Để trẻ phát triển thông minh và khỏe mạnh pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (69.82 KB, 5 trang )
Để trẻ phát triển thông minh và khỏe mạnh
Sự phát triển trí thông minh ở trẻ phụ thuộc vào 3 yếu
tố: Do di truyền (do gen); do chế độ dinh dưỡng và
do sự rèn luyện, học tập, môi trường sống. Trong 3
yếu tố trên thì chế độ dinh dưỡng hợp lý và đúng thời
điểm có đóng góp tích cực trong việc giúp trẻ khỏe
mạnh và lanh lợi.
Ngoài sự giáo dục, rèn luyện học tập thì các chất dinh
dưỡng có tác dụng hỗ trợ để phát huy những tiềm
năng di truyền về gen thông minh đã sẵn có của trẻ.
Vì vậy, để não trẻ phát triển tốt trước và trong thời kỳ
mang thai, trong thời gian cho con bú, các bà mẹ cần
ăn uống đầy đủ các dưỡng chất quan trọng là chất
đạm, iod, sắt, acid folic, các acid béo chưa no (DHA,
ARA).
Các chất này có trong các loại thực phẩm như thịt, cá,
tôm, cua, trứng, sữa, rau xanh và quả chín. Đặc biệt,
phụ nữ mang thai nên ăn nhiều cá (nhất là cá biển) và
uống thêm dầu gan cá, ăn các loại dầu thực vật như:
dầu đậu nành, dầu ô-liu… cũng cung cấp các tiền
DHA và ARA.
Chế độ dinh dưỡng này cần được các bà mẹ duy trì
trong 2 năm cho con bú để tăng cường nguồn DHA
và ARA trong sữa mẹ giúp cho sự phát triển thị lực
và trí não của trẻ.
Lưu ý, trong thời kỳ ăn dặm (từ 6 tháng – 3 tuổi), trẻ
cũng cần được ăn đầy đủ các chất dinh dưỡng để
cung cấp chất đạm, chất sắt, các acid béo không no
(thịt động vật, dầu, dầu gan cá, cá biển) các loại
vitamin và muối khoáng khác từ nguồn rau xanh và
quả chín, đồng thời cho trẻ uống thêm các loại sữa có
bổ sung DHA, ARA, iod, sắt, taurin và các vi chất
dinh dưỡng khác…
Trẻ ở mỗi giai đoạn phát triển cần chế độ dinh dưỡng
khác nhau:
- Trẻ 0-6 tháng: Bú sữa mẹ là tốt nhất, không có sữa
mẹ thì uống sữa bột công thức 1.
- Bé 7- 8 tháng: Tập ăn bột loãng rồi sệt dần, từ ít đến
nhiều. Sữa vẫn là thức ăn chủ yếu.
- Trẻ 9-12 tháng: Bột, cháo hơi đặc 1 chén x 3 lần
mỗi ngày. Một chén cháo cần có đủ 4 nhóm thực
phẩm là bột đường, đạm, rau và dầu ăn. Sữa công
thức 2 tối thiểu 600ml mỗi ngày.
- Tuổi 13-24 tháng: Cháo đặc 1 chén x 3 lần, có thể
tập thêm bún, mì, nui, phở… Sữa cho trẻ trên một
tuổi hoặc sữa tươi ít nhất 700 ml mỗi ngày.
- Từ 24 đến 30 tháng: Tập ăn cơm nát rồi cơm hạt với
thức ăn xé nhỏ, cắt nhuyễn. Sữa ít nhất 700 ml một
ngày.
- Trên 36 tháng: Cơm, cháo, bún, sữa và trái cây tươi.
Việc ăn uống đầy đủ khi mang thai, nuôi con bằng
sữa mẹ, cho trẻ ăn bổ sung đủ dinh dưỡng, kết hợp
với dạy dỗ và môi trường sống tốt, sẽ giúp chúng ta
có những trẻ em thông minh và khỏe mạnh.
