BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN









GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN
CHẾ BIẾN CAO SU SVR
TỪ MỦ NƢỚC
MÃ SỐ: MĐ01
NGHỀ : SƠ CHẾ MỦ CAO SU
Trình độ: Sơ cấp nghề








Nà nội, Năm 2011



TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN

h 



t.
MÃ TÀI LIỆU: 

































LỜI GIỚI THIỆU
ao su  
,  cho




- 
 
- 

- 
-   



               


- ng









      


gi
               







MỤC LỤC
 TRANG
 1
 2
 6
Bài mở đầu 8
1. Khái quát 8
 8
ý 8
 8
 10
 10
 11
 11

Bài 1 Cân và kiểm tra mủ nƣớc 13
 13
 13
  14
 14
3.2. Cân bàn 14
 15
 16
 16
 16
 17
Bài 2: Lấy mẫu và xả mủ nƣớc 18
 18
  18
 18
Bài 3: Xác định TSC%, DRC% của mủ nƣớc 19
 19

 19
 19
 21
 21
Bài 4: Pha loãng và trộn đều mủ nƣớc 23
 23
 23
 23
 23
Bài 5: Trộn hóa chất vào mủ nƣớc 25
 25
 25

 25
Bài 6: Đánh đông mủ nƣớc 26
 26
 26
 27
 27
Bài 7: Cán kéo mủ 28
 28
 28
 29
 dõi 29
Bài 8: Cán tạo tờ mủ 30
 30
 30
 31
 31
Bài 9 Băm tạo hạt cốm 32
 32
 32

 33
 33
Bài 10: Bơm mủ lên sàn rung và xếp mủ vào thùng sấy 34
 34
 34
 34
2. P 34
 34
Bài 11: Vận hành lò sấy 36
 36

 36
 37
 37
Bài 12: Phân hạng và cân 39
 39
 39
 39
 40
Bài 13: Ép bành 41
 41
 41
 41
 41
Bài 14: Dán nhãn và bao gói 43
1. Dán nhãn 43
2. Bao gói 43
 44
Bài 15 Xếp kiện và lƣu kho 45
- 45
 45
 45

 46
 48

CÁC THUẬT NGỮ CHUYÊN MÔN, CHỮ VIẾT TẮT
 nhiên
SVR(Standard Vietnamese Rubber
TSC(
DRC


CHẾ BIẾN CAO SU SVR TỪ MỦ NƢỚC
Mã mô đun : MĐ01
Giới thiệu mô đun



 
  


- 
cao su thiên nhiên;
- 
;
-  
;
-  

BÀI MỞ ĐẦU
Giới thiệu chung về chế biến cao su SVR từ mủ nƣớc

Mục tiêu
- Trình bày được 4 công đoạn cơ bản của quá trình sản xuất cao su SVR từ
nguyên liệu mủ nước;
- Liệt kê được các công việc thực hiện trong từng công đoạn sản xuất
A. Nội dung
1. Khái quát




 
  
  
 
















































Tiếp nhận mủ nƣớc
Lấy mẫu và xả mủ nƣớc
Pha loãng mủ
Đánh đông
Cân và kiểm tra mủ nƣớc
Gia công cơ
Bơm cốm và xếp mủ
Sấy mủ

Phân hạng và cân
Ép bành
Dán nhãn và bao gói
Xếp kiện và lƣu kho

2. Các công đoạn quá trình chế biến
2.1. Tiếp nhận và xử lý mủ nƣớc

             










2.2. Gia công cơ mủ nƣớc


cán kéo 
và x

-  
- 
- 
- 





2.3. Gia công nhiệt

; svà ra lò

- 
- 
- 
2.4. Hoàn chỉnh sản phẩm
án nhãn
; 

- 
-  



Hình 1.3. 

