1/14/2014
1
Huỳnh Cát Duyên
Email:
Phone: 0905 573 660
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
 Bùi Đức Tuân, Giáo trình Kế hoạch kinh doanh, NXB Lao động xã hội, 2005.
 Phạm Ngọc Thúy, Kế hoạch kinh doanh, NXB Đại học quốc gia, 2004.
 Trần Đoàn Lâm, Phạm Thị Trâm Anh, Hướng dẫn lập kế hoạch kinh doanh,
NXB Lao động, 2010.
 Phạm Thăng và cộng sự, Hướng dẫn lập Dự án và kế hoạch kinh doanh, NXB
Lao động xã hội, 2010.
 Ginny L. Kuebler, Business Plan, GLK Management Consulting, 1996.
1/14/2014
2
Huỳnh Cát Duyên
LẬP KẾ
HOẠCH
KINH
DOANH DU
LỊCH
Quản trị
nguồn
nhân lực
Quản trị
tài chính
Quản trị
dự án
Marketing
du lịch
Quản trị

chiến
lược
Huỳnh Cát Duyên
GIỚI THIỆU
LẬP KẾ
HOẠCH
KINH
DOANH
TRONG DN
DU LỊCH
VẤN ĐỀ 1
KẾ HOẠCH
MARKETING
VẤN ĐỀ 2
KẾ HOẠCH
QUẢN LÝ VÀ
NHÂN SỰ
VẤN ĐỀ 3
KẾ HOẠCH
TÀI CHÍNH
1/14/2014
3
Huỳnh Cát Duyên
 Đặc điểm sản phẩm du lịch
 Khái niệm kế hoạch kinh doanh
 Mục đích của kế hoạch kinh doanh
 Phương pháp lập kế hoạch kinh doanh
 Cấu trúc của một bản kế hoạch kinh doanh
 Phát triển ý tưởng kinh doanh
GIỚI THIỆU

LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH TRONG DN DU LỊCH
Huỳnh Cát Duyên
1.1 Xác định triển vọng về khách hàng
1.2 Lập kế hoạch Marketing
1.2.1 Sản phẩm (Product)
1.2.2 Giá cả (Price)
1.2.3 Phân phối (Place)
1.2.4 Xúc tiến (Promotion)
1.3 Kế hoạch lực lượng bán hàng
1.4 Thảo luận (Xây dựng kế hoạch Marketing)
VẤN ĐỀ 1
KẾ HOẠCH MARKETING
1/14/2014
4
Huỳnh Cát Duyên
2.1 Kế hoạch quản lý
2.1.1 Cơ cấu tổ chức
2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ
2.2 Kế hoạch nhân sự
2.2.1 Nhu cầu nhân sự
2.2.2 Kỹ năng nhân viên
2.2.3 Thu hút nhân viên
2.2.4 Tính lương
2.2.5 Đào tạo và phát triển
2.3 Thảo luận (Xây dựng kế hoạch nhân sự)
VẤN ĐỀ 2
KẾ HOẠCH QUẢN LÝ VÀ NHÂN SỰ
Huỳnh Cát Duyên
3.1 Kế hoạch tài chính
3.1.1 Xác định nhu cầu sử dụng vốn

3.1.2 Xác định nguồn vốn
3.2 Kế hoạch tài trợ
3.3 Kế hoạch ngân sách
3.3.1 Ngân sách tác nghiệp
3.3.2 Ngân sách tài chính
VẤN ĐỀ 3
KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH
1/14/2014
5
GIỚI THIỆU
LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH TRONG DN DU LỊCH
GIỚI THIỆU
LẬP KẾ HOẠCH KINH DOANH TRONG DN DU LỊCH
 Đặc điểm sản phẩm du lịch
 Khái niệm kế hoạch kinh doanh
 Mục đích của kế hoạch kinh doanh
 Phương pháp lập kế hoạch kinh doanh
 Cấu trúc của một bản kế hoạch kinh doanh
 Phát triển ý tưởng kinh doanh
1.1 Đặc điểm sản phẩm du lịch
Tính vô hình
Tính không
đồng nhất
Tính không
thể tách rời
Tính mau hỏng
và không dự
trữ được
1/14/2014
6

