LOGO
QUẢN TRỊ CHẤT LƯỢNG
GVHD: TS. Lê Văn Tý
SVTH : Nhóm 2
MỘT SỐ YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN
CHẤT LƯỢNG
ĐỀ TÀI:
Khái niệm
1
Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng
2
Công Ty Sữa VINAMILK
3
NỘI DUNG
Khái Niệm
Chất lượng là tập hợp các đặc tính của
một thực thể, đối tượng, tạo cho thực thể,
đối tượng đó có khả năng thỏa mãn nhu
cầu đã nêu ra hoặc tiềm ẩn
Hiệu lực
của cơ
chế quản
lý
Sự phát
triển
khoa học
kỹ thuật
Nhu cầu
của nền
kinh tế
Những

yếu tố
vi mô
Những yếu
tố về VH,
truyền
thống-thói
quen
Một số yếu tố
ảnh hưởng đến
chất lượng
Đòi hỏi của thị trường
1
Trình độ kinh tế, trình độ sản xuất
2
Các chính sách kinh tế
3
Chính sách giá cả
4
Chính sách đầu tư
5
Nhu Cầu Của Nền Kinh Tế
Sự phát triển của khoa học kĩ thuật tác động đến
chất lượng của sản phẩm là rất lớn
Khoa học kĩ thuật phát triển cũng là một áp lực cho
các doanh nghiệp trong việc cải tạo, nâng cao chất
lượng, kiểu dáng sản phẩm
Sự Phát Triển Khoa Học Kỹ Thuật
Hiệu Lực Của Cơ Chế Quản Lý
Mục tiêu phát triển kinh tế của nhà nước
Hệ thống pháp luật

Chức năng quản lý của nhà nước đối với
chất lượng sản phẩm
Những Yếu Tố Về Văn Hóa, Truyền Thống -
Thói Quen
Quan niệm về tính hữu ích mà sản phẩm mang
lại cho mỗi một người mỗi một dân tộc cũng
khác nhau
Trình độ văn hóa khác nhau, những đòi hỏi về
chất lượng cũng không giống nhau
B
M2 – Methods
C
M3 –
Machines
D
M4 – Materials
Những Yếu Tố
Vi Mô
Quy Tắc 4M
A
M1 – Men
Trong điều kiện cạnh tranh gay gắt hiện nay,
chất lượng đóng vai trò quan trọng trong việc
tạo uy thế cạnh tranh cho Doanh nghiệp. Vì
thế, các DN phải tìm hiểu các yếu tố ảnh
hưởng đến chất lượng từ đó mới xây dựng sản
phẩm chất lượng tốt đáp ứng nhu cầu ngày
càng cao của người tiêu dùng.
Vinamilk là nhà sản suất
sữa hàng đầu tại Việt

Nam.
Công Ty Cổ Phần Sữa Việt Nam
VINAMILK
Một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng
Người tiêu
dùng Việt Nam
ngày càng chú
trọng nhiều hơn
nữa đến thức ăn
dinh dưỡng
Hiện chiều cao và
thể lực của người
Việt còn ở mức rất
thấp so với các
nước có cùng trình
độ phát triển
Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam Vinamilk đã
cho ra đời các sản phẩm sữa với chất lượng cao.
Nhu cầu của nền kinh tế
Trình độ kinh tế, trình độ sản
xuất
Trình độ kỹ thuật (chủ yếu là trang thiết bị công
nghệ và các kỹ năng cần thiết) ở nước ta ngày
càng phát triển cho phép công ty đầu tư cho ra đời
các sản phẩm sữa có chất lượng cao.
Chính sách giá
cả
Sản phẩm của công ty đa dạng về chủng loại với
những mức giá khác nhau, không những đảm bảo

chất lượng mà còn đáp ứng được nhu cầu của
người tiêu dùng ở mọi tầng lớp khác nhau.
Chính sách đầu tư
Vinamilk hỗ trợ
tài chính cho
nông dân để
mua bò sữa và
mua sữa có chất
lượng tốt với
giá cao
Vinamilk đã
xây dựng các
quan hệ bền
vững với các
nhà cung cấp
nguyên liệu
Vinamilk đã
mạnh dạn đầu tư
vào ngành chăn
nuôi bò sữa từ rất
sớm, nhằm bảo
đảm nguồn
nguyên liệu sản
xuất.
1 2
3
Sự phát triển khoa học kỹ thuật
Công nghệ tiệt trùng nhanh nhiệt độ cao để sản
xuất sữa tươi tiệt trùng
Đổi mới công nghệ chiết lon sữa bột, nhằm nâng

