I. Bảo quản hạt giống
1. Đặc điểm của hạt giống
- Hàm lượng nước thấp hơn 13%.
- Hạt giống có hàm lượng dinh dưỡng cao.
- Hạt giống có chứa phôi là cơ quan dễ tổn thương nhất.
2. Mục đích của bảo quản hạt giống
Duy trì độ nảy mầm của hạt
Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng
3. Tiêu chuẩn hạt giống
Có chất lượng cao
Hạt to mẩy, tỉ lệ nảy mầm cao…
Thuần chủng
Ổn định về mặt di truyền, đồng đều
cao
Không bị sâu, bệnh
Khả năng đề kháng tốt với sâu bệnh
4. Các phương pháp bảo quản hạt giống
Các PP bảo quản
Điều kiện BQ
BQ thường
ĐK to 26-28oC nơi khô ráo
BQ Lạnh
ĐK lạnh t O C độ ẩm 3540%
BQ lạnh đông
ĐK lạnh đông to 10oC, ẩm độ
35-40%
o
o
Thời gian BQ
Ngắn hạn dưới 1 năm
Trung hạn dưới 20 năm
Dài hạn trên 20 năm
4. Quy trình bảo quản hạt giống
Bước
Tên bước
Nội dung
1
Thu hoạch
Đúng thời điểm
2
Tách hạt
3
Phân loại và làm
sạch
4
Làm khô
5
Xử lý bảo quản
6
Đóng gói
Đóng vào bao, túi…
7
Bảo quản
Đưa vào trong kho
8
Sử dụng
Gieo hạt
Tách, tuốt hạt ra khỏi bông, bắp…
Bỏ hạt sâu, bệnh, sứt mẻ…
Sấy, phơi
Chống vi sinh vật gây hại hoặc
ức chế nảy mầm
II.Bảo quản củ giống
1. Tiêu chuẩn củ giống
Có chất lượng cao
Đồng đều, không lẫn tạp chất
Không sâu bệnh
Khả năng nảy mầm cao
2. Quy trình bảo quản củ giống
1. Phân loại
2. Xử lý
3. Bảo quản
4. Sử dụng
5. Thu hoạch
2. Quy trình bảo quản củ giống
Bước
1
Tên bước
Thu hoạch
Nội dung
Đúng thời điểm
2
Làm sạch & phân
loại
Loại bỏ củ bị sứt, vỡ, bị sâu
hại
3
Xử lí phòng chống
VSV gây hại
Sử dụng chất bảo quản bằng
cách
phun lên củ hoặc ủ với cát
4
Xử lý ức chế nảy
mầm
Sử dụng chất ức chế nảy mầm
bằng cách phun lên củ
5
Bảo quản
Trên giá, kho lạnh hoặc nuôi
cấy mô
6
Sử dụng
Đem gieo trồng
So sánh 2 quy trình
bảo quản hạt, củ giống
Giống nhau: đều qua quy trình: thu hoạch, làm sạch, phân
loại
Khác nhau: Bảo quản củ giống không có bước làm khô vì
làm khô sẽ làm mất khả năng nảy mầm của củ
Củ cần xử lý chống vsv gây hại vì lớp vỏ củ mỏng
Củ cần được xử lý ức chế nảy mầm, bảo quản nơi thoáng
mát do củ chứa nhiều nước