Thử làm trứng xào ớt cay ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (300.24 KB, 3 trang )
Thử làm trứng xào ớt cay
Một cách chế biến trứng thực sự mới lạ, hơn nữa làm món trứng luôn nhanh gọn
không tốn thời gian, thích hợp cho những ngày đầu tuần bận rộn. Bạn hãy thử xem
sao.
Nguyên liệu:
Trứng 4 quả
Lá hẹ một nắm
Ớt 10 quả (độ cay tùy khẩu vị của bạn)
Đường, muối, xì dầu, 1 thìa nhỏ dấm trắng
Cách làm:
Hẹ nhặt, rửa sạch và cắt khúc
khoảng 5cm.
Ớt tươi bỏ hạt và thái lát.
Đặt chảo lên bếp, cho một chút
dầu ăn vào đun nóng già. Đập
trứng lần lượt vào chảo, để lửa
ở mức trung bình, rán trứng
vàng hai mặt là được. Sau đó
cho trứng ra đĩa, cắt thành
nhiều miếng nhỏ.
Đặt chảo trở lại bếp, cho thêm
chút dầu ăn, để lửa to, cho ớt
cắt lát vào xào thơm.
Tiếp theo cho hẹ vào xào
khoảng 20 giây.
Tiếp đến cho trứng thái miếng trở
lại chảo.
Nêm xì dầu, 1 chút đường, muối và
1 thìa nhỏ dấm. Đảo đều nhẹ
nhàng.
Cho ra đĩa ăn nóng với cơm
