Cây hoa
• Ánh sáng
• Nhiệt độ
• Dinh dưỡng
• Hoa cắt cành
• Chọn hoa trang trí trong cảnh quan

Các yếu tố bên ngoài (external factors) cây cần để phát triển
(
CO2
Nhiệt độ
Oxygen
Nước
Nước
Dinh
Dưỡng
Quang
hợp
Hô hấp
Thoát hơi
nước
Cây phát triển cân đối khi
các quá trình quang hợp,
hố hấp và thoát hơi nước
cân đối
Độ ẩm
Trọng lực
Giá thể
Ánh
sáng
Gió

Ánh sáng
• Cường độ ánh sáng
• Độ dài chiếu sáng (quang chu kì hay độ dài
ngày đêm)
– Cây ngày dài
– Cây ngày ngắn
– Cây trung tính
Cường độ ánh sáng
 Tác động của các
hormones nhóm
Auxin bị chi phối bởi
ánh sáng
 Cảm nhận cường độ
ánh sáng của các loài
cây trồng không
giống nhau
o Cây chịu nắng
o Cây chịu bóng
o Cây trung tính
Nhóm cây ngày ngắn

• Những cây ngày ngắn phần lớn là cây miền
nhiệt đới (ví dụ hoa huệ, hoa sen)
• thời gian chiếu sáng hàng ngày chỉ cần tối đa
từ 10-12h.
• thời gian chiếu sáng hàng ngày dài quá dài
hoặc quá ngắnhoa nở chậm hoặc không nở
Trong trường hợp
tạo thêm thời
gian bóng tối,

phải thực hiện
liên tục không
ngắt quãng giữa
ban ngày và ban
đêm vì điều kiện
chủ yếu là tổng số
thời gian bóng tối
liên tục.

Cây ngày dài

• Những cây ngày dài phần lớn là cây ở miền ôn đới
(mõm sói, hướng dương, cẩm chướng)
• Đối với cây ngày dài, nếu ngày càng dài, cây trổ hoa
càng sớm
– Có thể chiếu sáng bằng ánh sáng đèn điện trước khi mặt
trời mọc, hoặc liền sau khi mặt trời lặn
– điều chủ yếu không phải là tổng số giờ chiếu sáng bị ngắt
quãng, mà chính là tổng số giờ chiếu sáng liên tục.
• Rút ngắn thời gian chiếu sáng xuống dưới 13h/ngày đối
với cây ngày dài thì hoa sẽ nở chậm hoặc không nở,
hoặc chỉ sinh trưởng sinh dưỡng
Nhóm cây trung tính

• Đối với nhóm cây trung tính (tú cầu, trà, đỗ
quyên) thì thời gian chiếu sáng hàng ngày ít
ảnh hưởng.
• Cây có thể trổ hoa trong bất kỳ thời gian chiếu
sáng nào, nhưng phải đảm bảo tối thiểu từ 8-
10h/ngày

Dinh dưỡng
• Tương quan dinh dưỡng: tỉ lệ C/N
C>N : sinh trưởng sinh sản
• Các giá trị tuyệt đối của C và của N là quan trọng
thiếu nitơ sẽ ngăn cản ra hoa (vd ở cây cà chua)
dư thừa đạm (N) sẽ làm chậm ra hoa
Các tác nhân có lợi cho sự tích luỹ đường (hydrat carbon)
hoà tan kích thích cây ra hoa, ngược lại các tác nhân bất
lợi sẽ làm chậm sự ra hoa
• Nguyên tắc này đã được chứng minh với thực vật
ngày dài

Nhiệt độ
• Xuân hóa hay tác động của nhiệt độ thấp: Một số thực
vật trong quá trình phát triển yêu cầu phải qua giai
đoạn đầu ở nhiệt độ thấp thì mới phát triển bình
thường mục đích để phân hóa mầm hoa. Căn cứ vào
mức độ yêu cầu nhiệt độ khác nhau chia thành 4 nhóm
– Thực vật “đông tính”: yêu cầu nhiệt độ từ 0
o
C đến 10
o
C
trong thời gian 30-70 ngày để hoàn thành giai đoạn xuân
hóa
– Thực vật “xuân tính”: yêu cầu nhiệt độ 5-10
o
C trong 5-15
ngày, phần lớn là cây hoa một năm
– Thực vật “bán đông tính”: là loại hình giữa 2 loại trên

