THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT doc
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (249.26 KB, 3 trang )
Tiết 64: THỰC HÀNH: TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT
I/ Mục tiêu:
1. Kiến thức:
+ Củng cố kiến thức về phản ứng đặc trưng của glucozơ, Saccarozơ, tinh bột
2.Kĩ năng: Tiếp tục rèn kĩ năng thực hành
3. Thái độ: Giáo dục cho hs lòng yêu thích bộ môn
II/ Chuẩn bị:
GV: Ống nghiệm, giá đựng ống nghiệm, đèn cồn,
dd glucôzơ, NaOH, AgNO
3
, dd NH
3
.
HS:
III/ Tiến trình bài giảng
1, Ổn định lớp: (1’)
2, Kiểm tra bài cũ: Lồng trong giờ
3, Bài mới:
Các hoạt động của GV- HS Nội dung
Giới thiệu bài: (1’)
I/ Tiến hành thí nghiệm
Hoạt động 1 (30’)
GV: Hướng dẫn HS làm TN
- Cho vài giọt dung dịch AgNO
3
vào
dd NH
3
, lắc nhẹ
- Cho tiếp 1ml dd glucozơ vào rồi
đun tiếp trên ngọn lửa đèn cồn (hoặc
đặt vào cốc nước nóng)
HS: - Làm TN theo nhóm
- Quan sát và ghi chép hiện
tượng
GV: Gọi 1 vài HS nêu hiện tượng,
nhận xét và viết PTPƯ
GV: ĐVĐề:
Có 3 dung dịch: Gluco, saccarozơ,
hồ tinh bột (loãng) đựng trong 3 lọ bị
mất nhãn. Em hãy nêu cách phân biệt
3 lọ dung dịch trên.
GV: Gọi HS trình bày cách làm
HS : Trình bày cách làm :
+ Nhỏ 1-2 giọt dd iốt vào 3 dd
1) Thí nghiệm 1: Tác dụng của
Glucozơ với bạc nitrat trong dung
dịch amoniac.
Hiện tượng : - Có Ag tạo thành
PT: C
6
H
12
O
6
+ Ag
2
O
C
6
H
12
O
7
+ 2Ag
2) Thí nghiệm 2: Phân biệt Glucozơ,
Saccarozơ, tinh bột.
NH
3
trong 3 ống nghiệm. Nừu thấy xuất
hiện màu xanh là Hồ tinh bột
+ Nhỏ 1-2 giọt dd AgNO
3
trong
dung dịch NH
3
vào 2 dung dịch còn
lại, đun nhẹ. Nếu thấy xuất hiện kết
tủa là dd glucozơ. Còn lại là dd
Saccarozơ.
GV : Y/c HS tiến hành TN.
Hoạt động 2 (10’)
HS : Làm tường trình TN
II/ Tường trình:
STT
Tên
TN
Tiến
hành
Hiện
tượng
Giải
thích
và PT
4,Củng cố, nhận xét
GV: NX hoạt động nhóm của HS các nhóm
- Y/c các nhóm thu dọn và rửa dụng cụ TN
5, Dặn dò:
N/c trước bài Protein