1.2 Khái niệm kế hoạch kinh doanh
Kế hoạch kinh doanh là một tài liệu,
một thủ tục cần hoàn thành để vay vốn
hoặc nhận tài trợ, để thu hút cổ đông
hoặc các nhà đầu tư trong tương lai.
Kế hoạch kinh doanh là một quá trình,
một sự thể hiện các phương pháp và giải
pháp để đưa ý tưởng kinh doanh đến
các kết quả tài chính.
Kế hoạch là một tập hợp những hoạt động được sắp xếp theo
lịch trình, có thời hạn, nguồn lực, ấn định những mục tiêu cụ
thể và xác định biện pháp tốt nhất… để thực hiện một mục tiêu
cuối cùng đã được đề ra.
1.2 Khái niệm kế hoạch kinh doanh
1/14/2014
7
1.3 Mục đích của kế hoạch kinh doanh
1. Xác định: Thuận lợi, khó khăn để doanh nghiệp phát triển
2. Phân tích: Chi tiết điểm mạnh, điểm yếu…
3. Hình thành: Dữ liệu để minh chứng cho tính chất hợp
thức và lợi ích của hoạt động
4. Cũng cố: Dữ liệu định lượng, thuyết minh tính xác thực
của số liệu cho đối tượng hữu quan
1.3 Mục đích của kế hoạch kinh doanh
1. Cung cấp: Căn cứ định hướng, phát triển mục
tiêu, đề ra hành động
2. Tập trung: Nguồn lực để đạt được mục tiêu chính
3. Đánh giá: Sử dụng để đánh giá kết quả hoạt động,
phân tích nguyên nhân
Giai đoạn

hoạt động
4. Đề xuất: Đưa ra các giải pháp nhằm phát triển hoạt
động kinh doanh
1/14/2014
8
Xác định mục tiêu, yêu cầu công việc 1W (WHY)
Xác định nội dung công việc 1W (WHAT)
Xác định 3W: WHERE, WHEN, WHO
Xác định cách thức thực hiện 1H (HOW)
Xác định phương pháp kiểm soát 1C (CONTROL)
Xác định phương pháp kiểm tra 1C (CHECK)
Xác định nguồn lực thực hiện 5M
PHƯƠNG
PHÁP
5WH2C5M
1.4 Phương pháp lập kế hoạch kinh doanh
5WH
2C
1.4 Phương pháp lập kế hoạch kinh doanh
Xác định mục tiêu yêu cầu:
 Tại sao bạn phải
làm công việc này?
 Hậu quả nếu bạn
không thực hiện?
 Ý nghĩa với tổ
chức, bộ phận?
 Công việc đó
thực hiện tại đâu?
 Nguồn hỗ trợ
từ đâu?

1/14/2014
9
1.4 Phương pháp lập kế hoạch kinh doanh
Method
Man
Material
Machine
Money
Nguồn lực
5M
1.5 Cấu trúc của một bản kế hoạch kinh doanh
1/14/2014
10
1.5 Cấu trúc của một bản kế hoạch kinh doanh
1.5.1 Tóm tắt tổng quát
1.5.2 Mục lục
1.5.3 Giới thiệu Công ty
1.5.4 Sản phẩm/Dịch vụ
1.5.5 Phân tích thị trường (khách hàng, đối thủ, nhà cung cấp)
1.5.6 Kế hoạch Marketing và bán hàng
1.5.7 Kế hoạch sản xuất (nếu có)
1.5.8 Kế hoạch quản lý và nhân sự
1.5.9 Kế hoạch tài chính
1.5.10 Phần bổ trợ của bản kế hoạch
1.5.1 Tóm tắt
Thuyết phục
sự hấp dẫn
của bản kế
hoạch
 Mô tả cơ hội

 Giới thiệu ngắn gọn về công ty
 Tổng quan về ngành
 Thị trường mục tiêu
 Lợi thế cạnh tranh
 Mô hình kinh doanh
 Đội ngũ nhân viên
 Sản phẩm chào bán
1/14/2014
11
1.5.2 Mục lục
Cần cô
đọng, đầy
đủ và dễ
truy cập
 Danh mục từ viết tắt
 Danh mục các bảng
 Danh mục đồ thị, hình vẽ
 Tóm tắt
 Nội dung chính
 Kết luận
 Danh mục tài liệu tham khảo
1.5.3 Giới thiệu về công ty
Tóm tắt,
đầy đủ và
dễ nhớ
 Giới thiệu trong quá khứ
 Giới thiệu hiện tại
 Mục đích
 Định hướng chiến lược
 Nội dung chính

1/14/2014
12
1.5.4 Sản phẩm – dịch vụ
Tóm tắt,
đầy đủ và
dễ nhớ
 Mô tả sản phẩm
 Lợi ích của sản phẩm/dịch vụ
 Lợi thế của sản phẩm/dịch vụ
với đối thủ cạnh tranh
1.5.5 Phân tích thị trường
Tóm tắt,
đầy đủ và
dễ nhớ
 Thị trường tổng quan
 Nhóm khách hàng mục tiêu
 Quy mô khách hàng
 Sự thay đổi nhóm khách hàng
 Đối thủ cạnh tranh (ai, giá bán,
chất lượng, điểm yếu và mạnh
của họ???)
1/14/2014
13
Phải có cơ hội kinh doanh (O)
Giải quyết được vấn đề khúc mắc
của mọi người
Đáp ứng nhu cầu
chưa được thỏa mãn
Có kỹ năng, nguồn lực tận dụng (O)
1.6 Phát triển ý tưởng kinh doanh

