định thị trường
1. Bán sản phẩm này cho ai

Thị trường khổ qua rừng chủ yếu cho 3 nhóm đối tượng chính:
 Người tiêu dùng mua ăn uống: nhà hàng, hộ gia đình, bé trị rôm sảy, cửa hàng thuốc nam, dược
liệu…
 Nhóm kinh doanh rau củ quả: siêu thị, các khu chợ, kinh doanh online, người bán lẻ…
 Người mắc bệnh tiểu đường: thường sử dụng định kỳ và hay gửi ra nước ngoài cho người thân
dùng…
Ngoài ra còn vài nhóm ít đối tượng khác như: chế biến dạng bột xuất khẩu, gửi theo dạng quà tặng…
2. Khi nào thị trường bảo hòa
Tâm sự chút, trước đây vườn nhà mình khổ qua rừng mọc rất nhiều, đến nổi 4 sào vườn Điều mọc kín khổ
qua rừng mỗi khi mùa mưa đến. Sau mùa thu hoạch trái Điều thường hay rong nhánh khô, loại bỏ nhánh
kém phát triển, gom lại chất từng đống, khổ qua rừng nhờ thế mà có cái để bò, hồi đó không biết bán ai ăn
thì cho..Vài năm sau quay lại thì người thấy nhà nhân giống nó ra trồng rải rác nhiều nơi, cũng có trái hái
bán lai rai. Mọi người ăn chưa quen nên bán chậm thế là ku nhà ta lên Net riêu rao khắp nơi..tậu luôn trang
khoquarung.com bán cho dễ, bén duyên với khổ qua rừng hồi nào không hay!
Với việc người dân thi nhau trồng, 1 người trồng được thì 10 người trồng được và không có quy hoạch sẽ

dấn đến thị trường bão hòa là 1 điều tất yếu. Đây là hiện tượng chung của nông dân nước ta, cái gì có giá
chút là đổ xô trồng, đến khi rẻ thúi lại chặt bỏ và bài học này vẫn cứ tiếp diễn. Đó là bạn chưa nhận định
được thị trường khi nào cung sẽ vượt cầu, khi nhu cầu của mọi người ít hẳn lại hoặc vì 1 lý do gì đó họ
không chuộng loại này nữa thì thị trường sẽ bão hòa, rất khó cho việc kinh doanh buôn bán. Vậy bạn phải
làm sao?
Tất nhiên nếu bạn yêu thích khổ qua rừng đừng nên trồng nó theo phong trào, trồng cầm chừng từng chút
một thôi để khi biến động bạn không bị tổn thất nặng và chờ đợi tin vui nếu mai này xuất khẩu được. Giả

5


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

dụ bọn Trung Quốc thu mua, bọn Nhật, Hàn mua hàng thô về nước làm trà, bọn Tây Âu chiết xuất tinh chất
làm thuốc đặc trị tiểu đường, trị ung thư,..và cứ chờ ngay mai sẽ sáng hơn ngày hôm nay!

6


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Bài 3 - Hướng dẫn chọn giống
Khi tư tưởng bạn đã thông suốt cộng với ý chí mạnh mẽ, bắt tay vào làm ngay. Hôm nay tiếp theo loại bài
về kỹ thuật trồng khổ qua rừng tôi sẽ hướng dẫn bạn chọn giống? giống nào hiệu quả và năng suất nhất.

Ông bà ta xưa nay vẫn thường nói “nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống” luôn đúng trong nghề nông.
Khâu chọn giống rất quan trọng, chỉ có bạn mua ở nơi uy tín hay tự mình chọn giống mới đảm bảo được
chất lượng. Loại giống tốt thì chẳng ma nào đem bán tràn lan cho bạn cả, họ có gen quý thì họ sẽ nhân
giống phát triển nó ra, để độc quyền về sản phẩm đó. Vậy lấy giống từ đâu? Câu trả lời từ chính bạn.
Thứ 1, lấy giống từ các nhà vườn đủ tiêu chuẩn, tức giống tốt, sạch không nhiễm bệnh, bạn phải đi chọn lọc

từng trái.
Thứ 2, lấy giống từ các nguồn tràn lan, về trồng thử nghiệm, phân lô rõ ràng, xem loại nào ưu việt thì nhân
giống nó ra.
Theo kinh nghiệm bản thân mình trải qua nhiều thời kỳ chinh chiến, cũng chưa chọn được loại giống nào
phù hợp, bởi theo thị hiếu người tiêu dùng không đồng đều người thích trái này người thích trái kia, rất khó
cho công tác chọn giống, nếu mà mẫu mã đồng đều thuần chủng quá thì mất đi cái nét “rừng” của khổ qua.
Khi đó gọi là khổ qua lai, khổ qua này, khổ qua kia.
Mách nước chút, thị trường giờ chuộng nhất loại khổ qua rừng trái nhỏ cỡ ngón tay cái, dài khoản 3-4 phân,
màu xanh đậm, gai thưa và nhọn.
Nếu bạn tìm ra 1 loại giống đáp được thị hiếu người tiêu dùng thì bạn sẽ là vua của loại khổ qua đó.

