QUANG SPCN BRVT BAI 50 CN 7
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (4.77 MB, 34 trang )
MÔN CÔNG NGHỆ 7
NGƯỜI DẠY: LÊ THỊ TÍM
LỚP: 11B2
Câu hỏi: Nêu vai trò và nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản trong nền kinh tế
và đời sống xã hội?
Trả lời:
Vai trò của thủy sản trong nền kinh tế và đời sống xã hội:
Nuôi thủy sản cung cấp thực phẩm cho xã hội, nguyên liệu cho công
nghiệp chế biến xuất khẩu và các ngành sản xuất khác, dồng thời làm
sạch môi trường nước
Nhiệm vụ chính của nuôi thủy sản:
Có 3 nhiệm vụ chính: khai thác tối đa tiềm năng về mặt nước và
các giống nuôi, cung cấp thực phẩm tươi sạch, ứng dụng những
tiến bộ khoa học công nghệ
Các động vật thủy sản và hầu hết các loại thức ăn của
nó đều sống trong nước, không có nước hoặc nước
bị ô nhiễm chắc chắn các loài thủy sản không thể
sống nổi
Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu những đặc điểm, tính
chất của nước trên cơ sở đó tìm ra biện pháp đảm
bào chất lượng nước tốt nhất cho các loài thủy sản
sinh trưởng va phát triển tốt
Chúng ta bước vào “Bài 50:Môi trường nuôi thủy
sản”
Mục tiêu:
Sau khi học xong bài này HS phải:
1. Kiến thức:
-Nêu được đặc điểm của nước nuôi thủy sản
-Phân biệt được một số tính chất của nước nuôi thủy sản
-Trình bày được phương pháp cải tạo nước nuôi thủy sản và đất đáy ao
2. Kỹ năng:
-Biết cách giữ gìn và cải tạo nguồn nước nuôi thủy sản
3. Thái độ: Có ý thức trong việc vận dưng kiến thức đã học vào thực tế
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
1. Có khả năng hòa tan các chất vô cơ và hữu cơ
2. Khả năng điều hòa chế độ nhiệt của nước
3. Thành phần oxi thấp và khí cacbonic cao
II. Tính chất của nước nuôi thủy sản
1 Tính chất lí học
2. Tính chất hóa học
3. Tính chất sinh học
III. Biện pháp cải tạo nước và đất đáy ao
1. Cải tạo nước ao
2. Cải tạo đất đáy ao
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
Thí nghiệm: Quan sát và cho biết hiện tượng gì xảy ra khi cho 1
lượng nhỏ đường vào nước
Nước có khả năng hòa tan các chất vô cơ và chất hữu cơ
Vận dụng đặc điểm này trong thực tiễn nuôi trồng thủy sản: Bón phân
vô cơ, hữu cơ, vôi làm tăng nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm…
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
Trò chơi: Ai mà tài thế
Thể lệ: Lớp được chia thành 4 tổ, các tổ sẽ thảo luận và tìm
câu trả lời. Tổ nào trả lời nhanh nhất và chính xác sẽ có câu hỏi
phụ nếu trả lời đúng sẽ giành chiến thắng
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
Câu 1: Quan sát hình và cho biết gấu Bắc Cực ăn gì?
-CÁ
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
Câu 2: Tại sao cá lại sống được?
Mùa lạnh lớp dưới sâu của nước ấm hơn không khí nên nước không
bị đóng băng cá và các động vật khác vẫn sống được
Nước có khả năng điều hòa chế độ nhiệt
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
Câu 3: Cá thở bằng khí gì? -Ôxi
Tỉ lệ thành phần khí oxi trong nước thấp hơn khí cacbonic, nhất là trong ao tù ít
ánh sáng thường thiếu oxi và thừa khí cacbonic. Nên cần điề chỉnh tỉ lệ thành
phần khí oxi để tạo môi trường sống thuận lợi cho cá, tôm…
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
Vậy nước có 3 đặc điểm:
-Có khả năng hòa tan các chất vô cơ và hữu cơ
-Khả năng điều hòa chế độ nhiệt của nước
-Thành phần khí oxi thấp, khí cacbonic cao
Một biện pháp điều chỉnh tỉ lệ thành phần khí oxi cho tôm phát triển:
dùng máy sục khí
Nước có những tính chất nào?
