Trong những năm qua, cùng với sự trở mình đi lên của đất nước, ngành nông
nghiệp đã và đang đóng một vai trò quan trọng trong nền kinh tế nước ta. Hàng
năm kim ngạch xuất khẩu trên các ngành như gạo, cà phê, thuỷ hải sản không
ngừng tăng, tạo ra của cải vật chất cho xã hội, đời sống nông dân ta cũng từ đó
không ngừng tăng lên.
Để có được những thành tựu đó, chúng ta không thể không biết đến sự lam lũ của
bà con nông dân và sự đóng góp to lớn của Bộ Nông Nghiệp trong việc đưa kỹ thuật
đến từng làng, xóm qua hình thức Hội Khuyến Nông Phường, Xã, và những gương
lao động giỏi, vượt khó đã là những điển hình cho sự thành công trong ngành nông
nghiệp nước ta.
Trùn Quế, một giống vật nuôi mới lạ đã được một số nhà khoa học nước ta nghiên
cứu và phát triển thành một giống vật nuôi hữu ích cho bà con nông dân trong
nhiều năm gần đây nhằm tăng cường đạm cho đàn gia súc, gia cầm, thuỷ hải sản.
Tuy nhiên, hiện tại việc nuôi Trùn Quế chưa trở thành một nghề thực sự và còn
mang tính tự phát vì bà con nông dân ta chưa hiểu hết tính đa dụng của nó.
Ở các nước tiên tiến, việc nuôi trùn đã trở thành ngành công nghiệp với việc áp
dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật nhằm khai thác triệt để nguồn lợi quý báu từ
con trùn. Ở Canada và Nhật Bản là hai quốc gia đi đầu trong lĩnh vực mỹ phẩm và
thuốc tây, còn ở Trung Quốc từ hàng ngàn năm qua con người đã dùng trùn như là
một loại nhiên liệu quý trong việc chế ra các phương thuốc chữa trị hữu hiệu, ngoài
ra trùn còn là loại thức ăn giàu đạm cho vật nuôi như tôm, cá, gia súc, gia cầm, cá
cảnh Phân trùn là loại phân hữu cơ vi sinh giàu đạm giúp cây phát triển bền vững
và khỏe mạnh. Hơn thế nữa ở một số quốc gia người ta sử dụng trùn trong chế biến
món ăn: Italia với món Patê, Nhật Bản với món bánh quy, Hàn Quốc với món cháo,
Australia với món ốplết
Qua một thời gian tìm hiểu trên tài liệu và thực tế, trang Web: "Trại Trùn Quế An
Phú" được xây dựng nhằm cung cấp thông tin, kỹ thuât, tài liệu có liên quan đến
Trùn Quế một cách chính xác nhất đến bà con nông dân cũng như những ai yêu
thích nghề nuôi trùn quế để việc nuôi trùn quế trở thành một nguồn lợi vô tận
trong tương lai.
Chúng tôi rất mong muốn nhận được tài liệu, thông tin cũng như những thắc mắc

của tất cả các bạn đọc để nội dung trang web ngày càng đươc phong phú hơn.
Trân trọng,
Giới thiệu :
Cách xa Thành phố Hồ Chí Minh 50km, là trung tâm phát triển nông nghiệp của cả
nước với khí hậu nắng và mưa đều, đây chính là điều kiện lý tưởng để phát triển
nghề nuôi trùn quế.
Được thành lập năm 2003, cho đến nay Trùn Quế An Phú không ngừng mở rộng
diện tích trang trại cũng như loại hình sản phẩm. Tổng diện tích trang trại đạt
40.000m2 với sản lượng trùn thương phẩm hàng năm đạt 40 tấn và phân trùn đạt
1000m3, cùng các sản phẩm mới được tạo ra như: Trùn sấy khô, bột trùn dinh
dưỡng, dịch trùn và thức ăn bổ xung Promins
Là nhà cung cấp hàng đầu trùn thương phẩm và các sản phẩm từ trùn cho thị
trường nuôi tôm, cá cảnh và gia súc gia cầm trong nước và với hơn 70% sản phẩm
dùng để xuất khẩu sang thị trường Thái Lan, Malaysia, Đức, Úc
Với phương châm "Trùn Quế Người Bạn Đồng Hành Cùng Nhà Nông" chúng tôi
mong muốn việc nuôi trùn sẽ trở thành một nghề thực sự và sẽ mang đến cho bà
con ta sự thịnh vượng bền vững.
Thông tin:
Tên công ty:
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT - THƯƠNG MẠI TRÙN QUẾ AN PHÚ
Tên Giao dịch: ANPHU EARTHWORM CO., LTD
Giấy phép kinh doanh số: 4102056754 - Sở Kế Hoạch - Đầu Tư Tp.Hồ Chí Minh cấp.
Mã số Thuế: 0305377427
Tài khỏan: Ngân Hàng Đông Á 001001975810001
Địa chỉ: 406 Lô C An Phú An Khánh, Phường An Phú Quận 2 Tp.Hồ Chí Minh
Điện thoại: 08-62810287 - 08-22106279 - Fax: 08-62810261
SẢN PHẨM :
Hỗ trợ tới 30% con giống.
Kể từ 01 - 09 - 07 Trại trùn quế An Phú áp dụng chương trình hỗ trợ con
giống cho bà con mới đầu tư nuôi trùn >>


Xem chi tiết>> Nhận hợp đồng
"Kính thưa quý khách! Để chuẩn bị cho mùa vụ tôm năm tới 2009, Kính
mời quý khách có nhu cầu đặt mua trùn, vui lòng liên hệ với chúng tôi kể từ
ngày 01/02/2009 - để được làm hợp đồng giao nhận"
Trân trọng,
TRÙN GIỐNG
(*)


SINH KHỐI
4.500Đ/kg
Xem chi tiết

TRÙN KHÔ-BỘT TRÙN
250.000đ/kg
Xem chi tiết

TRÙN ĐÔNG LẠNH
(*)
Xem chi tiết

DỊCH TRÙN QUẾ
40.000đ/lit
Xem chi tiết

HỔN DỊCH TRÙN
25.000đ/lít

PHÂN TRÙN

1.3
00Đ/kg - bao/30kg

(giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển & thuế VAT)
(*) Liên Hệ Cty Trùn Quế An Phú để biết giá tốt nhất
Mua tại đây!
CHI TIẾT SẢN PHẨM :
SINH KHỐI

Trong thời gian qua, sau những thử nghiệm thành công
trong việc nhân giống từ phần sinh khối trong luống đã
cho ra một kết quả rất khả quan cho nghề nuôi trùn.

Thay vì trước nay chúng ta dùng trùn giống khoảng
80% để nhân giống, sau khoảng thời gian 1 tháng thì
lượng sinh khối mới bắt đầu phát triển và sau 2 tháng
thì chúng ta mới thu hoạch được và chi phí đầu tư con giống cũng cao hơn gấp
rưỡi lần 300kg/100m2 (15 triệu đồng).

Nếu ta nhân luống bằng sinh khối thì chỉ cần sau 1 tháng chúng ta có thể thu hoạch
được và chi phí cho con giống cũng thấp hơn rất nhiều - 2 tấn/100m2 (10 triệu
đồng).

Phân tích: 3 - 5% trùn giống phần còn lại là kén trùn và phân, 15cm từ mặt luống.
Thế nào là sinh khối? Có thể gọi nom na là một ổ trùn, là nơi chúng sinh sống, giao
phối và sinh sản, thời gian để có được sinh khối tốt ít nhất phải 2 tháng và phải
được chăm sóc (ủ) thật cẩn thận để bảo quản phần kén trùn vì kén trùn là yếu tố
quan trọng nhất trong sinh khối để chuồng mới sinh sôi và nẩy nở. Nếu sau 1 tuần
lễ thả giống mà chúng ta không thấy những chú trùn con nhỏ, màu hồng trong cục
phân bò tươi khi bẻ đôi, như vậy chúng ta mua không phải là sinh khối hoặc chúng

chưa được ủ hoặc bảo quản đúng mức.
Ưu điểm:
1. Khi chúng ta dùng sinh khối thì trùn giống sẽ không bị tổn thương trong quá
trình bắt và như vậy trùn dể dàng thích nghi với môi trường mới hơn.

2. Trong sinh khối chứa đựng một lượng rất lớn kén trùn, nếu chúng ta tạo môi
trường mới thích hợp thì chỉ cần sau vài ngày chúng có thể nở và khoảng 1 tuần
chúng ta có thể chứng kiến những chú trùn con trong những cục phân mới, bắt đầu
cho cuộc sống mới. Nếu thả trùn giống thì sau khoảng thời gian 1 tuần trùn mới
thích hợp với môi trường mới và bắt đầu bắt cặp và sau khoảng thời gian ít nhất 1
tháng trùn con mới được chào đời.