B. Câu hỏi và bài tập thực hành


 








BÀI 1
CÂN VÀ KIỂM TRA MỦ NƢỚC

Mục tiêu: 
- Trình bày được phương pháp sử dụng các loại cân trong nhà máy chế
biến cao su SVR;
- Cân được khối lượng mủ nước cho từng xe và khối lượng mủ để chế biến
cao su SVR;
- Đánh giá tình trạng của mủ nước thông qua: màu sắc, trạng thái, tạp
chất của nguyên liệu mủ nước.
- Phân loại được mủ nước dựa vào các chỉ tiêu chất lượng mủ nước
A. Nội dung chính
1. Giới thiệu các loại cân thƣờng sử dụng

C; Cân bàn Cân bàn 
2. Công dụng các loại cân

-  



Hình 1.4. Cá

Hình 1.5. Cân 
- 


-  


3. Hƣớng dẫn sử dụng cân
3.1.Cân đồng hồ
Kiểm tra cân đồng hồ
- Hai bên hông chic cân phi có du chì niêm phong, dây dùng niêm phong
chì còn nguyên vn không b ct hoc chp ni.
- Có tem kinh và tem phi còn thi hn hiu lc kim nh. Tem
kim nh c dán trên mt s ca cân hoc bên hông chic cân, tem phi còn
nguyên vn, không rách nát ty xoá và có ghi thi hn hiu lc kinh.
Vị trí đặt cân và vị trí cân bằng của kim cân
- t cân trên mt phng cân bng và chc chn, mt s ca cân quay theo
ng thích hp  c kt qu khi cân mt cách d dàng, chính xác.
- u chnh kim cân v vch "0" nu kim cân b lch khi v 
- Th  nhy ca cân bng cách n nh i buông tay nh nhàng
mt vài ln, nu kim cân tr v v t yêu cu.
Ngoài ra, sau khi cân, xem kt qu xong và ly hàng hoá ra kh
kim cân tr v vc.
3.2 Cân bàn
- ：1/15,000
-  


- 
-  .
- 
- 
- 























.
- 
-  
- 





 ：0 ~ 40
- 




 ：AC 110V/230V (±10%), 

 acquy 6V/4.5Ah

Chng
loi cân
Trng
ng Cân
Cm
ng
 Chính xác
bên ngoài
c

KL - 75
75KG
5g
1/15000
400 x 500 mm
KL - 150
150KG
10g
1/15000
400 x 500 mm
KL - 300
300KG
20g

1/15000
600 x 800 mm


Hình 1.6. Cân bàn
3.3 Cân điện tử

Hình 1.n t




Model
S
Load
cell
HHE-
30
HHE-
40
HHE-
50
HHE-
60
HHE-
80
Ti trng
(T)

30

40
50
60
80
Sai s
(kg)

5
5
10
10
20
C BÀN CÂN (m)
3 x8
4
x
x



3x12
6



x
x
3 x16
6




x
x
3 x18
8



x
x

4. Bảo quản các loại cân
- 
- Cân bàn
- 
5. Cân mủ nƣớc
-                 

- 

1
(Kg);
-                 

2
(kg);
- 
1
- m

2
- Ghi ch

6. Đánh giá mủ nƣớc
-  

- 

STT
Chỉ tiêu
Yêu cầu kỹ thuật
Loại 1
Loại 2
1



  
  
   
2



3

3

    


  
  

4
   
khô(DRC%)

5
 
     

6

    

7

Trong ngày
7. Phân loại mủ nƣớc


ao su SVR 5.

M




Hình 1.8. Cân xe 
B. CÂU HỎI BÀI TẬP

1. 
2.Yêu 
3
4
5
6. 


