Quá trình phosphoryl hóa potx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (592.48 KB, 5 trang )
Quá trình phosphoryl hóa - Dự trữ năng
lượng
1. Nguồn năng lượng và sự bảo toàn năng
lượng
Khi oxy hoá một phân tử gam đường đến CO2
và H2O ta thu được 688kcal.
C
6
H
12
O
6
+6O
2
→ 6CO
2
+ 6H
2
O + 688kcal
Ngoài tự nhiên số năng lượng đó toả ra đồng
thời một lúc nên làm tăng nhiệt độ môi trường.
Nếu hiện tượng này cũng xảy ra ở cơ thể thì
mô bào sẽ bị phá huỷ ngay. Nhưng trong cơ
thể nhờ sự oxy - hoá theo từng bậc mà vấn đề
này đã được giải quyết.
Năng lượng giải phóng ra sẽ tích trữ vào
những dây cao năng lượng của hợp chất
phospho.
Ví dụ:
Phosphoglycerylaldehyd được oxy hoá với sự
tham gia của acid phosphonc và năng lượng
oxy hoá một phần được tích tụ vào dây cao
năng carboxyl - phosphat. Sau đó ATP được
tạo nên theo phản ứng.
2. Định nghĩa về sự phosphoryl - oxy hoá
Quá trình phosphoryl - hoá là quá trình gắn
một gốc phosphat vào một cơ chát nào đó.
Quá trình này là quá trình dự trữ năng lượng
vào gốc phospho, năng lượng đó được giải
phóng ra từ từ.
Quá trình phosphoryl-hoá và quá trình oxy-hoá
tiến hành song song nên người ta gọi là quá
trình phosphoryl - oxy hoá.
Quá trình phosphoryl- hoá có ý nghĩa rất lớn
trong quá trình hoạt hoá các .chất như lipid,
glucid trước khi chất đó đi vào vòng chuyển
hoá.
Các mạch liên kết phosphoryl trong cơ thể có
2 loại:
* Liên kết phosphat giàu năng lượng
Năng trong của loại này khi thuỷ phân giải
phóng ra 8 - 16 Kcal.
* Loại liên kết nghèo năng lượng
Loại này khi thuỷ phân chỉ cho 1 - 5 Kcal.
Chúng thường là những liên kết khá vững bền
và khó thuỷ phân hơn những loại giàu năng
lượng.
3. Sơ đồ Phosphoryl - oxy hoá theo
Leninger
Theo Leninger thì giữa ADP và hệ thống oxy
hoá có thể có những vật chuyển năng lượng
nào đó chưa nghiên cứu ra. Người ta ký hiệu
các chất vận chuyển năng lượng đó là x y z
Theo Leninger thì cứ 1 cặp hydro đi từ cơ chất
qua quá trình oxy hoá sẽ giải phóng ra số
năng lượng đủ để thành lập 3 mạch
phosphoryl cao năng tích luỹ vào 3 phân tử
ATP (khoảng 51 - 52 Kcal).
Khi H
2
đi qua NAD cho 3 ATP. Khi H
2
đi qua
FAD cho 2 ATP.
Khi cần năng lượng ATP thuỷ phân để giải
phóng năng lượng đã tích luỹ được theo phản
ứng sau:
