Tiết kiệm thời gian vào bếp ppsx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (107.16 KB, 3 trang )
Tiết kiệm thời gian
vào bếp
Bạn nên có sẵn một hay hai cuốn sách dạy nấu ăn hoặc có thể tìm trên
mạng thông tin một số thực đơn nấu nhanh và dễ chế biến, phòng khi
bạn không nghĩ ra thực đơn cho bữa tiếp theo.
Vài mẹo nhỏ sau cũng sẽ giúp bạn nhàn hơn mỗi lần vào bếp:
- Lên kế hoạch món ăn vào mỗi cuối tuần để tiện cho việc đi chợ và kết
hợp các nguyên vật liệu. Ví dụ, nếu bạn làm món gà rôti ăn với khoai tây
chiên vào chủ nhật thì có thể để dành nước luộc gà cho món canh xúp
của ngày thứ hai.
- Nếu biết trước mình sẽ không có thời gian chuẩn bị cho bữa ăn tối thì
bạn có thể sơ chế nguyên liệu trước, đến bữa chỉ cần làm nóng lại.
- Khi cần chuẩn bị các món ăn có tỏi, hành băm bạn nên chuẩn bị
nhiều hơn mức cần dùng rồi trữ tủ lạnh cho các lần sau hoặc có thể mua
sẵn các thứ đã được xay nhuyễn.
- Nên lau sạch mặt bàn bếp ngay sau khi nấu nướng xong. Nếu để lâu,
các vết bẩn sẽ khó tẩy rửa và bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn.
- Ngày cuối tuần, nên lên lịch mua sắm các loại thực phẩm có thể trữ
đông.
- Dán một mảnh giấy nhỏ trên mặt tủ lạnh để ghi chú các khoản cần mua
sắm. Khi hết một món gì đó, ghi chú ngay lên mảnh giấy này. Bạn nên
khuyến khích các thành viên trong gia đình cũng làm giống như vậy.
- Chuẩn bị sẵn một số thức uống thường dùng như nước cốt chanh,
chanh dây, cam để pha nhanh khi cần.