3. Chi phí thấp, vận chuyển an toàn

Cách thả sinh khối:
Sau khi xây hoặc vệ sinh chuồng trại xong (đối với chuồng củ), trải lên trên bề mặt
luống một lớp thức ăn (phân) khoảng 8 - 10 cm, nếu thức ăn hơi khô nên tưới qua
một ít nước, như vậy ta có thể thả phần sinh khối vào được.
Thông thường ta có thể thả khoảng 150kg - 200kg trên 1m2, không nên trải đều bề
mặt luống mà để thành cụm, chú ý giữ độ ẩm thích hợp.
Sau một tuần đến 10 ngày ta dùng tay moi phần thức ăn dưới đáy lên, lúc này phần
thức ăn nền hầu như đã hết, ta tiếp tục cho ăn, chú ý không nên cho thức ăn phủ
kín bề mặt luống như vậy sẽ làm cho nhiệt độ bên dưới đáy luống tăng cao công với
độ ẩm có sẳn trong luống dẫn đến tình trạng kén bị thối. Sau khi cho ăn được 3
ngày lấy một mẫu thức ăn mới trên bề mặt, bẻ chúng ra, lúc này ta có thể nhìn thấy
những chú trùn con nhỏ khoảng 1cm, màu hồng, như vậy việc chăm sóc trùn đã
thành công.
Trùn sấy khô sạch 100%
Trùn sấy khô Đóng gói chân không
Được thực hiện trong một quy trình xử lý trùn (làm sạch ruột) gắt gao nhưng vẫn

đảm bảo con trùn vẫn còn sống trước khi đem vào sấy, với công nghệ sấy lạnh tiên
tiến nhằm đảm bảo rằng sản phẩm đạt được độ khô và sạch gần 99%, nhưng vẫn
giữ được màu sắc, các amino acid, khoáng chất và protein Quy trình đóng gói rút
chân không làm cho sản phẩm được bảo quản và an toàn trong vận chuyển cao
nhất.
Trên đây là quy trình mới được áp dụng trong việc sấy trùn tại trại An Phú nhằm
tạo ra sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường Châu Mỹ, Châu Á, EU
Sản phẩm trùn sấy khô mới này sẽ là một bước tiến mới trong ngành chăn nuôi
trùn quế và cái tên con trùn quế sẽ được biết đến trên thương trường quốc tế vào
một ngày không xa.

GUARANTEED LEVELS:
Protein 65,8%
Fat 8,7%
Calcium 0,4%
Phosphorus 0,9%
Fibre 0,7%
Carbohydrate 7,6%
Total Ash 6,3%
Moisture 8,3%
NUTRITIONAL ANALYSIS
* Essential amino acids
Used method: Thin-layer
chromatography
VITAMINS AND MINERAL SALTS
Alanin 5,53 Vitamin A (retinal/carotene) pieces
Arginin 6,51 Vitamin B (thiamine) 16mg
Aspartic acid 11,60 Vitamin B3 (niacine) 36mg
Cysteine 1,83 Vitamin B12 (obalanine) 6mg
Glutamic acid 14,20 Vitamin B6 (pyridoxine) 6mg

Glycine 5,0 Biotin (Vitamin H) 32mg
Histidine 2,57 Para-amino benzoic acid 30mg
Isoleucine 4,69 Pantothenic acid (Vitamin B15) 10,3mg
Leucine 7,59 Folic acid (Vitamin M) 2,1mg
Lysine 7,56 Choline (B complex) 2,75mg
Methionine 2,20 Inositol (B complex) 359mg
Phenylalanin 4,01 Lipoic acid pieces
Proline 5,3 Vitamin D Pieces
Serine 5,03 Iron 2,7mg
Tryptophan 1,23 Selenium pieces
Threonine 4,79 Chromium pieces
Tyrosine 2,97 Calcium pieces
Valine 5,0 Phosphorus pieces

CÁCH SỬ DỤNG:
Bỏ vào chậu nước, sau 10 phút vớt ra và rải trực tiếp xuống ao cho tôm ăn. Lưu
ý chỉ áp dụng cho tôm từ 1,5 tháng tuổi trở lên hoặc tôm bố mẹ.
LIỀU LƯỢNG:
Tôm bố mẹ: Cho ăn dặm tuần 3 lần vào mổi bữa sáng và mỗi ngày trước và sau
khi đẻ 20 ngày. Số lượng 1kg trùn sấy khô cho 3000 tôm bố mẹ cho 1 lần ăn.
Tôm thịt: Cho ăn dặm tuần 3 lần vào mổi bữa sáng và mỗi ngày trước khi xuất bán
15 ngày. Số lượng 1kg trùn sấy khô cho 200kg trọng lượng tôm cho 1 lần ăn.
Đặt hàng hôm nay sẽ được giảm ngay 20%!
Kể từ 01/11/2007 đến 28/12/2007, Khi quý khách đặt hàng số lượng từ 10kg trở
lên sẽ được giảm giá ngay 20%
Liên hệ ngay với chúng tôi để nhận hàng mẩu miễn phí!
Tp.HCM Tel: 0983346179 - 2810287 - 2106279 - Chị Ngọc Bích
Hoặc tại trại An Phú: 75 Ấp An Bình Xã An Phú Huyện Củ Chi Tp.HCM Tel:
0982335834 - 7941679 - Chị Thuỷ
NHỮNG ỨNG DỤNG CỦA BỘT TRÙN TRONG CHĂN NUÔI


I. Đặc điểm của bột trùn:
Bột trùn làm tăng khả năng tăng trưởng, phát triển cơ, tăng trọng, bồi đắp lượng
Protein và Acid amin thiếu hụt, tăng cường khả năng tình dục, ngon miệng và làm
cho thức ăn có vẽ hấp dẫn và lôi cuốn hơn đối với vật nuôi. Vì thế sẽ tránh được
trường hợp thừa thải thức ăn và việc chăn nuôi thu gặt
được nhiều thắng lợi.Vật nuôi được khuyến khích:
1. Cá, ếch, tôm, cua
2. Chim, cá cảnh, vật nuôi kiểng
3. Gia súc, gia cầm
4. Thú nuôi, cừu, dê, ngựa

II. Ứng dụng
1. Cho ngựa:
Ăn kiêng: Chỉ cần 3 gram bột trùn mỗi ngày và liên tục trong 20 ngày (Ngựa
trưởng thành 400kg) sẽ tăng phần cơ bắp lên 20 - 30kg. Tuy nhiên chế độ ăn
kiêng phải kèm theo chế độ tập luyện hợp lý.
Kích thích ăn, cơ bắp phát triển nhanh chóng, tăng cường sự mạnh mẽ và tốc độ,
xương và móng vuốt trở nên vững chắc và bền bỉ, tăng cường khả năng tình dục,
bộ lông trông mướt và óng ánh, ngựa bệnh yếu mau chóng hồi phục.

2. Cho vật nuôi (chó, mèo ):
Tăng cường khả năng miễn dịch, lông mịn, mướt, xương vững chắc, kéo dài tuổi
thọ, đối với vật bị bệnh sẽ dễ dàng phục hồi sinh lực. Kích thích và tăng cường khả
năng sinh sản đối với giống đực và làm tăng khả năng tái tạo và chất lượng sữa
trên giống cái.
Khuyến khích sử dụng đối với các giống chó khỏe như: Chó giữ nhà, Rottweilers,
Boxers, Bulldogs, Sheep dogs và những giống chó đòi hỏi sự thông minh.

3. Cho gia súc, gia cầm:

Bột trùn được khuyến khích sử dụng như là một loại thực phẩm giàu năng lượng,
vì nó chứa hàm lượng các Acid Amin, Protein và các khoáng chất rất có lợi cho cơ
bắp và tim mạch. Rút ngắn 35% thời gian chăn nuôi đối với vật tăng trọng. Qua
nhiều thử nghiệm cho thấy: một số vật nuôi sử dụng bột trùn thường cho chất
lượng thịt thơm, mềm và ít mỡ hơn so với vật nuôi bình thường.

4. Cho cá, ếch, tôm, cua:
Qua nhiều nghiên cứu, đây là loại thức ăn quan trọng của các vật nuôi như cá, ếch,
tôm và cua, đặc biệt đối với các loại ấu trùng và nòng nọc ếch hoặc các loài con
giống tôm, cua. Làm cho chúng mau phát triển, kháng bệnh cao, phát triển đồng
đều và đặc biệt dễ dàng thích nghi với môi trường sống mới.
Đặc biệt kết quả nghiên cứu trên tôm cho thấy: Làm giảm thiểu tính ăn thịt đồng
loại, tránh tử vong, kích thích ăn ngon, hấp thu đến 80% lượng thức ăn, tăng trọng
đồng đều.
Sử dụng: Đối với ấu trùng, nòng nọc hoặc tôm con giống chỉ cần 1 lượng tương
đương 2% thức ăn hàng ngày cho đến khi trưởng thành. Đối với vật trưởng thành
cách tốt nhất là cho ăn trùn tươi, sống là tốt nhất.

