Thịt dê trị bệnh gan và hỗ trợ điều trị tiểu đường pps
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (132.89 KB, 5 trang )
Thịt dê trị bệnh gan và hỗ trợ điều trị tiểu
đường
Từ lâu, trong dân gian đã lưu truyền thịt dê
bổ dương, ích khí huyết, tốt cho nam giới.
Thực ra, không chỉ có vậy, thịt dê còn tốt
cho phụ nữ sau sinh, người thiếu máu và
hỗ trợ điều trị một số bệnh như tiểu đường,
cao huyết áp
Trị bệnh bằng các món từ thịt dê
Thịt dê giàu chất dinh dưỡng, ngoài làm
món ăn còn dùng để làm thuốc có tác dụng
bổ huyết, bổ gan, sáng mắt. Dưới đây là các
món thịt dê chữa bệnh.
Trị tiểu đường: Lưỡi dê 50g, cật dê 50g, kỷ
tử 20g, bột mỳ 300g, nấm hương 50g, hành,
gừng, tiêu bột, muối, mỳ chính vừa đủ. Lưỡi
dê và cật dê làm sạch, thái miếng; Nấm
hương, ngâm rửa bổ đôi; Bột mỳ pha nước
cán thái thành mỳ sợi. Luộc chín lưỡi và cật
dê với gừng, rồi đổ mỳ sợi cán, cẩu khởi,
nấm hương, nêm muối, mỳ chính, tiêu bột
nấu chín để ăn.
Trị cao huyết áp: Thịt dê 200g, sơn tra 30g,
cà rốt 200g, dầu thơm, nước dùng, rượu,
muối, nước mắm, gừng, tỏi, mỳ chính. Sơn
tra và cà rốt thái miếng vuông. Thịt dê thái
miếng vuông chần qua nước sôi. Cho dầu
vào chảo, đổ thịt dê vào xào qua, cho rượu,
nước dùng, gừng, tỏi, sơn tra, cà rốt, ninh
nhỏ lửa cho đến khi nước gần cạn thì nêm
muối, nước mắm, mỳ chính.
Trị bệnh gan: Thịt dê non 150g, dưa chuột
50g, rau thơm, hành, dầu thơm, muối tinh,
mỳ chính, nước dùng, tiêu bột, giấm. Thịt
dê thái mỏng to bản, dưa chuột thái miếng.
Cho nước dùng vào chảo đun sôi, rồi thả thịt
dê, dưa chuột vào đun sôi rồi vớt ra cho vào
bát. Hớt bọt trong nồi, nêm gia vị muối, mỳ
chính, tiêu bột, giấm đun sôi cho hành rồi
múc tưới lên bát thịt, rưới dầu thơm để ăn.
Chữa di tinh, liệt dương: Thịt dê 150g,
dâm dương hoắc 20g, nhục thung dung 15g,
thỏ ty tử 15g, kỷ tử 15g. Cho các vị thuốc
vào 750ml nước sắc kỹ trong 45 phút, chắt
lấy nước, bỏ bã. Thịt dê rửa sạch, thái
miếng, cho vào nước thuốc, hầm kỹ cho
nhừ. Ăn thịt và uống nước, cách 3 ngày ăn 1
lần. Ăn liên tục 5 lần. Có tác dụng bổ thận
tráng dương, chữa dương suy, di tinh.
Thịt dê làm tăng dịch tiêu hoá, bảo vệ thành
dạ dày, tốt cho tiêu hoá, thích hợp cho người
cơ thể suy nhược, tỳ vị hư hàn.
