Bánh papparoti pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (421.61 KB, 6 trang )
Bánh papparoti
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Phần bánh:
- 250gr bột mỳ + 7gr men nở
- 150ml sữa tươi, 50ml cà phê
- 1 quả trứng
- 10gr muối
- 50gr đường
- 30gr bơ mềm
Topping:
- 1/2 quả trứng
- 50gr bơ mềm
- 50gr đường
- 50 gr bột mì
- 20ml cà phê
- Một ít mật ong
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Với phần topping, mình cho bơ và
đường vào đánh với tốc độ trung bình
cho bóng mịn. Rồi cho tiếp các nguyên
liệu còn lại vào đánh cùng. Sau đó, để
vào ngăn mát của tủ lạnh.
Bước 2:
- Phần bột bánh, mình trộn các nguyên
liệu (trừ bơ) vào một bát lớn rồi nhào
mịn.
Bước 3:
- Tiếp đến, thêm bơ mềm vào và nhào
cho đến khi bột không dính tay. Rùi mình
chia bột ra thành 9 phần nhỏ nha!
Bước 4:
- Ủ bánh trong khoảng 45' này.
Bước 5:
- Cho phần topping vào túi bóp kem rồi
phủ đều lên bề mặt bánh.
Bước 6:
- Nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng
15' hoặc cho đến khi bề mặt bánh
chuyển sang màu nâu vàng là được.
Bánh này phải ăn ngay khi vừa mới ra lò mới thật là ngon nha các bạn!
Bánh nở xốp mềm và thơm cực kì đấy!
Có thể bổ sung thêm một ít chocolate chip cho phần topping nhé!
