NGUỒN GỐC CÂY CÀ CHUA pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (105.71 KB, 3 trang )
NGUỒN GỐC CÂY CÀ CHUA
Nhiều nghiên cứu cho rằng quê hương của cà chua ở
vùng Nam Mỹ, dọc theo
bờ biển Thái Bình Dương, từ quần đảo Galapagos tới
Chilê.
Các nhà nghiên cứu có nhiều ý kiến khác nhau về
nguồn gốc của cà chua
trồng. Một số tác giả cho rằng cà chua trồng có
nguồn gốc từ L. esculentum
var.piminellifolum, tuy nhiên nhiều tác giả khác nhận
định L. esculentum
var.cerasiforme (cà chua anh đào) là tổ tiên của cà
chua trồng. Theo các nghiên cứu
của Jenkins (1948), có thể dạng này được chuyển từ
Peru và Equado tới nam
Mehico, ở đó nó đã được dân bản xứ thuần hoá và cải
tiến. Câu hỏi đặt ra là dạng cà
chua trồng quả lớn được hình thành như thế nào? Về
vấn đề này có nhiều ý kiến
khác nhau. Đa số các tác giả cho rằng, trong tiến hoá
đã xảy ra quá trình đột biến
liên quan tới sự liên kết ở noãn, dẫn tới hình thành
dạng quả lớn, theo Leslry (1926)
dạng đột biến quả lớn được kiểm tra bởi hai gen lặn.
Theo Stuble (1967), kết quả
quá trình tích luỹ dần các gen đột biến (lặn) ở dạng
dại L. esc.var.pimpinellifolium
đã xuất hiện cà chua trồng.
Jenkins (1948) đã đề xuất 2 hướng tiến hoá về kích
thước và hình dạng quả.
Một hướng liên quan đến việc tăng kích thước ô hạt,
hạt và thịt quả, kết quả hình
thành quả hình mận, hình lê và các dạng quả hình dài
khác. Hướng thứ hai ở noãn
xảy ra sự liên kết các ô hạt làm quả tăng về đường
kính, hình thành dạng quả lớn có
nhiều ô hạt.
Brezhnev (1964) đã chia sẻ ý kiến là dạng hạt quả lớn
hình thành do kết quả
tiến hoá tăng kích thước và số lượng ô hạt ở noãn.
Theo Luckwill (1943) cà chua từ Nam Mỹ được đưa
vào châu Âu từ thế kỉ 16,
và đầu tiên được trồng ở Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha,
từ đó cà chua được lan truyền
đi các nơi khác. Rất nhiều năm con người đã coi cà
chua như cây thuốc và cây cảnh,
mãi đến cuối thế kỉ 18 đầu thế kỉ 19 cà chua mới
được liệt vào cây rau thực phẩm có
giá trị và từ đó nó được phát triển mạnh.