7


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

8


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Bài 4 - Kỷ thuật ươm giống
Một khi bạn đã có trong tay những hạt giống khổ qua rừng tinh túy nhất, công việc đầu tiên của bạn là ươm
ngay vào những đồ vật có thể sử dụng được như chậu cây, thùng xốp, thau nhựa khét lỗ không dùng
đến,.. để đảm bảo giống ít thất thoát và lãng phí.
Còn mình hay ươn cây là dùng ly mủ uống nước mía, lấy mỏ hàn thui 1 lổ ở đáy, cách này để cây trong ly
cả tháng cũng được

Ngoài ra để ươm số lượng nhiều bạn nên mua vĩ hay những khay xốp về ươm. Để tỉ lệ hạt nảy mầm đồng
đều bạn nên ngâm ủ giống qua 2 sôi 3 lạnh, ủ trong 24h rồi đem gieo vào bầu có trộn chung hỗn hợp 1/3 cát

+ 1/3 xơ dừa hoặc tro trấu + 1/3 phân chuồng ủ hoai mục thêm ít vôi bột + xịt thuốc xử lý nấm bệnh trong
đất. Sau đó để cây ươm chỗ mát tưới nước đầy đủ mỗi ngày, 7 ngày sau cây sẽ nảy mầm. Bạn đem ra vườn
trồng từ từ là vừa, cây càng nhỏ chưa bén rễ nhiều trồng xuống hố tỉ lệ sống rất cao.
Để khỏi mất thời gian nhiều, bạn có thể trồng trực tiếp vào hố 1-2 hạt, sau khi cây nảy mầm chỉ chừa 1 hố 1
cây, còn khoảng cách trồng thế nào tùy vào mô hình bạn chọn, mình sẽ giới thiệu trong bài kế tiếp.

9


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

10


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Bài 5 - Xác định mô hình trồng cây
Bài này mình sẽ giới thiệu bạn chọn mô hình theo điều kiện kinh tế cho phép, dựa vào thế đất trên khu vực
bạn làm. Nên chọn đất có độ PH ổn định để giảm độ phèn (chua), nếu đất thấp trũng nên lên liếp phủ bạc,
có mương thoát nước, để ngập úng cây sẽ bị vàng lá nhưng chưa chết, sau 3 ngày bộ rễ vẫn còn úng nước
sẽ chết từ từ.
Với thế đất đẹp bằng phẳng, bạn nên làm đơn giản để ít tốn chi phí, bạn có thể tận dụng tre, lứa, tầm vong
hay các cây có sẳn trong vườn làm trụ. Nên trồng theo hàng để dể chăm sóc hoặc tiết kiệm tối đa nữa bạn
có thể trồng từng khóm nhỏ cắm cây bắt nhánh cho bò lên giàn.

1. Làm đất:

Khâu này rất quan trọng, bạn cày bừa, phơi, xới, rải vôi, xịt thuốc xử lý các loại nấm bào tử độc hại
kỹ thì đất ít nhiễm bệnh. Với những loại đất hoang cỏ dại nhiều nên dùng màng phủ bạc che liếp, bón lót
phân chuồng hoai mục vừa đủ, ít NPK/DAP, khét lổ theo khoản cách trồng cho phù hợp.

Nếu không lên liếp thì đào hố to cỡ tô canh, bón lót phân như trên rồi trồng trực tiếp bằng hạt hay
bầu ươm giống theo khoảnh cách mà bạn chọn dưới đây.
2. Khoảng cách trồng:
Thiết kế giàn hình chữ H
-

Hàng cách hàng 1,5m cây cách cây 1m
Mô hình này thì số hàng nhiều, giàn kiên cố có thể chịu sức gió 7, 8. Chi phí trụ làm giàn tăng
Hàng cách hàng 2m cây cách cây 0,8m
Mô hình này thích hợp thế đất nghiêng thoai thoải, chịu lực tốt. Chí phi không tốn kém nhiều
Hàng cách hàng 3m cây cách cây 0,6m
Mô hình này số hàng ít nhất, nông dân thường trồng xen canh các loại rau khác.

