LnL
1. Xôinpcmđuxanhda   Trang11
2. Xôivngncctda    Trang13
3. Xôilpxng      Trang15
4. Cmnmonigiri      Trang17
5. Giáđtrncàrt     Trang19
6. Trngránkiulyon     Trang21
7. Hiyayakko-MónđulnhkiuNht Trang23
8. Thtviênrán      Trang25
9. Gàngvhngrán     Trang27
10. Cánhgàchiênncmm    Trang29
11. Gàomnm       Trang31
12. Thtlnrimngvhng    Trang33
13. Cákhotng      Trang35
14. Cùidakhocàchua     Trang37
15. Bíđchiêntht      Trang39
.
.
16. Bíđxàothtbò      Trang41
17. Dacisenxàotrng    Trang43
18. uphstxìduvngđen   Trang45
19. ubpstcàchua     Trang47
20. Tômxàoda      Trang49
21 Canhcibóxôinuđuph   Trang51
22. Canhmpđngnutômti  Trang53
23. Canhgànumpđngvàda  Trang55
24. Canhthtbòcàchua     Trang57
25. Canhhđutithtxay    Trang59
26. Cmrangda      Trang61

27. Cháonmđuti     Trang63
28. Cháotim       Trang65
29. Chèđuxanhbíngô     Trang67
30. Chènpcmsachua    Trang69
.
.

LnL
SauvàinmsngvàlàmvictiSingapore,đãđnlúchaivchngmìnhtr
vVitNamvinhngcmvàhoàibãomunđcthchintichínhni
mìnhsinhravàgnbó-HàNi.
Trongthigiansngxanhà,chaiđãtìmđcnimđammêlnlaođivi
mthcvànhipnh.ólàlýdoblogNgôiNhàNhđãrađi,nigiithiu
nhiumónn,mónbánhđcthchinvàchpnhmtcáchtmvàđy
trântrng,nângniu.Vimongmunđclàmvicvichínhnimđammê
camình,haivchngmìnhđãlênkhochhinthchóamtNgôiNhàNh
thcs,mtchnmáp,thânthinvàngtngàomùithmcabánhtráivà
đnthcung,nivchngmìnhcóthêmchiđgpgnhngngi
bnđãnghblogNgôiNhàNhđcùngchiasnimđammêvichuynn
ung,nunngvàchpnh.
HaithángquaktkhitrvHàNi,haivchngmìnhđãbttayvàochun
bmithcnthitchoNgôiNhàNhthcs,songsongvivicchunb
cholcisđctchcvàođutháng12ti.Vchngmìnhđãrtvui
khiđcnhiubnbècablogchúcmnghnhphúc,vàvìthlicàngmong
munsmđcmimingiđnviNgôiNhàNhcanhàmình.
Cònbâygi,mongcácbnscóthêmnhiunimvuihnnatrongbpvi
cunebookth5-thitkbiNgcLan(Arigatou)-emgáicaLinh,hin
đanghcngànhMultimediaDesigntiFPTArena.