5. Cho cá cảnh:
Đây là 1 loại thức ăn tuyệt vời đối với những loại cá cảnh nhỏ hoặc cá con, làm cho
chúng thèm ăn, kháng bệnh, phát triển tốt tuy nhiên đối với loại cá lớn như: La
hán, Hồng long thì trùn sống là món khoái khẩu và còn làm cho màu sắc chúng
trông sống động và hấp dẫn hơn.

Những nghiên cứu gần đây của viện đại học Rio Grande Do Sul (UFRGS) cho thấy
rằng: Nguồn đạm trong bột trùn là loại đạm chất lượng cao, các Acid amin, Acid
béo rất cần thiết cho vật nuôi, Bột trùn khô được vật nuôi hấp thụ đến 98% lượng
Protein và 70% các acid amin và khoáng chất khác.
Dịch từ tài liệu nghiên cứu thức ăn cho vật nuôi từ bột trùn của Dr.Mike Reed -
M.Reed Enterprises - United States

CÁCH SỬ DỤNG TRÙN QUẾ TƯƠI TRONG NUÔI TRỒNG THUỶ SẢN (TÔM)

Ngày nay các chủ điền tôm từ bắc chí nam không một ai còn xa lạ với con trùn quế,
cách đây một vài năm về trước tất cả mọi người còn rất e ngại và nghi ngờ khi
nghe nói tới trùn quế làm thức ăn nuôi tôm.
Sau nhiều năm nghiên cứu và thử nghiệm trên tôm, chúng tôi rút ra đựơc cách
hiệu quả nhất trong việc sử dụng trùn quế làm thức ăn dặm trong nuôi trồng thuỷ
sản như sau:
1. Tôm thịt:
Sau khi thả giống được 1 tùân thì chúng ta có thể cho tôm ăn dặm thức ăn bằng
trùn. Sau khi rửa thật sạch trùn dùng máy xay nhuyễn hoặc băm thật nhuyễn,
trộn với thức ăn thường tỷ lệ 1% trong lần đầu và tăng dần lên sau những lần
kế tiếp cho đến 5%. Trong thời gian đầu ta nên cho ăn ngày cách ngày, sau khi
thả giống đựơc 1 tháng có thể cho ăn hàng ngày bằng cách bằm hoặc xay
nhuyễn trộn với thức ăn tỷ lệ trộn 1/5.
Khi tôm thả được 45 ngày lúc này tôm dần như quen với việc săn mồi và quen
với mùi của trùn ta có thể cho tôm ăn trùn nguyên con khi còn sống tỷ lệ: 1kg
trùn tươi trên 50kg trọng lượng tôm. Đối với những ao chưa cho tôm ăn trùn từ
nhỏ ta cũng nên băm nhuyễn và trộn với thức ăn để tập cho tôm ăn với tỷ lệ như
tôm con.
Sau khi tôm được 4 tháng lúc này ta nên cho ăn thúc để có được sản phẩm tôm
đạt chất lượng; dùng gấp 2 lần lựơng bình thường.
2. Tôm bố mẹ:
Đối với tôm bố mẹ việc dùng trùn quế làm thức ăn dặm là một điều hết sức hợp
lý vì tạo cho tôm có sức kháng thể cao, khoẻ mạnh và đặc biệt là làm tăng khả
năng tình dục và tỷ lệ trứng tạo ấu trùn cao.
Thường xuyên trộn tỷ lê 5% trùn tươi xay nhuyễn với thức ăn hổn hợp, 8%
trước và sau khi đẻ 20 ngày, hoặc cho ăn trực tiếp trùn sống xuống ao tỷ lệ: 1kg
trùn tươi trên 1000 tôm bố mẹ vào mổi sáng.
TRÙN QUẾ ĐÔNG LẠNH

" Kính thưa quý khách! Để chuẩn bị cho mùa vụ tôm năm tới 2008, Kính
mời quý khách có nhu cầu đặt mua trùn, vui lòng liên hệ với chúng tôi kể từ
ngày 01/02/2008 - để được làm hợp đồng giao nhận"
Trân trọng,
1. Tên sản phẩm: Trùn quế đông lạnh
2. Quy cách: Được đóng gói, cấp đông, trọng lượng 0,5kg -
2kg.
3. Giá thành: liên hệ Cty Trùn Quế An Phú để biết giá tốt
nhất. (đặt hàng trước, chưa bao gồm phí vận chuyển và
thuế VAT)
Đây là sản phẩm mới, được ứng dụng thành công trong
việc tăng cường đạm cho thủy, hải sản trong những năm qua.
Ưu điểm: dễ dàng vận chuyển, bảo quản, cho ăn.
Cách dùng: Xay nhuyễn trộn với thức ăn công nghiệp.
* Liều lượng:
1. Ăn dặm: 1kg trùn + 25kg - 30kg thức ăn hổn hợp.
2. Ăn thúc: 1kg trùn + 15kg- 20kg thức ăn hổn hợp. (dành cho tôm, cá xắp thu
hoạch)
*Tôm sú, càng xanh từ 2 tuần tuổi sau khi thả trở lên đã có thể cho ăn dặm.
* Cách trộn: Sau khi để rả đông trùn:
 Nếu trộn tỷ lệ 20kg thức ăn hổn hợp thì cho thêm 400ml nước sạch + 100gr
muối sạch, xay nhuyễn và trộn vào thức ăn hộn hợp.
 Nếu trộn tỷ lệ 25kg thức ăn hổn hợp thì cho thêm 600ml nứoc sạch + 200
muốisạch.
 Nếu trộn tỷ lệ 30kg thức ăn hổn hợp thì cho thêm 700ml nước sạch + 300gr
muối sạch.

Phát hiện Tranh phần Chiến lợi phẩm




Thành phần:

Đạm Chất béo Chất xơ Calcium P
12% - 17,6% 1,4% 1% 0,46% 0,23%

Làm thế nào để có một sản phẩm trùn quế đông lạnh sạch đúng nghĩa?
Như chúng ta đã biết, trùn quế được nuôi dưỡng trong môi trường hòan tòan bằng
phân bò, trâu, heo và ẩm ướt đây chính là môi trường lý tưởng để trùn quế sinh
sống và phát triển nhưng đồng thời cũng là điều kiện tốt để các lọai vi khuẩn và vi
sinh vật sinh sôi và phát triển.
Khi chúng ta thu hoạch để chế biến ra các sản phẩm phục vụ nuôi trồng thủy sản,
việc đầu tiên chúng ta phải nghỉ tới đó là làm sao cho chúng hòan tòan sạch, nghĩa
là chúng ta phải đưa vào nguồn nước sạch và rữa trôi (dạng rữa dùng vòi chảy
trực tiếp) và phải qua ít nhất 3 lần nước sạch, sau đó trùn phải được đưa qua
ngâm trong dung dịch thuốc tím ít nhất 5 phút để lọai bỏ hòan tòan cac lọai vi nấm
bất lợi.
Việc cấp đông cũng là một vấn đề hết sức quan trọng, để có được một sản phẩm
đông lạnh đúng nghĩa chúng ta phải chắc chắn rằng mội trường cấp đông phải âm
38
o
c sau 15 phút đóng cửa, và sản phẩm phải được đông cứng hòan tòan sau 12
giờ. Có như vậy mới đảm bảo được sản phẩm còn giữ nguyên được các thành phần
đạm, amino acid, vitamin của con trùn. Việc sử dụng tủ đông để làm cấp đông là
hòan tòan không đúng vì đây là tủ bảo ôn thì đúng hơn vì âm độ cao nhất của
chúng chỉ đạt 18
o
c (chạy tủ không).
Như vậy bà con ta nên lưu ý vấn đề này, để yêu cầu nhà cung cấp thực hiện đúng
quy trình trên nhằm tạo ra một sản phẩm tương xứng với giá trị dinh dưỡng của