11


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Dù bạn có thiết kế chắc cỡ nào, gặp gió lớn, bão tố và lốc xoáy hên xui may rũi sập giàn là chuyện
thường tình. Xét về năng suất khổ qua rừng trồng càng thưa trái càng nhiều, độ phủ kín giàn khi cây
được 3 tháng tuổi và tháng 4 cho trái nhiều nhất và liên tục 40 ngày. Sau đó giảm từ từ và có thể
ngưng hẳn nếu bị nhiễm bệnh.

3. Hệ thống tưới:
- Hệ thống nhỏ giọt kết hợp màng phủ che liếp là tối ưu nhất, hệ thống chăm phân tư động, phân
hữu cơ dạng chất lỏng được bón thường xuyên nên cây rất tươi tốt và xanh mướt.

12



TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

-

Tưới bằng béc phun quay trên giàn, có thể diệt trừ được những trận sương muối làm hư bông
đậu trái, không cần màng phủ che liếp.
Tưới tay, cách này chỉ sử dụng tạm thời vì bạn chưa xác định được mình có làm nghề nông lâu
dài hay không? Hay nay làm chỗ này mai làm chỗ kia.

Ngoài ra nếu có điều kiện bạn nên trồng trong nhà màng để trách dịch hại sâu bệnh.

13


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Bài 6 – Kỹ thuật làm giàn
Thiết kế giàn theo hình chữ H cho thuận tiện trong việc thu hoạch. Để làm giàn trồng 1 hecta bạn cần chuẩn
bị:
 Hơn 2 tạ kẽm 11
 3000 trụ cây dài 2.5-3m (tre, lứa, tầm vong, le)
 150 ký lưới mắc cáo lổ lớn 20cm

1. Đào lổ chôn trụ
Chọn khoảng cách trồng cho phù hợp khu đất bạn định canh tác, tính ra bao nhiêu hàng (luống), thí dụ: 70
hàng cách nhau 1,5m. Tiếp theo đào lổ cách lổ trên mỗi hàng 2m, canh sao cho thẳng hàng ngang và hàng
dọc, sâu khoảng 40cm, làm biếng đào nông quá nguy cơ gió, bão sập giàn rất cao. Nếu đất mềm đào bằng
xà ben, thuỗng cạp đất, đất cứng bạn phải chế mũi khoan gắn vào máy khoan công suất lớn hoặc máy cày.
Đào lổ xong lấy trụ cây chọn phần gốc nhúng vào xô nhớt thải rồi cắm xuống lổ, công dụng của nhớt sẽ
làm trụ cây giảm bớt mối mọc tấn công.


Chọn những trụ cây to chắc cắt dài khoảng 0,8-1m, chuốc nhọn 1 đầu để làm cọc neo giàn. Mỗi luống
(hàng) bạn phải đóng 2 bên đầu 1-2 cọc neo làm điểm tựa mắc kẽm.

2. Đi kẽm (mắc kẽm)
Thường kẽm mới mua về 1 cuộn nặng 25 ký, bạn phân ra làm 5-7 cuộc nhỏ, nhớ phân từ từ nhẹ nhàng để
không bị rối. Đeo 1 cuộn nhỏ vòng ngang qua cổ như bạn đeo cặp đi học, mắc điểm đầu tiên vào cọc neo,
cột siết 2 vòng, rồi đi qua trụ cây thứ 1 giơ cao thẳng tay (độ cao giàn so với mặt đất 1,8m), cầm cọng kẽm
đi vòng qua trụ 1-2 vòng siết căng dây kẽm sao cho trụ vẫn đứng thẳng, cứ thế tiếp tục trụ 2,3,,.. cho hết
14


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

hàng rồi siết vào cọc neo điểm cuối. Các hàng khác bạn mắc kẽm giống như thế, xong hàng ngang bạn
chuyển qua hàng dọc. Công việc này nói chung hơi mỏi tay và chóng mặt nếu bạn làm không quen, khi đã
thành thục kỷ năng 1 ngày bạn có thể đi khoảng gần 2 cuộn kẽm 25 ký. Hãy kiên nhẫn đừng thoái tâm nhé!
Chúc bạn thành công!

3. Đi lưới
Lưới mới mua về thường đóng 1 cuộc 10 ký, có 2 loại:
 Loại bằng nhựa dẻo màu trắng
 Loại được đan bằng cước màu đen.

