Quả bơ ngăn nứt đốt sống ở trẻ sơ sinh pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (111.98 KB, 4 trang )
Quả bơ ngăn nứt đốt
sống ở trẻ sơ sinh
Ngoài quả chín được dùng làm thực phẩm và
làm thuốc, các bộ phận khác của cây bơ như
lá, vỏ cây, vỏ quả, dầu trích từ hạt cũng được
dùng làm thuốc.
Phân tích trong 100g phần ăn được của quả bơ
có chứa: nước 60g, protit 2.08g, lipit 20.1g,
gluxit 7.4g, tro 1.26g, Ca 12mg, P 26mg, Fe
0.6mg, vitamin A 0.205mg, B1 0.05mg, C 19-
20mg, các aminoacid là cystin, trytophan…
Ngoài ra, còn có nhiều chất khoáng vi lượng
khác như Mg, Mn, Cu, Zn, K, Na và Selen, cung
cấp 102 calo. Lượng chất xơ trong quả bơ rất
cao. Không có loại trái cây nào nhiều axit folic,
vitamin E bằng bơ.
Quả bơ là một loại thực phẩm gần đầy đủ, rất dễ
tiêu hoá, có tác dụng bổ dưỡng, làm cân bằng hệ
thần kinh và có tính chất làm kích thích tình dục
(aphrodisiac properties).
Ngoài ra, quả bơ chứa chất axit oleic, một chất
béo không bão hòa đơn, có tác dụng chống tăng
độ axit của nước tiểu và giúp làm hạ cholesterol
xấu (LDL) trong máu.
Bơ thường được sử dụng trong các trường hợp
như: mới ốm dậy, phụ nữ có thai không được
khoẻ, người làm việc quá sức, trạng thái thần
kinh dễ kích thích, đau dạ dày, ruột, gan, mật,
thừa axit niệu.
Quả bơ được xem là một loại quả giàu chất
chống oxy hoá, có tác dụng ngăn ngừa hình
thành các gốc tự do dẫn đến gây ung thư, đục
thuỷ tinh thể, lão hóa da, giúp duy trì làn da săn
chắc.
Quả bơ còn là nguồn folate quan trọng đối với
phụ nữ trong độ tuổi sinh nở và đặc biệt quan
trọng đối với thai kỳ ở những tuần đầu tiên, vì
75% trường hợp trẻ sơ sinh bị nứt đốt sống là do
thiếu folate từ trong bụng mẹ.
Bơ giúp bạn có bộ xương chắc khoẻ, điều hòa áp
lực máu và nhịp tim, hạn chế chứng đau nửa
đầu, đái tháo đường tuýp 2.
Có thể dùng quả chín mềm để ăn, hoặc chế biến
thành những món ăn khác nhau như: trộn với
nước chanh, cho thêm đường hoặc sữa vào đánh
đều (xay) thành kem để ăn. Ngày dùng 1 – 2 quả
(400 – 800g).