Bài 2: LẤY MẪU VÀ XẢ MỦ NƢỚC

Mục tiêu: Sau khi học xong bài này người học có khả năng:
- Trình bày và thực hiện được các bước chuẩn bị lấy mẫu và xả mủ nước;
- Thực hiện công việc lấy mẫu xả mủ nước vào hồ tiếp nhận qua lưới lọc
đúng quy định.
A. Nội dung
1. Chuẩn bị lấy mẫu và xả mủ



2. Công việc lấy mẫu
- 
- 

- -400 ml
- -400 ml và có

-  

3. Công việc xả mủ nƣớc







c tràn ra máng.

B. Câu hỏi và bài tập thực hành
1. 

3. 






Bài 3: XÁC ĐỊNH TSC%, %DRC CỦA MỦ NƢỚC

Mục tiêu: Sau khi học xong bài này người học có khả năng
- Trình bày phương pháp chuẩn bị và tiến hành xác định DRC% của mủ
nước;
- Định lượng được giá trị TSC của mủ nước bằng phương pháp nướng;
- Quy đổi được DRC% từ TSC% qua bảng quy đổi;
- Ghi chép được kết quả vào sổ theo dõi giao nhận mẫu.
A. Nội dung
1. Xác định TSC% của mủ nƣớc
1.1. Chuẩn bị.
- 


 chính xác  0,01



- : .
1. 2. Các bƣớc tiến hành
TT
Các bƣớc thực hiện
Dụng cụ
Yêu cầu – Chú ý
1
+ Cân mẫu:
- 
- 
-
a
)
Cân phân tích
 

tinh
    
ngoài
2
+ Đổ mẫu vào chảo
-
- 
-
- 




3
+ Đặt chảo lên bếp điện:
- 
- 
- 
- 


- n
-    

4
+Làm nguội và lấy mẫu ra:
- 
- 
- 
cân (m
g
).



Cân phân tích
-    

   
o. Chính xác.


5

 
100
a
g
m
m
TSC
%


m
g
   

m
a
   

6
+ Quy đổi DRC%:
-       
      
      
 

  
cao su khô



Hình 1.9

* Các trƣờng hợp sai hỏng, nguyên nhân, hƣớng khắc phục

Các trƣờng hợp sai hỏng
Nguyên nhân
Hƣớng khắc phục
- cháy


 cháy
Dà

 chín



 : Theo mẫu sau
Ngày kiểm nghiệm:



Lớp:
Nhóm:
1.
2.






a

(g)


g

(g)
TSC
(%)
DRC
(%)
Ghi chú
















2. Xác định hàm lƣợng cao su khô
-



Bảng 2: BẢNG QUY ĐỔI DRC% TỪ TSC%
TSC
DRC
TSC
DRC
TSC
DRC
TSC
DRC
TSC
DRC
TSC
DRC
TSC
DRC
20
18.3
25
22.3
30
26.9
35
32
40
36.8

45
41.4
50
46.1
20.1
18.4
25.1
22.4
30.1
27
35.1
32.1
40.1
36.9
45.1
41.5
50.1
46.2
20.2
18.5
25.2
22.4
30.2
27.1
35.2
32.2
40.2
37
45.2
41.6

50.2
46.3
20.3
18.5
25.3
22.5
30.3
27.2
35.3
32.3
40.3
37.1
45.3
41.7
50.3
46.4
20.4
18.6
25.4
22.6
30.4
27.3
35.4
32.4
40.4
37.1
45.4
41.8
50.4
46.4

20.5
18.7
25.5
22.7
30.5
27.5
35.5
32.5
40.5
37.2
45.5
41.9
50.5
46.5
20.6
18.8
25.6
22.8
30.6
27.6
35.6
32.6
40.6
37.3
45.6
42
50.6
46.6
20.7
18.8

25.7
22.8
30.7
27.7
35.7
32.7
40.7
37.4
45.7
42.1
50.7
46.7
20.8
18.9
25.8
22.9
30.8
27.8
35.8
32.8
40.8
37.5
45.8
42.2
50.8
46.8
20.9
19
25.9
23

30.9
27.9
35.9
32.9
40.9
37.6
45.9
42.3
50.9
46.9
21
19.1
26
23.1
31
28
36
33
41
37.7
46
42.4
51
47
21.1
19.2
26.1
23.2
31.1
28.1

36.1
33.1
41.1
37.8
46.1
42.5
51.1
47.1
21.2
19.2
26.2
23.3
31.2
28.2
36.2
33.2
41.2
37.9
46.2
42.6
51.2
47.2
21.3
19.3
26.3
23.4
31.3
28.3
36.3
33.3

41.3
38
46.3
42.7
51.3
47.3
21.4
19.4
26.4
23.5
31.4
28.4
36.4
33.4
41.4
38.1
46.4
42.8
51.4
47.3
21.5
19.5
26.5
23.5
31.5
28.5
36.5
33.5
41.5
38.2

46.5
42.8
51.5
47.4
21.6
19.5
26.6
23.6
31.6
28.6
36.6
33.5
41.6
38.3
46.6
42.9
51.6
47.5
21.7
19.6
26.7
23.7
31.7
28.7
36.7
33.6
41.7
38.4
46.7
43

51.7
47.6
21.8
19.7
26.8
23.8
31.8
28.8
36.8
33.7
41.8
38.5
46.8
43.1
51.8
47.7
21.9
19.7
26.9
23.9
31.9
28.9
36.9
33.8
41.9
38.6
46.9
43.2
51.9
47.8

22
19.8
27
24
32
29
37
33.9
42
38.7
47
43.3
52
47.9
22.1
19.9
27.1
24.1
32.1
29.1
37.1
34
42.1
38.8
47.1
43.4
52.1
48
22.2
20

27.2
24.2
32.2
29.2
37.2
34.1
42.2
38.9
47.2
43.5
52.2
48.1
22.3
20
27.3
24.3
32.3
29.3
37.3
34.2
42.3
39
47.3
43.6
52.3
48.2
22.4
20.1
27.4
24.4

32.4
29.4
37.4
34.3
42.4
39.1
47.4
43.7
52.4
48.3
22.5
20.2
27.5
24.5
32.5
29.5
37.5
34.4
42.5
39.1
47.5
43.7
52.5
48.4
22.6
20.3
27.6
24.6
32.6
29.6

37.6
34.5
42.6
39.2
47.6
43.8
52.6
48.5
22.7
20.3
27.7
24.7
32.7
29.7
37.7
34.6
42.7
39.3
47.7
43.9
52.7
48.6
22.8
20.4
27.8
24.8
32.8
29.8
37.8
34.7

42.8
39.4
47.8
44
52.8
48.7
22.9
20.5
27.9
24.9
32.9
29.9
37.9
34.8
42.9
39.5
47.9
44.1
52.9
48.8
23
20.6
28
25
33
30
38
34.9
43
39.6

48
44.2
53
48.9
23.1
20.7
28.1
25.1
33.1
30.1
38.1
35
43.1
39.7
48.1
44.3
53.1
49

23.2
20.8
28.2
25.2
33.2
30.2
38.2
35.1
43.2
39.8
48.2

44.4
53.2
49.1
23.3
20.9
28.3
25.3
33.3
30.3
38.3
35.2
43.3
39.9
48.3
44.5
53.3
49.2
23.4
21
28.4
25.4
33.4
30.4
38.4
35.3
43.4
40
48.4
44.6
53.4

49.2
23.5
21
28.5
25.4
33.5
30.5
38.5
35.3
43.5
40
48.5
44.7
53.5
49.3
23.6
21.1
28.6
25.5
33.6
30.6
38.6
35.4
43.6
40.1
48.6
44.8
53.6
49.4
23.7

21.2
28.7
25.6
33.7
30.7
38.7
35.5
43.7
40.2
48.7
44.9
53.7
49.5
23.8
21.3
28.8
25.7
33.8
30.8
38.8
35.6
43.8
40.3
48.8
45
53.8
49.6
23.9
21.4
28.9