– Thực vật không có giai đoạn xuân hoá hoặc xuân hoá
không mẫn cảm với nhiệt độ.
Trong phản
ứng xuân
hoá, cơ quan
tiếp nhận
nhiệt độ thấp
là đỉnh sinh
trưởng ngọn
• xử lý nhiệt độ thấp 10 độ C liên tục trong 40 ngày
và Gibbrelin đã làm cho cây hoa loa kèn sinh
trưởng phát triển nhanh, rút ngắn thời gian ra
hoa trước hàng tháng
• trồng hoa cúc trong những điều kiện nhiệt độ
khác nhau cụ thể là 10 ,14,18,22 độ C. Kết quả
cho thấy ở nhiệt độ 10 thì khả năng cho hoa sớm
có tỷ lệ cao nhất
• Phát tài (Dracaena fragrans) nở hoa khi trải qua 1
giai đoạn khí hậu lạnh
Các yếu tố bên trong (internal factors)
• Tuổi cây: Theo học thuyết các pha phát triển của thực vật có hoa
của Chailakhyan trong giai đoạn trưởng thành trên cây sẽ xuất hiện
các cơ quan sinh sản. Đến độ tuổi xác định (trên thực vật thân thảo
có thể xác định bằng chỉ tiêu số lá trên cây) tại đỉnh sinh trưởng của
thân, mầm lá chuyển hóa thành mầm hoa và gặp điều kiện thuận
lợi cây ra hoa, kết quả.
• Tương quan hormon: các loài thực vật tự điều khiển sự ra hoa theo
tuổi cây. Trong chu trình phát triển đến độ tuổi xác định (tuỳ thuộc
vào yếu tố di truyền của loài hay giống cây) sẽ xuất hiện tương quan
hormon, hình thành gradient của trạng thái trưởng thành trong mô

phân sinh đỉnh, kiểm tra sự phân hoá của tế bào theo hướng tạo
mầm hoa thay vào sự hình thành mầm lá như trong thời kỳ pha sinh
dưỡng. Trạng thái trưởng thành phụ thuộc vào tương quan các
chất, trong đó có tương quan các hormon nội sinh trong cây.
Hormon ra hoa florigen
Thí nghiệm của Chailakhyan
Các biện pháp điều khiển ra hoa
• Khống chế ánh sáng
• Khống chế nhiệt độ
– Nếu tăng nhiệt độ nên kèm phun nước
• Ngắt ngọn, tỉa cành hoặc tạo vết thương
• Chất kích thích sinh trưởng
• Chế độ dinh dưỡng
Hoa cắt cành
• Thời gian thu hoạch hoa
• Nhiệt độ
• Ethylen
• Gió
• Dinh Dưỡng
• Nước
Thu hoạch đúng thời điểm
• Hoa nên được cắt vào lúc đang phát triển
vì chắc chắn sẽ tiếp tục tăng trưởng sau
đó nên cũng kéo dài được thời gian cắm
bình.
– Những hoa nên thu hoạch vào thời điểm Nụ:
Hoa Hồng, Cẩm Chướng, Iris
– Những hoa nên thu hoạch vào thời điểm
Bung Nụ: Hoa Lan, Hoa Cúc, Đồng Tiền


Nhiệt độ

Ethylene
• Ức chế Ethylene
– Gibberellin (GA)
– benzyl adenine (BA)
– 1-methylcyclopropene (1-MCP)
• Tránh xa các nguồn tạo khí ethylene
– Rau củ quả trái chín


• Hạn chế thoát hơi nước
• Cung cấp dinh dưỡng

Chọn cây hoa trong cảnh quan
• Đẹp
• Hạn chế bảo dưỡng (Phù hợp môi trường sinh
trưởng, đáp ứng thời gian sử dụng)
• An toàn cho người sử dụng (trẻ em, nơi công
cộng, hội nghị, trang trí …)

Tài liệu tham khảo
• Nguyễn Thị Hồng Nhung và cộng sự (không rõ năm). Báo cáo Hiện tượng
xuân hóa và ứng dụng của nó trong sản xuất
• Trần Thị Dung (2002). Bài giảng Kỹ Thuật Trồng Hoa Cỏ. Đại Học Nông Lâm
TPHCM
• Flora fife (2012) Ethylene Effects in Postharvest Floriculture
• />quan-hoa-tuoi-lau-sau-thu-hoach.aspx
•