Thân ái

       QuangHng-NgcLinh
“Ngoàikiatrima,gióqutvàocatngđtnghenãolòng.Bngđóimà
licnnđlyschcbùsaunhngngàymitmàigames,TVseries,
chngnhlitiptcmìgóinhhômqua,hômkia?”
Aitriquađisinhviên,nhtlàcácbnsinhviênphiđihcxanhà,mà
lichngbitcnhlctlnhchngcòngìn,đànhđiúpbátmhaytru
tronhaimingbánhmc.Nulà“thanhniênxam”,cólbncònthèm
cbátmìtômthmphc,hayphnlinmàlâulâumicótipttnhà
sang.
Vàtrngilnnhtđcóđcbannónghi,đcbitđivicácbn
namthngkhôngbitnuhocnginu,làvìphimtnhiuthigian
loayhoaytrongbp.Vimcđíchgiúpchocácbnsinhviêncóban
ngon,dthchin,đmbochtdinhdng,xingii
thiuvibnđcgnxacunebookthnm:“Mónnsinhviên”.
Cunebooknàybaogm30mónnmàtácgithngxuyênnuthisinh
viênxanhàíttin.Chúccácbncónhngbanngon,bdng,đmbo
sckheđsnghtmìnhthisinhviênđángnh.
HàNi,tháng10/2009
Cáctvittttrongsách
tsp:teaspoon-mungcàphê(5ml)
tbs:tablespoon-mungcanh(15ml)
10
11
Xôi n p c m v i màu s c b t m t s cho b n b a sáng không
nh ng no b ng mà còn no con m t, th a chi c m i vì mùi
th m c a đ u xanh và d a.
- Ngâm go np cm trong
nc 6-8 ting hoc ngâm
qua đêm. Vo sch. Cho go
vào ni cm đin, đ nc

xâmxp,nuchín.
- u xanh ngâm nc m
khong1ting,đráoricho
vàochõhpchochín,nbung.
Nghinnhuynđuxanhkhi
cònnóngviđng.
- Trn da no si vi đu
xanh.nkèmvixôinóng.
-200ggonpcm
-80gđuxanhxátv
-25gđngtrng
-50gdanosi
12
-100ggonp
-5cngláda
-150mlncctda
-½tspmui
-2tspđng
-10gvngđen
-10gvngtrng
Xôi tr ng tr n v ng và n  c c t d a, bát xôi nh nh ng th m
l ng, gi n d mà ch c lòng.
-Gonpngâmnckhong8-
10tinghocngâmquađêmcho
mm.Vosch.Lót3cngláda
vàoxnghpriđgonplên,
đnhiunc, đ la ln, hp
chín.
-Choncctda,mui,đng,
2cngládavàoninh,nu

chosôi đn khi đngvàmui
tan. Nc ct da này cn hi
sánh,khônglngnhnc.B
ládađi.
- Rang hai loi vng cho chín
thm.
- Ly xôi ra bát, ri nc ct
davàrcvnglên.nkhixôi
cònnóngm.
13
14
Th i sinh viên không th thi u nh ng b a c m liên hoan b n bè
cùng t t p n u n  ng th t vui v . V i món xôi l p x  ng này,
đ m b o đ a xôi s b xâu xé trong ch p m t.
-100ggonp
-1tsphtnêm
- 2 cây lp xng
ngn,béo
-3chànhtím,thái
lát
-1tbsdun
-lcranggiãdp
-Gonpngâmnckhong8-10ting
hocngâmquađêmchomm.
-Lpxngctlátchéo.
-Vogosch,đráo,xócgovibt
nêmchođu.
-govàochõhp.Xplpxnglên
trênkínmtgo.xôiđnkhihtgo
chínmm(khong20-30phút).

-Làmnóngduntrongnihoccho
nh,chohànhtímtháilátvàophiđn
khihànhchínnâu,giòn.
-Lyxôirabát/đa,rchànhphivàlc
rangnkèm.
15
1616
Chunbsnlárongbinkhôhocvngrangđbcquanhviêncm.
Nucukìhn,bncóththêmnhânvàonhngmingcmnmnày.
Nhâncóthlà1qummuimn(màngiNhtrtachung),hoc
cáng,hoctht.
Khôngchcóhìnhdánglvàngonmt,nhngmingcmnmnàys
tngthêmphnthúvnhngchuynđipicniccùngbnbè.
CmnmonigirikiuNhtlànhng
viên cm hình khi tam giác, bc
ngoàilàlárongbinkhôhocvng.
Khácvicmnmmuivngkiu
Vit Nam, đ làm món cm nm
này,bnchcnnucmchín.Cm
không nên khô quá s khó nm
chc.Khicmcònnóng,trncm
viítmuichođmđà.
17