BIOFILM và ảnh hưởng đối với các lĩnh vực trong cuộc sống
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (994.45 KB, 17 trang )
BIOFILM VÀ Ảnh Hưởng Đối Với
Các Lĩnh Vực Trong Cuộc Sống
GVHD: Ts.Vũ Thị Lâm An
SVTH: Nguyễn Thị Duyên _ 10156009
Lê Thị Bích Hiền _ 10156020
Hồ Thị Kim Ngân _ 10156047
Phạm Thị Thúy Vân _ 09156111
08/31/15 1
Nội dung trình bày
Sự hình thành và phát triển của Biofilm
Biofilm
Sự hình thành Biofilm
Ví dụ điển hình
Nguyên nhân hình thành Biofilm
Các lĩnh vực ảnh hưởng bởi Biofilm
Y học
Chăn nuôi
Công nghiệp
Thực phẩm
08/31/15 2
Biofilm
Biofilm _ màng sinh học là mô hình phát triển tự bảo vệ của
vi khuẩn.
08/31/15 3
Chứa các vi khuẩn gây hư hỏng và gây bệnh, làm tăng nguy
cơ cho sức khỏe cộng đồng.
các tế bào vi sinh trong biofilm đề kháng hơn với việc làm vệ
sinh và khử trùng.
hỗn hợp của các polysaccharide, có protein acid nucleic.
chứa một, hai hoặc phổ biến hơn chứa nhiều loài vi khuẩn.
08/31/15 4
Biofilm
08/31/15 5
Biofilm
Sự hình thành Biofilm
08/31/15 6
Sự va chạm tế
bào-tế bào, tế
bào-bề mặt
Sự kết dính
do cấu trúc tế
bào
Sản xuất acid
c-di-GMP
08/31/15 7
Sự hình thành Biofilm
Ví dụ điển hình về Pseudomonas aeruginosa
•
các phân tử tín hiệu giữa các tế bào là acyl homoserine
lactone
•
các lactose tín hiệu này kiểm soát biểu hiện gen góp phần
vào việc hình thành Biofilm.
•
sự tổng hợp chất thông tin thứ hai c-di-GMP, gia tăng c-di-
GMP kích thích tạo Biofilm, làm gia tăng việc sản xuất các
polysaccharide ngoại bào và làm giảm chức năng của tiên
mao
•
Lâu ngày,các tế bào P.aeruginosa hợp lại với số lượng lớn
hình nấm, có thể cao trên 0,1mm chứa hàng tỷ tế bào
08/31/15 8
08/31/15 9
Ví dụ về Biofilm
Nguyên nhân hình thành Biofilm
Tự đề kháng để gia tăng khả năng sống sót
Nơi định cư của Biofilm giàu chất dinh dưỡng và
được bổ sung liên tục
Biofilm giúp vi sinh vật dễ liên lạc vơi nhau hơn
Kiểu phát triển nguyên thủy của vi sinh vật
08/31/15 10
Ảnh hưởng của Biofilm đối với các lĩnh vực
trong cuộc sống
Y học:
Đặc tính: khả năng dung
nạp kháng sinh và các
chất kháng khuẩn khác.
Hình thành trên bề mặt
lớp tế bào biểu mô như
biểu mô ống dẫn niệu,
xoang mũi, xoang miệng,
trên răng, trên bề mặt
của những dụng cụ y tế
đặt trong cơ thể như van
tim, niệu quản nhân tạo
gây nhiễm khuẩn.
08/31/15 11
Chăn nuôi:
Có mặt trên các thiết
bị và dụng cụ chuồng
nuôi, trong bồn nước
và các ống dẫn nước,
trên bề mặt các thiết
bị làm lạnh, hút bụi.
Ngày nay, một số
nước chăn nuôi tiên
tiến đã sử dụng "công
nghệ Nanocoating" để
giữ vệ sinh chuồng
nuôi.
08/31/15 12
Công nghiệp:
Ứng dụng trong công
nghệ xử lý nước thải:
Công nghệ MBBR: 3 giai
đoạn.
08/31/15 13
Công nghệ biofiter:
Không khí ô nhiễm + O
2
CO
2
+ H
2
O + nhiệt + sinh
khối.
Thực phẩm:
Một số loài vi khuẩn thường được tìm
thấy trong biofilm thực phẩm có khả
năng gây ngộ độc cao như : Listeria,
Pseudomonas spp, Salmonella,
Vệ sinh các thiết bị là chìa khóa để hạn
chế khu vực biofilm có thể tích lũy.
Sử dụng lợi khuẩn probiotic kết hợp các
enzyme giúp tiêu diệt biofilm.
08/31/15 16
08/31/15 17