trùn quế và nhằm tránh những rủi ro bệnh tật do chính những sản phẩm cao cấp
đắt tiền này gây ra.
Chúc Bà Con Thành Công!
Dịch Trùn một bước tiến mới trong
"Công nghiệp nuôi trùn quế"
"Không chỉ đơn thuần là chất dẫn dụ hấp dẫn tôm mà
dịch trùn quế còn được xem như là một thức ăn bổ xung
dưới dạng nước với kháng thể thiết yếu nhất có thể thay
thế hoàn toàn các loại như dầu mực, thức ăn bổ xung,
vitamin C và ngay cả kháng sinh khi cần thiết"
Sau khi trải qua công đoạn làm sạch ruột, trùn được
đem vào xử lý vi sinh để loại bỏ hoàn toàn một số nấm và
vi khuẩn có hại cũng như làm kích thích tăng trưởng
một số vi khuẩn có lợi, sau khoảng thời gian hợp lý, trùn được lấy ra và trộn đều
với một loại men enzyme, điều này giúp cho quá trình phân huỷ và lên men nhanh,
nhằm tạo cho hàm lượng của các amino acid cũng như acid béo (Omega 3) tăng
lên đáng kể.
Trước nay theo thông lệ các trang trại nuôi tôm thường áp dụng phương pháp xay
nhuyễn trùn tươi hoặc trùn đông lạnh trộn với thức ăn hổn hợp tỷ lệ 1/15 hay
1/20, điều này sẽ dẫn đến một số vấn đề như sau:
1. Tỷ lệ trộn lẫn và thẩm thấu của trùn vào thức ăn hổn hợp không cao khoảng
75 - 78%, nên khi cho xuống ao tôm sẽ dẫn đến trường hợp nguồn nước bị ô nhiễm
và một lượng lớn trùn (25%) sẽ bị thất thoát.
2. Việc vận chuyển, bảo quản cũng như chế biến trước khi đem vào sử dụng rất
khó khăn, đẩy giá thành lên cao.
3. Thời gian bắt mồi nhanh 5 giây và sau 60 phút lưới thức ăn mới hoàn toàn
hết.
Sau một thời gian thực hiện thử nghiệm trên một số ao tôm đối với sản phẩm dịch
trùn quế đã cho ra một số kết quả bất ngờ:
1. Tỷ lệ trộn lẫn của dịch trùn vào thức ăn hổn hợp gần như 100%, sẽ tránh

được tình trạng thất thoát và làm ô nhiễm nguồn nước như trùn tươi.
2. Việc vận chuyển đơn giản, dễ bảo quản và sử dụng.
3. Thời gian bắt mồi nhanh 5 giây và chỉ sau 42 phút lưới thức ăn hoàn toàn
sạch
Theo cách nghỉ thông thường của bà con ta: Tất cả đồ tươi sống đều tốt! Hãy tham
khảo bảng so sánh đã được kiểm định tại trung tâm 3.
BẢNG SO SÁNH
CHẤT DỊCH TRÙN TRÙN TƯƠI
Pepsin Diges 100% 16%
Calcium 1,13% 0,31%
Nitơ 1,2% 1,7%
Lysine 1,04% 0,62%
Glysin 0,27% 0,18%
Glutamic 0,78% 0,60%
Acid béo (C12) 3,94% 30,95%
Acid béo (C16) 10,82% 8,13%
Acid Béo (Omega
3)
47,47% 20,95%
Hổn dịch trùn: Là một sản phẩm chưa được tinh lọc. Theo như yêu cầu của
một số khách hàng nhằm làm giảm giá thành sản phẩm và không uổng phí những
bã dịch sau khi lọc.
CÁCH SỬ DỤNG:
Dùng bình xịt phun dịch trùn trực tiếp vào thức ăn hổn hợp, trộn đều, sau đó ủ
10 phút trước khi cho tôm ăn.
Dùng dịch trùn như hổn hợp kết dính trong quá trình phối trộn thức ăn cho tôm
đối với các trang trại nuôi tôm chế biến thức ăn tại chổ.
LIỀU LƯỢNG:
Tôm bố mẹ: Thường xuyên trộn tỷ lê 5% với thức ăn hổn hợp, 7% trước và sau khi
đẻ 20 ngày.

Tôm thịt: Thường xuyên trộn tỷ lệ 3% với thức ăn hổn hợp, 5% trước khi xuất bán
15 ngày.
Đối với Hổn Dịch Trùn lượng sử dụng bằng 1,5 hoặc gấp 2 lần dịch trùn.
Đặt hàng hôm nay sẽ được giảm ngay 20%!
Kể từ 01/11/2007 đến 28/12/2007, Khi quý khách đặt hàng số lượng từ 10kg trở
lên sẽ được giảm giá ngay 20%
PHÂN TRÙN QUẾ - VERMICOMPOST

GIỚI THIỆU
Phân trùn là loại phân hữu cơ 100%, được tạo thành từ phân trùn nguyên chất, là
một loại phân thiên nhiên giàu dinh dưỡng nhất mà con người từng biết đến.
Phân trùn chứa đựng một hỗn hợp vi sinh có hoạt tính cao, là chất xúc tác sinh
học, phần cặn bã của cây trồng và phân động vật cũng như kén trùn rất giàu chất
dinh dưỡng, dễ hòa tan trong nước, chứa hơn 50% chất mùn. Do đó phân trùn
không chỉ kích thích tăng trưởng cây trồng mà còn tăng khả năng cải tạo đất và
còn có thể ngăn ngừa các bệnh về rễ.

Phân trùn còn chứa các khoáng chất cho cây như: Nitrát, Photpho, Magne, Kali,
Calci, Nitơ Đặc biệt là các khoáng chất này lại được cây trồng hấp thụ một cách
trực tiêp; không như những lọai phân hữu cơ khác phải được phân hủy trong đất
trước khi cây hấp thụ. Sẽ không có bất cứ rủi ro, cháy cây nào xảy ra khi bón phân
trùn.
Chất mùn trong phân trùn loại trừ những độc tố, nấm có hại và vi khuẩn trong đất
nên nó có thể đẩy lùi những bệnh của cây trồng.
Phân trùn gia tăng khả năng giữ nước của đất vì phân trùn có dạng hình khối, nó
là những cụm khoáng chất kết hợp theo cách mà chúng có thể để chống sự xói
mòn và sự va chạm cũng như gia tăng khả năng giữ nước.
Phân trùn làm gỉảm hàm lượng dạng Acid carbon trong đất và gia tăng nồng độ
Nitơ trong một trạng thái cây trồng có thể hấp thụ được.
Acid humic ở trong phân trùn kích thích sự phát triển cây trồng thậm chí ngay cả ở

nồng độ thấp. Bởi vì Acid humic ở trong trạng thái được phân bố về mặt ion mà
trong đó chúng có thể dễ dàng hấp thụ bởi cây trồng nhiều hơn bất kỳ chất dinh
dưỡng nào khác.
IAA (Indol Acetic Acid) có trong phân trùn là một trong những chất kích thích hữu
hiệu giúp cây trồng tăng trưởng tốt.
Phân trùn có nồng độ PH = 7 nên nó hoạt động như một rào cản, giúp cây phát
triển trong đất mà ở đó có nồng độ PH quá cao hoặc quá thấp.

CÁCH SỬ DỤNG PHÂN TRÙN
Cho sự nẩy mầm: Dùng 20 - 30% phân trùn trộn với đất, xem như một hỗn hợp
nẩy mầm tốt nhất đảm bảo cho cây phát triển không ngừng trong 3 tháng mà
không cần bất cứ thức ăn nào khác. Có khả năng làm tăng tỷ lệ nẩy mầm của hạt,
giúp cây con phát triển nhanh và có tỷ lệ sống cao.
Như là chất điều hòa chất: nếu bạn bỏ phân trùn và tưới nước thường xuyên vào
một vùng đất cằn cỗi đã được cuốc lên, thì lớp đất này sẽ được cải tạo đáng kể
(2000 - 2500kg/ha).
Như là phân bón: Bỏ trực tiếp phân trùn quanh gốc cây (không gây hư hại cây
nếu sử dụng nhiều) bón lót cho cây, rau, quả các loại sẽ tạo ra một loại thực phẩm
hảo hạng và đạt năng suất cao.
Như chất phân bón lỏng: Có thể pha trộn với nước theo tỷ lệ 1/5, hỗn hợp chất
lỏng này có thể sử dụng như một loại phân bón hảo hạng và có khả năng kiểm
soát sâu bọ khi phun trực tiếp vào thân, lá.
Như là nhà cải tạo đất: Vì phân trùn chứa đựng hàng ngàn kén trùn/kg nên khi ta
bón phân trùn vào đất, gặp điều kiện thuận lợi, kén trùn sẽ nở ra và sinh sống trên
chính mảnh đất canh tác của chúng ta - mà chúng ta ai cũng biết nơi nào có trùn
sinh sống thì nơi đó đất luôn mầu mỡ và tơi xốp.

