Tài liệu Bài giảng Nuôi trồng thủy sản chương 6a.pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (23.35 MB, 5 trang )
4/22/2009
1
NUÔI THƯƠNG PHẨM CÁ LÓC
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
Dương Nhựt Long
Nguyễn Thanh Phương
• Cá lóc phân bố rông Châu
Phi và ĐNÁ (Ling, 1977)
• Có 3 loài
• Cá lóc bông
Channa micropeltes
áó
Giới thiệu
•Cá sống trong cá loại
thủy vực như ao, hồ,
ruộng, kinh rạch,…
(Alikunhi, 1953).
•Hiện cá lóc đạngđược
nuôi thâm canh tron
g ao,
•C
á lóc đen
Channa striata
• Cá lóc môi trề
Channa sp
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
g,
bè, lồng,… ở ĐNÁ và
ĐBSCL(Ling, 1977)
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
Thức ăn và tăng trưởng
Zoopl ankton
0,07%
Phytop l an k ton
5,93%
Caï
60,05%
Muìn baî
33.53%
Cá
Mùn bả
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
Tăng trưởng nhanh
Cá đạt 0,8-1,2 kg/con sau 6 tháng nuôi
4/22/2009
2
Kỹ thuật nuôi
•Thiết kế, xây dựng, cải tạo hệ thống nuôi
• Biện pháp kỹ thuật ứng dụng nuôi• Biện pháp kỹ thuật ứng dụng nuôi
•Quản lý hệ thống nuôi
• Thu họach sản phẩm
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
NUÔI GIAI
Ao đặt giai: sâu 1,8–2,4 m
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
• Nuôi tập trung: nuôi gian nuôi
từ tháng 4-9
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
MẬT ĐỘ NUÔI, GIỐNG, THỨC ĂN
•Giống thả nuôi có chất lượng tốt, đều cỡ
• Kích thước dao động từ 20–30 g/con
3 3
•Mật độ dao động từ 50–70 con/m
3
(90 con/m
3
)
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
•Chủ yếu là cá tạp
•Có thể dùng thức ăn viên (tập trước)
4/22/2009
3
Kích thước cá (gr/con) Khẩu phần (%/KL thân/ngày)
< 10 10 -12
10 20 8 10
KHẨU PHẦN
10 - 20 8 -10
20 -30 5 -8
30 -50 5 -8
50 - 100 5 - 8
> 100 3 - 5
• Giai đọan cá nhỏ: thức ăn băm nhuyễn
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
ọ y
• Giai đọan cá lớn: Cắt và cá nguyên con
• Theo dõi môi trường ao đặt
lồng và thay định kỳ
Chăm sóc và thu hoạch
• Theo dõi sứckhỏecá
•Thời gian nuôi ít nhấtlà4-
6thángvàcóthể kéo dài
đến 7-8 tháng
• Cácóthểđạtkíchcỡ 0,8 -
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
1,2 kg/con
Nuôi thâm canh cá lóc ở ao đất
•Diện tích: 500 – 3.000 m
2
•Mứcnước: 1,5 – 2,5 m.
ầ ấ ể ủ ồ
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
•Aogần sông, kênh cấp để chủ động nguồnnước
•Cống cấpvàcống thoát nước. Đăng tre hay lưới cao 0,8–1 m.
•Cảitạo ao nuôi phảicẩnthận
Nuôi thâm canh cá lóc ở ao đất
•Cóthể thả nuôi quanh năm (tháng
4–9 cá thường đượcthả nuôi nhiều,
thả nuôi tháng 9–10 trởđithìcá
chậmlớnhơn)
•Thả giống nhân tạo, có thể thả từ
tháng 3 – 4
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
4/22/2009
4
• Bón vôi (CaO): 10-15 kg/100 m
2
•Phơi đáy ao khoảng 2-3 ngày
Lấy nước thông qua lưới lọc mức nước từ 1 6 2 4 m
Chuẩn bị ao nuôi
• Lấy nước thông qua lưới lọc, mức nước từ 1,6–2,4 m.
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
KÍCH THƯỚC (Cm) MẬT ĐỘ (con/m
2
)
3 100
5 50
MẬT ĐỘ THẢ NUÔI
5 50
720
10 10
15 5
25 3
> 25 2
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
PhỔ biến: 20-30 con/m
2
Chế biến thức ăn cho cá lóc
•Cá tạp nước ngọt, cá biển
• Dùng sàng cho cá ăn
Khẩuphầngiảmsự tăng trọng của
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
• Khẩu phần giảm sự tăng trọng của
cá nuôi, bình quân dao động
từ 5 – 7 %/trọng lượng/ngày
•Số lần cho ăn: ít nhất 2 lần/ngày
PHÒNG VÀ TRỊ BỆNH
1. Bệnh đỏ xoang miệng (bệnh đẹn cá Lóc)
2. B
ệnh ghẻệ g
3. Bệnh nấm thủy mi
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
4/22/2009
5
KHOA THỦY SẢN
C
ollege of
A
quaculture and
F
isheries
www.ctu.edu.vn/colleges/aquaculture