-Tính chất lý học
-Tính chất hóa học
-Tính chất sinh học
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
II. Tính chất của nước nuôi thủy sản
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
II. Tính chất của nước nuôi thủy sản
1. Tính chất lí học
Sự chuyển động
của nước
Màu nước
Tính chất lí học
của nước
Nhiệt độ
Độ trong
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
II. Tính chất của nước nuôi thủy sản
1. Tính chất lí học
a) Nhiệt độ
Nguồn nhiệt được tạo ra trong ao
do nguyên nhân nào?
+Ánh sáng mặt trời
+Sự phân hủy mùn bã hữu cơ ở
đáy ao
I. Đặc điểm của nước nuôi thủy sản
II. Tính chất của nước nuôi thủy sản
1. Tính chất lí học
a. Nhiệt độ
Nhiệt độ ảnh hưởng đến thủy sản như thế
nào?
+Ảnh hưởng đến tiêu hóa, hô hấp,…
+Mỗi loài thích ứng với 1 giới hạn nhiệt
độ thích hợp
VD: Tôm từ 25-35 độ
Cá từ 20-30 độ…
II. Tính chất của nước nuôi thủy sản
1. Nhiệt độ:
b) Độ trong
a) Nhiệt độ
-Là một trong những tiêu chí đánh giá tốt, xấu của một vực
nước nuôi thủy sản
-Độ trong được xác định bởi mức độ ánh sáng xuyên qua nó
-Đo độ trong bằng đĩa sếch xi
*Cách đo độ trong:
Dùng sợi dây thả đĩa sếch xi dần đến khi không phân được hai màu trên mặt
đĩa, lúc này thông qua độ dài của sợi dây ta đọc được độ trong của vùng nước
Độ trong tốt nhất cho tôm cá là 20 đến 30 cm
II. Tính chất của nước nuôi thủy sản
1. Tính chất lí học:
a) Nhiệt độ
b) Độ trong
c) Màu nước
Nước nuôi thủy sản có nhiều màu khác nhau do nguyên nhân nào?
-Nước có khả năng hấp thụ và phản xạ ánh sáng
-Có các chất mùn hòa tan
-Trong nước có nhiều sinh vật phù du
*Nước có bao nhiêu màu?
Có 3 màu chính:
-Màu nõn chuối hoặc vàng lục: nước màu này có nhiều thức ăn, đặc
biệt là thức ăn dễ tiêu. Người ta gọi là nước béo
-Nước có màu tro đục, xanh đồng: là biểu hiện của vùnh nước
nghèo thức ăn tự nhiên, không đủ cung cấp cho cá nuôi. Người ta
gọi là nước nghèo
-Nước có màu đen, mùi thối: có nhiều khí độc như mêtan, hydro
sunfua nên tôm, cá muối dễ bị nhiễm độc chết. Nước có màu này
gọi là nước bệnh
Hình a: Nước có màu nõn chuối ,vàng lục Hình b: Nước có màu xanh đồng
Hình d : Nước có màu đen
Hình c :Nước có màu tro đục
Quan sát hình a, b, c, d và cho biết nước có màu gì?
Hình a: Hình b:
Hình d:
Hình c:
Ngoài ra, nước còn có các màu:
Màu nâu đen
Màu đỏ gạchMàu vàng cam
Màu vàng nâu
d. Sự chuyển động của nước
Đây là một đặc điểm rất quan trọng vì sự chuyển động của nước
sẽ ảnh hưởng đến lượng khí oxi, thức ăn…Nước chuyển động
đều, liên tục sẽ làm tăng lượng khí oxi, thức ăn được phân bố đều
trong ao và kích thích cho quá trình sinh sản của tôm, cá
d) Sự chuy n đ ng c a n cể ộ ủ ướ
H.1: Chuyển động dòng chảy
(Thác, sông, suối )
H.2: Chuyển động Sóng
(Mặt biển,mặt sông, mặt,
hồ…)
H.3 :Chuyển động đối lưu
2. Tính chất hóa học
a. Các chất khí hòa tan: Trong nước phụ thuộc vào nhiệt độ, áp
suất…
-Khí oxi
-Khí cacbonic
b. Các muối hòa tan: trong nước có nhiều muối hòa tan như: đạm
nitorat(chứa gốc NO
3
), lân, sắt…Các muối này được sinh ra do sự
phân hủy các chất hữu cơ do nguồn phân bón và do nước mưa
đưa vào
c.Độ PH: Độ PH thích hợp cho nhiều loại tôm , cá là từ 6 đến 9