Chất xử lý ao tôm

Rau sạch

KỸ THUẬT NUÔI TRÙN QUẾ
Khi tiến hành nuôi trùn có những vấn đề cần quan tâm sau:
1. Thức ăn nuôi trùn:
Tuy nhìn bề ngoài thì rất nhỏ và mỏng manh, nhưng thực ra trùn quế là "nguồn
máy" tiêu thụ thức ăn. Mỗi ngày trùn tiêu thụ một lượng thức ăn tương đương
với trọng lượng cơ thể chúng, nên chúng ta phải chắc rằng đủ lượng thức ăn cần
thiết để nuôi trùn. Thức ăn trùn gồm: Phân bò, trâu, dê, heo, gà, vịt, rơm, rạ
trong đó phân bò tươi và phân trâu tươi là món khoái khẩu nhất của trùn, còn lại
phân gà, phân heo, phân vịt cần phải ủ cho hoai trước khi cho trùn ăn.

2. Định hướng chăn nuôi:
Nếu chúng ta nghĩ nuôi trùn dùng để cải tạo khẩu phần ăn cho đàn gia súc, gia
cầm thì quá dễ. Chỉ cần mua vài kg trùn giống ở các trại chăn nuôi sau đó bỏ vào
chậu hoặc có thể bỏ vào bao cám để nuôi Nhưng nếu nuôi theo mô hình quy mô,
thì chúng ta cần đến các cơ sở chăn nuôi hoặc xem kỹ phần Kỹ thuật nuôi trùn quế
phía dưới. Bà con lưu ý: Đừng ngần ngại liên hệ hoặc hỏi chúng tôi, những điều
thắc mắc sẽ được giải đáp một cách mau chóng trong phạm vi khả năng.

3. Giống: Nên liên hệ các trại chăn nuôi để có được nguồn giống khoẻ, sinh khối là
giống tốt nhất để nhân luống

Kỹ Thuật nuôi trùn quế:
I. Chuồng trại: Tùy theo khả năng và quy mô kinh doanh mà chúng ta làm
chuồng trại. Nếu chúng ta nuôi vào mục đích lấy trùn nhằm tăng thành phần dinh
dưỡng trong khẩu phần ăn của gia súc, gia cầm, thủy hải sản thì việc làm chuồng
cũng hết sức đơn giản như nuôi trong chum, chậu, những bể nước không còn sử
dụng, và nếu quy mô lớn hơn ta có thể làm chuồng bằng tấm bạt nilon
II. Nuôi & Chăm sóc:
1. Chất nền : Là yếu tố quan trọng cho trùn trong thời gian đầu sinh sống, là nơi
trú ẩn khi trùn tiếp xúc với môi trường mới và phải đạt các yếu tố sau: tơi xốp,

sạch, giàu dinh dưỡng nếu chúng ta thả giống bằng sinh khối thì không cần thả
chất nền mà nên bỏ trực tiếp phân bò lên luống.

2. Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp nhất cho trùn phát triển là từ 20o - 28oC. đối với
bà co một số khu vực ở khu vực phía Bắc cần chú ý: vào mùa đông nhiệt độ xuống
thấp, lúc này chúng ta cần che chắn kỹ, thắp đèn điện vào ban đêm sao cho luôn
giữ nhiệt độ ở mức thích hợp, tránh trường hợp trùn bị ngủ đông.

3. Độ ẩm: Nước là thành phần quan trọng nhất của cơ thể trùn, chúng chiếm
khoảng 65 - 80% trọng lượng cơ thể trùn nên chúng ta phải thường xuyên kiểm
tra độ ẩm trong luống bằng cách: Lấy tay nắm phần sinh khối trong chuồng sau
đó thả ra, nếu thấy phần sinh khối còn giữ nguyên và tay ta chỉ ướt là đủ, nhưng
nếu thấy nước chảy ra hoặc phần sinh khối bị vỡ và rơi xuống như vậy là quá ướt
hoặc quá khô, thông thường theo cách trộn thức ăn mới này sẽ không cần tưới
nước, nếu vào mùa nắng nóng có thể phun sương.

4. Ánh Nắng: Trùn rất sợ ánh nắng nên ta cần phải che chắn chuồng thật kỹ vào
ban ngày để tránh ánh nắng trực tiếp rọi vào chuồng làm cho trùn sợ và chui
xuống phía dưới để sống.

5. Không khí: Khí Co2, H2S, SO3, NH4 là kẻ thù của trùn nên ta phải chắc chắn
rằng thức ăn của trùn phải sạch và không có các thành phần hóa học gây bất lợi
cho trùn, chuồng trại.
6. Chuẩn bị thức ăn:
• Phân bò: Sau khi đem phân bò về cho vào hồ (nên chọn phân bò còn mới,
phân bò khô rất kém hiệu quả). Sau đó cho nước vào bằng với mặt phân,
dùng cây khấy đều, tán nhuyễn, sau 6 giờ có thể trộn lại một lần. Sau 2
ngày là cho trùn ăn. Trong thời gian cho trùn ăn chúng ta lại chuẩn bị cho
hồ bên cạnh.
• Phân heo, gà: hình thức cũng giống phân bò nhưng hồ xây lớn gấp 2 lần

hoặc phải 4 hồ liên tiếp vì thời gian ủ phân heo, gà dài khoảng 15 ngày.
• Trong trường hợp khu vực không thu được phân bò, gà tươi chúng ta cũng
thực hiện tương tự nhưng có thể thêm một số chất "dinh dưỡng" như rau
củ, trái cây (rác thải nông nghiệp) và nước cá, tôm thịt ngoài chợ và thời
gian ủ 5 - 6 ngày.
• Đối với một số khu vực có nhiều cây lục bình có thể vớt lục bình về băm
nhuyễn, ủ sau 4 ngày có thể cho trùn ăn rất hiệu quả.
7. Cho ăn: Thường thì sau khi bỏ giống được 2 ngày thì chúng ta nên cho trùn ăn.
trước khi cho trùn ăn chúng ta bơm thêm nước vào hồ thức ăn phải đảm bảo thức
ăn múc ra phải loãng, sau đó múc ra thùng nhựa và cho trùn ăn. mỗi lần cho ăn ta
dùng gáo nhựa tưới thành hàng ngang với luống trùn và hàng này cách hàng kia
10cm mỗi hàng rộng khoảng 15cm. Mỗi ngày sẽ cho ăn một lần và lần sau sẽ cho
ăn khác với hàng ngày hôm trứơc. Khi trùn đã lớn hoặc số lượng trùn nhiều hơn
trong luống sau 20 hay 30 ngày nuôi, chúng ta nên trộn thức ăn đặt hơn và mỗi
lần cho ăn nhiều hơn. lưu ý phải đảm bảo thức ăn được trộn nhuyễn hoàn toàn và
trùn ăn hết hoàn toàn sau ỗi ngày.
Chú ý rằng không nên cho trùn ăn khi lượng thức ăn cũ còn quá nhiều, vì lượng
thức ăn bị tồn đọng phía dưới luống làm cho trùn chỉ lo tập trung ăn và sống
phía dưới luống mà không sống trên bề mặt. Điều này làm cho trùn giảm khả
năng sinh sản.
8. Nhân luống:Thời gian đầu luống chưa có kén và trùn chưa thích nghi được
môi trường mới, nên sau 2 tháng đầu thì số giống chúng ta đã được nhân đôi
(thay vì 1 tháng). Lúc này chúng ta có thể tách trùn để nhân luống hoặc cho gia
súc, gia cầm ăn. Trước khi nhân luống 03 ngày, ta cho trùn ăn. Lúc này trùn tập
trung trên bề mặt luống, ta lấy phần trên của luống khoảng 20cm bỏ vào luống
mới và tiếp tục cho luống cũ ăn cho đến khi đầy luống. Sinh khối
9. Thu hoạch:
Có nhiều phương pháp thu hoạch nhưng nhử mồi là phương pháp hữu hiệu nhất.
Sau khi cho trùn ăn được 3 ngày, dùng tay hốt trên bề mặt luống, nơi chúng ta đã
bỏ phân bò (vì chúng sẽ tập trung vào đây để ăn). Trải tấm nilon ngoài sân trống

