ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN



TRẦN ĐÌNH TUẤN



PHÁT TRIỂN DU LỊCH SÁNG TẠO Ở VIỆT NAM





LUẬN VĂN THẠC SỸ DU LỊCH







HÀ NỘI, 2014



ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI
TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN

TRẦN ĐÌNH TUẤN



PHÁT TRIỂN DU LỊCH SÁNG TẠO Ở VIỆT NAM


ch
m)

LUẬN VĂN THẠC SỸ DU LỊCH


Ngƣời hƣớng dẫn khoa học: PGS.TS TRẦN ĐỨC THANH



HÀ NỘI, 2014


1

MC LC
Danh m vit tt 5
Danh mng biu 6
MƠ

̉
ĐÂ
̀
U
  7
2. Mu 9
u 9
4. Lch s u v 9
u 10
6. Kt cu c  10
Chƣơng 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH
SÁNG TẠO
1.1. Khái niệm liên quan đến vấn đề nghiên cứu 12
o 12
1.1.2. Du lo 15
1.2. Các điều kiện cơ bản để phát triển du lịch sáng tạo 16
1 16
1 16
1.2.1.2. Ngu 18
 18
 19
 19
  20
1.3 Tình hình phát triển du lịch sáng tạo ở một số nƣớc trên thế giới 21
 21
 22

2




1 24
Chƣơng 2. ĐIỀU KIỆN VÀ THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH SÁNG
TẠO Ở VIỆT NAM
2.1. Khái quát về sự phát triển sản phẩm du lịch ở Việt Nam 25
2.1.1 Du lch bin 25
 25
2.  26
2.1.4 Du lch MICE 27
2.1.5 Du lch mi 27
2.1.6 Du lo 28
2.2 Khả năng cung du lịch sáng tạo 29
o 29
 th n thng 29
Ngh gm 29
Ngh  30
Ngh  31
Ngh khm trai, c 31
Ngh  32
Ngh  32
Ngh  33
Ngh  g m ngh 33
Ngh  33
Ngh dt la, th cm 34
2.2.1.2  ch bi  34
c 35
 35
i ca du lo 36
2.2.2.1 Ngh  36
2.2.2.2 Ngh  37


3

ng ca du lo 38
 38
2.2.3.2 Lp hc ngh 41
2.2.4 Sn phm ca du lo 42
2.2.4.1 Sn phm vt th 42
2.2.4.2 Sn phm phi vt th 43
2.3 Cu du lo 48
2.4 Mt s sn phm du lo  Vit Nam 48
2.5 Nh tic trng du lo  Vit Nam 58


2 61
Chƣơng 3. ĐỊNH HƢỚNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN DU LỊCH SÁNG
TẠO Ở VIỆT NAM
  xut gi 63
n du lo  Vit Nam 66
m du lo 66
d n du lo 70
y mn quch 74
y mnh s tham gia ca cn hong du
lo 77
ng n l
p trong chin du lo 82
3.3 Kiến nghị 84
i v du lch 84
 84
3.3.3.2 Tng cc du lch 87




4

Tiu k 89
Kt lun 91
Danh mu tham kho 93
Ph lc 96
























5

DANH MC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
FDI Foreign Direct Investment
c ti
ODA Official Development Assistance
H tr c
GDP Gross Domestic Product
Tng sn phm quc ni
GS 
MICE Meeting  Incentive  Conference  Event
Du lch kt hp vi hi h kin
PCI Provincial Competitiveness Index
Ch s c cnh tranh cp tnh
PPP Public Private Partnerships

TK Th k
TP.HCM  H 
TS-KTS Ti- Ki
UNESCO United Nations Educational, Scientific and Cultural
Organization
T chc, khoa hp Quc
USD United States Dollar ( )
VCCI Viet Nam Chamber of Commerce and Industry
p Vit Nam
WTTC World Travel and Tourism Council
Hng du l  gii



6

DANH MC CÁC BẢNG BIỂU

1.  b  Vit Nam theo khu vc
2. Bng 2.1. B tui
3. Bng 2.2. Bu gi
4. Bng 2.3. B hc vn
5. Bu th ch
6. Bu ngh nghip cch
7. Ph lc 1: Bi kho 
8. Ph lc bit 1+2 





  2012
9. Ph lc bit 3 






10. Ph lo vt quc gia 







11. Ph l truyn thng Vit Nam vng
12. Ph l u biu Vit Nam

















7

MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
     c s tr  t hi ng kinh t  hi
ph bich   n trong
t Nam. Du l  n ca
nhiu qu gii. Du l p d  mang

u. Nhiu quc  giy ch ch ca
t ch  ng cuc sng.
Theo s liu tha Hng du l  gii (WTTC),
 i 6,3 ngh 
GDP, to ra 255 triu viSang t c t 
t qua con s 1 t   
to ra 260 triu vi gii s t mng

 