15


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Tùy bạn thích loại nào chọn loại đó, mắc lưới khổ 2m lên luống (hàng), mua thêm nhiều bó dây cước tách

ra luồng vào 2 bên mép lưới hoặc làm cách nào đó căng đều lưới là được. Còn phần mắc lưới ngang trên
đầu đợi khổ qua rừng leo lên giàn làm sau, tùy theo khoảng cách hàng với hàng chọn khổ lưới cho phù hợp
để không dư cũng không thiếu, mắc tương tự như lưới đứng.
Để tận dụng thời gian bạn đem cây đã ươm ra trồng rồi làm giàn sau cũng được, nhớ trong lúc làm giàn
phải cẩn thận để không dẫm phải cây con mới trồng.

16


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Bài 7 – Kỹ thuật chăm sóc cây con

1. Chăm sóc và bón phân
Tới gian đoạn này bạn đã hoàn thành các công việc trên, cây con đã được trồng xuống hố, cây nào chết dặm
lại. Khi được 20 ngày tuổi cây sẽ có tua, nên trồng cây gần chân lưới và cùng chiều gió để cây dễ leo. Gặp
gió mạnh sẽ cuốn cây con bò ra ngoài, tốn công chăm sóc kéo về vị trí giàn. Nhổ cỏ, bón phân định kỳ cho
cây kết hợp phòng trừ các loại sâu và mầm bệnh phát triển.
Cách bón phân: nên dùng phân hữu cơ dạng chất lỏng đậm đặc hoặc phân vi sinh, hạn chế dùng phân hóa
học
Cách 1: bón cách gốc 10 – 15cm, phủ lớp đất mỏng và tưới nước.
Cách 2: phân bón được hòa vào nước với nồng độ loãng và tưới vào xung quanh gốc. Tưới phân bón bằng
cách này giúp cây dễ dàng hấp thu và tránh thất thoát phân bón do bay hơi hay đất giữ lại.

2. Cắt tỉa chồi
Tại sao phải tỉa chồi? Khi cây con được hơn 30 ngày tuổi, tỉa những chồi con xung quanh cây chỉ chừa 1
nhánh chính, giúp cây nuôi thân khỏe, loại bỏ bớt lá già để thông thoáng gốc tránh nấm bệnh.

17



TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Cách tỉa chồi: dùng dao bấm chỉ cắt sát vào nách dây chính, nếu cắt không sát 5 ngày sau bạn sẽ thấy chổ
cắt đó nứt ra nhánh mới, tốn công cắt lại.
Khi cây được 45 ngày tuổi sẽ có bông ra trái bói và bắt đầu bò lên giàn lưới ngang nằm trên đầu. Giai đoạn
này chủ yếu làm cỏ và phòng trừ sâu bệnh, không nên bón phân nhiều quá sẽ làm cây ra lá nhiều hơn bông.

18


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

19


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Bài 8 - Tự chế thuốc trừ sâu sinh học
Xem video />Thuốc trừ sâu sinh học tự chế này gồm các nguyên liệu: tỏi, ớt, gừng, rượu và rỉ mật (mật mía) của Tiến Sỹ
Phạm Tiến Dũng – Trường đại học nông nghiệp Hà Nội nghiên cứu mách bảo, rất an toàn đảm bảo sức
khỏe. Mình đã làm vài can để xịt, bạn chỉ cần nhớ tỉ lệ pha trộn.
1 ký tỏi : 2gram ớt : 0.5 ký gừng : 1 lít rượu 40 độ cồn : 1 lít rỉ mật
Một lần xịt chiết ra 20ml/bình 8 lít. Phuy 200 lít pha 0.5 lít thuốc.

20


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com


Bài 9 – Kỹ thuật chăm sóc cây đang cho trái
1. Chăm sóc và phòng bệnh
Giai đoạn này cây đang bắt đầu cho trái, bạn cần bổ sung thêm kali hay phân để gà ủ hoai mục, phân trùng
quế đã qua xử lý để trái có màu sắc đẹp và những vi lượng khoán chất cần thiết để cây sinh trưởng mạnh,
không lạm dụng phân hóa học quá nhiều sẽ dẫn đến tồn đọng trong đất gây ra những phản ứng trái chiều có
hại cho cây.
Ruồi vàng đục trái là nguyên nhân gây hại số 1, làm giảm năng suất và mất giá trị thẩm mỹ ở trái khổ qua
rừng, trái bị ruồi vàng chích sẽ để lại nhiều ấu trùng, nếu không loại bỏ kịp thời sẽ sinh sôi theo cấp số
nhân, phòng không kịp diệt. Có nhiều nhà vườn trồng trong môi trường nhiễm bệnh hoặc xung quanh sâu
bọ nhiều, lại ỷ i phòng dịch, cứ tưởng trồng khổ qua rừng là ngon, ít sâu bệnh, đâu có ngờ đang nằm trong
ổ dịch..khi phát hiện ra quá muộn, nguyên cả vườn hơn 90% nhiễm bệnh nặng nào là sâu bọ chính hút, ốc
sên cắn phá, ra trái non nào bị vàng đầu ngay, hiện tượng chính sớm xảy ra nhanh, đành phải hủy bỏ trồng
lại. Giải pháp nào ngăn ruồi vàng? rất đơn giản, buổi đầu mới chớp sâu bệnh làm những chai chứa long não
treo lên giàn, nên thay long não thường xuyên để phát huy tác dụng.