có ánh nắng càng tốt. Đổ phần hỗn hợp này lên tấm nilon, sau đó gạt bỏ phần
phân trùn bên trên lần lượt vì khi trùn ra ngoài sợ ánh nắng nên trốn xuống phía
dưới cho đến khi chỉ còn trùn. Chú ý rằng lớp phân trùn bên trên này không được
bỏ làm phân mà cho trở lại luống để tiếp tục nuôi như là sinh khối, và trùn sẽ
được nhân luống rất mau vì trong sinh khối này chứa rất nhiều kén trùn. Đối với
bà con nuôi trùn vào mục đích cải tạo đạm cho vật nuôi ở nhà, bà con nên áp dụng
hình thức thu hoạch “cuống chiếu” .Lấy phần phân còn lại ta có được phân trùn.
Trong trường hợp luống đã đầy phân mà chúng ta không có chuồng mới (chuồng
trống) để nhân giống hoặc vì trời mưa nhiều quá chúng ta không thể tách được
trùn và phơi phân chúng ta có thể làm như sau: Xúc toàn bộ sinh khối trong
chuồng đổ cao lên qua một bên chuồng, sau đó dùng phên tre (là loại bồ được đan
bằng tre) để chắn giữ lại, dùng cọc tre để giữ phên. Bỏ thức ăn mới vào phần bên
chuồng trống, trùn sẽ nghe được mùi thức ăn mới và sẽ chui qua phần bên này để
sống. Khi có điều kiện thích hợp ta sẽ bắt trùn hoặc trời nắng sẽ phơi phân trùn dễ
dàng hơn.
Đối với luống mới, sau 2 tháng chúng ta mới có thể thu hoạch được, nhưng đợt
thu hoạch thứ 2 trở đi sẽ rút ngắn còn 25 – 35 ngày, điều này phụ thuộc hoàn toàn
vào kỹ thuật nuôi của bà con. Nếu mật độ giống thả đạt yêu cầu, cộng với việc
chăm sóc tốt, chúng ta sẽ thu 0,8kg - 1kg/1m2/lần thu hoạch.
Ưu điểm: Khác với tất cả các loại vật nuôi khác như: Gà, heo, ếch, cá… Trùn quế
không cần tái đầu tư con giống nhưng hàng tháng chúng ta vẫn có thể thu hoạch
đươc.
10. Cách thả giống:
a. Giống thuần (Bố mẹ): Sau khi làm chuồng trại xong, dùng
nước tưới trên bề mặt luống mổi ngày 1 lần, sau 3 ngày
chúng ta có thể trải 1 lớp chất nền khoảng 08cm và thả giống. Thông thường mổi
m2 ta thả khoảng 2 – 3 kg trùn giống, dùng tay hốt trùn giống và bỏ từng cụm
vào luống, sau 1 giờ tự động trùn sẽ lẫn vào trong chất nền để trốn, sau đó ta
dùng nước tưới phun sương trên bề mặt luống và có thể cho trùn ăn ngay.
b. Sinh khối (ổ trùn): Sau 3 ngày chúng ta lấy phân trâu, bò bỏ 1 lớp khoảng

10cm trên bề mặt luống, tưới qua 1 ít nước và thả sinh khối. Khi thả sinh khối
chúng ta cứ để thành cụm, không nên trãi mõng ra, sau 2 giờ thì tưới nước.
Thông thường cách thả giống bằng sinh khối là hiệu quả nhất.
c. Cách chọn giống:
* Giống Thuần: Chúng ta không nên chọn giống bị trộn lẫn với những giống trùn
đất khác, nếu chúng ta dùng trùn thương phẩm 100% để làm giống thì hoàn toàn
không đúng, vì trong quá trình làm sạch trùn chúng ta sẽ làm trùn hoàn toàn tổn
thương. Cách tốt nhất nên bắt giống khoảng 80%. Khâu bảo quản giống rất quan
trọng vì thế chúng ta nên đến những trại có nhiều năm kinh nghiệm trong viêc
bảo quản giống để có được con giống khoẻ.
* Sinh Khối: Ngày nay việc mua, bán con giống được diễn ra mang tính tự phát,
người mua giống và cả người bán giống đều không nắm rỏ thế nào là sinh khối
nên giá cả cũng rất khác biệt
11.Bệnh của trùn:
1. Bệnh no hơi: Do trùn ăn nhằm những loại thức ăn quá giàu "chất đạm" như
phân bò sữa, heo làm cho phân có mùi chua. Sau khi cho ăn, trùn có hiện tượng
nổi lên trên mặt luống và trường dài sau đó chuyển sang màu tím bầm và chết.
Cách tốt nhất khi phát hiện trường hợp này nên hốt hết phần phân lỡ cho ăn ra và
tưới nước lên luống.
2. Bệnh trúng khí độc: Do đáy chất nền đã bị thối rữa, trong thời gian dài chất nền
thiếu O2 làm cho khí CO2 chiếm lĩnh hết khe hỡ của chất nền, làm trùn chui lên
trên lớp mặt. Cách khắc phục: Dùng cuốc chĩa xới toàn bộ mặt luống và tưới
nước.
3. Ngoài ra thật chú trọng với các loại thuốc trừ sâu, xà bông, nước rữa chén vì
trùn sẽ lập tức chết khi tiếp súc.
4. Địch hại: Kiến, chim, cóc, nhái là những địch hại nguy hiểm nhất của trùn quế.
Đối với kiến hãy diệt tận gốc, dùng vật nhọn moi tận gốc của ổ kiến, xịch thuốc và
vệ sinh thật sạch khu vực xung quanh trại.

Tuy nhiên trên thực tế việc nuôi trùn tùy thuộc vào môi trường rất nhiều:

thời tiết, độ ẩm và khu vực nuôi mà chúng ta làm trại cho thích hợp. Chúng
tôi sẳn sàng hướng dẫn kỹ thuật để việc nuôi trùn của bà con đạt được
hiệu quả cao nhất.
KỸ THUẬT LÀM TRẠI
Trước khi bắt tay vào việc làm trại, chúng ta phải nghiên cứu kỹ xem và tin chắc
rằng vùng đất chúng ta dự định làm trại có bị ngập nước vào mùa mưa lũ không?
Những nơi bị ngập trũng tuyệt đối không nên làm trại vì trùn sẽ bị chết hoăc di
chuyển đến những nơi khác khi bị ngập trũng vào mùa mưa.
Trại trùn dưới tàn cây Kích thước
Trại trùn có thể thiết kế dưới tàn cây bóng mát hoặc dưới hàng cây cao su càng tốt
vì đảm bảo được độ ẩm thích hợp vào mùa nắng nóng.
Kích thước: Tuỳ theo diện tích đất mà chúng ta thiết kế chuồng cho hợp lý, tuy
nhiên thông thường chúng ta xây chuồng theo:
• Diện tích 100m2 : Ngang: 5m - dài: 25m - cao: 0,4m(luống); 2,5m (chuồng)
Bề ngang 5m ta xây thành 2 luống mỗi luống 2m và chừa đường đi ở giữa 1m.
Chiều cao: chúng ta xây khoảng 4 viên gạch là đủ. Đáy: chúng ta lót 1 lớp vữa hồ
khoảng 4cm (vữa hồ trộn non). Mái che: Cách tốt nhất nên che mái bằng lá là hợp
lý nhất. Tuy nhiên nếu ta làm chuồng dưới tàn cây bóng
mát thì có thể lợp mái bằng bất cứ vật liệu gì cũng
được.
Chú ý:
1. Khi làm trại phải đảm bảo sự thông thoáng, ánh sáng
có thể lọt vào được, tránh sự làm chuồng che chắng quá
kỹ làm cho khả năng phát triển của trùn kém hiệu quả.
2. Đồi với bà con ở khu vực trũng thấp và đất lâu rút nước nên cáng nền có độ dốc
10
0
và làm lối thoát nước ra ngoài.
3. Không được cáng nền bằng hồ quá tốt hay bê tông hoặc lót nền bằng tấm bạt
bằng nhựa vì làm cho nền không thoát nước, sau khoảng thời gian 2 tháng phần

sinh khối trong luống đã đạt 20cm thì lúc này mỗi ngày mỗi tưới nước vì bề mặt
luống luôn khô nhưng phía dưới đáy thì quá ướt thậm chí đọng nước. lúc này toàn
bộ kén trùn sẽ thối và việc nuôi trùn thất bại hoàn
toàn.
• Diện tích 200 - 300m2: Ngang: 10m - Dài:
25m;35m - Cao:0,4m(luống);3,2m(chuồng)
Kỹ thuật làm chuồng cũng tương tự như trên, tuy
nhiên ta chia làm 3 luống, 2 lối đi 1mx2, 2 luống bìa
mỗi luống 2m x2=4m và luống giữa 3,4m.
• Xây hồ thức ăn:
việc xây hồ để chuẩn bị thức ăn cho trùn rất quan
trọng, điều này đảm bảo rằng chúng ta chủ động
nguồn thức ăn cho trùn và tạo ra một thức ăn "vừa miệng" với chúng.
tuỳ theo diện tích chăn nuôi mà ta xây hồ: trung bình cứ 300m2 cần có 1 hệ thống
hồ, hồ này được xây dựng gần đường đi vận chuyển và đầu luống trùn. Hồ là hệ
thống gồm 2 hồ gần nhau có diện tích 2m X 3m X 0,5m (chia làm đôi).
SINH SẢN CỦA TRÙN QUẾ

