Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
Đề tài: ỨNG DỤNG THỦY CANH VÀO TRỒNG RAU
HỘ GIA ĐÌNH
“Học đi đôi với hành”. Trong quá trình học môn công nghệ tế bào thực vật, phần
thủy canh, sau khi được tìm hiểu về mặt lý thuyết, chúng em muốn chuyển tải nó vào
thực tế bằng việc tìm hiểu một số cách đơn giản để đưa thủy canh vào đồi sống hằng
ngày, nhằm cung cấp nguồn rau sạch cho gia đình cũng như là ứng dụng những điều
học được vào đồi sống thực tiễn. Bên cạnh đó cũng hy vọng bài tập này giúp các bạn
trong lớp áp dụng thủy canh tại nhà. Cùng chung tay vì một xã hội khỏe mạnh và môi
trường xanh sạch.
Nhưng mọi người đã biết, trồng rau bằng phương pháp thủy canh có rất nhiều ưu
điểm:
- Hạn chế thuốc bảo vệ thực vật và điều chỉnh được hàm lượng dinh dưỡng tạo ra
nên an toàn đối với người dùng.
- Trồng được rau trái vụ do điều khiển được môi trường.
- Rau cho năng suất cao và chất lượng tốt.
- Dễ trồng và chi phí lao động thấp
- Bảo vệ được môi trường.
- Tạo cảnh quan cho gia đình.
Với những lợi ích như thế thì bằng cách nào để có thể ứng dụng nó? Tiếp theo,
nhóm mình sẽ trình hai mô hình trồng rau bằng thủy canh (hồi lưu và không hồi
lưu) tại gia đình để trồng các loại rau như xà lách,…
I. Thủy canh không hồi lưu:
1. Trồng rau ăn lá:
a) Chuẩn bị dụng cụ:
- Khay trồng: thùng xốp 30l.
- Tấm trồng: tấm xốp dày 50mm cắt lọt long bên trong thùng xốp (hoặc
nắp đậy thùng xốp) khoan lỗ vừa với rọ trồng, phủ nilong đen.
- Rọ trồng: chọn loại có chiều cao nhỏ hơn 50mm cỡ 47mm là vừa.
- Giá thể trồng: sơ dừa + perlit.
- Hạt giống

- Môi trường dinh dưỡng Hydro Greens
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 1
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly

b) Gieo hạt:
- Ngâm hạt giống 4 tiếng trong nước ấm trước khi gieo.
- Cho giá thể vào rọ.
- Gieo hạt vào ly 5-10 hạt mỗi rọ, phủ một lớp mỏng giá thể lên phía
trên hạt đã gieo.
- Tưới nước hằng ngày cho đến khi cây được 5-6 ngày tuổi, bén rể, có
một hai lá non có khả năng hút nước thì pha dinh dưỡng đổ vào khay
trồng.
c) Pha môi trường dinh dưỡng
Pha 30ml dung dịch HYDRO GREENS part A và 30 ml dung dịch
HYDRO GREENS part B với 10 lít nước thành dung dịch để trồng.
Đổ dung dịch đã pha vào khay trồng đến 2/3 chiều cao khay trồng,
(tương đương 20l).
Cho tấm trồng vào khay trồng.
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 2
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
d) Chăm sóc:
Khoảng 3-4 ngày/ 1 lần mờ nắp khay, khuấy đều dung dịch để sục
khí giúp cây tăng trưởng nhanh hơn.
Quan sát mực dung dịch dinh dưỡng trong khay để châm thêm
(thông thường khoảng 7-10 ngày thì châm thêm dinh dưỡng 1 lần đến
mức 2/3 khay như cũ)
2. Trồng cây ăn củ, dây leo:
a) Chuẩn bị dụng cụ:
- Khay trồng: Thùng xốp kích thước 60x40x34, phủ đen bằng nilong
nông nghiệp bên trong.

