GÀ NƯỚNG THAN HỒNG pot
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (1.41 MB, 5 trang )
GÀ NƯỚNG THAN HỒNG
Chuẩn Bị
- Gà không xương ( boneless chicken thigh ) ít mhiều tuỳ
ý
- cây xiên gà ( skewers )
- Hành tây
- Ớt bell ( xanh & đỏ )
Nước sốt :
Đơn vị đo lường dùng loại nào cũng được
- 10 xì dầu kikoman
- 4 dầu hào
- 4 tương đen ( hoisin sauce )
- 2 bột ngọt
- 4 đường
- 2 rượu ( Japanese cooking wine )
- Tỏi xay , gừng xay
Cách Làm
Gà thái miếng to ( 1 miếng gà cắt làm 3 ). Ướp gà vơi
nước sốt trên , cho bao nhiêu nước sốt cũng không sợ
mặn . Để thấm 2 giờ
Hành tây cắt làm 8 , ớt bell cũng vậy
Xỏ gà vô cây xiên ( 1 miêng gà + hành + gà + ớt bell + gà
+ ớt bell đỏ + gà . Sau khi xỏ xong gà rưới thêm chút tí
nước sốt .
Thực hiên :
Nướng gà trên lò than , trở mặt cho gà được vàng đều .
Trình Bày
Ăn không hoặc với cơm đều ngon
Món này dùng cho picnic BBQ , là hết xẩy
