Thạch cà phê sữa ppsx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (487.72 KB, 8 trang )
Thạch cà phê sữa
Mùa hè nắng nóng, được thưởng thức một cốc thạch cà phê với kem sữa thơm ngon,
mát lạnh thì còn gì bằng.
Nguyên liệu:
5 thìa cà phê hòa tan
½ chén đường
8 cốc nước
1 thìa rượu Brandy (tùy chọn)
50 gr bột gelatin
Sữa đặc có đường
Đậu đỏ
Cách làm:
Đun sôi 2 cốc nước, cho bột cà phê và đường vào ngoấy đều đến khi đường tan rồi để
sang một bên. Khi cà phê nguội cho 1 thìa Brandy vào (bạn có thể bỏ qua phần này).
Ngâm bột gelatin trong nước độ 10 phút cho ngấm, cho thêm nước rồi đặt lên bếp đun
sôi, lượng nước hòa với bột gelatin độ 6 cốc là vừa. Bạn có thể cho thêm đường ở bước
này nếu thích ăn ngọt
Trộn gelatin với hỗn hợp cà phê.
Cho hỗn hợp vào khuôn hoặc khay rồi để vào tủ lạnh đến khi đông lại thành thạch.
Đậu đỏ đun chín, nghiễn nhuyễn.
Cho đậu đỏ mịn và ngọt lên trên cốc thạch ăn rất ngon.
Cắt thạch thành những khối lập phương nhỏ, cho vào cốc, thêm sữa và đá.
Xắt lát cho vào bát nhỏ, rót sữa tươi và đập đá vào
Rót hỗn hợp vào khuôn, cho thêm vài cái thạch dừa trắng, bạn sẽ có món thạch cà phê
dừa ngon tuyệt
Chỉ thạch và kem tươi cũng thật hấp dẫn
Cắt nhỏ, thêm kem tươi và nước cốt dừa thơm ngậy
Thạch, kem, và cả hoa quả thái lát nữa thì càng ngon hơn.
Một ly hoàn hảo với nhiều tầng thạch, kem, sữa tươi và đá mát lạnh
Chúc các bạn vui vẻ