- Tấm trồng: Nắp đậy thùng xốp khoan lỗ vừa với rọ trồng, khoảng 3
lỗ trồng.
- Rọ trồng.
- Tấm lót và bấc hút.
- Giá thể trồng (sơ dừa+ perlit)
- Hạt giống rau lấy quả
- Dinh dưỡng HYDRO BEE
- Máy sục khí
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 3
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
b) Các bước chuẩn bị bộ trồng:
1. Khoan lỗ trên nắp thùng. Chọn rọ trồng 10 cm, khoan lỗ 90.
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 4
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
2. Bọc phía trong thùng bằng màng phủ tạo độ bền trong thùng xốp.
3. Sử dụng vải carton dày để lót rọ trồng và tạo bất hút nước.
4. Cho giá thể vào rọ, trồng cây giống vào rọ trồng. Ngâm toàn bộ rọ
trồng đã có cây giống vào nước, làm cho giá thể và bất hút nước
hoàn toàn .
5. Sử dụng máy sục khí hòa tan oxi vào nước tạo điều kiện tốt nhất
cho quá trình phát triển của cây. Để máy sục 24/24 cây sẽ phát
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 5
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
triển tốt nhất. (Không dùng máy ta có thể khoan lỗ thoáng khí và
mỗi ngày khuấy đều nước)
c) Cách pha dinh dưỡng:
- Giai đoạn trước khi ra hoa:
Pha 30ml dung dịch HYDRO BEE part A và 30 ml dung dịch
HYDRO BEE part B đậm đặc pha với 10 lít nước thành dung dịch
để trồng.

Đổ dung dịch đã pha vào khay trồng đến chạm đáy rọ.
Đậy tấm trồng vào khay trồng cho các rọ đã có cây con vào khay
trồng.
- Giai đoạn ra hoa: Tỉ lệ pha dinh dưỡng tùy thuộc vào từng loại cây
trồng.
Carrot, Củ cải đỏ, Ớt, Đậu Hà Lan : 3ml Hydro Bee part A + 3ml
Hydro Bee part B/1 lít nước.
Dưa leo, khổ qua, Bầu, Bí rợ, Bí ngồi, Mướp : 4ml Hydro Bee
part A + 4ml Hydro Bee part B/1 lít nước.
Ớt Đà Lạt, Dâu tây : 5ml Hydro Bee part A + 5ml Hydro Bee part
B/ 1 lít nước.
Cà chua, cà tím : 6ml Hydro Bee part A + 6ml Hydro Bee part B/
1 lít nước.
d) Chăm sóc:
Khoảng 3-4 ngày/ 1 lần mở nắp khay, quan sát mực dung dịch dinh
dưỡng trong khay để châm thêm. Chú ý tới vấn đề sâu bệnh trong quá
trình phát triển của cây.
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 6
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
II. Thủy canh có hồi lưu
Trong phần này, chúng ta sẽ tìm hiểu hai kỹ thuật đó là thủy canh hổi lưu
ống PVC và giàn túi, từng bước xây dựng hệ thống thủy canh. Đầu tiên
với:
1. Thủy canh hồi lưu ống PVC
a) Chuẩn bị nguyên vật liệu:
Để chuẩn bị một giàn đứng với các thông số 2 side, mỗi side 4 ống, mỗi ống
chứa 26 lỗ, cần chuẩn bị các nguyên vật liệu sau:
Nguyên vật liệu Đơn vị tính Số lượng
Sắt V lỗ (4×6) m 12
Sắt V lỗ (3×4) m 24

ống nước PVC (Ф90) ống 8
Bơm AP 4500 cái 1
Chụp ống PVC (Ф90) cái 18
Ống nước PVC (Ф21) ống 1
Thùng chứa dung dịch thùng 1
Thiết bị khác (keo dán, co Ф21,…)
Trên mỗi ống (Ф90), khoan các lỗ tròn có kích thước Ф50 (kích thuocs có
thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước rọ).
Làm sạch ống nhực trước khi cố định trên khung sắt theo hình ảnh. Tiến
hành khoan lỗ nhỏ trên chụp để lắp co nối ống dẫn truyền dịch dinh dưỡng.
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 7
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
Cố định hệ thống như hình bên. Sử dụng keo PVC để nối các khớp nối để
ngăn dịch dinh dưỡng rĩ và đảm bảo độ bền của hệ thống.
Tiến hành lắp bơm và đường ống phân phối dẫn dịch và hôi lưu vào thùng
chứa.
Hệ thống sau khi hoàn thiện về phần cứng
Rọ: Có thể sử dụng rọ chuyện dụng hoặc tận dụng ly nhựa sử dụng một lần đã
được đục lỗ.
Giá thể: Giá thể sử dụng có thể là trấu hun hoặc xơ dừa.
b) Chuẩn bị giống cây và dịch dinh dưỡng
Cho hạt dống trực tiếp vào rọ đã có giá thể. Tưới phun để đảm bảo độ ẩm
cho hạt nảy mầm. Sau 6 ngày đặt rọ vào các lỗ trên ống.
Pha dịch dinh dưỡng vào nước theo tỷ lệ hợp lý (1:100) trục tiếp trong
thùng chứa. ( dịch này là dịch pha rồi có thể mua tại đại học sư phạm tại bộ
môn CNSH)
c) Vận hành:
Mỗi ngày vận hành 2 lần (mỗi lần 20 phút) để tuần hoàn dịch dinh dưỡng
và tăng cường O
2

