Phở cuốn cuối tuần nào! pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (281.88 KB, 4 trang )
Phở cuốn cuối tuần nào!
Hôm nay nhân dịp ba mẹ đến chơi, hai vợ chồng hì hụi làm món phở cuốn này đãi
ba mẹ .
Từ ngày giá cả leo thang, cũng có một vài lần đến hồ Trúc Bạch ăn phở cuốn nhưng cảm
nhận là chất lượng không còn được như trước. Chiếc phở cuốn mỏng hơn, rau cũng
không được xanh tươi Hôm nay nhân dịp ba mẹ đến chơi, hai vợ chồng hì hụi làm món
này đãi ba mẹ .
Nguyên liệu:
Thịt bò: 500g
Bánh phở cuốn: 1kg
Rau sống, gừng tỏi.
Thực hiện:
Thịt bò thái mỏng, hơi nát. Gừng, tỏi băm nhỏ. Ướp thịt bò với gừng, tỏi, gia vị cho
ngấm.
Cho lên chảo, xào chín. Gạn lấy nước để riêng làm nước chấm. Thịt bò đã chín cho vào
bát chuẩn bị cuốn phở
Đặt một bánh phở vào chiếc đĩa sạch, cho một lượng vừa đủ rau sống và thịt bò lên trên.
Cuộn chặt tay.
Dưới đây là kết quả của hai vợ chồng mình sau một hồi vừa cuốn vừa nếm:
Khi ăn chấm với nước mắm chanh tỏi ớt hoặc nước thịt bò xào đã nhắc ở phía trên. Ngon
không kém gì phở cuốn ở Hồ Trúc Bạch cách đây 2-3 năm đâu ạ.