S ng c  ch
v n, mua sm, gin chuy
bi s u ht  ging chic
n du l n  t cch
n hin trt nhiu loch, sn phm du lch b sao
ch mua sm, du lch mo him, du lch cha bn
i ccmt lo
l 
Vit qun t
t nhi th  ngh 
ng kinh doanh du l n mt loi
ch mn phm du lt Nam

8

i Vit Nac cng th gi
n, hi
nhu kin quan tr  ng

du lch mi  
trin d o cch.
Du lt lo
n cng bn vng, nhm cung c
 trc ting tn du lch ch
 ng hong, ng
nhch truyn thng. Du lo s cung cp 
lch nh o c cm
nhc nh  nhng tri nghim thc t.
a du ln thc, hc hi nhng kinh
nghim sng mi m, nhng tri thc, ca t
 gin cho du lch
ng du lch ca th h m t
c du l
ng du lo
 n kinh t- i cc, ca
c bii quyt v ving t ng
u ki vng thi du ln
bo t 
n tu v loch
rt ti         c tin, ch mi  t s
u nh l, thi thc m n
v v y vi khoa hc tin
nhn du lt sc quan trn thit. Xu
vn  c ti Phát triển du lịch sáng tạo ở Việt
Nam”c la ch u.


9


2. Mục đích nghiên cứu
* Mục đích nghiên cứu của đề tài: n du lch Vit Nam
n du lch o mt loch mi
y tin phm du lch.
* Để thực hiện được mục đích nghiên cứu này, đề tài có nhiệm vụ:
+ Nhim v th nht, t n v n du lo
nim, ni dung ca du lo
+ Nhim v th hai,  n du l
to  Vit Nam.
- Khu du lo c
+ Nhim v th  xut mt s gitrin
du lo  Vit Nam.
3. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu
- u c u kin du lo
 Vit Nam.
- Phu c  cp t 
lun cn du l mt thc tiu,
kht s u ki n du lo ti Vit.
- Ph  u tra s li  u kin th   i ch ti 
khm ti mt s ch quc t i,
Tp.HCM, ng, Hi An, Phan Thit 
4. Lịch sử nghiên cứu vấn đề
 gii, du lng du l



nh
c gi  cn
ni 



         
 


10



  Jessica Harriet Pfanner trong lu  c s Archaeological
Seeing as Creative Tourism?c thc hin ti h
cp ti vin hong du lng kho c
hc ti khu vc kho c Nash House & New Place  Stratford-upon-Avon.
        “Creative tourism expereince
scapes by Geocachers” c thc hin ti h Tampre Phn
 cp ti vin du l
ngh  to ra nh dng mi trong du lch mo him  kinh doanh du lch 
c khe.
  Bred King,“Creative Tourism and Cultural Development: Some
Trends and Observations”,  cn mt s n du l
t 
mt s i: Du l m
   u lc ho
trin du lo.
5. Phƣơng pháp nghiên cứu
-  liu th cp
u v du lo. Do v i, nh
Vi     u gp nhi    ch thu  m,
thng nht thut ng bng ting Vit.
- Phng vi vi gi

ch v loi ch
m
- iu tra bng bng hi trc tip v c t ti
 n Tp.HCM,
 
6. Cấu trúc của đề tài
 n m u, kt lu  u tham kh  n ph lc, phn


11

 n c tin v n du lo
u kic trng n du lo  Vit Nam
n du lo  
































12

Chƣơng 1
CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN
VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH SÁNG TẠO

1. 1 Khái niệm liên quan đến vấn đề nghiên cứu
1.1.1 Sáng tạo
o t ngun ln kinh
t tri thc, dn ti nhi v ng thi li
th cnh tranh v n kinh t quc gia.
sáng tạo. S




Vo t c
u v v a hi
lan ta mnh m co trong mc ci sc,
, k thu 
ro pht hong to ra mt sn phm m vt cht
hay tinh thn mi. Nhin ph
phn ph.
Mommaas
1

              
i
).








1
u Gii h

13







Sáng tạo 











,

























. 







 
- 











            



 
t c a hi lan
ta mnh m ch to trong mc ci s
, k thung
o pht hong to ra mt sn phm m vt cht hay
tinh thn mi. Nhin phi
n ph.

14


người sáng tạo 


2
(2002)
ii
 giai cấp
sáng tạo

Thành phố sáng tạo           
Anh Charles Landry
3








nghề sáng tạo
4



5


 


 qu, ki
sn phm ngh thu c t k truyt k thi

2
o, Vin Thi hc Toronto, Canada.
3
Charles Landry. The origin and future of the creative city. Commedia, 1980
4
Ti
5
John Howkins  " Nn kinh t o "  o
c  c gia  gia nhiu chc v 
t chc quc t c gia o. gnh ging  i hc City, London,
Anh, ng o ng Hi, Trung Quc.