để rễ hô hấp. Dịch dinh dưỡng sẽ được tuần hoàn trở về
thùng chứa.
Mô hình:
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 8
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
1. Thanh sắt cố định
2. Ống 21
3. Ống 90
4. Thùng chứa
5. Bơm
1. Thủy canh hồi lưu giàn túi.
Để chuẩn bị phần cứng 1 giàn túi cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên vật liệu Đơn vị tính Số lượng
Sắt v lỗ (3×5) m 15
Bơm KK3100 Cái 1
Thùng chứa dung dịch Cái 1
Tấm thảm trồng cây Cái 1
Thiết bị khác
Thảm trồng cây sử dụng nguyên liệu vải bố được may theo dạng túi, bên
dưới cố định 1 ống PVC để hứng dịch dinh dưỡng và dẫn truyền vào thùng
chứa.
Sử dụng 1 ống nhôm Ф5 có khoan lỗ (0,2 mm) để phân phối nước.
Tiến hành lắp bơm, ống dẫn vào hệ thống và thùng chứa tạo thành một hệ
thống hoàn chỉnh.
Cho xơ dừa vào hoặc trấu hun vào các túi bố, có thể gieo hạt trực tiếp hoặc
chuyển cây con vào hệ thống.
Tiến hành vận hành bơm mỗi ngày 2 lần (mỗi lần 15 phút) để đảm bào ẩm
độ và phân phối dinh dưỡng hợp lý cho cây.
Hệ thống thủy canh hồi lưu dạng túi bố
Mô hình:

Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 9
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
1. Thảm trồng cây (túi bố)
2. Thanh sắt cố định
3. Ống PVC
4. Thùng chứa
5. Bơm
Một vài hình ảnh về thủy canh hồi lưu trên


Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 10
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
III. Pha dung dịch:
Dung dịch thủy canh , quyết định lớn tới sự phát triển, năng suất, thời vụ
và đặc biệt là độ an toàn trong rau (nồng độ nitrat )
Để có được dung dich thủy canh, chỉ có 2 cách : Dung dịch tự chế hoặc
dung dịch tự pha sẵn.
1.
Dung dịch tự chế
- Cân chính xác tới từng gram.
- Giấy quỳ tím (nếu nhà có điều kiện thì dung cây bút đo pH) :
Độ pH điều chỉnh lượng kiềm, lượng axit khi pha chế, hầu hết cây
thích trồng với độ pH= 6.
- Pha dung dịch Cốt 1X100 theo công thức D.HOALAND
Theo tìm hiểu, công thức này là công thức phù hợp với khí hậu , thời
tiết ở VN nhất.
Nguyên liệu pha chế : 11 loại hóa chất; pha thành 3 bình; mỗi bình 1
lit.
a) Bình A :
1. Ca(NO3)2·4H2O = 54,280 gram pha vào 1 lít nước.

b) Bình B: (Pha chung 8 chất theo trọng lượng bảng dưới vào 1 lít
nước. Dễ như hòa nước muối ăn!)
2. MgSO4·7H2O 24,600 gram
3. KH2PO4 6,800 gram
4. KNO3 25,250 gram
5. H3BO3 1,430 gram
6. MnCl2·4H2O 0,910 gram
7. ZnSO4·7H2O 0,110 gram
8. Na2MoO4·2H2O 0,045 gram
9. CuSO4·5H2O 0,045 gram
c) Bình C: khi pha xong, ta được dung dịch màu trà thì cây mới xơi.
10. FeSO4 X 7H20 2,780 gram pha vào 450ml nước sôi, dung
dịch như trà đá loãng.
11. Na-EDTA X 2H20 3,730 gram pha vào 450ml nước sôi, dung
dịch trong vắt.
Đổ dung dịch trong vắt (EDTA ) vào dung dịch trà loãng (FeSO4),
vừa đổ vừa quấy .
Khi pha xong, dung dịch Fe-EDTA vàng,trong vắt, không kết tủa.
Thêm 100ml nước sôi vào được 1 lít dung dịch cốt Fe-EDTA ở nồng
độ 1X100 .
Khi pha nên pha bằng nước nóng, sẽ thời gian pha chế giảm từ 2 giờ
>> 30 phút.
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 11
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly

Pha Dung Dịch để Thủy Canh
Từ 3 bình cốt A,B,C tỉ lệ 1X100 pha được phần trên, dựa theo tỉ lệ :
( Nếu dự kiến pha chế đc : 12,5 L )
10 lít nước sach.
Pha 125 ml nước cốt trong bình B vào, quậy đều khoảng 1 phút.

