OXID HÓA KHỬ SINH HỌC (HÔ HẤP MÔ BÀO) ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.64 MB, 25 trang )
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC1
CHƯƠNG 2
OXID HÓA KH SINH H CỬ Ọ
(HÔ H P MÔ BÀO)Ấ
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC2
CẤU TRÚC TẾ BÀO
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC3
SỰ HÔ HẤP MÔ BÀO
•
Hô hấp mô bào là một chuỗi các phản
ứng oxid hóa khử liên tục, biến các chất
hữu cơ thành CO
2
và vận chuyển H
+
và e
-
đến O
2
tạo ra nước.
•
Thông qua các phản ứng hô hấp, năng
lượng được tổng hợp dưới dạng các hợp
chất cao năng như ATP, CP…
•
Tất cả các phản ứng hô hấp xảy ra trong
ty thể của tế bào có nhân và ở màng
trong tế bào chất ở tế bào không nhân.
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC4
CẤU TRÚC TY THỂ
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC5
CẤU TRÚC TY THỂ
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC6
CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO
•
Enzyme tham gia CHH MB
-
Các dehydrogenase có coenzyme là NAD
+
và FAD
-
Coenzyme Q
-
Hệ thống cytochrome oxidase b, c
1
,
c, a và
a
3
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC7
CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO
•
ĐẶC ĐIỂM:
-
Xảy ra trong điều kiện sinh lý bình
thường, có oxy, không có ngọn lửa,
không tỏa nhiệt, trong môi trường nước,
có enzyme xúc tác
-
Năng lượng oxid hóa được khai thác triệt
để, được dự trữ dưới dạng các liên kết
cao năng ATP
-
Oxid hóa khử sinh học là sự trao đổi điện
tử, tách hydrogen của một chất hữu cơ
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC8
CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO
•
MỤC ĐÍCH:
-
Giải phóng năng lượng dự trữ trong các
điện tử cao năng của các hợp chất hữu cơ
-
Những điện tử này được hình thành trong
quá trình quang hợp
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC9
CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO
*CƠ CHẾ
-
Các chất trung gian trong quá trình vận
chuyển hydrogen trong CHH mô bào
được sắp xếp theo thứ tự tăng dần thế
năng oxid hóa khử.
-
Thế năng oxid hóa khử càng cao thì ái
lực với hydrgen càng mạnh.
-
Trong quá trình vận chuyển năng lượng
dự trữ trong điện tử được giải phóng dần
và tích trữ trong ATP
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC10
CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO
•
CƠ CHẾ (tt)
•
Có thể xem chuỗi HH mô bào như một đoạn
của dòng điện trong sinh vật, trong đó các
vitamin PP, B
2
và hệ thống cytochrome có tác
dụng như một dây dẫn điện.
•
Đến cuối CHH, khi điện tử đến với O
2
, năng
lượng dự trữ trong điện tử coi như đã hết, vai
trò của là đưa cặp điện tử nghèo năng lượng ra
khỏi cơ thể dưới dạng 1 phân tử nước
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC11
CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC12
CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC13
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC14
VỊ TRÍ XẢY RA CHH MÔ BÀO
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC15
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC16
CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC17
CHUỖI HÔ HẤP MÔ BÀO
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC18
VỊ TRÍ XẢY RA CHUỖI HÔ HẤP
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC19
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC20
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC21
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC22
SỰ LÊN MEN RƯỢU
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC23
SỰ LÊN MEN ACID LACTIC
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC24
SỰ TẠO RA KHÍ CO
2
•
Khí CO
2
sinh ra trong mô bào động vật là
từ phản ứng khử carboxyl của các α-
ketoacid, acid hữu cơ, acid amin (là sản
phẩm của quá trình biến dưỡng glucid,
lipid, protein)
•
Lượng khí O
2
hít vào và lượng khí CO
2
thở
ra có liên hệ mật thiết. Khi sự oxid hóa xảy
ra mạnh, lượng O
2
tiêu thụ nhiều, các sản
phẩm trung gian sinh ra nhiều, sự khử
carboxyl các acid này sẽ tạo ra nhiều CO
2
14/01/11 MÃ MH 603005 CHƯƠNG 2. OXID HÓA SINH HỌC25
CÂU HỎI ÔN TẬP
•
Đặc điểm, mục đích, cơ chế chuỗi hô
hấp mô bào:
-
Sơ lược cấu tạo ty thể, nơi xảy ra chuỗi
hô hấp
-
Đặc điểm, mục đích
-
Cơ chế của chuỗi hô hấp
-
Liên quan giữa tiến trình β-oxid hóa,
chu trình Krebs và chuỗi hô hấp