21


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

2. Một số bệnh thường gặp

-Bệnh thán thư gây hại trên hoa, cuống trái, trái non và cả trái chín gây thối và làm rụng trái sớm.
-Bệnh đốm phấn, sương mai làm cây kém phát triển vàng và khô lá, trái lép.
-Bệnh lở cổ rể làm tắt nghẽn các mao mạch hút dinh dưỡng bộ rể, cây còi cọc, rể trồi gốc tạo thành khối
xốp xung quanh gốc.

22



TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

-Bệnh héo xanh: cây đang tươi tốt, bỗng nhiên bị héo lúc trời nắng ban đêm xanh lại, bệnh này chỉ mới xuất
hiện, nguyên nhân bộ rể tổn thương nặng, do đất chai kém phát triển và thường xuyên trữ nước.

3. Giữ vườn thông thoáng sạch sẽ

Đây cũng là thời gian cỏ phát triển mạnh nhất, cần làm sạch cỏ, loại bỏ những nhánh bò dưới đất làm thông
thoáng gốc. Khi giàn khổ qua rừng phủ kín mít sẽ không còn thấy cọng cỏ nào mọc lên nổi.

23


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Bài 10 – Thu hoạch
1. Cách hái trái
Nếu bạn lần đầu làm nông chắc hơi rối trong vấn đề thu hoạch, bạn không biết hái trái thế nào hay cứ thấy
trái nào to là hái, vẫn chưa chuẩn, trái khổ qua rừng rất mau lớn, có khi bạn hái sáng rồi chiều quay lại hái
vẫn còn thấy trái, hái trái phải căn cứ vào gai khổ qua rừng đã giãn ra chưa? gai chưa giãn thì non quá hái
sẽ mất ký, mà trái giãn gai rồi không hái để qua hôm sau hái nó sẽ có dấu hiệu già, chuẩn bị chín như thế sẽ
không bán được. Khi hái trái hái luôn cả cuốn để trái được tươi lâu, kéo trái xuống ngón tay cái ấn nhẹ vào
dây cuốn trái sẽ rơi ra, chứ không phải lấy đầu ngón tay bấm vào dây hay bứt, giựt như thế sẽ làm tổn
thương móc tay và thân dây khổ qua rừng .
Tóm lại, hái khi trái khổ qua rừng vừa chớm bung gai, tức gai không co lại quá dày như trái non và cũng
không giãn ra quá thưa như trái già.

Những trái khổ qua rừng nào tiếp xúc với ánh nắng nhiều nó sẽ có màu xanh đậm, trái nào ở trong rợp mát
sẽ có màu xanh nhạt.


2. Trang bị vật dụng
Khi hái trái nên mang theo vật dùng gồm sọt lớn đựng trái xanh và sọt nhỏ đựng trái chín, không nên hái
chung 1 sọt, đem bán mất thời gian phân loại, trái chín có khi vỡ ra loang qua trái xanh, mất thẩm mỹ.

24


TÀI LIỆU KỸ THUẬT TRỒNG KHỔ QUA RỪNG – www.khoquarung.com

Trái khổ qua rừng ngày nào cũng phải hái, không hái nó sẽ già và mau chín. Trái xanh thu hoạch bán ra
ngoài thị trường hoặc phơi sấy khô, trái chín tách hạt dùng làm giống hoặc trồng đọt

3. Đóng hàng
Nếu vận chuyển hàng đi xa trong ngày bạn nên đóng hàng vào thùng cartoon, lót giấy nhiều lớp chống va
đập, trầy xước. Bán nhỏ lẻ dùng bọc nilon hay bọc giấy chuyên đựng rau quả để không hủy hoại môi
trường.

25