VẤN ĐỀ 1
KẾ HOẠCH MARKETING
VẤN ĐỀ 1
KẾ HOẠCH MARKETING
1.1 Xác định triển vọng về khách hàng
1.2 Lập kế hoạch Marketing
1.2.1 Sản phẩm (Product)
1.2.2 Giá cả (Price)
1.2.3 Phân phối (Place)
1.2.4 Xúc tiến (Promotion)
1.3 Kế hoạch lực lượng Marketing và bán hàng
1.4 Thảo luận (Xây dựng kế hoạch Marketing)
1/14/2014
14
G4 G3
G2
G1
Cá nhân
Tập thể
Nắm chắc Tiềm tàng
Khách hàng
Mức độ
1.1 Xác định triển vọng về khách hàng
1.2 Lập kế hoạch Marketing
1/14/2014
15
MARKETING
DU LỊCH
People
Packaging

Partnership
Programming
 Khả năng tiếp cận.
 Không gian (tạo sự chú ý, thu hút khách hàng tiềm
năng, tạo hiệu quả, tạo được ấn tượng tâm lý).
 Tiếp xúc của khách hàng với hệ thống cung cấp dịch
vụ (trước, trong và sau khi tiêu thụ).
 Tiếp xúc của khách hàng với các khách hàng khác
 Sự tham gia
 Khả năng tiếp cận.
 Không gian (tạo sự chú ý, thu hút khách hàng tiềm
năng, tạo hiệu quả, tạo được ấn tượng tâm lý).
 Tiếp xúc của khách hàng với hệ thống cung cấp dịch
vụ (trước, trong và sau khi tiêu thụ).
 Tiếp xúc của khách hàng với các khách hàng khác
 Sự tham gia
1.2.1 Sản phẩm (Product)
1/14/2014
16
1.2.2 Giá (Price)
1. Nhân tố bên trong:
- Mang tính chủ quan
- Chi phí đầu vào
- Các yếu tố nội vị
2. Nhân tố bên ngoài:
- Mang tính khách quan
- Giá cả thị trường
- Giá của đối thủ cạnh tranh
- Tính cách thời vụ của mùa du lịch
 Chi phí sản xuất

 Lợi ích sản phẩm cho người tiêu dùng
 Tình hình thị trường và giá cả cạnh tranh
 Mục tiêu của công ty
1.2.2 Giá (Price)
1/14/2014
17
1.2.3 Kênh phân phối (Place)
Chức năng của kênh phân phối:
-Thông tin (Information)
- Kích thích khách hàng (Promotion)
- Thiết lập những mối liên hệ (Contact)
- Tiến hành thương lượng (Negotiation)
- Tổ chức vận chuyển (Physical distribution)
- Đảm bảo kinh phí (Financing)
- Chấp nhận rủi ro (Risk taking)
1.2.3 Kênh phân phối (Place)
1/14/2014
18
1.2.3 Kênh phân phối (Place)
Trong hệ thống phân phối du lịch, có 3 kênh phân phối chính:
-Công ty du lịch trọn gói
- Các văn phòng du lịch hay đại lý du lịch
- Các công ty chuyên biệt (Văn phòng giao dịch, Văn phòng
Marketing du lịch của chính phủ)
Nhu cầu đặc thù của mỗi thị trường
Thị trường
Tổng cộng
M1
M2
M3

M4
Thói quen tiêu dùng
Kênh phân phối ưu tiên
Mục tiêu kế hoạch:
- Mục tiêu khối lượng:
- Mục tiêu giá trị
Các hoạt động dự kiến để thực hiện mục tiêu
1.2.3 Kênh phân phối (Place)
1/14/2014
19
 Thông tin trực tiếp (nói, nhìn, viết qua các trung
tâm thông tin du lịch hoặc qua phát hành tài liệu)
 Quan hệ công chúng
 Quảng cáo
1.2.4 Xúc tiến (Promotion)
1.2.4 Xúc tiến (Promotion)
- Mở rộng vùng ảnh hưởng
- Thu hút du khách
- Thu hút khách hàng mới tại địa phương
- Giới thiệu sản phẩm mới
- Lôi cuốn khách hàng quen trở lại
- Tạo danh tiếng
1/14/2014
20
Khuyến mại
Thị trường
Tổng
cộng
M1
M2

