Chim cút nướng tỏi ớt potx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (146.19 KB, 2 trang )
Chim cút nướng tỏi ớt
Món chim cút nướng tỏi ớt rất thích hợp cho bữa tiệc
nhỏ trong gia đình bạn. Vị ngậy của chim cút, cay
cay của ớt khiến cho món ăn càng thêm hấp dẫn. Hãy
làm nó và thưởng thức trong bữa cơm gia đình đầm
ấm!
Nguyên liệu:
- 2 con chim cút
- 10g tôm khô, ngâm ềm, giã nhuyễn
- Tỏi, ớt băm nhuyễn
- Ngò, rau mùi, hành lá, gừng
- Dầu ăn, muối, tiêu đường, nước mắm, xì dầu.
Cách làm:
- Chim cút làm sạch, chẻ đôi theo đường bụng, để
ráo nước.
- Hành lá rửa sạch, thái nhuyễn. Gừng gọt vỏ, băm
nhuyễn.
- Trộn gia vị: hành lá, gừng, tỏi, ngò băm nhuyễn,
tôm khô, nước mắm, muối, tiêu, đường và dầu ăn.
- Ướp chim cút với hỗn hợp gia vị trên. Để khoảng
1tiếng cho ngấm gia vị.
- Nướng chim cút vàng bằng lò nướng, hoặc có thể
nướng bằng vỉ trên bếp than hồng. Chim cút nướng
có thể ăn kèm cà chua, salad.
