Bai thao giang hoa hoc 9 ruou etylic
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.74 MB, 18 trang )
Khoa Sinh – Hoá Trường Đại học Tây Bắc 2
NTN
DÉn xuÊt cña hi®rocacbon - polime
- Rưu etylic, axit axetic c cu to, tnh cht v ng
dng như th no? Cht b!o c tnh cht v ng dng
g"?
- Glucoz¬, Saccaroz¬, tinh bét, xenluloz¬ cã cÊu t¹o
vµ tÝnh chÊt vµ øng dông nh thÕ nµo ?
Ch¬ng5
- Protein cã cÊu t¹o, tÝnh chÊt vµ øng dông nh thÕ nµo ?
- ChÊt dÎo, t¬, cao su, cã cÊu t¹o tÝnh chÊt vµ øng dông
nh thÕ nµo ?
Caựch tớnh ủoọ rửụùu, pha cheỏ rửụùu etylic
Trên trên nhãn chai r ợu có ghi 30
0
có nghĩa là gì?
Trong 100ml r ợu 30
0
chứa 30ml r ợu etylic
nguyên chất và 70ml n ớc
Cứ trong100ml r ợu 45
0
chứa 45ml r ợu etylic nguyên chất
Vậy trong 500 ml r ợu 45
0
chứa V ml r ợu etylic nguyên chất
Ví dụ :Tính số ml r ợu etylic nguyên chất có trong
500ml r ợu 45
0
Giải
=> V = ( 45 . 500) : 100 = 225ml
M« h×nh d¹ng rçng
M« h×nh d¹ng ®Æc
C«ng thøc cÊu t¹o cña r îu etylic :
H H
H C C O H
H H
c
c
c
c
c
c
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
H
H
H
H
H
H
C«ng thøc cÊu t¹o cña benzen:
+
R îu etylic
Kim lo¹i natri
DiÔn biÕn ph¶n øng hãa häc cña r îu etylic víi kim lo¹i natri
DiÔn biÕn ph¶n øng hãa häc cña r îu etylic víi kim lo¹i natri
H
2
CH
3
CH
2
ONa
Natri etylat
Ph¶n øng thÕ cña benzen víi brom
C
C
C
C
C
H
H
H
C
H
Br
H
C
H
H
H
C
H
H
O Na
Ph¶n øng thÕ cña r îu etylic víi natri
Ph¶n øng thÕ cña r îu etylic
S¬ ®å øng dông cña r îu etylic
Nhiên liệu
Thnh rưu
Chưng ct
Chưng ct
Chưng ct
Ủ men
Quy trình điều chế rượu etylic bằng phương pháp lên men rượu
Rắc men
Bài tập 1
Bài tập 1
Có hai chất lỏng là C
2
H
5
OH; C
6
H
6
đựng trong hai lọ riêng biệt ,
có thể dùng các chất nào trong các chất sau để nhận ra lọ đựng
r ợu etylic:
A, Quỳ tím B, Na C, Mg D, NaOH
Bµi tËp 2
Bµi tËp 2
Pha lo·ng 10 ml r îu 90
0
b»ng n íc nguyªn chÊt thµnh 20 ml. ®é
r îu cña dung dÞch thu ® îc lµ:
A, 50
0
B, 40
0
C, 45
0
D, 55
0
Chân thành cảm
ơn các thầy cô
giáo và các em
học sinh đã tham
gia tiết dạy này!!!
