Làm sao để nấu cơm gạo lứt cho ngon? potx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (93.44 KB, 2 trang )
Làm sao để nấu cơm gạo lứt
cho ngon?
Gạo lứt là loại gạo chỉ xay để tách bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài,
còn giữ nguyên lớp vỏ lụa bên trong nên chứa dồi dào
nguồn vitamin B1, B2 và nhiều nguyên tố vi lượng khác.
Chính vì lớp vỏ lụa đó mà khi nấu, bạn cần vo sơ cho sạch
bụi, đổ đủ nước rồi ngâm trong 2 tiếng trước khi nấu. Như
thế, nấu xong cơm sẽ mềm dễ ăn.
Nếu muốn ngon hơn, bạn có t hể nấu bằng nước dừa tươi,
và cho thêm lá dứa ngay khi bắc bếp. Như thế lúc nấu
xong, cơm sẽ rất thơm mùi lá dứa và ngọt vị dừa tươi.
Ngoài ra bạn nên chú ý, gạo lứt đỏ được đánh giá là có
nhiều giá trị dinh dưỡng hơn gạo lứt trắng.