Pha 125ml nước cốt trong bình C vào, quấy đều trong 1 phút
Pha 125 ml nước cốt trong bình A vào, quấy đều trong 1 phút
Như vậy dung dịch có: 10l + 0.125 L + 0.125 L + 0.125 L = 10,375 L
Như vậy, phải pha thêm : 12,5- 10,375 = 2,125 L nước.
Kiểm tra dung dịch : lấy quỳ tím ,kiểm tra độ axit/bazo trong dung
dịch để điều chỉnh dung dịch khoảng 6,2 là tốt nhất.
Nếu dung dịch có pH >7 ; thì pha thêm vài giọi axit : H2SO4
Nếu dung dịch có pH<7; thì pha thêm vài giọi bazo: KOH
(Lưu ý khi sử dụng các dung dịch axit và bazo trên, vì có tính ăn mòn
cao đối với da)
Chú ý :
Phải tăng cười OXY cho Dung Dịch : nên dung các bơm sục không
khí (chi phí trọn bộ 90-100K/bộ). vì xục OXY vào dung dịch, như vậy
cây mới hấp thụ được nhiều oxy và nhanh phát triển hơn.
2.
Dung dich pha sẳn.
Chúng ta có thể liên hệ với đại học sư phạm hoặc một số công ty kinh
doanh về thuy canh để mua.
IV. Kiểm sát dịch bệnh
So sánh với trồng trong đất, khả năng xuất hiện bệnh dịch đối với
phương pháp cách tác thủy canh hồi lưu thấp hơn nhiều lần.
Hệ thống rau sạch thủy canh hôi lưu được bố trí ở độ cao nhất định so
với mặt đất nên không có sự sâm nhập của các vi sinh vật đất. Vấn đề sâu
bệnh chủ yếu phát sinh từ các côn trùng bay, hoặc nguồn bệnh trong không
khí.
Với quy mô sản xuất nông nghiệm nên bố trí trong nhà lưới để hạn chế
vấn đề trên.
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 12
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
Nếu trồng trực tiếp ngoài trời, nên thường xuyên theo dõi, khi phát hiện

sâu bệnh cần khoanh vùng và xử lý sớm bằng thủ công hoặc sử dụng thuốc
trừ sâu sinh học để đảm bảo độ an toàn của rau.
Ngoài ra, thì mình có thể tận dụng các thủy canh để làm đẹp cho căn
nhà, gia đình thông qua Thủy canh cây cảnh
Bước thứ nhất bạn ra các tiệm bán cây kiểng lựa chọn cho mình cây bạn
yêu thích
Hiện nay,Ths.Nguyễn Văn Phong ở trung tâm khuyến nông thành phố
Hồ Chí Minh đã thử nghiệm thành công các giống sau :Thanh Tâm, Lẽ
Bạn, Thuyền Trưởng Vàng, Nhẫn Bạc, Trầu Bà Chân Rít, Trúc Nhật Đốm
Vàng, Tay Phật, Kim Phát Tài, Lan ý, Trường Sinh, Trầu Bà, Phát Tài,
Nguyên Thảo, Dương xỉ…những cây này phù hợp, thích ứng theo phương
pháp thủy canh hãy thử trồng các loại cây mà bạn thích theo phương pháp
này nhưng nên lưu ý rằng cây trồng theo phương pháp thủy canh chỉ thích
hợp áp dụng cho các loại cây có kích thước vừa và nhỏ.
Bước thứ hai là chuẩn bị một cái bình, chậu thuỷ tinh để cho cây vào
Chậu thuỷ tinh đa dạng về kiểu dáng, về giá tiền , cho nên tuỳ theo mắt
thẩm mĩ và túi tiền mà các bạn sẽ lựa chọn cho mình một cái bình sao cho
cân xứng với cây đã mua. Các bạn có thể tìm mua ở các tiệm bán cá cảnh,
siêu thị, hay các shop chuyên bán đồ pha lê , thuỷ tinh… (ở đây giá cả rất
cao). Hay các bạn có thể sử dụng ly, chén thuỷ tinh có sẵn trong nhà.
Bước thứ ba là chọn mua dung dịch dinh dưỡng phù hợp
Hiện tại trên thị trường có rất nhiều loại dung dịch thủy canh, dung dịch
trồng rau sạch, bạn có thể tìm thấy ở các tiệm cây cảnh.
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 13
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
Bước kế tiếp là mua vật tư giữ cho cây cố định
Bạn có thể sử dụng đá trân chân, các viên bi thủy tinh bỏ… bỏ vào bình
để giữ cho cây không bị đỗ ngã. Hoặc bạn có thể sử dụng giỏ trồng lan loại
nhỏ trồng cây cảnh trong đó và bỏ vào bình chứa sẳn dung dịch dinh dưỡng
trong đó. Nên nhớ không để giỏ rơi vào trong lòng bình.

