Tự làm kem ốc quế ngon mê ly pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (445.74 KB, 12 trang )
Tự làm kem ốc quế ngon mê ly
Rót socola lên trên mỗi cây kem ốc quế, trang trí với
lạc, dừa vụn. Cho vào tủ lạnh 15 phút trước khi ăn.
1. Nguyên liệu
Đối với vỏ kem ốc quế:
- 1 ly kem đặc
- 1 muỗng cà phê vani
- 1 chén đường bột
- 1,5 tách bột
- ¼ muỗng cà phê bột quế
- 1 muỗng canh bột bắp
Để làm kem:
- 1 tách socola đen
- 5 muỗng canh bơ nhạt
- 2 lon kem vani
- Các loại hạt đậu phộng, dừa khô, bánh dừa nghiền
nhỏ thô, rắc lên trên.
2. Chế biến
Trong máy trộn, cho kem đặc vào xay nhuyễn trong
vòng 5 phút với tốc độ trung bình.
Trộn đường, bột quế, bột bắp trong bát riêng khác
đậy kín và cho vào tủ lạnh để 30 phút, sau đó trộn với
với các hỗn hợp làm vỏ kem còn lại và kem đặc đã
say để chúng được đều và có độ ẩm, dẻo.
Bật lò nướng lên.
Đặt 1 muỗng canh hỗn hợp đã trộn ở giữa khuôn
nướng hình vân, đậy kín lại và nướng khoảng 90
giây.
Nhanh chóng tắt bếp, bỏ hỗn hợp nướng ra ngoài,
uốn nó theo hình nón của chiếc ốc quế thông thường.
Lặp lại thao tác tương tự với số bột còn lại để làm số
lượng khuôn theo yêu cầu của bạn.
Có thể để khuôn vào lò vi sóng khoảng 15 giây hoặc
cho đến khi nó dễ dàng để múc kem vào. Cho kem
vani vào trong mỗi cái ốc quế và để vào tủ lạnh khi
bạn chế biến phần nhân kem.
Chế biến nhân kem:
Cho một ít nước vào nồi, đun sôi, sau đó cho socola
và bơ vào, đun nhỏ lửa, dùng thìa khuấy đều cho đến
khi hoàn toàn tan chảy và mịn.
Rót socola lên trên mỗi cây kem ốc quế, trang trí với
lạc, dừa vụn. Cho vào tủ lạnh 15 phút trước khi ăn.
Như vậy là bạn đã có món kem ốc quế ngon rồi mà
lại sảng khoái nữa.