25.8
33.9
30.9
38.9
35.7
43.9
40.4
48.9
45.1
53.9
49.7
24
21.5
29
25.9
34
31
39
35.8
44
40.5
49
45.2
54
49.8
24.1
21.6
29.1
26
34.1

31.1
39.1
35.9
44.1
40.6
49.1
45.3
54.1
49.9
24.2
21.6
29.2
26.1
34.2
31.2
39.2
36
44.2
40.7
49.2
45.4
54.2
50
24.3
21.7
29.3
26.1
34.3
31.3
39.3

36.1
44.3
40.8
49.3
45.5
54.3
50.1
24.4
21.8
29.4
26.3
34.4
31.4
39.4
36.2
44.4
40.9
49.4
45.6
54.4
50.1
24.5
21.9
29.5
26.4
34.5
31.5
39.5
36.3
44.5

40.9
49.5
45.6
54.5
50.2
24.6
21.9
29.6
26.5
34.6
31.6
39.6
36.4
44.6
41
49.6
45.7
54.6
50.3
24.7
22
29.7
26.6
34.7
31.7
39.7
36.5
44.7
41.1
49.7

45.8
54.7
50.4
24.8
22.1
29.8
26.7
34.8
31.8
39.8
36.6
44.8
41.2
49.8
45.9
54.8
50.5
24.9
22.2
29.9
26.8
34.9
31.9
39.9
36.7
44.9
41.3
49.9
46
54.9

50.6

B. Câu hỏi và bài tập thực hành
?
-
TSC%= 32,5; TSC%= 29,3; TSC% = 34,2; TSC% = 33,8?


- 
- 
- 
 
C. Ghi nhớ
- 

Bài 4: Pha loãng và trộn đều mủ nƣớc để chế biến SVR

: Sau khi học xong bài này người học có khả năng:
- Định lượng được lượng nước pha vào để có DRC theo yêu cầu;
- Thực hiện được các bước xử lý: Pha loãng mủ, khuấy trộn mủ và lắng
mủ
- Ghi chép được kết quả vào sổ theo dõi xử lý.
A. Nội dung
1. Xác định lƣợng nƣớc pha loãng mủ
Tính toán.
- % 
- 
 
DRC
1


V
n
= V
m
( - 1)
DRC
2


n

1

2
, lít;
V
m

2. Thực hiện pha loãng mủ nƣớc theo yêu cầu
trộn đều mủ nƣớc

- 


- 
- 
- 

22-28%.

-30 

3. Trộn đều mủ và nƣớc
- 

4. Ghi sổ theo dõi xử lý
-  
- l
-
- - 
SVRCV50




B. Câu hỏi và bài tập thực hành

1. 

               
SVRCV60/50?

?
5. ?
C. Ghi nhớ



Bài 5 TRỘN HÓA CHẤT VÀO MỦ NƢỚC


Mục tiêu: Sau khi học xong bài này người học có khả năng:
- Trình bày được phương pháp cách pha trộn trong quá trình sản xuất cao
su SVR từ mủ nước;
- Liệt kê được các hóa chất và nồng độ sử dụng trong công đoạn xử lý;
- Trộn đều được hóa chất và mủ nước.
B. Nội dung
1. Chuẩn bị
  Na
2
S
2
O
5
2%
 
- 
- 
-
Na
2
S
2
O
5
2% 
2. Phƣơng pháp thực hiện
- 
2
S
2

O
5
2% vào bình phun;
- 
- 
3. Trộn đều hóa chất và mủ nƣớc
- 
- 

- 
SVRCV50;
- - 
- 


B. Câu hỏi và bài tập thực hành
Na
2
S
2
O
5
2% vào 
Na
2
S
2
O
5
2% 


Na
2
S
2
O
5
2% 
DRC% =25?
C. Ghi nhớ
Na
2
S
2
O
5
2% 
