Tôm viên hấp đậu potx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (159.79 KB, 3 trang )
Tôm viên hấp đậu
Món ăn nóng hổi, mềm và ngọt, chắc chắn mọi người trong nhà bạn ai cũng thích
đấy, nhất là các bé.
Nguyên liệu:
200g tôm thịt, băm nhỏ
2 gói đậu trứng
1 cây hoa lơ xanh
1 thìa hạt kỷ tử
1 thìa tỏi băm
Hạt nêm
Ướp tôm viên:
1 thìa rượu trắng
1 thìa nhỏ gừng băm
1 lòng trắng trứng
1 thìa bột ngô
1 thìa hạt nêm
Cách làm:
Thịt tôm băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, trộn với rượu trắng, gừng băm, lòng trắng trứng, bột
ngô và 1 thìa hạt nêm. Để 10 phút cho ngấm.
Lấy đậu ra khỏi túi, cắt thành nhiều khoanh dầy khoảng 1.5cm.
Dùng thìa múc ¾ thìa tôm xay cho lên trên mặt đậu, hơi ấn tay để tôm dính vào đậu.
Làm lần lượt đến hết.
Rắc một ít hạt kỷ tử lên trên tôm viên, đặt đĩa tôm đậu vào nồi hấp cách thủy. Hấp trong
10 phút là tôm và đậu chín.
Hoa lơ xanh cắt miếng nhỏ rửa sạch. Đun nước sôi, cho vào vài hạt muối rồi chần hoa lơ
xanh chín tới.
Gắp hoa lơ xếp bên cạnh các miếng đậu tôm, vậy là bạn đã có một đĩa đậu hũ hấp tôm
tuyệt ngon và trình bày rất hấp dẫn rồi.
Chúc các bạn thành công!
