4 dưỡng chất gần như trẻ nào cũng thiếu pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (120.7 KB, 7 trang )
4 dưỡng chất gần như trẻ nào cũng thiếu
Mặc dù vẫn được quan tâm đầy đủ, nhưng rất nhiều trẻ em
ngày nay bị thiếu 4 loại chất dinh dưỡng cần thiết sau.
Sữa là thứ thức uống giàu canxi nhất (google image)
Vitamin D
Vitamin D là một trong các loại vitamin thiết yếu nhất cho
cơ thể con người nhưng hầu hết mọi người đều thiếu loại
vitamin này.
Với người lớn, thiếu vitamin D có thể dẫn tới loãng xương,
ung thư vú, ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt, bệnh
tim, và bệnh trầm cảm.
Vitamin D là chất cần thiết để cơ thể hấp thụ canxi và tối
đa hóa sự phát triển của xương, tăng cường sức khỏe.
Trong những năm đầu đời, trẻ em thiếu vitamin D có thể bị
xốp xương, sau dẫn đến còi xương, và nhanh bị loãng
xương.
Cha mẹ có thể tăng cường vitamin D cho con dưới hình
thức tiếp xúc với ánh sáng mặt trời, hoặc bổ sung các loại
thực phẩm giàu vitamin D bao gồm sữa, các loại ngũ cốc ăn
sáng, nước cam, và sữa chua. Các loại thực phẩm giàu
vitamin D còn có trong cá, chẳng hạn như cá hồi và cá ngừ.
Canxi
Canxi được biết đến với tác dụng giúp xương phát triển
chắc khỏe. Nó cũng giúp điều hòa nhịp tim, đông máu, và
ổn định chức năng cơ bắp.
Canxi được lưu trữ hầu hết trong xương. Nếu con của bạn
không có đủ canxi trong chế độ ăn uống, cơ thể sẽ mất dần
lượng canxi đó.
Trẻ em cần bao nhiêu canxi? Theo khuyến cáo của Bộ Y tế
thế giới, tùy theo từng lứa tuổi, trẻ em cần bổ sung lượng
canxi như sau:
1-3 tuổi: 500 mg/ ngày
4-8 tuổi: 800 mg/ ngày
9-18 tuổi: 1.300 mg/ngày
Theo các chuyên gia nghiên cứu sức khỏe thì, ngay trước
khi những năm thiếu niên, và trong tuổi vị thành niên, trẻ
em phải được cung cấp đủ canxi để làm nền tảng cho
xương chắc khỏe. Bởi trong quãng thời gian này, cơ thể
hình thành gần một nửa khối lượng xương của cơ thể.
Sữa là thứ thức uống giàu canxi nhất. Bởi vậy, hãy bổ sung
canxi cho con bạn bằng cách thêm sữa vào mỗi bữa ăn của
con để đảm bảo con được cung cấp đủ canxi mỗi ngày.
Nước cam cũng có bổ sung canxi và vitamin D là giàu
canxi, nhưng không bằng sữa.
Chất xơ
Lối sống “ăn trên đường” (ăn đồ ăn nhanh, ăn ở ngoài, ít ăn
cơm ở nhà) như hiện nay của chúng ta chính là một trong
những lý do tại sao trẻ em đang ăn ít chất xơ hơn so với
bình thường.
Chất xơ giúp ngăn chặn táo bón, kích thích ruột để tiêu hóa
dễ dàng hơn. Chất xơ cũng giúp trẻ cảm thấy no hơn mà lại
không phải lo đến chuyện tăng cân.
Cũng giống như với người lớn, trẻ em có chế độ ăn uống
cân bằng, các chất xơ sẽ giúp trẻ không phải lo đến bệnh
tiểu đường loại 2 và lượng cholesterol cao. Chế độ ăn uống
giàu chất xơ trong thức ăn còn có thể giảm nguy cơ bệnh
tim sau này.
Nhìn chung, chất xơ có chứa các vitamin và khoáng chất để
giúp trẻ tăng trưởng và phát. Nó cũng có chứa các hợp chất
dinh dưỡng thực vật có lợi để tăng khả năng miễn dịch của
trẻ.
Bạn có thể tăng cường chất xơ cho con bằng cách cho trẻ
ăn nhiều trái cây, bánh mì, ngũ cốc, mì ống, và các loại hạt
khác.
Ngoài ra hãy động viên để con ăn các loại đậu, bao gồm
đậu xanh, đậu lăng, đậu trắng trong món salad, súp, và rán.
Kali
Kali đảm bảo chức năng tim bình thường và ổn định cơ
bắp, duy trì sự cân bằng chất lỏng, tham gia sản xuất năng
lượng, và thúc đẩy xương chắc khoẻ.
Trẻ em có thói quen ăn các loại thực phẩm chứa nhiều kali
có thể giúp chúng giữ được huyết áp chính xác, phù hợp
lứa tuổi
Nhưng không phải trẻ em nào cũng được cung cấp đủ
lượng kali cho cơ thể.
Theo từng lứa tuổi, lượng kali cần thiết mỗi ngày cho trẻ là:
1-3 tuổi: 3.000 mg/ngày
4-8 tuổi: 3.800 mg/ngày
9-13 tuổi: 4.500 mg/ngày
14-18 tuổi: 4.700 mg/ngày
Cha mẹ nên tăng cường kali cho con từ các loại trái cây và
rau quả, thực phẩm từ sữa, thịt và hải sản… Nói chung,
thực phẩm càng chế biến nhiều lần thì lượng kali càng thấp
hơn.
Để giúp con bạn có đủ kali, hãy khuyến khích con ăn ít
nhất một loại rau quả ở mỗi bữa ăn và để con có một chế độ
ăn uống cân bằng.
Nếu bạn lo lắng con bạn không nhận được các dưỡng chất
cần thiết, nói chuyện với bác sĩ nhi khoa.
Theo Meyeucon