cao chất lượng sản phẩm
Đầu tư thiết bị mới hiện đại trong lĩnh vực đa dạng
hoá bao bì sản phẩm
Đầu tư công nghệ thông tin và điều khiển tự động
trong dây chuyền công nghệ
Thay đổi công nghệ quản lý chất lượng sản phẩm
Lãnh đạo và nhân viên trong công ty luôn cố gắng thực
hiện khẩu hiệu: “Vinamilk cam kết mang đến cho cộng
đồng nguồn dinh dưỡng tốt nhất, chất lượng nhất bằng
chính sự trân trọng, tình yêu và trách nhiệm cao của
mình với cuộc sống con người và xã hội”
Nguồn nguyên liệu sẽ được kiểm tra về các chỉ tiêu
về hóa lý, vi sinh. Khi tất cả đều đạt yêu cầu, nguyên
liệu mới bắt đầu được đưa vào dây chuyền sản xuất
Đối với khoa học công nghệ và phương pháp: công
ty ứng dụng những thành tựa mới vào sản xuất, áp
dụng những tiêu chẩn chất lượng theo quy định
Những yếu tố vi mô - Quy tắc 4M
Tóm lại, chất lượng đóng một vai trò quan trọng
đối với tất các các công ty nói chung, và công ty
cổ phần sữa Việt nam Vinamilk nói riêng. Vì
vậy, công ty đã không ngừng đầu tư vào cải tiến
công nghệ, nâng cao năng lực đội ngũ công
nhân, sử dụng có hiệu quả nguồn nguyên liệu
đầu vào, đảm bảo chất lượng các sản phẩm đầu
ra. Có thể nói, chất lượng là một trong những
yếu tố làm nên sự thành công của công ty.
Vì sao khi khi lựa chọn sản phẩm, IC lại khuyến cáo
người tiêu dùng phải cân nhắc và quan tâm đến khía
cạnh an toàn môi trường?

Câu hỏi 4:
Trả Lời:
IC (consumers internatonnal: tổ chức tiêu dùng quốc tế)
là tổ chức phi lợi nhuận phản đối những bất công và lạm
dụng trên thị trường, bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
IC khuyến cáo người tiêu dùng phải cân nhắc và quan
tâm đến môi trường nhằm mục đích bảo vệ môi trường
và quyền lợi người tiêu dùng trên thế giới.
Câu hỏi 5:
Mối quan hệ giữa khái niệm tiết kiệm và chất
lượng sản phẩm?
Trả Lời:
Tiết kiệm và chất lượng sản phẩm có mối quan hệ ảnh
hưởng qua lại lẫn nhau. Tiết kiệm tức là tìm ra các giải pháp
sản xuất - kinh doanh tối ưu, có cơ chế quản lý thực sự có
hiệu quả, cho phép tiết kiệm tối đa trên giá thành mà vẫn
đảm bảo chất lượng, đủ sức cạnh tranh giá cả với sản phẩm
nước ngoài ở trong nước và thế giới. Đồng thời, một sản
phẩm có chất lượng tức là nó đã đảm bảo tiết kiệm được chi
phí đầu vào mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu ra,
đáp ứng tối đa nhu cầu của người tiêu dùng.
Chất lượng sản phẩm cao sẽ làm năng suất cao, giá
thành thấp vì:
chất lượng cao sẽ giảm số sản phẩm sai hỏng, làm cho
đầu ra tăng lên cùng với một khối lượng đầu vào làm cho
hiệu suất tăng hay năng suất tăng và giá thành giảm.
Để thực hiện điều này doanh nghiệp cần phải:
nâng cao nhận thức của mình về quản lý chất lượng. Chất
lượng ở đây là chất lượng cả quá trình chứ không phải chỉ
ở chất lượng sản phẩm cuối cùng, mà còn có khâu bán

hàng và nghiên cứu thị trường. Sử dụng có hiệu quả
nguồn nguyên vật liệu, áp dụng công nghệ mới tiên tiến,
đào tạo, sử dụng nguồn nhân lực có tay nghề và hiệu quả.
Bên cạnh đó các doanh nghiệp cần phải tìm hiểu kĩ về nhu
cầu thị trường.
THE END !