"Tẩm đường" cho quả nam việt quất doc
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (289.09 KB, 7 trang )
"Tẩm đường" cho quả nam việt quất
Món này gần giống như món mứt, nếu làm thành
công, bạn có thể để trong một tuần ăn dần đấy.
1. Thành phần
- 3 chén đường mịn
- 3 chén nước
- 1 muỗng cà phê vani
- 2 muỗng cà phê nước cam
- 1 túi nam việt quất tươi
2. Chế biến
Kết hợp 2.5 chén nước, đường, vani, và nước cam
trong chảo, cho vào đun nóng ở nhiệt độ trung bình,
cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Đổ quả nam việt quất vào và khuấy đều, màu sắc của
quả sẽ được bão hòa trong nước và quả mềm hơn.
Chèn một cái đĩa xuống nồi để quả không bị nổi lên,
sau đó đậy nắp lại và để trong tủ lạnh qua đêm.
Đổ 1 chén đường ra khay, lọc quả nam việt quất ra
bằng muôi rãnh và trộn chúng vào đường, tẩm đều.
Cẩn thận chuyển chúng vào trong khay và làm khô
khoảng 1 giờ.
Sau đó bọc món ăn lại, tránh không khí, có thể bảo
quản trong 1 tuần, nhâm nhi dần.
Chúc các bạn ngon miệng!
