Công dụng của dâu tây pptx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (142.58 KB, 4 trang )
Công dụng của dâu tây
Cây dâu tây có tên khoa học là Fragaria Vesca L., tên tiếng Anh gọi
là "strawberry", tiếng pháp là "fraisier". Không chỉ là loại trái cây
thơm ngon, đẹp mắt, dâu tây còn là một thứ quả đặc biệt có lợi cho
sức khỏe và sắc đẹp của phụ nữ.
Nguyên liệu:
Một cốc sữa béo, một tô dâu tây, 1/2 cốc
nho, chà là, óc chó sấy khô, một thìa mật
ong.
Chế biến:
Dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn dâu
tây lấy nước. Chú ý: không bỏ đường
sau khi xay dâu tây.
Trộn hỗn hợp nước dâu tây, sữa, mật
ong và các loại quả sấy khô rồi bỏ vào
máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Sau khoảng 30 giây, trút hỗn hợp sinh tố
dâu tây ra cốc để vào tủ lạnh giữ lạnh.
Dâu tây uống lạnh sẽ có vị ngon, thơm mát.
Bạn có biết
Dâu tây có khả năng ngăn
chặn và chống ung thư rất
hiệu quả
- Ngoài công dụng làm đẹp cho phụ nữ, dâu tây còn là loại quả có
thể chống lại bệnh mất trí nhớ. Nhờ thành phần có chứa folate - một
loại vitamin B, dâu tây có tác dụng giảm nguy cơ mắc bệnh
Alzheimer gây mất trí nhớ và lẫn lộn thường gặp ở người già. Thành
phần folate trong quả dâu tây làm giảm lượng homocysteine trong
máu - nguyên nhân gây bệnh Alzheimer.
- Dâu tây còn có khả năng ngăn chặn và chống ung thư rất hiệu quả
nhờ thành phần polyphenol có trong thịt quả. Chất pectin trong quả
dâu tây có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, hạ huyết áp và
giảm lượng calo do cơ thể hấp thụ. Y học cổ truyền còn đề cao vai
trò thanh lọc, làm sạch cơ thể của dâu tây.
- Từ xa xưa, người La Mã cổ đã sử dụng dâu tây để chữa bệnh và
chăm sóc sắc đẹp. Đến thế kỷ thứ 18, phụ nữ đã biết tắm nước dâu
tây để giữ cho làn da được trắng và mềm mại. Mùa hè, uống nước
dâu tây sẽ làm cho cơ thể dịu mát, còn mùa đông, dâu tây giúp cho
chân tay không bị cước.
- Ở Việt Nam, dâu tây được trồng nhiều ở Đà Lạt vì đây là vùng có
khí hậu ôn đới quanh năm mát mẻ, thích hợp cho nhiều loại rau và
cây trái.
- Tuy chứa hàm lượng calo không cao (100 gr dâu tây có chứa
khoảng 34 calo) nhưng dâu tây cung cấp nhiều loại sinh tố cần thiết
cho cơ thể con người. Phần thịt của dâu tây có chứa các loại sinh tố
như A, B1, B2 và đặc biệt lượng sinh tố C cao hơn cả cam và dưa
hấu. Vì thế nên dâu tây có tác dụng tăng cường sức đề kháng chống
nhiễm trùng, nhiễm độc, cảm cúm, strees và lão hóa.
- Là loại trái cây ngon, có mùi thơm và màu sắc hấp dẫn nên dâu tây
thường được chế biến thành nhiều món ăn, nước uống bổ dưỡng,
chẳng hạn rượu dâu, mứt dâu, mật dâu, cocktail, sinh tố, dâu trộn
kem.
- Ngoài ra dâu tây còn được sử dụng phổ biến trong việc chăm sóc
sắc đẹp của chị em phụ nữ đối với một số "ứng dụng" thường thấy
như sau:
Mặt nạ làm mịn da: Xay nhuyễn dâu tây trộn với mật ong, thoa đều
lên mặt để khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch. Mặt nạ này có tác dụng
làm cho làn da thêm mịn màng.
Loại bỏ tế bào chết: Cắt đôi quả dâu tây, xát lên mặt. Sau vài phút ,
rửa sạch mặt bằng nước lạnh. Cách làm này sẽ loại bỏ những tế bào
chết trên da và làm mềm da.
Tẩy trắng răng: Dùng dâu tây chín chà xát lên răng có tác dụng tẩy
đi những vết ố, cho hàm răng sạch sẽ, sáng bóng.
Cho tóc bóng mượt: Xay nhuyễn dâu tây trộn với mayonaise thoa
đều lên tóc và massge nhẹ nhàng cho da đầu. Sau khoảng 10 phút,
gội đầu và xả sạch tóc. Cách làm này sẽ giúp cho tóc càng ngày càng
bóng mượt hơn.
Trị mụn, làm sáng da: Uống loại cocktail được chế biến từ dâu tây,
quả kiwi và nước ép dứa có tác dụng trị mụn và làm sáng da rất hiệu
quả.
