Bai 41-Bao quan hat_cu lam giong
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (886.45 KB, 21 trang )
Cho biết mục đích ý nghĩa của công tác
bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản ?
Kiểm tra bài cũ
BẢO QUẢN HẠT
CỦ LÀM GIỐNG
BÀI 41
I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG:
1/ Mục đích :
- Giữ được độ nảy mầm của hạt.
- Hạn chế tổn thất về số lượng, chất lượng hạt giống.
- Duy trì tính đa dạng sinh học
2./ Tiêu chuẩn hạt giống
:
:
- Chất lượng cao.
- Thuần chủng.
- Không bị sâu bệnh.
Bµi 41:b¶o qu¶n h¹t,cñ lµm gièng
Đậu nành
Lúa
Khoai
3/ Các phương pháp bảo quản hạt giống:
- Bảo quản ở điều kiện nhiệt độ, độ ẩm bình thường
bảo quản ngắn hạn.
- Bảo quản ở điều kiện lạnh (0
o
C, độ ẩm 35 – 40%) bảo
quản trung hạn.
- Bảo quản ở điều kiện lạnh sâu (-10
o
C , độ ẩm 35 – 40%)
bảo quản dài hạn
Bµi 41:b¶o qu¶n h¹t,cñ lµm gièng
I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG:
1/ Mục đích :
2./ Tiêu chuẩn hạt giống
:
:
Đóng bao
Bảo quản trong chum, vại
Kho chứa lúa
4./ Quy trình bảo quản hạt giống :
Thu hoạch
Tách hạt Phân loại, làm sạch
Làm khô Xử lý bảo quản Đóng gói
Bảo quản
Sử dụng.
- Tùy loại hạt mà sấy khô và bảo quản ở nhiệt độ khác nhau
Quy trình Yêu cầu
Thu hoạch Đúng thời gian
Tách hạt Kĩ càng , cẩn thận
Phân loại và làm sạch Không lẫn loại hạt khác , ít tạp chất
Làm khô Tùy loại hạt mà mức độ làm khô khác nhau ( vd lúa ,
đậu )
Xử lí bảo quản Có thể giữ được lâu , đảm bảo chất lượng , nhiệt độ , độ
ẩm phù hợp
Đóng bao
Bảo quản lúa trong kho
II. BẢO QUẢN CỦ GIỐNG:
- Bảo quản ngắn ngày ở điều kiện bình thường hoặc trong
kho lạnh (0 – 5
o
C, độ ẩm 85 -90%).
Bµi 41:b¶o qu¶n h¹t,cñ lµm gièng
I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG:
- Chất lượng cao.
- Đồng đều, không già quá, không non quá.
- Không bị sâu bệnh.
- Không lẫn với các giống khác.
- Còn nguyên vẹn.
1. Tiêu chuẩn củ giống :
Khoai sọ
Củ giống
2. Quy trình bảo quản củ giống :
Thu hoạch
Xử lý phòng chống VSV
Xử lý phòng chống VSV
h¹i
h¹i
Phân loại, làm sạch
Phân loại, làm sạch
Xử lý ức chế nảy mầm
Xử lý ức chế nảy mầm
Bảo quản
Bảo quản
Sö dông
Sö dông
Bµi 41:b¶o qu¶n h¹t,cñ lµm gièng
I. BẢO QUẢN HẠT GIỐNG:
II. BẢO QUẢN CỦ GIỐNG:
1. Tiêu chuẩn củ giống :
Bảo quản củ giống
Tỏi giống
Tỏi giống