15


trang, phim, videao chp nh, phn mt bn
t, ngh thut ding, xut b
Thn ca s p
B         o, Malaysia lp B Du l 
Kinh t o.
sáng tạo là một phần không thể thiếu trong cuộc sống của
chúng ta, không phải chỉ có những ngƣời làm nghệ thuật mới phải thƣờng
xuyên sáng tạo mà những ngƣời ở những ngành nghề khác nhau cũng va
chạm với nó trong cuộc sống hằng ngày.
1.1.2 Du lịch sáng tạo







 






              
                



iii





16

 
        du lịch sáng tạo là chuyến đi cung ứng cho
khách du lịch cơ hội phát triển tiềm năng sáng tạo thông qua việc tham gia tích
cực vào các lớp học và học hỏi những trải nghiệm đặc trưng của điểm đến.
(Richards, G., & Raymond, C., 2000
iv


“du lịch sáng tạo là chuyến đi hướng đến và gắn
kết với một trải nghiệm chân thực thông qua việc tham gia các khóa học nghệ
thuật, di sản hay một đặc điểm nào đó của địa phương và cung ứng sự liên kết với
những người sinh sống và sáng tạo ra văn hóa sống tại điểm đến 
Roussin)



             




,  du lịch sáng tạo là một loại hình du lịch văn hóa mà
trong đó khách du lịch được chủ động tham gia vào hoạt động để tạo ra những giá
trị mới về vật chất hoặc tinh thần cho sản phẩm truyền thống của điểm đến.

1.2. Các điều kiện cơ bản để phát triển du lịch sáng tạo
1.2.1. Điều kiện cung đăc trưng cho phát triển du lịch sáng tạo




















1.2.1.1. Tài nguyên du lịch sáng tạo
các nghề 


17












 


 



              


 

                
               c
               




               



18



 


 

          
 


thu.

.
1.2.1.2. Nguồn nhân lực du lịch sáng tạo


 












1.2.1.3. Môi trường du lịch sáng tạo

19


t


Làng nghề 
 





Câu lạc bộ 





Lớp học nghề 
 





1.2.2. Điều kiện cầu để phát triển du lịch sáng tạo

1.2.2.1. Nhu cầu, sở thích của khách du lịch




  chung c 

20

a m th
chng c    o. N   chung ca m   c
ch ca h s  
u biu th gin
dn s tt. Mu  
a mn du lch s bm
chng phc v c h du lch.
i nhp kinh t quc t n nay
c hi, nhu cu  n
cho mt b ph gi thu c
1.2.2.2. Khả năng chi trả của du kh ách







              c sng
v vt ch   chung cc sng v vt cht cao
s n mc thu nhp c ch   u kin quan

tr  th tham gia hot ng du lch. Do vi vt cht
cu kin trong s n ca du l
u v i sng c ra
rng mi khi thu nhp c 
ng th u kin vt cht ca
 thu n ca nn kinh tp qua
u kin kinh t n s
m bc sng cao, mt mu kin sn xut ra nhiu
ca ci vt chu kin du lc, m
 u kic t t nhiu quc

21

 git nhiu ti  
hong du ln kinh t lc hu, chn khi
c h u kin v vt ch ch.
1.3. Tình hình phát triển du lịch sáng tạo ở một số nƣớc trên thế giới và
bài học kinh nghiệm cho Việt Nam
1.3.1. Thái Lan
n du lch d
kh  a lch s, kho cc, truyn thng,
  ng mang ti nhng tri nghim, nhng
ch t nhng trng
cht. Quan trn nm gi nhp
d n bi t.
i vi vin du ln mnh
nh ng lt phc ca loch

Th nht, mang li l      u ki    n
c chic mi m, hp

dn nhn du l
Th n l cho c h
th sinh sn mc lp, gim nhiu s ch gia 
khu vc.
o  t sn
ph ra nhng thun l
i tho lu n. Cng
c khuy
tham gia trin khai thc hi n bo v bn s
Nhc khuyn
 n. Ca  tip thu, chia s
kinh nghim, t hp d 
n bn vng.

22

T d ng du lch
o. Vc lt khu go ln nht th gich,
c bin t  c tri nghim
c trc c
m th chi t c hong n
t nhu bng s a m
 chch tr
truyn thc dt v
n du ln nhng
ng lp, nhn nhp
m c 
, du l n  rt nhi c u kin kinh t a
t s n vng ch a
ng nh a hn mang tng tri

nghi, th v.
1.3.2.Nhật Bản
n n du lo  Nht B 
t sn ph n
a Nht Bc kt hp ng dng c n
du lt sn phc thc hin d
b nhu; th hai: t 
n nguc. Mu
kinh c th ca chn ra nhng sn ph
 n du lo.
 Nht B n du l
du ln v du lch t  p nhn
n du lo  Yufuin thc hi
thng nhiu  Nht Bn hia
 t  xun du lch bn vc hii
n du lc ca Nht Bn
c hin.

23

 





















                



      



 