Đây là loài sinh vật đất lưỡng tính, trên mỗi con trùn
đều có cả bộ phận sinh dục đực (tinh hoàn) và bộ phận
sinh dục cái (buồng trứng). Bộ phận sinh dục này nằm
ở vị trí đốt thứ 18 đến 22 của trùn, lệch về phía đầu,
đây được gọi là đai sinh dục. Ở đốt thứ 6 - 8 có hai lổ,
đây là nơi có túi nhận tinh

Để sinh sản được trùn phải tiến hành
việc thụ tinh chéo nhau, đầu con này áp
vào phần đuôi của con kia (hình bên).
Tinh trùng của con này sẽ vào túi nhận tinh của con kia và tinh trùng sẽ tạm thời
ở đó để chuẩn bị cho sự thụ tinh tiếp theo. Lúc này đai sinh dục dày lên, nhận một

ít trứng rồi di chuyển lên phần trên đầu trùn và nhận tinh trùng ở túi đựng tinh,
sau đó thoát ra ngoài và tự thắt chặt hai đầu lại thành kén trùn .
Số lượng kén đẻ ra tuỳ thuộc vào giống trùn và tuổi trưởng thành của trùn. Sau
khi kén được đẻ ra từ 2 đến 4 tuần thì có thể nở đọc hướng dẫn kỹ thuật (đây là
yếu tố quan trọng quyết định sự thành công trong việc nuôi trùn quế). Trung bình
mỗi kén sẽ nở ra từ 6 đến 20 trùn con và chỉ sau 70 ngày, trùn con đã thuần thục
và trưởng thành.

Kén trùn có hình bầu dục (hình bên), lúc
đầu sinh ra có màu vàng nhạt, sau đó
chuyển dần sang màu nâu sẫm và lúc nở
kén có màu xám đen.
Thời gian sinh sản của trùn liên tục quanh năm và cứ diễn ra trung bình một tuần
một lần, đây là lý do tại sao sinh khối trùn quế của ta trong chuồng luôn luôn tăng
theo cấp số nhân.
KỸ THUẬT SẤY KHÔ - BẢO QUẢN TẠI NHÀ
Việc sấy khô trùn hoàn toàn không khó, nhưng nếu chúng ta không làm tốt thì sản
phẩm có được không đạt theo yêu cầu hoặc bảo quản sẽ không được lâu.
Sau khi bà con thu hoạch trùn làm sạch phân xong, dùng cám gạo (loại cám có
được từ xay lúa) tỷ lệ 1/3 nghĩa là cứ 3kg trùn cho vào 1kg cám, bà con lắc đều
cho cám tẩm quanh trùn (có thể dùng bột bắp, bột gạo cũng được). Sau khoảng
3 phút trùn sẽ chết, lúc này bà con có thể dùng sàng nhỏ để tách trùn ra hoặc để
nguyên cám đem phơi cũng được (Nếu phơi chung với cám thì sẽ không bảo quản
được lâu). (Lấy phần cám sau khi tách được trộn với thức ăn cho những chú heo,
bò hoặc gà, vịt thường bị bệnh hoặc yếu ăn, chỉ sau một thời gian ngắn khả năng
kháng bệnh của chúng sẽ thể hiện rõ rệt).

Sau khi phơi nắng được 2 ngày thì trùn đã khô (có thể bỏ
trực tiếp trong chảo, để lên bếp than và đảo đều nếu trời
nắng không tốt). Trùn khô có màu nâu sẫm và có mùi

thơm đặc trưng, đem xay thành bột và bảo quản nơi khô,
ráo. Trùn sấy khô có thể để lâu không bị mất mùi hoặc hư
hỏng.

Thành phần
Đạm Chất béo Chất xơ Calcium P
62% - 71,5% 2,8% 3,3% 0,88% 0,54%
Trên đây là thành phần chất có được trong trùn sấy khô, với tất cả thành phần các
Acid-amin và các khoáng chất như đạm, chất xơ, calcium rất có lợi cho sự phát
triển của đàn gia súc, gia cầm, như vậy bà con ta có thể tin chắc rằng việc nuôi trùn
quế là ta tự tạo ra nhà máy chế tạo đạm tại gia từ chính nguồn chất thải do đàn
gia súc, gia cầm tạo ra.
Với mật độ cho ăn dặm (1 - 2 lần/ tuần, 10g/ con/ lần) trong nguồn thực phẩm
hàng ngày hoặc trộn liên tục với thức ăn hàng ngày trong vài ngày đối với đàn gia
súc, gia cầm bị bệnh quả là một liều thuốc bổ, giúp vật bệnh mau chóng hồi phục,
ăn ngon, hấp thụ tốt.
Theo kinh nghiệm từ một số ứng dụng ở các trại chăn nuôi thì đối với heo thịt nếu
cho ăn dặm trùn liên tục trong quá trình nuôi sẽ giảm thời gian nuôi xuống còn 80
ngày thay vì 90 hoặc 100 ngày, đối với vịt cũng vậy. Ngoài ra, chất lượng sản phẩm
có được rất tốt, thịt săn, chắc, ít mỡ giá thành cao.
TRÙN QUẾ - PERIONYX EXCAVATUS
"Trùn Quế, người bạn đồng hành của nhà nông!"
Thật không ngoa khi nói câu này!

GIỚI THIỆU
Trên thế giới tồn tại hàng ngàn giống trùn, chúng được phân thành 3 nhóm chính
Epeigeic (Eisenia foetida, Eudrilus eugenie (nigerian), Perionyx Excavatus etc.),
Endogeic (Pentoscolex sps. Eutopeius sps. Drawida sps etc.) và Aneceic
(Polypheretima elongata, Lampito maruti etc.). Việc phân chia này chủ yếu dựa
trên 2 yếu tố chính: Tập tính ăn và tạo chất thải Xem tiếp>>>


Ở Việt Nam, trùn P.Excavatus được gọi là trùn quế, trùn đỏ. Ở các nước khác trùn
P.excavatus được gọi là: Blue worm, Indian blue, Malaysian blue. Đây là một trong
những loại trùn được nuôi nhiều trên thế giới như: Á Châu, Ấn Độ, Úc, Philipine
Trùn P.Excavatus thường sống trên mặt đất, ở nơi ẩm ướt có nhiều phân rác, củi
mục. Thân trùn hơi dẹt, có 2 đầu nhọn, con trưởng thành có thể dài 09cm, có thân
màu đỏ mận chín ở lưng, đây là loài sinh vật đất lưỡng tính Xem tiếp>>>
Trùn quế rất linh hoạt, cơ thể tiết ra hương thơm. Đem trùn quế ra ngoài ánh
sáng thì cơ thể phát dạ quang màu xanh tím. Có thể sống trong điều kiện nhiệt độ
từ 20 - 27oc nên rất thích hợp với môi trường khí hậu nhiệt đới nước ta.

LỢI ÍCH
Trùn quế là loại thức ăn đạm cao cấp dùng cho vật nuôi, đối với loài thủy sản trùn
quế là một trong những loại thức ăn hấp dẫn nhất (mồi câu thường được người
ta chọn là trùn đất), các loại cá, baba, tôm, ếch, lươn, cua biển đều thích ăn trùn.
Còn đối với gia súc, gia cầm, trùn là loại thức ăn bổ dưỡng, chỉ cần cung cấp một
lượng rất nhỏ và 2 lần một tuần sẽ làm cho đàn gia súc, gia cầm chúng ta lớn rất
nhanh.
Làm thực phẩm: ở một số nước trên thế giới người ta dùng trùn để chế biến thức
ăn như Italia (món Pate), Nhật bản (Bánh quy), Australia (món ốplết), Hàn quốc
(Món cháo giun)
Làm Mỹ phẩm, thuốc tây: hàng ngàn năm qua, tại Trung Quốc người ta đã biết sử
dụng trùn trong những bài thuốc chữa bệnh rất hay. Ngày nay khoa học phát
triển người ta đã sử dụng trùn vào việc chế biến một số loại thuốc tây và mỹ
phẩm. Nhật và Canada là hai quốc gia sử dụng trùn nhiều nhất trên thế giới trong
việc chế biến mỹ phẩm.
Dùng xử lý chất thải: ngày nay ở các nước tiên tiến trên thế giới như: Canada, Mỹ,
Úc, Nhật người ta sử dụng trùn để xử lý chất thải nông nghiệp và công nghiệp
nhằm tránh gây ô nhiễm môi trường.
Phân trùn là một loại phân hữu cơ vi sinh xem tiếp>>>. Ngày nay, đặc biệt ở