Bước cuối cùng, bây giờ đến công đoạn trồng cây
Cây mua về giũ sạch đất dùng vòi nước rửa sạch đất cát bám trên rễ.
Nhẹ tay và không dùng bàn chải hay bất cứ dụng cụ gì để cọ rửa vì chúng
có thể làm trầy xước hay dập nát bộ rễ, rễ hư sẽ dẩn đến chết cây.
Sau đó ngâm rễ cây vào trong nước khoảng 3-4 ngày , thay nước sạch mỗi
ngày. Các rễ nào có hiện tượng thối nhũn thì cắt bỏ đi.
Trong bình thủy tinh, bạn bỏ sẳn một lớp đá trân châu, bi hoặc sỏi… dày
khoảng 1/3 bình. Sau đó đổ dung dịch dinh dưỡng (đã pha sẳn) sao cho vừa
ngập qua lớp đá sỏi này. Sau đó bạn khéo léo đặt cây vào trong bình. Nhẹ
nhàng bỏ tiếp đá sỏi vào bình cố định cho cây. Không được đổ dung dịch
dinh dưỡng ngập đến thân cây, sẽ làm cây rễ thiếu oxy, cây có thể bị chết.
Rễ non sẽ xuất hiện trong vài ngày sau, điêu đó có nghĩa sản phẩm đã hoàn
thành. Một tuần 1 lần hoặc khi thấy cạn nước, bạn châm thêm cho đủ.
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 14
Bài tập ceminar GVHD: Tạ Ngọc Ly
Như vậy bạn đã sở hữu được một chậu cây cảnh trồng trong nhà theo
phương pháp thủy canh. Rất dể thực hiện, bạn hãy thử xem.
V. Một số địa điểm có thể liên hệ để mua dụng cụ và hóa chất, dịch thủy
canh tại đà nẵng.
Một số dụng cụ đơn giản có thể ra các chợ trên thành phố để tìm mua
như ly nước sử dụng một lần, thùng xốp…
Dung dịch thủy canh pha sẵng thì có thể liện hệ đại học sư phạm đà
nẵng, Cơ sở rau sạch miền trung số 99 Lý Triện (song song số 36 đường
Huỳnh Ngọc Huệ) web: rausachmientrung.com
Giá thể trồng thủy canh thì có thể mua ở cửa hàng chỗ đường Duy Tân,
chân cầu Nguyễn Văn Trỗi.
Nếu tự pha chế thì có thể liên hệ với các của hang hóa chất sau để mua
hóa chất:
1: TTKD hóa chất &hạt nhựa ĐN: 92 Phan Thanh :Tại đây có rất nhiều
loại hoá chất tinh khiết phục vụ cho việc học hoá học[Như KNO3, KCLO3,

KMnO4,Fe2O3]. SDT:0511.3825309. Hoặc:0983332500(Thành)
2:Tiệm hoá chất Công Nghiệp:412 Đường Hùng Vương(:S=24k/1kí
,KNO3 thì chỉ có bán bao 25 kí,Natri benzoat:TQ=40k:Mỹ=50k:Đặc
Biệt=90k/1kí).
3:Cửa Hàng hoá chất Sỹ Liên: 338 Lê Duẩn :ĐT;0511 3829037.(Tại đây
mình chưa mua lần nào,mà các bạn cứ đi thử).
4:Cửa Hàng hoá chất Sĩ Liên :122 Tôn Đức Thắng,Q Liên Chiểu.ĐT :
0511 3768787.
5:Cửa Hàng hoá chất Kim Biên:294 Lê Duẩn .Fax:0511 3750397.
6:Cửa Hàng mua bán hoá chất: 204 Hải Phòng (gần Ga xe lửa Đà
Nẵng).ĐT:0511 3824020.
7. Địa chỉ 53 Lê Hồng Phong. Đây là cty hóa chất Đà Nẵng.Phía Nam Cầu
Cẩm Lệ ( quận cẩm lệ ) chuyên bán KClO3, KNO3(70k/1kg) S,
Natribenzoat
Svth: NGUYỄN HOÀNG ANH VŨ Nhóm 13 Page 15