M3
M4
- Khuyến mại cho người phân phối
- Khuyến mại cho người bán
- Mục tiêu tăng doanh thu (%)
- Mục tiêu mở rộng vùng địa lý
- Ngân sách (chi phí/ doanh thu) (%)
1.2.4 Xúc tiến (Promotion)
Cơ cấu LLBH
Ai
Số lượng
Thời kỳ
Ngân sách
- Lực lượng bán sản phẩm và dịch vụ
- Đại lý
- Lực lượng hỗn hợp
Nhu cầu nhân sự
Ai
Số lượng
Thời kỳ
Ngân sách
- Cán bộ
- Tại địa bàn
- Hành chính
Tuyển mộ, tuyển chọn
Ai
Số lượng
Thời kỳ
Ngân sách
- Đào tạo

- Phát triển
1.3 Kế hoạch lực lượng Marketing và bán hàng
1/14/2014
21
Sản phẩm
Thị trường
Tổng
cộng
M1
M2
M3
M4
Ai là khách hàng mục tiêu ?
Ai là người PP…?
Mục tiêu Marketing
- Định tính
- Định lượng (TR, Q)
Tần suất viếng thăm KH
Liên hệ khác
Ngân sách dự kiến
1.3 Kế hoạch lực lượng Marketing và bán hàng
VẤN ĐỀ 2
KẾ HOẠCH QUẢN LÝ VÀ NHÂN SỰ
VẤN ĐỀ 2
KẾ HOẠCH QUẢN LÝ VÀ NHÂN SỰ
2.1 Kế hoạch quản lý
2.1.1 Cơ cấu tổ chức
2.1.2 Chức năng và nhiệm vụ
2.2 Kế hoạch nhân sự
2.2.1 Nhu cầu nhân sự

2.2.2 Kỹ năng nhân viên
2.2.3 Thu hút nhân viên
2.2.4 Tính lương
2.2.5 Đào tạo và phát triển
2.3 Thảo luận (Xây dựng kế hoạch nhân sự)
1/14/2014
22
1. Chủ doanh nghiệp thường điều hành
hầu hết các chức năng quản lý (GM)
2. Các nhân viên phải thực hiện nhiều
nhiệm vụ khác nhau
3. Các công ty nhỏ thường áp dụng cơ cấu
tổ chức dạng này
Cơ cấu
đơn giản
2.1 Kế hoạch quản lý – Cơ cấu tổ chức
Cơ cấu này được hình thành bằng cách
nhóm các nhân viên lại trên cơ sở kiến
thức và kinh nghiệm chung của họ hoặc
trên cơ sở sử dụng chung một nguồn cơ sở
vật chất trong doanh nghiệp.
Cơ cấu
chức năng
2.1 Kế hoạch quản lý – Cơ cấu tổ chức
1/14/2014
23
CƠ CẤU CHỨC NĂNG
GIÁM ĐỐC
R & D Sản xuất Marketing Vật tư Công nghệ
Ban Giám đốc

Phòng vé
máy bay
Điều
hành
xe
Phòng
kinh
doanh
Hành
chính
LĐ &
TL
Kế toán
tài vụ
Phòng
điều
hành
tour
Tổ chức quản lý
Công ty TNHH TM & DV Du Lịch Thành Thành
1/14/2014
24
Mô hình tổ chức dạng này được hình thành
bởi các đơn vị thành viên phụ trách các
loại nhóm/ sản phẩm. Cơ cấu theo sản
phẩm nhằm mục đích thực hiện chiến lược
đa dạng hóa sản phẩm của doanh nghiệp.
Cơ cấu
Sản phẩm
2.1 Kế hoạch quản lý – Cơ cấu tổ chức

CƠ CẤU SẢN PHẨM
GIÁM ĐỐC
Bộ phận
SP - A
Bộ phận
SP - B
Bộ phận
SP - C
1/14/2014
25
Doanh nghiệp thực hiện phân chia hoạt động sản
xuất kinh doanh của mình và thành lập các cơ sở
sản xuất ở nhiều vùng địa lý khác nhau. Việc này
cho phép doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu nhanh
chóng và giảm được chi phí vận chuyển.
Cơ cấu theo địa bàn
kinh doanh
2.1 Kế hoạch quản lý – Cơ cấu tổ chức
CƠ CẤU THEO ĐỊA BÀN KINH DOANH
GIÁM ĐỐC
CN
MIỀN TÂY
CN
MIỀN NAM
CN
MIỀN TRUNG
CN
MIỀN BẮC