huyện Cần Giờ, người ta đã biết sử dụng phân trùn làm chất xử lý ao tôm.
PHÂN LOẠI GIỐNG TRÙN VÀ TÁC DỤNG
EPEIGEIC:
Còn được gọi là trùn đỏ hay trùn ăn phân, tập tính ăn của chúng thường là trên bề
mặt đất với tất cả các loại chất hữu cơ, xác và chất thải động vật. Chúng phân huỷ
chất hữu cơ nhưng không có vai trò cải tạo đất. Chính những tập tính ăn tạp như
vậy nên nhóm trùn này thường thì cung cấp đạm rất cao, bên cạnh đó vì chúng
thường sống trên bề mặt đất nên tiếp xúc với rất nhiều kẽ thù, vì thế mà trong cơ
thể trùn chứa hàm lượng enzym rất cao. Đây là nhóm trùn dùng để làm thức ăn
cho gia súc, gia cầm, thủy,hải sản Bên cạnh đó, ngày nay ở các nước tiên tiến trên
thế giới như: Canada, Mỹ, Úc, Nhật người ta sử dụng nhóm trùn này để xử lý chất
thải nông nghiệp và công nghiệp nhằm tránh gây ô nhiễm môi trường.
Eisenia foetida, Eudrilus eugenie (nigerian), Perionyx excavatus
ANECEIC:
Còn được gọi là trùn đào đất và sống theo hàng thẳng đứng trong lòng đất, có khi
đào hang sâu trong lòng đất cả 3m. Chúng ăn cả chất hữu cơ và khoáng chất trong
đất, sau đó thải phân trên khắp hang chúng đi. Vào ban đêm chúng lên trên mặt đất
để ăn và bắt cặp, chúng có quai hàm rất lớn và nghiền nát tất cả các chất thải hữu
cơ. Vì thế chúng rất có lợi cho việc cải tạo đất, bên cạnh đó, vì nhóm trùn này rất
lớn nên người ta còn sử dụng làm mồi câu cá.
Lumbricus, Polypheretima elongata, Lampito maruti
ENDOGEIC:
Đây là giống trùn có tập tính ăn các khoáng chất trong đất hơn là chất hữu cơ,
chúng di chuyển hàng ngang trong đất vì thế chúng không có tác dụng trong phân
hủy chất hữu cơ và thường xuyên di chuyển từ nơi này đến nơi khác. Giống trùn
này cũng dùng để sử lý đất nhưng không tốt bằng Aneceic.
Pentoscolex sps. Eutopeius sps. Drawida sps
Dịch từ tài liệu:
PAREEK EARTHWORM ECO-TECHNOLOGY
NHÀ MÁY XỬ LÝ CHẤT THẢI

Một nhóm khoa học tại TPHCM đã thành công trong việc huấn luyện trùn đất ăn
hết số mạt cưa thải sau trồng nấm. Sản phẩm quá trình “tiêu hóa" của chúng trở
thành phân bón sử dụng tốt trong nông nghiệp.
Cử nhân Trần Hoàng Dũng, tác giả của đề tài cho biết : những lần đến các trại nấm
thực tập, anh thấy những người nuôi nấm kêu trời do không có cách gì xử lý nổi
hàng tấn mạt cưa thải sau mỗi đợt thu hoạch. Dũng chợt suy nghĩ đến việc dùng
trùn để xử lý.
Trong 8 loại trùn đang được thế giới nghiên cứu để đưa vào nuôi công nghiệp, khó
nhất là chọn ra loại có khả năng phân giải rác hữu cơ. Sau khi tìm hiểu, nhóm
nghiên cứu đã "chấm" trùn Peryonyx excavatus (còn gọi là trùn đất hay trùn quế),
thuộc vùng nhiệt đới, thích hợp để nuôi trong điều kiện khí hậu nước ta.
Thế nhưng, thức ăn duy nhất của chúng lại là phân chuồng. Nếu nuôi chúng bằng
loại phân này, tỉ lệ sống sót chiếm tới hơn 95%, nhưng nếu nuôi bằng phân chuồng
trộn lẫn mạt cưa thải sau trồng nấm, tỉ lệ sống sót chỉ chưa đầy 47% ! Đó là chưa
kể khi đặt trùn đất vào môi trường mạt cưa, chúng bỏ trốn gần hết. Trong các tài
liệu nghiên cứu nuôi trùn, cũng chưa hề thấy đề cập đến nuôi bằng mạt cưa.
Qua nhiều thử nghiệm và thất bại, Dũng và nhóm nghiên cứu đã tạo ra được một
loại chế phẩm đặc hiệu. Chế phẩm này là một hỗn hợp gồm cám gạo, cám bắp,
bánh dầu, bột cá cùng một số chủng vi sinh đặc biệt. Khi trộn vào mạt cưa thải,
chúng sẽ phân huỷ và biến mạt cưa trở thành một loại thức ăn dinh dưỡng, phù
hợp với khẩu vị của trùn. Trùn đất được nuôi bằng mạt cưa thải sau trồng nấm có
tỉ lệ sống sót và trưởng thành đạt 100%, tương đương với nuôi bằng phân chuồng.
Điều đáng nói là, số mạt cưa thải sau trồng nấm được trùn tiêu hóa đã trở thành
một loại phân bón sạch (còn gọi là phân trùn). Hiện một đơn vị trồng cây cao su đã
bón thử loại phân bón này. Ghi nhận bước đầu cho thấy có nhiều kết quả khả quan.
(Theo Báo Người Lao Động)
Đối với bà con ở các vùng ven nội ô và nơi có đông dân cư sinh sống, việc khử đi
mùi hôi từ phần chất thải của đàn gia súc, gia cầm bây giờ hòan toàn không khó:
Chỉ việc tập trung toàn bộ phần chất thải này lại nơi khô ráo, tránh mưa và thả
vào đây một lượng (thích hợp) trùn quế. Như vậy chỉ sau một thời gian ngắn,

không những mùi hôi sẽ không còn mà bà con ta còn có được một lượng phân vi
sinh 100%.
HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT VÀ BAO TIÊU SẢN PHẨM
Ngày nay nghề nuôi trùn quế đã được phát triển rộng lớn, trên khắp các tỉnh thành
từ bắc chí nam, tuy nhiên việc chăn nuôi này mang tính tự phát và bà con ta cũng
rất lo lắng khi phải bỏ ra một số vốn lớn như vậy mà hiệu quả thì không biết thế
nào!
Để mở rộng sản xuất và hiểu rỏ nỗi lo lắng của bà con nông dân. Chúng tôi, TRẠI
TRÙN QUẾ AN PHÚ quyết định kể từ ngày 1/1/2007 thực hiện việc bán giống,
hướng dẫn kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm.
Điều kiện hợp đồng:
1. Khu vực xây dựng trại: Từ Phú Yên trở vào hết miền tây
2. Diện tích đầu tư: Từ 500m2 trở lên
3. Khu vực có ngành chăn nuôi bò, trâu phát triển, không ngập nước.
4. Giá bán giống sẽ cao hơn đơn giá phổ thông là 20%.
Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hứơng dẫn cụ thể
Quyền lợi Hợp Đồng:
1. Được hướng dẫn kỹ thuật từ A - Z
2. Gía thu mua sản phẩm cao hơn 5% so với giá thị trường.
Trân trọng,
CÂU CHUYỆN NHÀ NÔNG: Dân Mỹ An đi lên từ chăn nuôi bò và những tồn tại
cần khắc phục
Nếu nói đến nông nghiệp An giang, thì tất nhiên phải nghĩ đến Chợ Mới. Vì đây là
vùng đất trù phú - màu mỡ, nằm giữa 2 nhánh sông Tiền và sông Hậu.
Với diện tích sản xuất nông nghiệp 25.375ha, nhưng với dân số là 362.492
người,do đó, người dân Chợ Mới rất tận dụng đất đai để sản xuất. Ngoài việc canh
tác cây lúa, cây màu và nuôi trồng thủy sản, nghề trồng bắp thu trái non kết hợp
với chăn nuôi bò cũng đang được phát triển mạnh ở Chợ Mới.
Điển hình nhất là xã Mỹ An, đây là xã vừa mới được tách ra từ xã Mỹ Luông, diện
tích đất sản xuất nông nghiệp là 1.241ha, khoảng 14.120hộ dân đang sinh sống,

nhưng có đến 517 hộ chăn nuôi bò, chủ yếu là tập trung ở 3 ấp: Mỹ Trung, Mỹ
Long và Mỹ Thạnh, với tổng đàn bò hiện nay là 2.350con. Riêng ấp Mỹ Trung, có